Люк-лаз делается двойным из дерева. Лучше из сосны или лиственницы. Они устойчивы против влаги и плохо проводят тепло.
Чтобы предотвратить промерзание погреба при сильных морозах, верхнюю часть засыпки следует делать из сухих опилок в смеси с небольшим количеством негашеной извести, что отпугнет мышей.
Между верхней и нижней крышками лаза укладывается тюфяк, набитый мелкими стружками и опилками.
Пол в погребе бетонируется и делается покатым к центру. Толщина пола 5 — 10 см. После его затвердевания вся внутренняя поверхность «кувшина» белится известью с добавкой медного купороса.
Целесообразнее размещать такой погреб под гаражом или другой постройкой. Это защитит хранилище от влаги.