Зоогигиена

Введение.

Неблагоприятный микроклимат как стресс-фактор снижает не только естественную резистентность, но и специфическую иммунобиологическую реактивность организма. Отсюда возникновение инфекций на привитом поголовье, а также возможность снижения видовой невосприимчивости к возбудителям инфекционных заболеваний. Следовательно, строгое соблюдение гигиенических требований – важный фактор профилактики не только незаразных, но и инфекционных заболеваний. Поэтому зоогигиену называют профилактической ветеринарией.

Перед зоогигиеной стоят три основные взаимосвязанные задачи:

1. Профилактика незаразных и заразных заболеваний животных, в особенности антропозонозов, а также разработка средств и способов повышения естественной резистентности и улучшения санитарного качества продукции;

2. Создание оптимальной среды обитания в соответствии с видовыми и возрастными особенностями животных для повышения их жизнеспособности, продуктивности и конверсии корма;

3. Охрана внешней среды от загрязненной отходами животноводства.

Знание зоогигиены необходимо для всех водств, т.к. от их содержания зависит их продуктивность и здоровье. Одними из восприимчивых животных к внешней среде являются лошади. Они очень чувствительны к микроклимату помещений: освещенности, запыленности, уровню шума, углекислому газу, влажности, температуре и т.д.

Цель курсового проекта – оценить особенности организации содержания, особенности кормления и другие технологические процессы.

Знание этих вопросов может помочь с учетом конкретных условий, решать вопросы о наиболее выгодных и приемлемых условиях содержания лошадей, проводить целенаправленную работу по созданию оптимальных условий содержания.

В данном курсовом проекте нужно выявить соответствует ли зоогигиеническим нормативам, уже спроектированная и сооруженная 44 года назад конюшня на 40 племенных кобыл. Для этого придется оценить все детали здания, их материал, какое поголовье и с какой продуктивностью в нем содержится, так же нужно учесть климатическую зону расположения объекта. Выполнив, расчеты нужно оценить все здание в целом и сделать выводы опираясь на данные зоогигиенических требований. Если здание соответствует нормам, то его можно использовать и в дальнейшем без изменений, если же нет, то необходимо сделать свои предложения для благоустройства помещения с целью повышения продуктивности животных содержащихся в этом здании, а также для здоровья обслуживающего персонала.

 

2 Обзор литературы

Требования, предъявляемые к участку для строительства животноводческого помещения

Категории помещений и зданий взрывопожарной и пожарной опасности коневодческих предприятий следует принимать согласно НПБ 105-95. [21] Проектирование и строительство конюшен осуществляется с учетом… При строительстве конюшни площадка должна быть сухой с низким уровнем грунтовых вод (3-5 м). Очень не желательно…

Гигиенические требования к отдельным элементам здания.

Основания

Массивы грунтов естественных оснований должны удовлетворять следующим требованиям: обладать достаточной несущей способностью, иметь равномерную… Виды грунтов: Скальные грунты залегают сплошными массивами и являются наиболее прочным естественным основанием. К скальным грунтам…

Фундамент

Место перехода фундамента в стенку (цоколь) является основой стен. Он защищает их от атмосферной и почвенной влаги, для чего между ним и основанием… Для предохранения подошвы фундамента и цоколя от атмосферных вод по периметру… Глубина залегания фунда­мента зависит от свойств грунта, но не должна быть менее 50—70 см.

Стены и перегородки

Теплые конюшни получаются при строительстве стен из правильно приготовленного и хорошо просушенного самана (глина, смешанная с резкой соломы). Можно… Толщина стен конюшни а зависимости от климатических условий может быть… Перегородки – легкие стенки, опирающиеся на перекрытия и разделяющие внутреннее пространство на отдельные помещения в…

Перекрытия крыши

Потолок а конюшне должен быть плотным. Его лучше делать из досок толщиной 5 см, на них положить глинопесчаную смазку в 2 см, затем слой из опилок… Высота (в чистоте) чердачных помещений, предназначенных для хранения грубых…  

Пол в конюшнях

Хорошими качествами отличаются полы из обожженного кирпича, поставленного на ребро, а также из асфальта. При отсутствии строительных материалов пол…  

Ворота и двери

Дверь в конюшне должна быть такой, чтобы через нее свободно проходила лошадь. Ширина двери обычно делается 1,1—1,2, высота — около 2 м. Дверные… Ворота наряду со свободным проходом людей и лошадей должны обеспечивать проезд… Конструкция дверей создана таким образом, чтобы лошадь не чувствовала себя изолированной от внешнего мира, а имела…

Окна

Окна в конюшнях, возводимых в районах с расчетными температурами наружного воздуха -20°С и ниже, следует проектировать с одинарным остеклением, а в остальных районах с двойным остеклением.

