рефераты конспекты курсовые дипломные лекции шпоры

Реферат Курсовая Конспект

Организация системы товародвижения сельхозтоваров в розничной торговой сети

Организация системы товародвижения сельхозтоваров в розничной торговой сети - раздел Торговля, Содержание Введение 1. Специфика Закупочной Деятельности Предприятий Рознично...

Содержание Введение 1. Специфика закупочной деятельности предприятий розничной торговли 1.1 Формы и методы организации закупок сельхозпродукции 1.2 Изучение покупательского спроса на сельхозпродукцию в магазине «Колос» 2. Организация товародвижения сельхозпродукции в магазине «Колос» 2.1 Форма товародвижения сельскохозяйственной продукции 2.2 Роль эффективного товароснабжения в торговле магазина сельскохозяйственной продукцией Заключение Литература Введение Товароснабжение розничной торговой сети - сложный комплекс торгово-оперативной деятельности торговых организаций и предприятий.

Этот процесс включает оптовые закупки товаров у поставщиков, завоз товаров на склады и в розничную торговую сеть, формирование торгового ассортимента, хранение товаров и подготовку их к продаже. Товароснабжение предприятий сельхозпродукцией и ее реализация имеют свою специфику. Рациональная организация системы товародвижения сельхозтоваров в розничной торговой сети позволяет решить следующие основные задачи: · повышение экономической эффективности системы товароснабжения в первую очередь за счет ускорения товарооборачиваемости, сокращения звенности движения товаров и уровня товарных запасов на основе развития материально-технической базы оптовой торговли; · рациональное разделение труда между оптовой и розничной торговлей; · совершенствование и повышение достоверности изучения спроса на товары, усиление воздействия на промышленность; · правильное сочетание экономических методов управления товароснабжением, повышение материальной заинтересованности организаций, осуществляющих товароснабжение, и удовлетворение спроса покупателей; · применение эффективной организации автоматизированного управления процессами товароснабжения.

Решение указанных задач обеспечивает необходимые предпосылки планомерного, бесперебойного и ритмичного снабжения товарами розничной торговой сети. Этим обусловлена актуальность темы исследования.

Ее новизна связана с недостаточным вниманием, уделяемым специалистами проблемам закупок и реализации сельскохозяйственной продукции.

Данная тема очень актуальна в данное время, так как переход России к рыночной экономике обусловил создание нового хозяйственного механизма, ориентированного на потребителя. Расширилась и укрепилась сфера действия товарно-денежных отношений, усиливая роль торговли. Процессы формирования многоукладного хозяйства на основе различных форм собственности, становления и развития инфраструктуры рынка и его хозяйственного механизма коренным образом изменили экономическую, информационную и правовую среду функционирования торговых предприятий, которые получили самостоятельность в управлении и ведении хозяйства, право распоряжаться ресурсами и результатами труда.

Цель работы - рассмотреть процесс товародвижения сельскохозяйственной продукции в магазине розничной торговли «Колос» (г. Лукоянов). Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи: - во-первых, рассмотреть специфику закупочной деятельности предприятий розничной торговли магазина «Колоса»; - во-вторых, проанализировать организацию товародвижения сельхозпродукции в магазине «Колос»; 1.

Специфика закупочной деятельности предприятий розничной торговли

Формы и методы организации закупок сельхозпродукции Выход на рынок пре... Закупки товаров должны соответствовать профилю торговой организации, о... Склад: организация и управление М 2005. Характерная особенность хозяйственной деятельности оптовых торговых пр... Эффективность организации товародвижения предусматривает максимальную ...

заключение договоров с поставщиками, · контроль за ходом закупок, поступлением товаров, выполнением договорных обязательств поставщиками. Основными экономическими показателями, характеризующими объем деятельности оптовых организаций и предприятий по закупке товаров, являются план оптового товарооборота и размер товарных запасов, обеспечивающие бесперебойное снабжение розничной торговой сети. Основными поставщиками сельскохозяйственных товаров оптовым организациям и предприятиям являются: · сельскохозяйственные предприятия; · предприятия оптовой торговли; · кооперативы (товарищества), ориентированных в основном на переработку сельскохозяйственных продуктов питания из местного сырья. · развивается производство товаров на основе индивидуальной трудовой деятельности.

