Сбор и заготовка дикорастущих ягод и плодов. Для наиболее полного рационального использования имеющихся сырьевых ресурсов важнейших видов дикорастущих необходимо располагать данными о величине этих ресурсов, то есть занимаемых ими площадях и урожайности.
Эта работа с использованием методов рекогносцировочного обследования и закладки учетных пробных площадей вполне может быть выполнена предприятиями лесного хозяйства. При рекогносцировочном обследовании используют схемы лесничеств, на которых проводя т 2 маршрутных хода, с пересечением в центре предполагаемого наличия наибольшего количества насаждений или заросли дикорастущих. При прохождении этих маршрутов делают глазомерную оценку произрастания, цветения или плодоношения того или иного вида растения.
Оценку цветения и плодоношения производят по 6-ти бальной шкале Каппера-Формозова. Урожай, который может быть собран с данной площади, определяют или глазомерным способом, или путём детального учёта. При определении урожая плодов учетной единицей является дерево или куст, а при определении урожая ягод- учетная площадка(1-4 м2 ). Форма площадок квадратная. Урожай каждой учетной единицы взвешивают отдельно, затем пересчитывают на 1 га, исходя из среднего урожая одной учетной единицы данного участка и числа учетных единиц на 1 га. Урожайность на всем участке устанавливают посредством умножения урожая на 1 га в кг. на площадь участка в га. Для определения ресурсов каждого вида дикорастущих на объекте устанавливают площади плодоносящих насаждений этих видов в данном году. Ресурсы представляют собой сумму урожаев каждого вида растений на всех доступных для сбора участках данного объекта.
Эксплуатационный урожай, как правило, составляет не более 50% биологического.