Содержание Введение 1. Организационно-экономическая и правовая характеристика ООО "Стиль" 2. Стандартизация и сертификация обуви 2.1 Стандарты на кожаную обувь и определение качества в соответствии с ними 2.2 Сертификаты качества на кожаную обувь 2.3 Маркировка обуви, штриховое кодирование, их расшифровка 3. Торгово-коммерческая характеристика ассортимента обуви магазина ООО "Стиль" 3.1 Характеристика ассортимента обуви 3.2 Организация приемки и условия хранения товаров 3.3 Размещение и выкладка товаров в магазине 3.4 Организация рекламы товаров и консультация покупателей в магазине 4. Организация расчетов с покупателями 4.1 Характеристика контрольно-кассовой машины магазина 4.2 Последовательность расчетов с покупателями 4.3 Правила эксплуатации и техника безопасности 4.4 Реквизиты чеков и контрольных лент 4.5 Заключительные операции 4.6 Составление кассового отчета Список использованной литературы Введение В гардеробе современной женщины обувь занимает ведущее положение и является предметом первой необходимости.
Она предназначена для защиты ног человека от неблагоприятных воздействий внешней среды - холода, чрезмерного нагрева, сырости, пыли, грязи, механических повреждений, а также служит предметом украшения человека.
Изменения, происходящие в последние годы в экономике страны, затрагивают и обувную промышленность.
Глубокое и всестороннее изучение конкретной ситуации на рынке современного товара и перспектив его изменения являются одной из важнейших предпосылок для развития производства обуви и повышения его эффективности. В последнее время в продаже стало появляться много новых, более модных моделей женской кожаной обуви, как отечественного, так и импортного производства, стали полнее удовлетворяться возросшие требования населения на многие виды обуви.
Проблема заключается в необходимости обеспечить полноту ассортимента кожаной обуви, улучшения качества и внешней отделки, создания условий, при которых покупатель имел бы возможность без лишних затрат времени приобрести изделия нужного размера, модели. В связи с этим, в условиях жёсткой конкуренции, для торгового предприятия важно правильно выбрать ассортиментную политику, а также более полно удовлетворить возросшие требования населения в конкурентоспособной обуви высокого качества.
Актуальность темы не вызывает сомнений, поэтому целью данной работы является анализ структуры ассортимента и качества женской кожаной обуви представленной в магазине ООО "Стиль". Поставленная цель определила следующие задачи: определить факторы, формирующие качество кожаной обуви; провести анализ структуры ассортимента женской кожаной обуви по различным классификационным признакам. Важной задачей является изучение ассортиментной политики предприятия.
Для этого необходимо изучить: номенклатуру продукции и ассортимент товаров; факторы формирования ассортимента товаров: определение области деятельности предприятия, изучение покупательского спроса и ценовой политики предприятия. На основе проведенного анализа и экспертизы необходимо сформулировать выводы и рекомендации и направить их товароведам торгового отдела и руководству предприятия ООО "Стиль". 1. Организационно-экономическая и правовая характеристика ООО "Стиль" ООО "Стиль" зарегистрировано 20 августа 2001 года. Администрацией Брянского района Брянской области.
Общество является юридическим лицом по Российскому Законодательству и действует в соответствии с федеральным законом " Об обществах с ограниченной ответственностью" и иными правовыми актами РФ. ООО "Стиль" является юридическим лицом, пользуется правами, необходимыми для своей деятельности в соответствии с законодательством и уставом, имеет самостоятельный баланс, печать и счета в банке.
Его главной задачей является удовлетворение потребностей граждан в товарах, продукции, работах, услугах и реализации на основе полученной прибыли социальных и экономических интересов членов трудового коллектива. В этих целях ООО "Стиль" организует торговое обслуживание населения, приобретает товары, продукцию, материалы, основные средства на предприятиях любых форм собственности и у частных лиц, осуществляет торгово-посредническую деятельность, обмен товаров в порядке бартерных сделок, оказывает различные виды услуг, осуществляет выполнение любых других видов деятельности, не противоречащих законодательству РФ. Для организации и обеспечения деятельности ООО " Стиль" его Участником образуется Уставный капитал в размере 10000 (десять тысяч) рублей.
Номинальная стоимость доли участника составляет 10000 (десять тысяч) рублей, 100%. На момент регистрации Уставной капитал общества оплачен полностью в размере 100%. Исполнительным органом ООО "Стиль" является директор, осуществляющий руководство текущей деятельностью.
Директор без доверенности может действовать от имени организации, в том числе представлять его интересы во всех отечественных и иностранных учреждениях, организациях, обществах, совершать сделки от имени организации, открывать в банках расчетные, валютные и иные счета, утверждает штаты, издает приказы и дает указания, обязательные для выполнения всеми работниками предприятия. В случае ООО "Стиль" директором является Лихинина В.И. По ассортиментному признаку магазин ООО " Стиль" - специализированный.
Магазин ООО "Стиль" расположен на первом этаже пятиэтажного дома в центре города Брянска. Рядом с магазином находится остановка общественного транспорта. Перед входом в магазин разрешена парковка автотранспорта. Магазин ООО "Стиль" имеет привлекательный внешний вид, уличные витрины оформлены рекламными плакатами и вывесками. В магазине нет вредных производственных факторов. Поддерживается определенная температура воздуха не ниже 200С, относительная влажность воздуха (75%), отсутствует вибрация, шум. Все торговые и производственные помещения содержатся в чистоте.