Оптовые предприятия закупают товары, как правило, у внеобластных и внереспубликанских поставщиков-изготовителей.

Закупки у местных - одногородних и внутриобластных - поставщиков-изготовителей вызываются необходимостью подсортировки.

Объем таких закупок постоянно сокращается в связи с развитием непосредственных договорных отношений между ними и местными розничными торговыми объединениями. Поставщиками-посредниками являются оптовые предприятия.

Определенная часть оптовых закупок при этом носит внутрисистемный характер, когда поставщики и оптовые покупатели принадлежат одной и той же оптовой системе. В организации закупочной работы важное значение имеет изучение поставщиков. Для наиболее полного удовлетворения требований покупателей оптовые организации и предприятия должны хорошо знать возможности производственных предприятий своего района деятельности, располагать данными об их производственной мощности, объеме и ассортименте вырабатываемой продукции, условиях и размерах поставки товаров, потенциальных возможностях увеличения выпуска ими товаров.

Оптовые организации и предприятия призваны оказывать постоянную помощь производственным предприятиям в расширении ассортимента и повышении качества выпускаемой продукции, побуждать их к выпуску новых товаров. Среди обязанностей товароведа магазина «Колос» - постоянное общение с представителями оптовых предприятий, а также посещение заводов, комбинатов, что позволяет тщательно знакомиться с их работой и выявлять резервы.

Получению такой информации способствует проведение совместных совещаний представителей торговли и промышленности по вопросам совершенствования производства товаров. Оптовые предприятия в процессе своей деятельности не связаны с непосредственными потребителями товаров, но это не умаляет значения тех мероприятий, которые проводятся в оптовой торговле по установлению контактов с покупателями.

Особенность изучения покупательского спроса в оптовой торговле заключается в сочетании методов изучения спроса оптовых покупателей и методов изучения спроса населения. Это позволяет оптовым организациям и предприятиям точнее определять действительную потребность в товарах, глубже изучать экономику района своей зоны деятельности, полнее выявлять внутренние резервы и возможности завоза товаров из других районов страны.

Рассмотрим основные методы изучения спроса оптовых покупателей. На основе анализа материалов статистической отчетности, учета выполнения заказов покупателей и данных количественно-суммового учета определяется объем продажи товаров как в целом, так и по группам, подгруппам и наименованиям. На основе анализа движения товарных запасов устанавливается соответствие фактических товарных запасов плановым, выявляется частота поступления товаров от поставщиков (объединений) и отпуска оптовым покупателям, что косвенно характеризует объем спроса.

Для повышения действенности анализа продажи товаров и движения товарных запасов необходимо не только выявить причины повышенного или слабого спроса на отдельные товары, но и принять меры к увеличению или соответственно прекращению их закупок у поставщиков. Анализ полученных данных позволяет выяснить отношение оптовых покупателей к качеству и ассортименту сельскохозяйственных товаров, поставляемых оптовым предприятием магазину «Колос» на следующий год. Для изучения тенденций изменения спроса в планируемом периоде в зависимости от валового оборота оптовых предприятий и объема заказов розничной торговли можно использовать методы регрессионного анализа.

В магазине ведется учет и анализ неудовлетворённого спроса покупателей. Неудовлетворенный спрос фиксируется в журналах или на специальных карточках. Товароведы оптовых предприятий в процессе обслуживания покупателей отражают в этих документах причины невыполнения заказов магазина и организаций на отдельные товары, а также их пожелания и замечания по ассортименту и качеству товаров.

На основании данных неудовлетворенного спроса принимаются срочные меры к дополнительной закупке необходимых товаров и корректируются заказы промышленности на их производство и поставку. Учет отказов покупателей от закупки товаров и возвратов. Отказ от закупки товаров является одним из показателей неудовлетворительной работы производственных предприятий (объединений) или оптового звена по формированию товарного ассортимента и соблюдению качества продукции.

