Содержание Введение 1. Планировка магазина и способы представления товара 1.1 Понятие и инструменты мерчендайзинга 2. Планировка магазина 3. Приоритетность места в торговом зале 4. Разделение товарных групп 5. Торговая точка с небольшой площадью 6. Расположение основных и дополнительных точек продажи 2. Обслуживание покупателей 17 2.1. Как покупатель действует в магазине 17 2.2. Время в зале 17 2.3. Как покупатель выбирает товар 4. Довольный покупатель гарантия успешной торговли 5. Распределение ролей 6. Сегменты покупателей в магазине 7. Стандарты обслуживания покупателей 3. Мерчендайзинг розничной торговой сети на примере кондитерского магазина 26 Заключение 30 Список литературы 31 Введение Зачастую за ежедневными хлопотами и проблемами владельцы магазинов забывают о самом главном в торговом бизнесе - о клиенте.
Казалось бы, на полках полный порядок, поставщики построены, власти в восторге от вашего предприятия - а покупателей меньше, чем хотелось бы. Между тем причина этого лежит на поверхности под суетой погребена цель существования любой торговой точки - удовлетворение интересов покупателя.
На пути к покупке товара потребитель проходит ряд этапов, которые определяют его конечный выбор. Практически на каждом из них на потребителя можно воздействовать с целью привлечения его в ряды собственных клиентов, имея достаточную информацию о переменных, которые формируют принятие решения.
Хорошая планировка помогает потребителям находить и покупать товары. Вежливый, хорошо обученный персонал сделает процесс покупки приятнее. А все эти факторы в совокупности помогут удержать потребителя и сделать его вашим клиентом. А, как известно, удержать клиента дешевле, чем привлечь нового. Темой данной курсовой работы будет такое новое явление для российского маркетинга, как мерчандайзинг - направление маркетинга, способствующее стимулированию розничных продаж посредством привлечения внимания конечных покупателей к определенным маркам или группам товаров в местах продаж без активного участия специального персонала.
Данная тема представляет большую актуальность, поскольку хороший мерчандайзинг помогает продать ваши товары, так как он вызывает желание сделать покупку. Рамазнов И. А. Мерчендайзинг в розничном торговом бизнесе.
М. Изд-во Деловая литература, 2002 336 с. Хороший мерчандайзинг привлекает внимание к товару. Большинство покупателей спешит, иногда забывая сделать все необходимые покупки. Правильная выкладка товара и рекламные материалы напоминают покупателям о продукте, который им нужен. Часто продавцам приходится обслуживать несколько покупателей одновременно. Они не могут помочь всем, выбрать нужный товар. Правильная выкладка товара и рекламные материалы напоминают покупателю о товарах вашей фирмы и влияют на решение о покупке Леви М Вейтц Б. А. Основы розничной торговли.
СПб. Изд-во Питер, 1999. 448 с Мерчандайзинг повышает качество обслуживания, а также делает товар легко доступным для потребителя и продавца. Это помогает розничной точке работать эффективнее. Мерчандайзинг выделяет новые продукты и специальные предложения, способствуя увеличению продаж. 1.
Планировка магазина и способы представления товара 1.1
2. См. Горизонтальная выкладка. Это хороший показ товаров, удобный покупателям любого роста. Торговые каналы - маркетинг.
Торговая точка с небольшой площадью. 1.6. Дополнительные места продажи являются эффективным инструментом повышен... позволяют увеличить количество импульсных покупок. Они организуются дл... 2.
Обслуживание покупателей 2.1.
Каждый магазин имеет свои ареалы радиус, в котором проживает группа по... Существует еще небольшая группа покупателей, как правило, крупных, кот... Результаты последних исследований демонстрируют интересную тенденцию р... Тогда его ареал очерчивается кругом с радиусом 300 500 линейных метров. 2.2.
В очереди в кассе покупатель проводит от 5 до 12 минут. . 2.3. Единственное исключение - выбивающаяся из общего ряда группа крупных п... Переход между 20 и 30 минутами это переход между 500 и 1000 рублями.
