Специализация хозяйства.
Одним из путей дальнейшего подъёма уровня эффективности сельского хозяйства является специализация.
Целью проведения курса на специализацию производства является повышение производительности труда, снижение издержек производства на единицу продукции, получение большого количества товарной продукции.
Специализация является одной из форм разделения труда. Она означает преимущественное производство определённых видов продукции в пределах предприятия, района, края, области и т.д. Обычно специализация находит своё выражение в выделении главной отрасли и подчинении её развитию остального производства.
Отраслью называется часть сельхозпроизводства, которая отличается от других характером произведённой продукции, применяемых средств труда, технологии производства. Главная отрасль определяет специализацию хозяйства она имеет обычно наибольший удельный вес в валовой и товарной продукции, затратах труда и материальных средств, денежных потребностях. В специализированных хозяйствах главная отрасль одна, реже 2 или 3. Дополнительные отрасли - организуют в целях успешного развития главной отрасли, для наиболее полного использования земли, орудий труда и рабочей силы. Их бывает 2 или 3 в хозяйстве.
Подсобные отрасли создаются для обслуживания основных отраслей. Формы специализации бывают разные - внутрихозяйственные, хозяйственные, зональные, отраслевые и внутриотраслевые. В настоящее время по уровню специализации сельскохозяйственные предприятия подразделяют в зависимости от количества товарных отраслей на следующие - много отраслевые, не имеющие чётко выраженной специализации.
Это хозяйства с наличием многих отраслей и низким уровнем концентрации производства специализированные хозяйства на одной главной отрасли. В таких хозяйствах удельный вес главной отрасли в структуре товарной продукции занимает свыше 50 - специализированные, имеющие две главных товарных отрасли и столько же дополнительных хозяйства углубленной специализации. Здесь имеется одна главная отрасль крупных размеров около 70 - узкоспециализированные хозяйства до 90 - это хозяйства с одной главной отраслью.
Одним из основных экономических показателей специализации является структура товарной продукции. Именно она выражает экономическую связь предприятия с народным хозяйством страны. Другими показателями специализации служат - производство товарной продукции на 100га сельхозугодий в натуральных и стоимостных показателях - структура валовой продукции - структура основных производственных фондов - структура затрат - структура капитальных вложений - структура животноводства, посевных площадей.
Степень, глубину специализации сельскохозяйственных предприятий характеризует коэффициент специализации. Коэффициент до 0,35 указывает на недостаточный уровень специализации, от 0,36-0,48 на средний уровень, от 0,49-0,61 на высокий, 0,61 означает углубленную специализацию. С целью рационального использования земельных, материальных и трудовых ресурсов в хозяйстве получило развитие несколько отраслей.
Определим структуру товарной продукции и выявим основные и дополнительные отрасли, на которых специализируется ЗАО Агро-Русь. Таблица 3 Структура товарной продукции Вид продукции 2004 год 2005 год 2006 год Выручка, тыс.руб. удельный вес, Выручка, тыс.руб. удельный вес, Выручка, тыс.руб. удельный вес, Зерновые и зернобобовые, включая кукурузу на зерно 3701 40,5 4515 42,5 2569 29,7 Подсолнечник на зерно 2332 25,5 2047 19,2 2098 24,3 Итого продукция растениеводства 6033 66,0 6562 61,7 4667 54,0 Крупный рогатый скот 652 7,1 379 3,6 1317 15,2 Овцы и козы 240 2,6 130 1,2 108 1,3 Молоко 1749 19,1 3087 29,0 2197 25,4 Шерсть 68 0,7 40 0,4 40 0,5 Итого продукция животноводства 2709 29,5 3636 34,2 3662 42,4 Продукция животноводства собственного производства реализованная в переработанном виде 406 4,5 438 4,1 311 3,6 ВСЕГО по хозяйству 9148 100 10636 100 8640 100 Как видно из данных, приведенных в таблице 3, структура товарной продукции за анализируемый период претерпела существенные изменения, а следовательно, менялась и специализация предприятия.
В 2004 году выручка от реализации продукции растениеводства в структуре товарной продукции составляла 66 . Хозяйство специализировалось на производстве зерна 40,5 в общей структуре товарной продукции и подсолнечника 25,5 . В 2005 году доля продукции животноводства возрастает на 4,7 , ведущей становится молочное животноводство 29 , но по-прежнему основной отраслью является растениеводство 61,7 . В 2006 году удельный вес продукции растениеводство снизился до 54 с направленностью в производстве зерновых 29,7 и подсолнечника 24,3 животноводство специализируется на развитие крупного рогатого скота 15,2 и производстве молока 25,4 . При этом необходимо отметить, что за анализируемый период уменьшилась доля продукции животноводства собственного производства, реализованной в переработанном виде с 3,6 в 2004 году до 0,9 в 2006 году. 1.5