Оборудование и инвентарь ежедневно моются. Освещение магазина естественное, имеются также люминесцветные лампы. Имеется в магазине санузел, холодная и горячая вода. Магазин ООО "Стиль" является основным подразделением организации, в котором работают 10 человек - заведующая, 8 продавцов, уборщица. Средняя заработная плата составляет - 5800 рублей в месяц.
Общая площадь магазина - 80 м2, площадь торгового зала - 55,6 м2, остальную площадь занимают подсобные помещения. Для обеспечения рационального торгово-технологического процесса магазин располагает соответствующим помещением. Торговый зал занимает наибольшую долю в общей площади магазина. Планировка торгового зала обеспечивает свободное движение покупательского потока, кратчайшее движение товаров из помещения для хранения и подготовки товаров к продаже к местам их выкладки и размещения.
Торгово-технологическое оборудование магазина удобное и современное. В магазине имеется оборудование: немеханическое (горки, прилавки, столы), кассовое оборудование ККМ "Самсунг-4615 RE" - 2 машины. Подъемно - транспортное оборудование - в виде 2 грузовых тележек. Режим работы магазина ООО "Стиль" с 10 до 20 часов, перерыв с 14 до 15 часов. Основными конкурентами магазина ООО "Стиль" являются магазин "Легкий шаг", магазин "Брянские товары", магазин "Времена года", а также Центральный рынок г. Брянска, поэтому ассортиментная политика предприятия формируется с учетом их работы.
Основное население, обслуживаемое магазином ООО "Стиль" - жители Советского района г. Брянска со средним уровнем дохода, поэтому работники предприятия стараются формировать ассортимент с учетом предпочтений этой категории населения. Покупателями магазина являются, в основном, женщины, чем и объясняется преобладание ассортимента женской обуви, одежды и аксессуаров. Работники магазина должны постоянно учитывать особенности спроса населения и стремиться к его наиболее полному удовлетворению. 2.
Стандартизация и сертификация обуви 2.1
Обувь в паре должна быть одинаковой по размеру и полноте, цвету, мерее... При этом на полупаре не ограничивается количество наименований дефекто... Поэтому для защиты интересов покупателей ГОСТами 5394-89, 1135-88, 191... Продолжительность гарантийных сроков носки обуви установлена в днях со... Образцы обуви во вторую выборку отбирают из той же партии, пары из пер...
Кроме перечисленных тринадцати пунктов, изготовитель (или продавец) мо... Внутрь каждой полупары под носок и союзку вставляют вкладыш из коробоч... Ботинки модельные весенне-осенние с верхом из натуральной кожи, коричн... Ботинки повседневные весенне-осенние с верхом из искусственной кожи, ц... Полусапожки повседневные весенне-осенние с верхом из искусственной кож...
Организация приемки и условия хранения товаров. Коробки и ящики на складе размещают на расстоянии не менее 1,0 м от на... Расстояние от пола до нижней полки стеллажа - 0,2 м. 3.3 . В основном обувь поступает в магазин ООО "Стиль" от поставщиков-изгото...
Показ товаров означает нечто большее, чем рациональное размещение това... Умелая выкладка товаров в магазине должна привлечь покупателя к широко... 3.4 . Последовательность расстановки обуви в магазине ООО "Стиль": разделени... Размещение и выкладка товаров в магазине.
4. . В книге отзывов имеются и благодарности и жалобы. Рассматриваются они ... В магазине имеется книга отзывов и предложений. Она пронумерована, про... Кроме того при проведении рекламных акций в магазине ООО "Стиль" и реа...
Организация расчетов с покупателями Расчет с покупателями - является важным элементом процесса продажи товаров.
От правильности расчета покупателей зависит время, затраченное покупателем на приобретение покупки. В наше время все расчеты проходят через контрольно-кассовые машины (ККМ). 4.1
Характеристика контрольно-кассовой машины магазина. Автоматическое отсчитывание времени в 24-часовом формате и даты с выво... 7. 8. Программируемые процентные скидки, надбавки, денежные скидки.
Последовательность расчетов с покупателями Получив от покупателя деньги кассир должен: четко назвать стоимость покупки и сумму сдачи; взяв деньги от покупателя, не кладет их сразу в кассу, а оставляет их на виду у покупателя; бумажную и металлическую сдачу отдавать одновременно.
Если покупатель обратился к кассиру с тем, что сумма сдачи не правильная, кассир обязан пересчитать сдачу. И если имеется ошибка, обязательно ее исправить, извиниться. 4.3
Работающие место должно быть оборудовано так, чтобы исключить возможно... 2. Перед включением машины в электросеть, надо осмотреть вилку, шнур, роз... 5. 8.
На конец дня итог равен остатку денег на начало дня плюс итог прихода ... Чтобы проверить правильность подсчета остатка денег на конец дня, необ... Они должны быть равными. Список использованной литературы 1. Дашков Л.П Памбухчнянц О.В. Егоршина - Н.