Такой учет ведется при заключении договоров на ярмарках и вне ярмарок, а также при текущей поставке товаров. Причины отказа розничных предприятий и организаций от закупки товаров, а также их возврата должны быть тщательно проанализированы и приняты соответствующие меры. В соответствии с Положением о поставках товаров возвращенные товары должны быть заменены на товары, отвечающие требованиям покупателей.

Регистрация случаев отказов оптовых покупателей от закупки и возврата товаров ведется в журнале. К числу организационных мероприятий по изучению спроса, проводимых предприятиями, следует отнести сельскохозяйственные выставки-ярмарки. На таких выставках демонстрируется сельхозпродукция. Выставки-просмотры завершаются подробным обсуждением отзывов заинтересованных лиц и организаций об экспонируемых товарах и выработкой рекомендаций по расширению или сокращению их производства. Выставки-просмотры могут быть организованы также советами производственных предприятий.

В этих совещаниях принимают участие представители промышленности, оптовой и розничной торговли. Материалы совещаний позволяют глубже изучить колебания спроса на отдельные товары. Для выявления тенденций спроса и выработки мероприятий по его удовлетворению в предстоящем году организуются торговые конференции. В них принимает участие широкий круг заинтересованных организаций и специалистов по конкретным проблемам производства и продажи товаров.

Наряду с изучением требований покупателей магазин широко использует различные методы непосредственного изучения спроса населения, например через опросы, анкетирование, создание временных опорных пунктов по изучению спроса покупателей. Эти пункты ведут выборочный учет поступления и продажи товаров, состояния товарных запасов, замечаний покупателей по ассортименту и качеству изделий. Полученную информацию ежемесячно направляют оптовому предприятию в виде конъюнктурных обзоров, составляемых работниками розничной торговли.

Являясь корреспондентами оптового предприятия, эти работники (заведующие торговыми отделами, товароведы, экономисты, заведующие магазинами и секциями, старшие продавцы) изучают спрос покупателей в соответствии с программой и планом, разработанным оптовым предприятием. Для создания опорных пунктов отбирают наиболее типичные розничные торговые предприятия, торгующие товарами номенклатуры данного оптового предприятия. Глава 2. Организация товародвижения сельхозпродукции в магазине «Колос» 2.1. Форма товародвижения сельскохозяйственной продукции Рациональная организация движения товаров является важнейшей задачей, стоящей перед предприятием розничной торговли.

Установление кратчайших путей движения товаров из пунктов производства в магазин возможно при условии правильного, оптимального выбора районов потребления и пунктов производства, установления оптимальных схем направлений грузопотоков на транспорте. Выбор кратчайших путей товародвижения ускоряет процесс перемещения товаров, исключает нерациональные перевозки.

Эффективность использования транспортных средств характеризуется совокупной стоимостью перевозок товаров и погрузочно-разгрузочных работ при транспортировании. Она зависит от выбора соответствующего вида транспорта для перевозок товаров; степени использования транспортных средств за счет увеличения перевозок, например сборными вагонами, контейнерами, уменьшения мелких отправок; повышения производительности единицы транспортных средств за счет более эффективного использования грузоподъемности, сокращения простоев и др. Большое влияние на ускорение движения товаров из пунктов производства в розничную сеть оказывает правильный выбор формы товародвижения.

Существуют две формы товародвижения: складская и транзитная. При складской форме товары проходят через промежуточные складские звенья, что замедляет скорость товародвижения и увеличивает издержки по хранению и продаже товаров. С этой точки зрения складская форма товародвижения является нерациональной.

Однако большинство сельскохозяйственных товаров - картофель, лук, морковь, свекла и т.д перед отправкой в розничную сеть нуждаются в подсортировке. Снабжение розничной торговой сети сельскохозяйственными товарами в подсоротированном виде способствует ускорению товарооборачиваемости, снижению сверхнормативных товарных запасов, улучшению обслуживания покупателей. Это оправдывает складскую форму товародвижения.

Однако прохождение товаров через каждое дополнительное звено влечет за собой увеличение расходов на погрузочно-разгрузочные работы, приемку, хранение, отпуск, учет товаров, а иногда и потерю ими товарного вида, качества. Практика организации движения товаров в розничную сеть показывает, что для большинства крупных городов характерно прохождение товаров через одно складское звено, максимально приближенное к розничной торговой сети. Существование в ряде случаев дополнительных звеньев объясняется некоторыми специфическими факторами.