Окна в помещениях для содержания лошадей должны защищаться решетками на высоту 2,2 м от уровня пола. [21]

С помощью окон регулируются температура и микроклимат в конюшне, поэтому все окна должны открываться и закрываться безукоризненно, а количество окон необходимо рассчитать так, чтобы можно было добиться нужного эффекта. Высота расположения окон должна быть не менее 1,8-2 м от уровня пола. Разработанное специалистами и повсеместно апробированное эмпирическое число требует, чтобы поверхность окон достигала от 1/15 до 1/20 от основной поверхности конюшни. Таким образом размер окна должен быть шириной не менее 1,5 м и длинной не менее 0,8 м. Под основной поверхностью конюшни понимается поверхность пола конюшни, включая денники, стойла, проходы и возможные подсобные помещения в соответствии с общим планом конюшни.

В качестве материала для оконных рам сегодня в нашем распоряжении, помимо дерева и стали, имеются также бетон и синтетические материалы. "Сборные окна для конюшен" из железобетона и синтетических материалов поставляются в комплекте со стеклами и рамами различных размеров и моделей. Большую выгоду дает покраска рам, и тогда они не ржавеют и не гниют. Кроме того, "сборные" окна из синтетических материалов как плохие проводники тепла вдобавок препятствуют образованию конденсированной влаги. [17]

Требования к внутренним элементам здания

Кормушки

Кормушки для лошадей должны быть безопасными, удобными и достаточно вместительными, соответствовать не только своим прямым функциям, но и… Кормушки для зерновых смесей имеют различные размеры (емкость от 10 до 40 л),…  

Автопоилки

Продаваемые автопоилки в стандартном исполнении предназначены для подключения к водопроводу сверху или снизу, но еще бывают автопоилки, допускающие… Саму раковину не размещают непосредственно рядом с кормушкой. Потому лучшее…  

Поение лошадей

Поступившие в желудок лошади корма не смешиваются, размещаются в такой последовательности, в которой потребляются. Существенное значение для…

Денники и стойла

Непрерывный ряд конюшни может включать в себя не более 30 стойл или 15 денников. Размеры стойла: глубина 2,5 метра, ширина – 1,5 метра. Размеры…  

Водоснабжение

Системы водоснабжения животноводческих ферм и комплексов обеспечивают подачу воды в необходимом количестве и соответствующего качества всем… Ввод водопровода в конюшни следует предусматривать отапливаемое помещения, где…  

Вентиляция

Важнейшим элементом во внутреннем оборудовании конюшни являются средства обеспечения нормального микроклимата. В этом плане ведущее значение имеет… Отопительные системы в конюшнях применяются довольно редко, поэтому следует…  

Освещение

Солнечный свет оказывает огромное и разнообразное влияние на животных. Солнечные лучи активизируют многие физиологические процессы, повышающие…

Навозоудаление

На формирование микроклимата большое влияние оказывает система удаления навоза и канализации. В современных конюшнях для удаления навоза можно использовать скребковые транспортеры ТСН – 2Б [29]

Требования к микроклимату

Неблагоприятный микроклимат может оказывать отрицательное воздействие на животных и быть одной из главных причин возникновения различных… Таблица 3 –Нормы микроклимата в конюшнях для взрослых лошадей … 3. Общие сведения о хозяйстве

Основные производственные подразделения

И структура подразделений.

Основные подразделения предприятия – цех животноводства, цех растениеводства, цех механизации, племенная конная часть, строительный цех.

На Вологодском конном заводе кроме воспроизводства и выращивания племенных лошадей есть и такое производственное направление как молочное животноводство. Для того чтобы в полном объеме заготовить корма на содержание лошадей и крупного рогатого скота необходимы большие посевные площади сельскохозяйственных культур. Структура посевных площадей соответствует его молочному и коневодческому направлениям, больше половины земель занято под многолетние травы. Однолетние культуры не характерны для ОАО и убираются в основном на силос. Предпочтение отдается зерновым культурам, так как большая потребность этого корма для племенных лошадей. Недостаток в структуре посевных площадей ОАО в отсутствии корнеплодов, которые из-за трудоемкости не выращивают. Частично на корм скоту идет нестандартный картофель и часть корнеплодов ОАО закупается (у средней школы). Основное направление деятельности – производство молока, картофеля, зерновых, воспроизводство крупного рогатого скота черно-пестрой породы, воспроизводство и выращивание племенных лошадей русской тяжеловозной и русской рысистой породы.

