Существующие технологии выгонки. тюльпанов При исследовании процессов морфогенеза было установлено, что через три дня после удаления цветка, в замещающей луковице обнаружено обособление точки роста. В дальнейшем на ней появляются бугорки, которые постепенно дифференцируются в зачатки первого и второго листа.
Интенсивность протекания процессов морфогенеза находится в тесной взаимосвязи с погодными условиями. Для выгонки отбирают только самые крупные луковицы тюльпанов.
Оптимальные сроки уборки луковиц определяются в первую очередь максимальным содержанием сухого вещества и крахмала. Этот период соответствует пожелтению вегетативных органов примерно на 2 3 и окрашиванию кроющей чешуи луковиц в светло-коричневый цвет. Следует помнить, что после выкопки растение переживает 3 качественно различных периода развития покой, укоренение луковиц и активную вегетацию. Важнейшее значение на первом из них имеет температурный режим.
С его помощью можно управлять развитием тюльпанов и в какой-то степени программировать сроки их зацветания. Температуру регулируют в зависимости от следующих этапов развития луковицы до посадки на выгонку a начало развития зачатков листьев еще до выкопки, во второй половине вегетации растений b завершение развития зачатков листьев и начало закладки цветочной почки. В наших условиях это совпадает с концом вегетации тюльпанов конец июня - начало июля c образование первого круга лепестков трех внешних. Носит название Р1 от латинского слова Perianthium, т.е. околоцветник d образование лепестков внутреннего круга - Р2 e образование тычинок внешнего круга.
Носит название А1 от латинского слова Androeceum андроцей, т.е. совокупность тычинок f образование тычинок внутреннего круга - А2 g образование пестика, этап G от латинского слова Gynoeceum, т.е. гинецей отчетливо видны три бугорка рыльца. Температурная обработка в период хранения луковиц, предназначенных для выгонки, состоит из двух последовательных этапов воздействие высокими температурами, а затем низкими.
Высокими температурами воздействуют на луковицы в то время, когда в них осуществляются описанные выше этапы органогенеза. В условиях средней зоны нашей страны это период от начала хранения до 10-15 августа. Оптимальной для развития зачатков цветка является температура 20-23С. Значительные отклонения в любую сторону замедляют эти процессы или вызывают аномалии развития, что в последующем может стать причиной появления слепых бутонов лепестки имеют вид бумагообразных пленок, а все части цветка недоразвиты. Только в том случае, когда луковицы предназначены для очень ранней выгонки в декабре, их выдерживают в течении одной недели сразу после выкопки при температуре 34С. Цель такой обработки заключается в том, что она задерживает развитие зачатков зеленых листьев и за счет этого скорее формируются цветочные органы.
Однако качество выгоночных растений в этом случае ниже короче стебли. С середины августа температуру в хранилище снижают до величины, которая определяется назначением луковиц если они предназначены для поздней выгонки в марте-апереле или для посадки в открытом грунте, то температурный режим устанавливается в пределах 15-17С вплоть до посадки, если же для ранней и средней январь-февраль то луковицы подвергают охлаждению при температуре 9С. В результате растения легче выходят из состояния покоя и быстрее укореняются. Воздействие пониженными положительными температурами - необходимое условие для нормального роста цветоносного побега, так как при этом в растении образуются необходимые для него физиологически активные вещества.
При отборе посадочного материала очень важно до начала и в процессе выгонки контролировать заложение и формирование цветка в луковице.
Для этого, начиная с момента уборки, следят за формированием цветка, систематически отбирая пробы. Стадия зачатка цветка зависит от времени взятия пробы. На рисунке 13 представлены луковицы в период закладки их на хранение конец июля - начало августа. Рис.13. Строение луковиц при закладке на хранение Если период охлаждения недостаточен, растения образуют короткие стебли, возможна гибель бутонов.
Но и слишком продолжительное охлаждение нежелательно, оно стимулирует ростовые процессы, что приводит к снижению прочности стебля. Поэтому и в том случае, когда луковицы предназначены для очень поздней выгонки к маю, их до сентября держат при температуре 23С, а затем до середины октября до посадки - при температуре 17С. Луковицы для ранней выгонки хранят в течении 2-3 недель при температуре 20С для прохождения стадий Р1, Р2, А1, А2. Затем 1-2 недели нужна температура 17С для прохождения стадии G. В таких условиях биологическое развитие проходит за 4-5 недель и луковицы подготавливаются к периоду укоренения около 10 августа. После этого до посадки их хранят при температуре 7-9С. При 7-9С зачатки цветка продолжают развиваться, увеличиваются в размерах, появляется росток, развиваются корни.
