Корма для птицы условно подразделяют на углеводистые (все злаковые, из сочных - картофель, свекла, из технических отходов - отруби, меласса, жом); белковые (животного происхождения - рыбная, мясокостная, кровяная мука, снятое молоко, сыворотка, творог; растительного - бобовые, в т. ч. горох, жмых, шрот); витаминные (травяная, морковная, хвойная мука); сочные (свежая зелень, морковь, турнепс, брюква, морская и озерная растительность); минеральные (ракушка, мел, обесфторенные фосфаты, соль).
Основу рационов домашней птицы составляют зерновые корма (55-75%). Из злаковых зерновых наиболее широко используют кукурузу, ячмень, пшеницу фуражную, просо, сорго, овес, пшеничные отруби. Перед скармливанием молодняку до 10-дневного возраста зерно злаковых и бобовых культур дробят. Отруби пшеничные - побочный продукт мукомольно-крупяного производства, богаты фосфором, они содержат до 16% протеина, но плохо усваиваются, так как в их составе около 10% клетчатки, поэтому применяют их в небольшом количестве.
Зимой домашней птице хорошо скармливать проращенное зерно ячменя или овса. Зерно предварительно замачивают в воде комнатной температуры. Через сутки, когда зерно набухает, его высыпают в низкие ящики с небольшими отверстиями для стока воды и лучшего доступа воздуха. Зерно проращивают в теплом помещении при температуре 18-20°С не больше 4 дней и скармливают птице при проявлении белого ростка. При проращивании зерно следует время от времени переворачивать и по мере надобности опрыскивать теплой водой.
Дрожжуют корма для увеличения содержания в них витаминов группы В. При дрожжевании на 1 кг сухой смеси из молотых зерновых кормов берут 1,5-2 л теплой воды и 5-10 г пекарских дрожжей, разбавленных в воде. Дрожжевую массу перемешивают каждый час. Температура при этом поддерживается на уровне 22°С. Через 6-9 часов корм готов для раздачи. При дрожжевании в смесь желательно добавлять вареный картофель и измельченные корнеплоды.
Рыбная и мясокостная мука является важным компонентом рациона птицы. В ней содержится до 55% сырого белка. Скармливают продукты, начиная с 6-дневного возраста, и доводят в рационе до 10 г в сутки взрослой птице. При отсутствии рыбной или мясокостной муки птице можно скармливать проваренные мясные и рыбные отходы: молодняку - с месячного возраста, а взрослой птице - до 20 г на голову в день.
Молоко и обрат скармливают только в сквашенном виде. Свежими эти продукты использовать для кормления птицы нежелательно, так как при высокой температуре они быстро прокисают. Хорошим кормом в зимнее время является витаминное сено из бобовых, злаковых, разнотравья.
Еловую и сосновую хвою заготавливают с ноября по март, использовать нужно побеги (лапки). Измельченную хвою нужно вводить в рацион, начиная с 15-дневного возраста (до 3%). Свежую зелень, корнеплоды, картофель, силос, растительность морей и озер измельчают и включают в рацион (до 20%). Что же касается гусей, то в конце яйцекладки их только выпасают. В этот период им вполне достаточно травы, которой они поедают до 2 кг за сутки. Ценной добавкой в корм гусям являются кормовые дрожжи (7-8 г на 1 голову в день).
На подворье основу рационов домашней птицы составляет комбинированный тип кормления с включением в него сухих зерномучных смесей и влажных мешанок, позволяющих использовать дешевые корма и отходы кухни. Важно, чтобы корма были разнообразными, содержали все необходимые питательные вещества.
Примерный суточный рацион для птицы в период яйцекладки, г на голову
| Корма | Куры | Гуси | Утки | Индейки |
| Зерно | 50-70 | 100-125 | 130-140 | |
| Вареный картофель | - | - | - | 100-120 |
| Мучная смесь | 50-70 | 100-130 | ||
| Сенная мука | 50-60 | |||
| Сочные корма | ||||
| или зелень | 30-50 | 60-70 | ||
| Жмыхи | 10-15 | 12-15 | 10-15 | - |
| Ракушка или мел | 8-10 | |||
| Соль | 0,5 | 1,0-1,5 | 1,0 | 0,6 |
| Костная мука | 0,5 |