 

 

Таблица 4-Земельные угодья хозяйства и их структура.

Виды угодий, Культур	2006 г	2007 г	2008 г
Площадь, га	%от обшей площади	Площадь, га	%от обшей площади	Площадь, га	%от обшей площади
Общая земельная площадь
В т.ч. сельскохозяйственных угодий
Из них пашня: 1.Зерновые 2.Многолетние травы 3.Однолетние травы 4.Картофель		29,2 63,3 5,9 1,6		32,4 57,9 8,1 1,6	-	42,2 55,9 - 1,9
Сенокосы
Вт.ч. улучшенные сенокосы
Пастбища (без оленьих)
В т.ч. улучшенные пастбища
Лесные массивы
Дерево-кустар никовые рстения
Болота
Прочие земли
Осушенные земли

 

 

Специализация хозяйственной деятельности предприятия

  На сегодняшний момент главной специализацией в хозяйстве является… На центральной усадьбе в поселке Погорелово находится животноводческий комплекс., в котором содержатся коровы…

Характеристика отрасли коневодства

Все лошади русской рысистой породы принадлежат к ценным линиям жеребцов Трепета и Воломайта. Кобылы принадлежат в классам Элита и Элита-рекорд.… Лошадям русской тяжеловозной породы также присвоен класс Элита, их экстерьер…  

Генеральный план

На генеральном плане фермы СПК ПКЗ «Вологодский» изображены пять конюшен, коновязь, паддоки, зернохранилище, беговая дорожка и офис главного… Длинна беговой дорожки составляет 1600 метров, ширина – 8 метров. Дорожка… Сразу после конюшни для молодняка расположен офис главного зоотехника площадью 30 м2.

Наименование, назначение и состав проектного объекта.

Ветеринарно – гигиенические требования к отдельным элементам здания. Фундамент ленточный, глубина залегания 1,8 м, ширина 0,7 м. Высота цоколя 0,5 метров. Между цоколем и фундаментом, и…

Ветеринарно-гигиеническое обоснование

Показателей микроклимата

В переходный период температура воздуха в конюшне составляет 11-12°С, влажность воздуха – 65-70%, скорость движения воздуха – 0,6 м/с, бактериальная…    

Обоснование естественной и искусственной освещенности в животноводческом помещении.

Расчет естественной освещенности.

Sпола где Sост.пов.окна – суммарная площадь окон; Sпола – площадь пола. Отсюда

Расчет искусственной освещенности

В исследуемой конюшне имеется 24 люминесцентных лампы мощностью 100 Вт.

ИО = ∑ламп * А = 24 *100*8 = 23,2

S_пола 828,24

Таким образом, искусственная освещенность равна 23,2 лк, а норма составляет 30 лк. Значит можно сделать вывод, что искусственной освещенности недостаточно.

Вентиляция животноводческих помещений и ее расчет

Часовой объем вентиляции (L) по накоплению углекислого газа ведут по формуле: , где L – часовой объем вентиляции, или количество воздуха, которое необходимо удалить из помещения за час , в м3, чтобы…

Объем вентиляции по влажности воздуха

, м³/ч где Q – количественного водяного пара, гр; q1 – абсолютная влажность воздуха;… м³/ч

Основание и расчет теплового баланса

Для расчета теплового баланса конюшни на 80 голов берем следующие показатели: Внутренняя площадь конюшни – 828,24, высота внутренних стен – 3,5 м. Стены… Средняя температура за январь по Вологде равна -26°С, в помещение - 10°С. Относительная влажность помещения 60% и…

Расчет потребности животных в воде.

Qср.сут. = n1 * q1 + n2 * q2 + ...... nm * qm где Qср.сут – среднесуточный расход воды n1;n2;nm – число потребителей каждого вида

Кормление заводских маток

Таблица10-Суточный рацион заводских маток.   кг К.ед. п/п Са Р Каротин Сено… Тогда за стойловый период количество кормов составит, кг: Сено злаково-бобовое – 2100; Овес – 630;

Природоохранные мероприятия

В СПК ПКЗ «Вологодский» проводят следующие природоохранные мероприятия: 1.Ведется постоянное удаление навоза с территории фермы, предусмотрены… 2.Ведется ветеринарно-санитарная обработка помещений, что препятствует распространению микроорганизмов,

Заключение

 

Исходя из вышеуказанного следует, что хозяйство СПК ПКЗ «Вологодский», отражает современное состояние большинства конных хозяйств по России.