Например, в условиях измельченности и рассредоточенности розничной сети нередко возникает необходимость в дополнительном складском подсортировочном звене Ильин А.И. Планирование на предприятии Минск, 2006, с. 97. Транзитная форма товародвижения способствует ускорению доставки товаров в розничную сеть и сокращению затрат на их перевозку и хранение. Однако применение транзитной доставки без учета широты ассортимента товаров и объема товарооборота конкретных магазинов может привести к замедлению товарооборачиваемости и образованию сверхнормативных товарных запасов в розничной сети. Форму товародвижения выбирают на основе тщательного анализа и учета всех факторов, определяющих процесс движения товаров из пунктов производства в розничную сеть. В магазине «Колос» используется смешанная форма товародвижения, поскольку большинство сельскохозяйственных товаров поступает непосредственно со складов сельскохозяйственных предприятий.

Магазин имеет собственный склад, на котором хранится небольшой запас сельхозпродукции.

В магазине сочетается продажа товаров с индивидуальным обслуживанием покупателей и открытая выкладка товаров. Индивидуальное обслуживание покупателей представляет собой метод продажи, при котором все основные операции по обслуживанию (встреча покупателя и выявление его намерения, предложение и показ товара, помощь в выборе товара и консультация; операции, связанные с нарезкой сыров, взвешиванием, отмериванием; расчетные операции; упаковка и выдача покупок) осуществляются при участии продавца.

Однако полное применение традиционного метода продажи товаров снижает уровень обслуживания населения, увеличивает затраты времени на приобретение товаров, ограничивает самостоятельность покупателей в выборе товаров. Поэтому в магазине используется также открытая выкладка. Запасы товаров открыто выкладываются на рабочем месте продавца, на пристенном или островном оборудовании. Покупатели имеют возможность самостоятельно ознакомиться и отобрать выложенные товары.

Функции продавца при этом сводятся к консультированию покупателей, взвешиванию, упаковке и отпуску отобранных ими товаров. Критерием выявления рациональной формы товародвижения является сопоставление совокупной скорости процесса движения товаров из пунктов производства в районы потребления и совокупных издержек обращения. При этом необходимо учитывать бесперебойное снабжение розничной торговой сети товарами широкого ассортимента.

Звенность товародвижения зависит не только от размещения производственных предприятий на территории страны, республики или области, уровня специализации промышленных предприятий, но и от физико-химических свойств и особенностей сельхозтоваров; объема товарооборота оптовых покупателей; размеров партий единовременной отгрузки товаров; размещения сети оптовых предприятий; удаленности районов потребления от пунктов производства товаров; состояния и характера транспортных связей между поставщиками и покупателями.

Каждый из этих факторов влияет на усложнение или упрощение путей товародвижения, ускорение или замедление скорости движения товаров, увеличение или сокращение расходов на транспортировку и обработку грузов. Звенность движения товаров и определение ее экономической целесообразности зависят от целого ряда географических, экономических, организационно-технических и транспортных условий. Тенденция постепенного сокращения относительного объема оптового оборота (по отношению к розничному) при неуклонном росте его физического объема является закономерной.

Разумное сокращение звеньев товародвижения способствует снижению коэффициента звенности товарооборота, т.е. отношения валового товарооборота (суммы всех продаж в сфере обращения товаров народного потребления) к чистому (розничному) товарообороту. Этому способствуют систематические мероприятия по сокращению звенности в оптовой торговле и товародвижении, укреплению непосредственных связей промышленности с розничной торговлей.

В условиях рыночной экономики товародвижение осуществляется в соответствии с требованиями экономического закона планомерного развития народного хозяйства и обусловлено разрывом между производством и потреблением изготовленного продукта во времени и пространстве. На процесс формирования товарных запасов оказывает влияние ряд факторов, важнейшим из которых является обеспечение устойчивого предложения товаров. Этот фактор выполняет функцию показателя конъюнктуры торговли.

