Заключительные операции. В конце смены или рабочего дня кассир подсчитывает выручку по каждой секции и общую сумму по кассе, а затем все эти данные отражается в журнале кассира-оператора.
Денежную выручку кассир сдает в главкассу по приходному кассовому ордеру. Приходный кассовый ордер хранится у старшего кассира, а квитанцию к ордеру отдают кассиру-оператору. 4.6 Составление кассового отчета Отчет кассира состоит из двух частей: приходной и расходной.
В приходной указывается остаток денег на начало дня (из предыдущего отчета) и все поступившие деньги за день. В расходной части отражается сумма выручки, сданная в банк, возврат по расходным кассовым ордерам, а также итог за день. На конец дня итог равен остатку денег на начало дня плюс итог прихода за день и минус итог расхода за день. Чтобы проверить правильность подсчета остатка денег на конец дня, необходимо сравнить сумму остатка денег плюс итог прихода за день с суммой конечного остатка денег плюс итог расхода за день. Они должны быть равными.
Список использованной литературы 1. Варли Розмари, Рафик Мохаммед. Основы управления розничной торговлей. / Пер. с англ. Ильин С.Б. (главы 1-9), Бирюкова Н.Д. (главы 10-18) М.: Издательский дом Гребенникова, 2005 846 с. 2. Дашков Л.П Памбухчнянц О.В. Коммерция и технология торговли - М.: "Маркетинг", 2000 448 с. 3. Дурович А.П. Основы маркетинга: учеб. пособие М.: Новое знание, 2004 512с. 4. Котлер Филипп, Армстронг Гари, Сондерс Джон, Вонг Вероника.
Основы маркетинга: Пер. с анг 2-е европ. изд М Спб К Издательский дом Вильямс, 2001 994с. 5. Менеджмент, маркетинг и экономика /под ред. А.П. Егоршина - Н. Новгород: НИМБ - 2001 г 486 с. 6. Мерчандайзинг: управление розничными продажами М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002 274 с. 7. Неруш Ю.М. Логистика: учеб М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005 389 с. 8. Памбухчнянц О.В. Организация коммерческой деятельности: Учеб 2-е изд перераб. и доп М.: ИТК "Дашков и К°", 2005 448 с. 9. Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность: Учеб.7-е изд перераб. и доп М.: ИТК "Дашков и К°", 2004 504 с. 10. Снегирева В. Розничный магазин. Управление ассортиментом по товарным категориям СПб.: Питер, 2007 - 388 с. 11. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами: учеб. / под ред. А.Н. Неверова М.: ИЦ "Академия", 2004 464 с.