Кормление яичных кур

Кормление яичных кур. Цыплятам для пополнения стада яичных кур после вывода следует дать круто сваренные измельченные яйца или свежий рассыпчатый творог.

Во второе кормление яйцо или творог смешивают с пшеном или мелкодробленой кукурузой. В отдельных кормушках следует держать сухую мучную смесь без пленок. В первые дни цыплятам не следует давать вареных каш, так как они содержат большое количество воды и соответственно меньше питательных веществ, чем обычная крупа. С 5-дневного возраста цыплят начинают кормить влажной мешанкой, в которую добавляют мелкорубленую зелень клевера, крапивы, тертую морковь.

Влажную мешанку приготавливают из мелкодробленого зерна на мясном бульоне, простокваше. С 10-го дня в нее включают вареный картофель. В дальнейшем он может составлять примерно пятую часть рациона цыплят. Влажные мешанки быстро портятся и не подлежат хранению, поэтому их готовят только на одно кормление, непосредственно перед ним. Мешанку следует приготавливать рассыпчатой. 8—10-дневным цыплятам начинают скармливать простоквашу из снятого молока, проваренные и мелко нарубленные мясные и рыбные отходы.

Однако свежее, несквашенное молоко и обрат цыплятам давать не следует, чтобы не вызвать расстройство пищеварения. Молочные продукты в виде творога, обрата, пахты, молочной сыворотки — ценные корма животного происхождения. В них содержатся полноценный белок, имеющий все незаменимые аминокислоты, которые не синтезируются в организме птицы, а также многие витамины и минеральные вещества. Ценными источниками белковых кормов животного происхождения являются боенские и рыбные отходы.

Их скармливают цыплятам с 5—7-дневного возраста по 5—7 г, а старшим — по 10—15 г в сутки. В качестве источника растительных белков цыплятам скармливают горох, бобы, чечевицу. Их дают молодняку в размолотом виде во влажных мешанках. Некоторое количество белков растительного происхождения содержит свежая зелень люцерны, клевера, гороха. Они же являются и прекрасным источником необходимого набора витаминов, без которых невозможно вырастить здоровую птицу. С этой целью цыплятам скармливают также свежую зелень лебеды, крапивы, листья одуванчика.

Зеленую траву следует мелко нарубить. В осенне-зимнюю пору молодняку с 2-месячного возраста взамен травы скармливают травяную муку теневой сушки или проращенное зерно. К 3-месячному возрасту можно скармливать по 5—7 г травяной муки на одну голову. Морковь и желтую тыкву начинают скармливать цыплятам с 5—7-дневного возраста. Кроме зерновых, белковых и витаминных кормов цыплятам обязательно следует давать минеральные вещества: мел, ракушку, костную муку. Их можно добавлять в мешки. В отдельной кормушке держат мелкий гравий.

Источником минеральных веществ могут быть пережженные истолченные кости и измельченная скорлупа яиц после предварительной проварки. Усвоению кальция в организме птицы способствует витамин D. Его много в рыбьем жире. Кроме того, он синтезируется в коже цыплят под воздействием ультрафиолетовых лучей при облучении молодняка солнцем. В связи с этим цыплят следует как можно раньше выпускать на солнце. Если воздух прогрелся до 18—20 °С, то с 5-го дня жизни цыплят следует выпускать на чистую площадку, расположенную на солнечной стороне помещения.

Изучение биологических потребностей птицы в питательных веществах в разные сезоны года, в зависимости от уровня продуктивности и физиологического состояния — во время подготовки к яйцекладке, в период яйценоскости, линьки, с учетом упитанности — позволило определить, как изменяются нормы питательных веществ в рационах. В периоды высокого уровня яйценоскости, линьки или при недостаточной упитанности курам требуется больше питательных веществ, в том числе протеина.