Однако на бесперебойность продажи товаров населению при минимальных товарных запасах в магазинах влияет ряд факторов неконъюнктурного порядка. К числу этих факторов относятся равномерность и частота завоза, транспортные условия, наличие и состояние материально-технической базы торговли, физико-химические свойства товаров. Чтобы иметь для контроля и анализа состояния товарных запасов сравнительный показатель, учитывающий влияние этих факторов, осуществляется их нормирование, т.е. определяется необходимая оптимальная величина запаса.

Эта величина служит важнейшим ориентиром в коммерческой работе. Нормализация товарных запасов неразрывно связана с рационализацией системы товароснабжения и выходит за рамки нормирования товарных запасов. Она включает комплексное регулирование всех взаимосвязанных процессов формирования запасов - нормирование, контроль за их состоянием, порядок пополнения и подачи заказов, размеры партий товаров, т.е. управление по существу всем процессом движения товарной массы.

Решение этой задачи требует применения соответствующей системы управления товарными запасами. Теорию управления запасами по существу можно рассматривать как один из разделов исследования операций наряду с линейным программированием, теорией игр, теорией массового обслуживания. Существует множество математических моделей управления запасами. Все многообразие систем управления запасами может быть сведено к трем основным типам, которые различаются по принципу пополнения запасов и по способу обработки информации: система с фиксированным размером заказа, система с постоянным уровнем запаса и двухбункерная система.

Система с фиксированным размером заказа предполагает его размер величиной постоянной, и повторный заказ подается при уменьшении наличных запасов товаров до определенного критического уровня Р (точка заказа). Размер партии товаров выбирается таким, чтобы общие издержки управления запасами были минимальными Волгин В. В. Склад: организация и управление М 2005, с. 56. Изучая источники закупок товаров магазина «Колос» ведется журнал, где на каждого поставщика составляет его данные (наименование организации, его юридический адрес, Ф.И.О и телефон директора, главного бухгалтера, режим работы), сведения о количестве и ассортименте товаров и другие сведения интересующие предприятия.

Основных поставщиков магазина «Колос» насчитывает 14. Таблица 1 - Поставщики магазина «Колос» № п/п Товарная группа Поставщик Объем закупки в 2006 г. (млн. руб.) 1 Продовольственные товары в ассортименте Хлебопродукты Продовольственные товары в ассортименте Непродовольственные товары Виноводочные изделия Мука Сахар - песок Макаронные изделия Фрукты Пиво Мороженное Табачные изделия Непродовольственные товары Яйцо Непродовольственные товары ООО «ВКТ» Лукояновский хлебозавод «Сладкая жизнь» Арзамасское ОРП ООО «Экспонент» Сахар ОПТ ОАО «Вермани» Фруктовый рай ООО «Леонард» ЧП Яковлев ООО «Гармония» ЗАО «Универсал» ООО Дивеевская птицефабрика ЗАО «НОХТ» 2,1 4,4 5,4 2,7 3,9 0,4 0,6 0,1 0,9 1,3 0,4 1,1 0,3 0,3 0,9 Расчеты с поставщиками производятся в соответствии с договором поставки в форме безналичного расчета и наличными денежными средствами.

Таблица 2. Структура магазина «Колос» № п/п Товары Уд. вес % 1 2 3 Продукты Промтовары ТПС 24,1 3,5 72,4 Итого: 100 2.2 Роль эффективного товароснабжения в торговле магазина сельскохозяйственной продукцией Товароснабжение составляет основу коммерческой деятельности как розничных, так и оптовых организаций и предприятий.

От правильной организации товароснабжения зависят своевременное и бесперебойное поступление товаров в торговую сеть, скорость обращения товаров, состояние товарных запасов, структура товарного ассортимента магазинов, а в конечном итоге - степень удовлетворения спроса населения, культура торговли и эффективность торговой деятельности в целом.

Товароснабжение включает проведение оптовых закупок товаров и доставку их в розничную сеть. Оптовые закупки закладывают основу товароснабжения.

