Принципы рациональной организации сельскохозяйственного производства и основного производства перерабатывающих предприятий.

Наука и практика выявили следующие основные принципы организации сельскохозяйственного производства.

Принцип	Содержание, назначение принципа
1. Обеспечение экономической эффективности производства	Критерий эффективности производства – максимум продукции при минимуме затрат на ее единицу. Показателями эффективности производства являются соотношения результатов деятельности (валовой продукции, валового и чистого дохода, прибыли) и производственных затрат (совокупных издержек производства, себестоимости продукции и работ), объемов использованных ресурсов (земельной площади, основных фондов) и оборотных средств, рабочей силы, затрат труда.
2. Децентрализация управления	Отказ от директивной системы управления, предоставление предприятиям экономической самостоятельности в организации производства при одновременном соблюдении главных направлений аграрной политики и задач, определяемых центральным и местными органами управления в интересах государства, регионов и предприятий.
3. Соблюдение интересов собственника имущества	Расширение видов и форм собственности, создание условии для свободы предпринимательства, конкуренции, самостоятельности действий в рыночной среде.
4. Материальная заинтересованность и ответственность работников	Материальный стимул – один из основных мотивов, побуждающих работника заинтересованно и производительно трудиться. При действии материальных стимулов за конечные результаты труда адекватно растет ответственность работников.
5. Плановость	Деятельность предприятия на основе разработанных стратегии и тактики, отражаемых в перспективных, годовых и оперативных планах. Перспективные планы определяют стратегические цели и направления деятельности, в текущих и оперативных с помощью соответствующих расчетов и обоснований они конкретизируются на ближайший период.
6. Сбалансированность факторов производства	Рациональное соотношение земельных площадей, рабочей силы, средств производства, соблюдение пропорций между отраслями, подразделениями основного, вспомогательных и обслуживающих производств.
7. Комплексность и интеграция	Необходимость оценки и учета при организации производства почвенно-климатических, технико-технологических, социально-экономических, экологических факторов, что находит отражение в системе ведения хозяйства. Осуществление мероприятий по упорядочению внутрихозяйственных связей, ориентация элементов системы хозяйствования на главную цель организации производства – повышение эффективности деятельности предприятия.
8. Динамичность	Этапность, непрерывность, ускорение темпов осуществления перспективных целей и задач организации производства, последовательность и согласованность поэтапных решений и действий.
9. Ограничение разнообразия	Фактором ограничения разнообразия выступают законы природы. Организационные мероприятия, выходящие за пределы действия естественно-биологических законов, требуют дополнительных затрат и нередко безрезультатны.

Рациональная организация основного производства в перерабатывающем комплексе. Эффективность любого производственного процесса находится в непосредственной зависимости от знаний, умений и опыта, отношения к труду человека. Но все это может быть реализовано только при условии, что сам процесс будет организован по определенным правилам (принципам), реализация которых обеспечивает наибольшую эффективность процесса при оптимальных для конкретных условий производства параметрах.

Принципы рациональной организации основного производства в перерабатывающем комплексе – это правила, организующие производственный процесс, реализация которых обеспечивает наибольшую его эффективность при оптимальных для конкретных условий производства параметрах.

При организации основного производства перерабатывающих предприятий к основным принципам относят:

Название принципа	Содержание	Показатель уровня
1. Специализация цехов, участков, рабочих мест	Закрепление ограниченной номенклатуры продукции или технологически однородных операций (работ) за цехом, участком, рабочим местом
2. Пропорциональность	Обеспечение равной пропускной способности (производительности) отдельных взаимосвязанных подразделений	, М₁ и М₂ – мощность цехов; Р_у – уд. расход продукции 1-го цеха для получения единицы продукции 2-го цеха
3. Параллельность	Одновременное выполнение отдельных частей производственного процесса по изготовлению продукции.	, Т_пар_. – время одновременно выполняемых работ; Т_ц_. – длительность производственного цикла.
4. Прямоточность	Обеспечение кратчайшего прохождения предметов труда по всем операциям производственного процесса	, Д_опт_. И Д_факт_. - оптимальная (без возвратов и зигзагов) и фактическая длина пути.
5.Ритмичность	Одинаковый выпуск продукции в равные промежутки времени	,
6. Непрерывность	Обеспечение бесперебойной работы оборудования и рабочих	, Т_технол_. – технологическое время; Т_ц_. – длительность производственного цикла.

Правильное использование перечисленных принципов с учетом методов организации производства обеспечивает сокращение продолжительности производственного процесса и повышение его эффективности.