В Європі перші сади з’явилися в Древній Греції (Х-ХІІІ ст. до н.е.).
Слід зазначити, що на садово-паркове мистецтво Греції великий вплив зробила Азія. Спочатку сади мали тільки утилітарний характер, тобто складалися з городу, плодового саду і виноградника. Трохи пізніше в садах з’явилися алеї.
Мистецтво античної Греції впливало на подальший розвиток світового мистецтва і архітектури понад дві тисячі років. Така життєва сила грецького мистецтва зобов 'язана поєднанню у видатних архітектурних творах всіх необхідних якостей: утилітарності, міцності, краси та виразності художнього образу. Антична Греція дала світові чимало нових типів громадських споруд: театрів, одейонів, іподромів, стадіонів, палестр, гімназій, портиків, прийоми композиції яких не загубили свого значення для сучасної архітектури. Наступні покоління зобов 'язані Давній Греції народженням та розвитком нового типу саду: громадського міського і спеціального при гімназіях. Основа композиції грецьких садів регулярна зі всебічним урахуванням достоїнств і вад місцевості та підбором красивого природного оточення. Майстерність "вписування " ансамблю в ландшафт ілюструє афінський Акрополь - класичний приклад розташування величного комплексу на рельєфі з розкриттям у різних ракурсах складових частин ансамблю. В Давній Греції зародилися науки про рослини і природознавство. Характерними особливостями садово-паркового будівництва Давньої Греції є: використання гірської місцевості для влаштування терас, води для штучних басейнів, фонтанів, малих архітектурних форм і скульптури; народжене грецькою міфологією обожнювання квітів та їх велика кількість в парках; використання портиків і колонад як гармонійний перехід від інтер 'єру до екстер 'єру. Нове в садах Греції – більш вільна композиція, декоративність, велич прикрас, виті сходи. (рис.6.)
Опис садів Римської імперії зустрічається в давньоримського письменника Горація (65-8 рр. до н.е.). В римській архітектурі сконцентрувалися такі риси, як грандіозність і монументальність у поєднанні з раціональною конструкцією та плануванням, відповідність образу споруди її призначенню.
Садове будівництво Давнього Риму розвивалося за трьома напрямками: сади-атріуми перистильних житлових будинків, заміські вілли та міські громадські сади. Римські вілли можна поділити на два види: сільські, або господарські вілли рустика, та міські, або розважальні вілли урбана. Досить поширилися також вілли фруктуарії, де головним елементом були фруктові сади. Будівничі садів розробили композицію, що підкреслювала основну вісь центральної споруди з урахуванням навколишніх ландшафтів. У Давньому Римі виникли специфічні прийоми садово-паркового мистецтва, обумовлені характерними особливостями рельєфу, природи і клімату Італії: застосування меліорації і гідротехнічних споруд, терасування схилів для розбивки парку і розміщення будинків, використання квіткового партеру і скульптури. Подальшого розвитку набули творчі дослідження з архітектури, розпочаті ще в Давній Греції ("Десять книг про архітектуру" Вітрувія), було організовано навчання архітекторів.(рис. 7-12.)
Сад складався в основному з плодових і декоративних рослин. Сад при римських віллах звичайно поділявся на три головні частини: декоративний сад, город, плодовий сад. Декоративний сад, у свою чергу, складався також з трьох частин: прогулянкової, проїзної і парку.