Только при закупках оговариваются такие условия снабжения, как ассортимент товаров, сроки поставки, качество, комплектность товаров, цены, способы доставки и др. При закупках устанавливаются хозяйственные связи розничной торговли с промышленностью, оптовыми предприятиями, происходит воздействие торговли на поставщиков. Однако закупка товаров у поставщиков - это еще только начало. Конечная цель товароснабжения состоит в том, чтобы создать в розничной торговой сети наиболее благоприятные условия для полного и своевременного удовлетворения покупательского спроса.

Поэтому необходимо организовать бесперебойную и ритмичную доставку сельскохозяйственных товаров в магазин, обеспечить гарантированное и планомерное пополнение товарных запасов в разнообразном ассортименте, соответствующем специализации магазина и его ассортиментному перечню с минимальными затратами, обеспечить четкую координацию действий между поставщиками, транспортными предприятиями и розничной торговлей на всех этапах товароснабжения.

Научная организация товароснабжения розничной сети предполагает: правильное сочетание централизованного планирования товароснабжения с самостоятельностью предприятий; экономическое обоснование выбора источников поступления товаров и разработку рациональных схем поставок; определение ассортимента, оптимального (с точки зрения народнохозяйственных затрат) объема, комплектности и периодичности завоза партий товаров в магазины; совершенствование технологии доставки товаров в магазины на основе дальнейшего развития их централизованного завоза в таре-оборудовании; применение автоматизированного управления процессами товароснабжения.

В современных условиях организация товароснабжения приобретает качественно новое содержание. Отменено прикрепление покупателей к поставщикам. Торговые предприятия могут закупать товары у тех поставщиков, которые выпускают изделия, пользующиеся спросом. Повышены роль и ответственность торговли в формировании планов производства товаров.

Выпуск важнейших товаров народного потребления включается в состав государственного заказа, устанавливаемого предприятиям-изготовителям. Принят ряд новых документов (Положение о поставках товаров народного потребления и др.), значительно расширяющих права предприятий в решении многих вопросов хозяйственных взаимоотношений. Все эти меры создают объективные предпосылки для улучшения товароснабжения и более полного удовлетворения покупательского спроса.

Ведущая роль в товароснабжении розничной торговой сети принадлежит оптовой торговле. Необходимость в оптовом звене обусловлена многими факторами, и прежде всего тем, что торговая сеть нуждается в товарном ассортименте, комплектуемом из продукции не одного, а многих предприятий. Кроме того, большая часть товаров реализуется не только в местах их производства, но доставляется в другие экономические районы страны; по многим товарам период реализации не совпадает со временем их производства, поэтому для поддержания устойчивого ассортимента требуются накопление и хранение товарных запасов.

Концентрируя на своих складах значительную часть товарных запасов, оптовые предприятия формируют ассортимент товаров в соответствии с заказами магазинов, осуществляют предварительную их подготовку к продаже и снабжение торговой сети по заранее согласованным графикам и маршрутам. Учитывая преимущества поставки товаров в магазины со складов оптовых предприятий, ставится задача дальнейшего увеличения складского товарооборота.

Улучшению товароснабжения розничной сети способствует расширение хозрасчетных услуг, оказываемых оптовыми предприятиями рознице. Так, оптовые предприятия могут перемещать товары, оказавшиеся в излишках, в другие торговые системы; проводить дополнительные работы по формированию торгового ассортимента для поставки товаров в специализированные секции магазинов небольшими партиями, сериями, непосредственно в торговый зал в подсортированном виде по моделям, фасонам, размерам, ростам, расцветкам и потребительским комплексам; принимать товары на ответственное хранение и др Ильин А.И. Планирование на предприятии Минск, 2006, с. 56. Представляя перед промышленностью интересы розничной торговли и непосредственных потребителей, оптовая торговля несет ответственность за удовлетворение спроса населения на товары, выполнение плана розничного товарооборота, а при оценке деятельности оптовых предприятий в числе основных показателей учитывается выполнение обязательств по поставкам товаров в соответствии с заключенными договорами.

Заключение Выход на рынок представителей многочисленных хозяйственных организаций с прямыми закупками необходимой им продукции (например, сельхозпродукции) привел к тому, что закупки массовых товаров стали переходить в руки посреднических структур.

Однако прямые закупки производственными предприятиями сырья и полуфабрикатов имеют и будут иметь превалирующее значение в обозримой перспективе.

