рефераты конспекты курсовые дипломные лекции шпоры

Реферат Курсовая Конспект

Методы сушки грибов.

Методы сушки грибов. - раздел Сельское хозяйство, Технология выращивания грибов 1. Насадите Грибы На Проволоку И Повесьте Её В Хорошо Продуваемом Месте. Это ...

1. Насадите грибы на проволоку и повесьте её в хорошо продуваемом месте. Это самый простой способ. Никогда не сушите грибы в духовке; теплота изменяет их химический состав и ухудшает качество.

2. Сушка на солнце. Повесьте проволоку с грибами за окно, прямо на солнце. Этот способ очень эффективен, но микологи отмечают, что ультрафиолетовый свет разрушает псилоцибин.

3. Лиофилизация (сублимационная сушка, высушивание после замораживания) это идеальный способ, но лиофильные сушки очень дороги.

4. Сушка в саморазмораживающемся холодильнике возможна, но требует много времени. Кроме того не каждый имеет такой холодильнике.

5. Использование осушителей (десикантов) - наилучшее решение проблемы.

Необходимые материалы: осушитель, проволочная сетка, пластиковая коробка, завязывающийся полиэтиленовый кулек.

 

 

Осушители:

1.Безводный сульфат кальция (CaSO4). Это универсальный лабораторный осушитель. Высокоочищенный (CaSO4 ) продается как реактив для научных и прикладных лабораторий.

2.Намного более дешевый, но не менее эффективный безводный сульфат кальция можно купить в больших хозяйственных магазинах. Спросите у продавца о веществах снижающих влажность. Они могут иметь разные товарные названия и внешний вид. Обычно их используют для снижения влажности в небольших закрытых помещениях (шкафах, ящиках, туалетах). На упаковке этих веществ могут быть нанесены предупреждения о токсичности (не вдыхайте, защищайте кожу и т.д.). Следуйте этим правилам, но знайте, что осушитель непосредственно не соприкасаясь с грибами полностью безопасен. Он только высушивает грибы.

Осушитель поглощает воду из воздуха. Вода, содержащаяся в грибе, испаряется значительно быстрее, если у окружающего воздуха очень низкая влажность и испаряясь она сразу же поглощается осушителем. Осушитель может использоваться многократно. После использования, осушитель нагревают в духовке, удаляя таким образом из него влагу, охлаждают и хранят герметично закрытым до использования. Для сушки грибов средних размеров типа Psilocybe cubensis, используют слой около 2,5см осушителя, положенный на дно пластиковой коробки. Сверху коробку закрывают сеткой, а на неё кладут грибы. Затем эту конструкцию ставят в полиэтиленовый мешок. Завяжите полиэтиленовый мешок. Если мешок прозрачен, вы можете наблюдать за сушкой. Через 24 часа грибы сморщатся, а через 4-5 дней они будут похожи на камушки. Если влажность в комнате невелика, то можно повесить подсушить грибы прямо в комнате, а только потом, когда грибы сморщатся, положить в камеру с осушителем.

Грибы, высушенные подобным образом, полностью сохраняют свой химический состав в течение нескольких месяцев. Когда ножки грибов скручены, это означает, что грибы полностью высохли и готовы для хранения. Положите их в полиэтиленовые мешки или закрытые консервные банки, имеющие крышки с резиновой прокладкой.

Есть работы в которых отмечается, что Psilocybe cubensis слабый гриб. PF и другие исследователи показали, что это не соответствует действительности. Многое конечно зависит от среды культивирования, сбора урожая и хранения, но в целом этот гриб лучше других для домашнего выращивания, так как прост в разведении и растет в довольно широком температурном диапазоне.

Вырастите Psilocybe cubensis на коричневом рисе, соберите урожай молодых грибов, высушите над осушителем и вы получите продукт самого высокого качества.

 

 

– Конец работы –

Эта тема принадлежит разделу:

Технология выращивания грибов

На сайте allrefs.net читайте: "Технология выращивания грибов"

Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: Методы сушки грибов.

Что будем делать с полученным материалом:

Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:

Все темы данного раздела:


Руководство по выращиванию волшебных грибов
Данный документ предоставляет полный набор инструкций по выращиванию псилоцибиновых грибов в домашних условиях. Вид, который это руководство поможет вырастить, называется Psilocybe cubensis. П

Благодарности предшественникам
  Процедуры, описанные в этом документе, заимствованы главным образом у предшественников. В основном, исследования, проведенные компанией Psylocybe Fanaticus из Сиэтла сделали возможн

Общий обзор процедуры
  Для того, чтобы вырастить грибы, примененная основа должна быть засеяна и колонизована грибами. Этот шаг требует стерильности, поскольку основа не содержит консервантов, и на ней мо

Подготовка и колонизация основы.
  Грибы растут на питательной основе. Так же, как домашние цветы растут в горшках с землей, грибы можно вырастить на "пирожке " из питательной основы (далее- "субстрата

Шаг 1: Подготовка банок
  Банки должны иметь герметически закручиваемую металлическую крышку. Горло банки должо быть не уже ее самой. Это необходимо для легкости извлечения полностью колонизованного