Кормовая база соответствует ежедневной потребности в питательных веществах в зависимости от времени года. Лошади получают все необходимые корма в зависимости от их индивидуальной потребности, а именно: физиологического состояния, возраста, пола и породы.

Состояние помещений, в которых содержатся животные, не в полной мере соответствуют нормам. Здания старые, требующие ремонта и возможно даже реконструкции. Количество вытяжных систем недостаточно для того поголовья, которое находится в помещении конюшни. Искусственная освещенность не соответствует норме. Для ее соответствия следует увеличить количество ламп в помещение.

Большие теплопотери здания осуществляются через стены продольные, чердачные перекрытия и окна. Стены следует утеплить при помощи оштукатуривания цементной смесью. Также можно вместо старых окон поставить пластиковые, что позволит сократить теплопотери в несколько раз. Чердачные перекрытия являются источником больших теплопотерь из-за их большой площади. Для сохранения тепла чердачные перекрытия можно утеплить опилками или использовать это пространство для хранения сена в зимний период.

Положительными аспектами в конюшнях являются: своевременная уборка навоза из денников, правильное поение животных, а также соответствие естественной освещенности норме. Все животные получают ежедневный моцион в паддоках и на пастбищах.

 

Список используемой литературы

1. Андреев Г.М. «Основные элементы зданий», www.art-dome.ru, 2006

2. Виль А.В. «Гигиена содержания лошадей», www.zooclub.ru, 2000

3. ВНТП.9 – 83. «Нормы технологического проектирования коневодческих предприятий», М.-«Агропромиздат», 1985г.

4. Громов Г.М. «Ворота и двери», www.pradar.ru, 2005

5. Егорова Г.Г. « Все о лошади», www.moyaloshadka.ru, 2001

6. Зуев Ю.В. «кормушки лошадей»,www.sudarb.com, 2002

7. Иванченко В.В. «Содержание лошадей», www.detskiysad.ru, 1999

8. Кавенькин Н.А. «Параметры микроклимата», www.horse.ru, 2006

9. Калашников В.В., Соколов Ю.А., Пустовой В.Ф. и др. «Практическое коневодство» М., 2000,452с;

10. Козлов С.А., Зиновьева С.А., Козлова Н.Ю. «Коневодство» СПб, 2005, 255с;

11. Кузнецов А.Ф., Найденский М.С. «Практикум по зоогигиене с основами проетирования животноводческих объектов» - М.:Колос, 2006 – 343с.

12. Лютинский С.А. «Азбука строительства», www.desapoland.ru, 2000

13. Методические рекомендации по выполнению курсового проекта по дисциплине «Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов» для студентов очного и заочного обучения зооинженерного факультета.

14. Найденский М.С., Кузнецов А.Ф. «Зоогигиена с основами проектирования животноводческих обектов» - М.: КолосС, 2007-512с.

15. Новиков В.П. «Санитарно-гигиенические требования к строительным конструкциям конюшен», www.prokoni.ru, 2007

16. НСХ. Ремонт или новостройка// Новое сельское хозяйство, май 2005.

17. Пашкин П.И. «Значение микроклимата и факторы его формирования», www.bimber.ru, 2000

18. Племяшов К.В. «Требования к параметрам микроклимата. Современные методы его оптимизации», www.cn.ru, 2008

19. СНиП 2.10.03-84 «Для животноводческих, птицеводческих и звероводческих построек»

20. Стрекольников А.А. «Содержание, кормление и болезни лошадей», СПб: Издательство «Лань», 2007.-624с.

21. Суховольский О.К. «Мероприятия по защите окружающей среды», www.asamagroup.ru, 2003

22. Тимофеев Е.Г. «Гигиена содержания лошадей», www.agrovodcom.ru, 1998

23. Урусов К.К. «Книга о лошади», www.knigaloshadi.ru, 1997

24. Хохрин С.Н. «Микроклимат конюшни», журнал «livejournal», 2006 №4

25. Храмов В.В., Табаков Г.П. «Зоогигиена с основами ветеринарии и санитарии» - М.: Колос, 2004г

26. Шашков В.Г. Если строить, то по современному// новое сельское хозяйство, март 2007

27. Шустрова М.В. «Строительство животноводческих помещений», www.upmark.ru, 1999

28. Эленшлегер А.А. « Зоогигиенические требования к выбору участка для проектирования постройки», www.sadcon.ru, 2000

29. Яшин А.В. «Коневодство», www.upmark.ru, 1998