Магазины могут заключать договоры поставки непосредственно с розничными торговыми организациями и предприятиями государственной торговли и потребительской кооперации. Такие хозяйственные связи устанавливаются, как правило, при условии, что поставщики и покупатели расположены в одном городе, области, не имеющей областного деления. Кроме того, непосредственные договорные связи устанавливаются, когда количество сельскохозяйственных товаров в ассортименте в период поставки не ниже минимальной нормы отгрузки или доставки.

К товароснабжению предъявляют ряд требований: планомерность, ритмичность, бесперебойность, экономичность. Планомерность - это организация завоза товаров с учетом плана товарооборота, нормативов товарных запасов и других показателей. Ритмичность завоза товаров предполагает периодическое пополнение запасов товаров при определенных условиях, например через равные интервалы времени (одни товары доставляют через каждые два дня, другие - через пять и т.д.). Бесперебойность снабжения достигается регулярной доставкой в торговую сеть товаров в количестве и ассортименте, обеспечивающих постоянное наличие в магазинах необходимых товаров и исключающих возможности нарушения установленного ассортиментного перечня. Экономичность товароснабжения означает минимальные затраты времени, материальных и денежных средств на весь процесс доставки товаров в магазины.

Товары на розничные торговые предприятия могут поступать с предприятий промышленности, оптовых предприятий государственной и кооперативной торговли, складов розничных торговых организаций (объединений), колхозов и совхозов.

Выбор источника поступления товаров осуществляют торговые организации с учетом типов магазинов, объема товарооборота, места расположения, степени сложности ассортимента товаров, их физико-химических свойств, минимальных норм отгрузки Волгин В. В. Склад: организация и управление М 2005,с. 54. Складскую форму товароснабжения используют при получении товаров сложного ассортимента от иногородних поставщиков, крупных партий товаров узкого ассортимента, требующих подсортировки, обработки, проверки качества.

Складская форма применяется при поставке товаров как со складов оптовых предприятий, так и со складов розничных торговых организаций. В ходе написания курсовой работы была достигнута цель «Рассмотреть процесс товародвижения сельскохозяйственной продукции в магазине розничной торговли «Колос» (г. Лукоянов)». Основные задачи, поставленные вначале курсовой работы были решены, рассмотрены формы и методы организации закупок сельхозпродукции, изучен покупательский спрос на сельхозпродукцию в магазине «Колос», рассмотрена форма товародвижения сельскохозяйственной продукции в магазине, а также изучена роль эффективного товароснабжения в торговле магазина сельскохозяйственной продукции.

Таким образом, проанализировав проделанную работу, можно сделать выводы и дать рекомендации по улучшению закупочной деятельности. Организацию закупочной работы в магазине «Колос» можно улучшить: ѕ внедряя прогрессивные методы торгового обслуживания, ѕ механизацию трудоемких работ, ѕ увеличение размера финансовых средств, расходуемых на рекламную деятельность ѕ обеспечивая удобный режим работы магазина, ѕ совершенствуя техническое оснащение магазина торгово-технологическим и холодильным оборудованием, ѕ организовывая учебу персонала и повышение их квалификации ѕ улучшая культуру обслуживания.

Предложенные рекомендации по совершенствованию закупочной деятельности позволяют повысить её социальную и экономическую эффективность, а также конкурентоспособность.

Вышеизложенные рекомендации могут быть использованы не только торговыми предприятия розничной торговли сельскохозяйственной продукции, но и торговыми предприятиями других организационно правовых форм. Список литературы 1. Баканов М.И. Экономический анализ в торговле: Учебное пособие М: Финансы и статистика, 2004. 2. Бахрушина М.А. Управленческий учет М.: Финансы и статистика, 2002. 3. Волгин В.В. Склад: организация и управление М 2005. 4. Годин А.М. Статистика М 2002. 5. Готсков Е.А. Маркетинг и логистика М 2004. 6. Друкер П.Ф. Управление, нацеленное на результаты М 2004 7. Друри К. Введение в управленческий и производственный учет 2005. 8. Еерзинь И.Э. Экономика фирмы М.: Институт между народ кого Ирана и экономики, 1997. 9. Захаров И.В. Анализ и планирование прибыли торговых предприятий и потребительских обществ М 1997. 10. Иванов А.Л. Менеджмент М 2002. 11. Ильенкова С.Д. Инновационный менеджмент М 2002 12. Ильин А.И. Планирование на предприятии Минск, 2006 13. Комментарий части второй Гражданского кодекса Российской Федерации для предпринимателей.