Первая половина выбора марки это то, что покупатель видит и читает в м... Но в конечном счете, когда рекламные бюджеты вырастут в десятки раз, к... 2. 5. 7.
Начиная обучение, следует внушить каждому служащему, что любой покупат... Поприветствуйте покупателя, назовите его по имени, если, конечно, оно ... Не секрет, что собственное имя - самый сладостный звук для всех без ис... 2. 5.
1. 4. Эта группа совершает до 25 всех покупок в магазине. Покупатели с Больш... А подобная унификация правильных стандартов помогает неуверенность пре... 3.
Можно с уверенностью сказать, что шоколадные конфеты и наборы являются... Особенно если не используются специальное оборудование, упаковка бывае... Вначале она появилась в сегменте плиточного шоколада и батончиков, и д... Для покупателей различных групп барьеры цены могут быть разными, общие... Другая часть потребителей считает, что, покупая фасованные конфеты, не...
Заключение Конечным пунктом движения всех материальных ценностей является потребитель. Так или иначе, особенно в условиях рыночной экономики, потребитель становится как бы негласным руководителем фирмы, влияя на процесс ее управления своими предпочтениями и поведением Многие розничные торговцы на западе и в России уделяют большое внимание выявлению потребностей потребителя. Такое внимание к своим покупателям становится залогом их успеха. Потребитель очень капризен и зачастую у торговых фирм нет возможности удовлетворить все его потребности.
Поэтому единственным способом выбирать ваш магазин в такой ситуации это убеждение. Грамотно организовав свою торговую площадь, обучив персонал и построив эффективное управление магазином возможно даже повлиять на систему ценностей своих покупателей или, что чаще бывает, акцентировать его внимание на тех потребностях, которые выгодны торговой фирме. Выполнив данную работу, следует подвести итог о влиянии мерчандайзинга на продвижение товара.
Сегодня практически любая полка в супермаркете, является микромоделью рынка. Чем лучше представлен товар на полке, тем выше вероятность его покупки. Для этого необходимо учесть что Товар должен иметь презентабельный вид Должен быть обращен лицевой стороной к покупателю Логотип брэнда не должен закрываться ценником, акцизной маркой и.т.п. вообще, любая полезная потребителю информация, размещенная на упаковке товара не должна быть заклеена Товар должен находится на уровне глаз потребителя Товар должен быть помещен в соответствующей группе товаров Внутри товарной группы товар должен находится в соответствующей ценовой группе т.е. если это дорогой стиральный порошок для стирки в стиральной машине, то он должен находится в том месте, где выложены стиральные порошки, среди других порошков-автоматов, причем такого же ценового уровня.
Чем больше фэйсингов товара на полке, тем лучше.
Список литературы 1. Леви М Вейтц Б. А. Основы розничной торговли.
СПб. Изд-во Питер, 1999. 448 с. 2. Рамазнов И. А. Мерчендайзинг в розничном торговом бизнесе. М. Изд-во Деловая литература, 2002 336 с. 3. Филип Котлер Маркетинг менеджмент. СПб. Изд-во Питер, 2003. 800с. 4. www.mdm-group.ru Стандарты обслуживания покупателей. Зачем они нужны, Довольный покупатель гарантия успешной торговли 5. Краснов Р. О. Изучение модели потребительского поведения с целью формирования комплекса продвижения товараМаркетинг и маркетинговые исследования в России. 2002 3. С. 43 49 6. Качкалов И. Успех в рознице три взгляда с трех сторонПрактический маркетинг. 2003 78. С. 2 7 7. Матвеева А. Руки в перчаткахЭксперт. 2003 41. С. 38 41 8. Материалы сайта Retail.ru 9. Издание Маркетолог 1, 2, 5 - 2001г. 10. Managmant.com.ua статья Елены Мальцевой 11. www.4p маркетинг.