Организация и управление. АО "Универсал" - коллективное предприятие, объединяющее в одной организационной структуре различные звенья единой цепи от доставки до переработки с/х продукции.
Руководство АО состоит из 3 человек. Евстифеев Николай Владимирович - президент, 1980 года рождения, студент ОГМУ. Кравчинский Денис Владимирович - директор АО, 1981 года рождения, студент ОГМУ. Голобокова Наталья Сергеевна - заместитель директора по коммерческой части. Долгое время работала в аналогичной должности комбината общественного питания города. Имеет прочные связи с поставщиками и транспортными организациями.