Шаг 2: Приготовление основы
  Решите, сколько банок вы будете использовать. В средний парник помещается 6 "пирожков", но некоторые банки могут подвергнутся инфекции, а некоторые могут быть колонизованы

Шаг 3: Наполнение банки субстратом
(питательной основой).   Предлагается осторожно поместить основу в банки. Лучше распределить ее как можно свободней и воздушней. В этом случае колонизация пройдет быстрей. А

Шаг 4: Запечатка банки
(метод "Ramsey Seal")   Вырежте из алюминиевой фольги квадрат размером примерно 15х15см. Накройте им банку, и, придерживая края, осторожно промните фольгу так, чтоб

Шаг 5: Стерилизация банок
  Возмите большую кастрюлю. Положите на ее дно кусок х/б материи, это необходимо для предохранения банок от перегрева в результате прямого контакта с дном кастрюли. Поставте на матери

Шаг 6: Засев банок спорами
  Предполагается, что у вас есть стерильный шприц, содержащий взвесь со спорами, и вы намерены начать первую фазу цикла выращивания. Игла шприца должна быть стерильна. Если ваши пальц

Шаг 7: Выращивание мицелия
  Поместите банки в темное место и ждите. Оптимальная температура 21C-30C. Не превышайте температуры 34C. Мицелий (начальная фаза развития грибов) проявит себя как н

Шаг 8: Создание парника
  Главной задачей парника является поддержание относительной влажности воздуха на уровне 90-95%. При этом конденсирующаяся на стенках и потолке влага не должна капать на субстрат. К т

Шаг 9: Из банки - в парник!
  После того, как субстрат полностью колонизирован, мицелий способен самостоятельно противодействовать развитию любой инфекции на нем. Это, однако, не снимает необходимости с

Шаг 10: Сбор урожая и хранение.
  Не стоит пытаться вырастить гриб как можно большего размера, поскольку во-первых, псилоцибин образуется в основном на ранней стадии роста, во-вторых, он при этом вытягивает питатель

Дозировка и употребление.
    · Недопустимо принимать больным шизофренией, психозами, а также лицам, расположенным к этим недугам.   · Крайне не рекомендуется употреблять в

Подготовка банок со средой.
1. Поместите полстакана вермикулита в кастрюлю, в которой будете смешивать компоненты среды. Высыпьте рисовый порошок на вермикулит. Медленно вылейте воду на порошок; его лучше смочить первым. Тщат

Заражение банок с PF-средой.
  Снимите фольгу с банок. Проверьте хорошо ли закрыты банки. Перемешайте жидкость в шприце, переворачивая его. Это важно для равномерного распределения спор в воде. Удалите колпачок с

Заражение банок без крышек.
Можно заразить банки не через дырки а просто сняв крышки, но лучше все же первый раз заразить банки по ранее описанной методике. Это более надежный способ. Основная проблема при заражении банок без

Уход за банками после заражения
  После заражения проверьте плотно ли закрыты банки крышками, прикройте их фольгой и поставьте в такое место, чтобы на них не попадали прямые солнечные лучи. На этой стадии роста гриб

Извлечение грибного блока из банки.
  Самое лучшее извлечь грибной блок когда вы видите крошечные белые шарики, которые еще не начали желтеть. При извлечении такого грибного блока о сохранности этих шариков можно не бес

Двухкамерный террариум.
  Под террариум лучше всего приспособить старый аквариум или приобрести прозрачный пластмассовый ящик. При подготовке террариума следует обратить внимание на следующие вещи.

Приготовление шприца со спорами
  Перезревшие экземпляры не рекомендуется употреблять в пищу, но их хорошо взять для получения спор. Такие грибы характеризуются более темным цветом и темноголубыми пятнами на шляпке

Приготовление спорового шприца
Для приготовления спорового шприца вам понадобится пластмассовый одноразовый 10мл шприц. Иглу можно затупить, отрезав кончик иглы ножницами для проволки. Можно использовать не только одноразовые, н

Инструкция по выращиванию грибов Psylocybe cubensis (Stropharia cubensis) в домашних условиях.Версия 10.1999 by triptan
Этот простой и элегантный метод был разработан несколько лет назад компанией Psylocybe Fanaticus из Сиэтла и прекрасно зарекомендовал себя во многих странах. Его преимущество состоит в том, что он

ПАРАМЕТРЫ КУЛЬТИВАЦИИ ГРИБОВ
Взяты без разрешения из книги Пауля Стамета "Культивация грибов". (Комментарии в круглых скобках не принадлежат Стамету) ПАРАМЕТРЫ ДЛЯ ОПТИМАЛЬНОГО РОСТА

Grain formulas for Spawn Production by Paul Stamets
  литровая банка 2 литровая банка 4 литровая банка 10 литровая банка Овес 200 г.

Хотите получать на электронную почту самые свежие новости?
Education Insider Sample
Подпишитесь на Нашу рассылку
Наша политика приватности обеспечивает 100% безопасность и анонимность Ваших E-Mail
Реклама
Соответствующий теме материал
  • Похожее
  • Популярное
  • Облако тегов
  • Здесь
  • Временно
  • Пусто
Теги