Зоотехнический и племенной учет в племенных и товарных хозяйтсвах.
Зоотехнический и племенной учет в племенных и товарных хозяйтсвах. - раздел Сельское хозяйство, Развитие свиноводства Зоотехнический Учет Является Основой Племенной Работы В Любом Хозяйстве. Для ...
Зоотехнический учет является основой племенной работы в любом хозяйстве. Для этого прежде все поголовье измеряют, а взрослым животным присваиваются клички. Важнейшим элементом зоотехнического учета является правильная нуерация и мечение животных.
Формы племенного учета: карточка племенного хряка (форма №1 св), карточа племенной свиноматки (форма №2 св), карточка учета продуктивности хряка (форма №3 св), журнал учета и случек и осеменений свиней (форма №4 св), книга учета опоросов и приплода свиней (форма №5 св), книга учета выращивания ремонтного молодняка свиней (форма №6 св).
Требования к формам племенного учета: 1) Формы племучета ведут в 1 экземпляре. Они являются основными документами плем. Хозяйства. Все формы подписывает зоотехник-селекционер. формы №2,1 св подписывает руководитель хозяйства. 2) все формы необходимо заполнять четко и разборчиво. 3) Исправления и помарки не допускаются. В некоторых случаях ошибочная запись может быть аккуратно зачеркнута, так чтобы она была видна сверху пишутся правильные сведения, а рядом ставится подпись лица внешн. Исправления. 4) Каждый признак записывают определенным числом значащих цифр: до целых пишут: ж/м, длину туши взрослых животных и ремонтного молодняка также масса гнезда при рождении в 21 день, в 2 мес, в 4 мес, возрасть достижения ж/м 100 кг; с точностью до 10х: длина туши и площадь мышечного глазка, температуру поросенка при рождении, в 21 день, в 2 мес. С точностью до 100х: затраты корма на 1 кг прироста. Формы зоотехнического учета ведутся бригадиром. 1) Ведомость взвешивания животных. 2) Акт на оприходования приплода животных. 3)Акт на отьем поросят. 4) Акт на перевод животных из группы в группу. 5) Акт на выбытие животных. 6) Гуртовая ведомость. 7) Ведомость расхода кормов. 8) Отчет о движении скота по ферме. Он составляется на 1 число каждого месяца.
История породообразовательного процесса в свиноводстве.
В настоящее время насчитывают примерно 41 тыс. пород животных, в том числе более 200 пород свиней. В России 22 породы и типа. Породообразовательный процесс делится на 2 этапа: 1)конец 19в. характер
ОЦЕНКА ПРОДУКТИВНОСТИ СВИНОМАТОК
4.1.Свиноматок по собственной продуктивности оценивают, используя данные их оценки при живой массе в 100 кг: по возрасту достижения, затратам корма на 1 кг прироста живой массы, толщине шпика над
ОЦЕНКА ПРОДУКТИВНОСТИ ХРЯКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
5.1.По собственной продуктивности оценивают хряков, используя данные их оценки при живой массе в 100 кг: по возрасту достижения, затратам корма на 1 кг прироста живой массы, толщине шпика над 6-7 г
ОЦЕНКА РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА
3.2.Молодняк взвешивают при достижении живой массы 90-110 кг и проводят следующие измерения с пересчетом на 100 кг : длины туловища, затрат корма на 1 кг прироста живой массы, толщины шпика над 6
Мечение свиней
Мечение в свиноводстве производится на ушах. Свиней метят, татуируют бирками, выщипами.
Мечение татуировкой – метят свиней белой масти. Заключается в присвоении гнездовых и заводских номер
Выращивание поросят сосунов. Уравнивание гнезда
Выращ-е порос – один из важнейших произв-х технолич проц-в, от кот-го зависят все конеч зоотехнич и экономич рез-ты. Пор-сос имеют ряд особенностей, кот-е д. учит-ся при организации их выращ-я:
Ранний отъем поросят
Ранним счит-ся отъем в возр 21 – 45 дн, если отъем раньше 21 дн возр – сверхранний.
Ранний отъем является одним из способов исп-я с/м. Оптимальный срок раннего отъема в 5 недель (35 дн.) ж
Техника отъема поросят. Выращивание поросят отъемышей.
Отъем – один из основных технолич приемов в с-ме выращ-я поросят.
2 технологич приема в технике отъема: 1)подготовка поросят (к моменту отъема д.потреблять корма в кол-х, удовлетвор-х их п
Системы выращивания и откорма молодняка
1) однофазный (семейно-гнездовой) способ-порос.после отъема оставляют в тех же стайках, где они родились, для дальнейшего доращивания и откорма для сдачи на мясокомбинат. Подсосный период, пер дора
Факторы, определяющие успех откорма свиней.
Откорм явл заключит проц-м про-ва свинины и от его успешного проведения зависят итоги работы всего хоз-ва. Рез-ты откорма и кач-во свинины зависят от генетич и паратипич ф-ов.
Порода
Влияние типов кормления и видов кормов на кач-во свинины.
Из всех ф-ов внеш ср наиб влияние оказ корма и условия корм-я. Более высокие приросты и лучшая оплата корма приростами получаются при кормлении свиней на откорме по нормам чем при корм-ии их вволю.
Научные основы и практика организации мясного откорма свиней.
На мясо откармливают молодняк с начальной ж.м. 30 – 40кг (возр 3 – 4 мес) и конечной ж.м. 100 – 120 кг (возр 7 – 8 мес). Откорм до мясной упит-ти на 2 периода: подготовительный (предварительный) –
Научные основы и практика организации беконного откорма свиней.
Беконный откорм явл разновидностью интенсивного мясного откорма. Отличие: подбор жив-х для откорма; технология корм-я разная; технология обработки убитых жив-х.
Для бекон откорма отбир 2 –
Новости и инфо для студентов