Наиболее эффективным является оперативный анализ затрат в растениеводстве и животноводстве. В растениеводстве такой анализ выполняется по культурам в разрезе видов работ или их циклов, предусмотренных в технологической карте. Перерасход затрат допускается именно в ходе выполнения отдельных видов работ и накапливается постоянно. Задача заключается в том, чтобы быстрее обнаружить отклонение и прервать эту постепенность, чем предотвратить излишние затраты при выполнении следующих технологических операций.
Сроки выполнения такого анализа - весенне-летне-осенний период, в нашей зоне ЦЧЭР - примерно с 1 апреля по 1 ноября. Периодичность - пятидневка, десятидневка или цикл работ (например, боронование - культивация - посев, уход за посевами, уборка). Результаты оформляются в виде таблицы 45.
Таблица 45 - Оперативный анализ затрат по отдельным видам
работ (сахарная свекла)
| Вид работ | Объем работ, га | Затраты на единицу работ, руб. | Всего затрат, руб. | Отклонения | ||||||
| всего | в т.ч. за счет | |||||||||
| план | факт. | план | факт. | план | факт. | при факт. объеме и план. затратах | объ-ема | зат-рат | ||
| Снегозадержание 2-кратное Боронование со шлейфом Предпосевная культивация Сев свеклы и т. д. | 34,0 23,7 38,0 2,1 | 37,0 28,2 41,2 85,4 | +600 +450 +4440 +330 | - - +3800 - | +600 +450 +640 +330 |
Оперативный анализ затрат в растениеводстве предполагает использование первичной информации: учетный лист тракториста-машиниста; ведомость учета работ и затрат и др. В условиях компьютеризации учета он легко реализуется и может сыграть роль противозатратного механизма наряду с действующим (стимулирование за экономию затрат, оплата за конечную продукцию и т. д.).
В животноводстве аналогичный оперативный анализ можно выполнять на основе производственных заданий фермам, звеньям, лимитов затрат и т. п. Периодичность – пяти- и десятидневка. Предметом контроля должны стать расходы кормов и материалов, затраты на оплату труда. Согласно инструкции по учету кормов они должны списываться каждый день и должны вестись кормовые ведомости. Этот документ должен стать основой контроля их расхода, соответствия нормам, рационам кормления, сбалансированности последних по элементам питания.