Растущие зачатки листьев, цветков и корней требуют питательных веществ, сосредоточенных в запасающих чешуях в виде крахмала.
Усвояемой же формой питания является растворимый сахар. Преобразование крахмала в сахар проходит при температуре 5-9С. Если температура преждевременно поднимется, то сахар снова превращается в крахмал и теряется как продукт питания, а это приводит к появлению слепых бутонов, коротких цветоножек, лежачих цветов. После охлаждения до момента высадки в ящики нельзя допускать даже кратковременного поднятия температуры выше 9С. Субстрат также должен иметь температуру не выше 9С. Луковицы для выгонки к 8 марта после уборки до 1 сентября содержат при температуре 23С. Затем до 1 октября их хранят при температуре 17С. Высаживать луковицы следует 1-15 октября.
В период укоренения температура в хранилище не должна превышать 5-9С. Существуют два основных способа выгонки. Так называемый классический, когда луковицы охлаждают при температуре 9С и способ, получивших широкое распространение в Голландии, когда луковицы охлаждают при температуре 5С. При 9-градусном способе охлаждения тюльпаны можно выгонять в ящиках и горшках или непосредственно высаживая в грунт.
Метод высадки в грунт крайне прост. Посадку луковиц производят в начале октября. Плотность посадки в 2,5-3 раза выше, чем при обычном выращивании тюльпанов в грунте, т.е. 250-300 луковиц на 1 м2. С наступлением морозов гряды мульчируют торфом. С середины января на заранее подготовленный каркас натягивается полиэтиленовая пленка и теплица начинает отапливаться.
Снег не убирают и он тает в процессе повышения температуры. Талая вода является хорошим стимулятором для роста тюльпанов. Примечательной особенностью данного метода является промораживание луковиц при температуре, близкой к нулевой или даже ниже 0С, и такое промораживание не только не влияет отрицательно на процесс выгонки, а, наоборот, оказывает благотворное воздействие и тюльпаны дружно цветут.
При всей простоте данный метод вряд ли можно назвать рациональным, т.к. он требует большого количества тепла. Он приемлем в районах с мягким климатом. В промышленном цветоводстве луковицы, посаженные в ящики, проходят период укоренения и охлаждения в холодильных камерах при температуре 9С. Последующая выгонка осуществляется на стеллажах оранжерей, в которых нужный температурный режим регулируют автоматически. Термическую обработку луковиц до посадки проводят в хранилищах, где с помощью кондиционеров можно менять температуру от 5 до 35С. Подготовка луковиц для цветения к 3-6 марта. После уборки в обычные сроки конец июня - начало июля тюльпаны до 1 сентября хранят при 23С, до 1 октября - при 17С. Луковицы сортов группы Дарвиновых гибридов выдерживают до стадии Г при 20С, затем при 17С - до 1 сентября и с 1 сентября до 1 октября - температуре 8-9С. Высаживают луковицы всех сортов 1-5 октября.
Выгонка пятиградусных тюльпанов - новая технология выгонки в грунтовых оранжереях с учетом планируемого срока цветения, при которой луковицы выкапывают из открытого грунта несколько раньше, чем обычно, и охлаждают до посадки при 5С. Выгонка пятиградусных тюльпанов к 8 Марта. Луковицы выкапывают в обычные сроки.
До стадии Г тюльпаны хранят при 20С, затем 2 недели - при 17С и 12 недель - при 5С. Луковицы высаживают 1-5 января. Густота посадки - 200 луковиц первого разбора на 1 м2. После посадки поддерживают температуру воздуха 13-16С, почвы - 11-13С. После появления бутонов через 20-30 дней температуру воздуха повышают до 16-18С и почвы - до 13-15С. В Измайловском совхозе декоративного садоводства выгонка тюльпанов осуществляется по традиционной, девятиградусной технологии.
Температурный режим при проведении исследований указан в таблице 9. Таблица 9 Температурный режим выгонки при проведении исследований этапы дата температура период укоренения 19.10.98- 19.11.98 7 9 период охлаждения 20.11.98- 19.01.99 3 5 выгонка 20.01.99- 26.01.99 10 27.01.99- 02.02.99 12 14 03.02.99- 25.02.99 16 18 с 26.02.99 12 14 2.6.