В холодный сезон года птице нужно больше углеводов и жиров. Примерный дневной рацион цыплят яичных пород показан в табл. 2. 1 Таблица 2. 1 Примерный дневной рацион цыплят яичных пород, г на одну голову В рационах яичных кур зерновые корма 1—3 видов должны по массе составлять 40%, молотое или мелкодробленое зерно 3—4 видов — 30, животные белковые корма в сухом виде — 10, зеленые и сочные корма — 15, минеральные — 5%. Кроме того, птице дают витаминные корма, антибиотики, микроэлементы, а в случае необходимости и лекарственные препараты.

При выборе кормов и добавок следует учитывать их действие на качество продуктов. На одну взрослую курицу в год требуется примерно следующее количество кормов, кг: зерномучных — 37, животных в сухом виде — 4,5; сенной муки — 2,5; зеленой массы, силоса — 6; моркови — 5; картофеля, сахарной свеклы — 10; дрожжей — 0,3; обрата (снятого молока) — 4; минеральных кормов — 2. Приведем научно обоснованные рецепты полнорационных комбикормов, рассчитанные на возрастные фазы птицы и соответствующие ее изменяющимся биологическим потребностям (табл. 2. 2). Таблица 2. 2 Полнорационные комбикорма для яичных кур, % Особенно ценны для кур морковь как витаминный корм, молочные продукты. Если есть возможность, их норму следует увеличить в 1,5—2 раза, сокращая долю концентрированных кормов.

Если кормление птицы организовано правильно, куры могут нестись целый год. Кроме того, одни компоненты рационов могут быть заменены другими, соответствующими по питательности.

Так, мясные и рыбные отходы могут быть заменены творогом, зерновые — частично картофелем, сенная мука — хвойной. В рацион можно включать пищевые отходы, зимой силос и др. Если в рационе не хватает витаминов группы В, следует проводить дрожжевание кормов и проращивание зерна. Влажные мешанки готовят на обрате, сыворотке или простокваше. Кур кормят 3—4 раза в день. Утром скармливают зерновую смесь, в 10 и 14 ч — влажные мешанки, которые должны поедаться птицей за 30—40 мин. Несъеденные остатки корма убирают, чтобы они не закисли.

Вечером, в 16—18 ч, опять скармливают зерновую смесь. Сухую молочную смесь следует постоянно держать в отдельной автокормушке, которая наполняется по мере поедания корма. Для профилактики заболеваний в рацион кур можно вводить кормовые антибиотики. Не следует допускать истощения или ожирения птицы, так как в обоих случаях это ведет к снижению жизнеспособности и яйценоскости кур. Содержание питательных веществ в рационе несушек изменяют с возрастом птицы: в первые месяцы яйцекладки, в период наиболее интенсивной яйценоскости, в комбикорме должно содержаться больше энергии и сырого протеина, чем в последующие, когда яйценоскость постепенно снижается.

Куры 2—3-летнего возраста предрасположены к ожирению, особенно при потреблении зерна кукурузы и пшеничных отходов, а также после линьки, при недостатке в рационе протеина, минеральных веществ или витаминов.

Если происходит ожирение кур, рацион следует изменять за счет включения сочных объемистых кормов и зерна, содержащего много клетчатки: овса, отрубей, свеклы, силоса, брюквы, турнепса, сенной муки. Режим кормления следует соблюдать, так как куры привыкают к определенному распорядку дня и нарушения его вызывают у них беспокойство и, как следствие, снижение продуктивности. Для составления рационов можно использовать все доступные продукты (табл. 2. 3). Таблица 2.3 Примерные рационы для яичных кур в разные сезоны года, г на одну голову в день Суточное потребление корма курами обусловлено уровнем яйценоскости и составляет в среднем от 100 до 200 г. Чем выше годовая яйценоскость кур, тем больше требуется корма на несушку.

В то же время расход корма на 10 яиц тем меньше, чем выше продуктивность птицы. Так, при яйценоскости средней несушки 200 яиц в год расход корма на голову может составить 37 кг, а при яйценоскости 250 яиц — 42 кг. На 10 яиц в первом случае придется в среднем 1,82 кг корма, а во втором — 1,68 кг, или на 7% меньше.