Организация размещения и выкладки товаров в торговом зале
Организация размещения и выкладки товаров в торговом зале - Отчет по Практике, раздел Торговля, Управление торговым предприятиям Организация Размещения И Выкладки Товаров В Торговом Зале. При Размещении Тов...
Организация размещения и выкладки товаров в торговом зале. При размещении товарных групп в торговом зале учитывают ряд факторов 1 частоту приобретения отдельных видов товаров и частоту пополнения товарных запасов на торгово-технологическом оборудовании по товарным зонам зонам размещения отдельных товарных групп 2 комплексность покупок или количество наименований товаров, приобретаемых покупателями одновременно 3 размер грузооборота по товарным зонам 4 напряженность покупательского потока, которая зависит от затрат времени на выбор товаров и количества покупателей, одновременно отбирающих товары 5 форму и планировку торгового зала, архитектурные особенности помещения, размещение расчетных узлов 6 товарные особенности отдельных групп товаров и возможность их товарного соседства, требования гигиены 7 степень готовности товаров к продаже. Размещение ассортимента товаров должно обеспечивать рациональную организацию продажи, создавать благоприятные условия для закупки товаров и организации работы магазина отвечать требованиям психологии торговли, создавать активный показ и предложение спроса на товары способствовать рациональному направлению потока покупателей.
Физическая нагрузка на работников магазина должна быть сведена до минимума.
При размещении ассортиментных комплексов рядом размещают товары, которые относятся к одной товарной группе, дополняют друг друга, отвечают спросу определенного круга покупателей, а также товары, которые по соображениям организации торгового процесса с соблюдением правил товарного соседства могут быть расположены рядом.
В комплексных покупках преобладают сочетания товаров четырех групп хлебобулочные изделия, молочные продукты, бакалейные товары, гастрономия.
При размещении и выкладке товаров очень важно избежать монотонности рядов оборудования.
Необходимо учитывать различные цвета упаковки товаров, их размеры, изменять расстояние между полками горок в одном ряду, использовать различные средства рекламы. Покупатель обращает особое внимание на цветовые пятна в товарных рядах, на те места, где изменена высота полок. Монотонность в экспозиции товаров устраняют также использованием корзин, контейнеров с товарами, выставленных в мертвых зонах торгового зала в углу, между горок, благодаря чему покупатели обращают больше внимания на помещенные в них товары.
Из всех способов выкладки чаще всего применяют горизонтальный и вертикальный. В ООО Алсу применяется вертикальный способ выкладки, т.е. плоскость горки делят на три-четыре части и заполняют различными товарами. Одноименные товары, таким образом, располагают друг под другом. Вертикальная выкладка является более эффективной. При таком расположении товара покупатель затрачивает значительно меньше времени на осмотр, торговый зал приобретает более привлекательный вид. При выкладке товаров обеспечивают максимальное использование площади и объема, полную загруженность оборудования, с тем чтобы товары занимали все пространство между полками.
Чем мельче товар, тем меньше должно быть расстояние между полками. В течение рабочего дня рабочие запасы систематически пополняют. Все товары в пакетах, коробках, бутылках и пачках выкладывают на полках этикетками в сторону покупателей. Этикетки на товарах хорошо видны, легко читаются. Все образцы товаров в торговом зале снабжают ценниками с наборными цифрами.
На всех ценах обязательно указывают наименование товара. Ценники снабжают фирменными знаками. 4.4
В розничной торговле, как ни в одной другой отрасли хозяйственной системы, сформировалась богатая конкурентная среда.
Современный рынок товаров отличается относительно высокой насыщенностью,… Динамизм объемов и структуры реализации товаров и услуг постепенно приобретает все более устойчивый характер.
Характеристика сферы деятельности торгового предприятия
Характеристика сферы деятельности торгового предприятия. ООО Алсу - розничное торговое предприятие, реализующее продукты питания, такие как кондитерские, хлебобулочные, гастрономические изделия, то
Основные цели деятельности предприятия
Основные цели деятельности предприятия. Основной целью работы ООО Алсу является получение прибыли.
Прибыль - это ключевой показатель организации. Основной целью коммерческих организаций явля
Организационная структура управления торговым предприятием
Организационная структура управления торговым предприятием. Любая организация представляет собой технико-экономическую и социальную систему, описать которую можно, если определить характер ее взаим
Содержание кадровой работы в торговом предприятии
Содержание кадровой работы в торговом предприятии. Одной из важных функций торгового менеджмента является управление персоналом.
Специфика реализации этой функции во многом определяется отра
Анализ кадрового состава торгового предприятия
Анализ кадрового состава торгового предприятия. Понятие персонала торгового предприятия характеризуется численностью и составом занятых на нем работников. Состав персонала ООО Алсу неоднороден, так
Анализ эффективности торгово-технологического процесса
Анализ эффективности торгово-технологического процесса. Розничная торговля в основном выполняет следующие функции закупку товаров, их транспортирование и хранение принятие на себя риска, финансовую
Характеристика видов и методов контроля деятельности работников
Характеристика видов и методов контроля деятельности работников. Контроль - это процесс, обеспечивающий достижение целей организации.
Он необходим для обнаружения и разрешения возникающих пр
Описание способов проверки знаний и уровня квалификации работников
Описание способов проверки знаний и уровня квалификации работников. Важным направлением в деятельности любой организации является создание системы комплексной оценки работника, его потенциала, резу
Определение вида карьеры сотрудника
Определение вида карьеры сотрудника. Карьера работника - это процесс успешной самореализации руководителя или специалиста, который сопровождается социальным признанием и является результатом продви
Схема продвижения сотрудника по карьерной лестнице
Схема продвижения сотрудника по карьерной лестнице. Понятия служебно-профессиональное продвижение и карьера являются близким, но не совсем равнозначными.
Под служебно-профессиональным продви
Психологическая характеристика коллектива
Психологическая характеристика коллектива. Коллектив - такое объединение людей, которое подразумевает единство и сплоченность, сотрудничество и товарищество, являющихся основой жизнедеятельности и
Шкала наблюдения за чертами личности
Шкала наблюдения за чертами личности. Наблюдение - метод психологической диагностики, научно-целенаправленное и определенным образом фиксируемое восприятие исследуемого объекта.
С его помощь
Хотите получать на электронную почту самые свежие новости?
Подпишитесь на Нашу рассылку
Наша политика приватности обеспечивает 100% безопасность и анонимность Ваших E-Mail
Новости и инфо для студентов