М.: Фонд «Правовая культура», 1996. 14. Основы международного бизнеса: Словарь-справочник / Под научн. ред. С.И. Долгова, отв. сост. В.В. Васильев.

М.: Издательство БЕК, 1997. 15. Савицкая Г.В. «Анализ хозяйственной деятельности предприятия». Москва, 1997 г. 16. Синецкий Б.И. Внешнеэкономические операции: организация и техника М.: Международные отношения, 2006. 17. Фридман A.M. Экономика торговой деятельности потребительского общества.

Изд-во ВГУ, 1994.

– Конец работы –

Используемые теги: Организация, системы, товародвижения, сельхозтоваров, розничной, торговой, сети0.105

Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: Организация системы товародвижения сельхозтоваров в розничной торговой сети

Что будем делать с полученным материалом:

Если этот материал оказался полезным для Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:

Еще рефераты, курсовые, дипломные работы на эту тему:

Коммерческая работа по организации услуг розничной торговой сети
Вследствие этой тенденции ее доля на розничном рынке, которая составляет около 25%, также постоянно увеличивается. Все это приводит к тому, что розничные торговые сети перестают быть пассивными… Логика развития розничных торговых сетей в России достаточно долго характеризовалась расширением их деятельности за…

Лекция 1. Тема: Операционная система. Определение. Уровни операционной системы. Функции операционных систем. 1. Понятие операционной системы
Понятие операционной системы... Причиной появления операционных систем была необходимость создания удобных в... Операционная система ОС это программное обеспечение которое реализует связь между прикладными программами и...

Разновидность торгово-распределительной сети,торговые посредники.оптовые торговые компании и фирмы,торговые предприятия_магазины.
Маркетинговым посредником фирмы «Русский стиль» является торговая организация «Интел», способствующая распространению джинсовых изделий.Торговый… Оптовики с полным циклом обслуживания. Оптовик с полным циклом обслуживания предоставляет такие услуги, как хранение товарных запасов, предоставление …

Конспект лекций по дисциплине Системы и сети связи с подвижными объектами Курск 2011 Тема1: Классификация телекоммуникационных систем
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Юго Западный государственный университет... Факультет информатики и вычислительной техники...

ТЕЛЕКОММУНИКАЦИОННЫЕ СИСТЕМЫ. СИГНАЛЫ И КАНАЛЫ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ СВЯЗИ. СИСТЕМЫ СВЯЗИ С ЧАСТОТНЫМ РАЗДЕЛЕНИЕМ КАНАЛОВ. ЦИФРОВЫЕ СИСТЕМЫ ПЕРЕДАЧИ
Лабораторные работы часа... Практические занятия часа... Всего аудиторных занятий часов...

Экспертные системы. Классификация экспертных систем. Разработка простейшей экспертной системы
Глава 2. Структура систем, основанных на знаниях. 1. Категории пользователей экспертных систем. 2.2. Подсистема приобретения знаний. 3. База… ЭС выдают советы, проводят анализ, дают консультации, ставят диагноз. Практическое применение ЭС на предприятиях способствует эффективности работы и повышению квалификации специалистов.

Лекции по курсу Теория организации. ОРГАНИЗАЦИЯ КАК СИСТЕМА
Составитель к т н доц каф Управление строительством... Шевченко Л В... ЛЕКЦИЯ...

ИСЛЕДОВАНИЕ КАЧЕСТВА КЕФИРА РАЗЛИЧНЫХ ПРО-ИЗВОДИТЕЛЕЙ, РЕАЛИЗУЕМЫХ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ ГОРОДА ТОМСКА
Они различаются химическими и лечебными свойствами. Для кисломолочных продуктов характерны повышенное содержание молочной кислоты,… Благодаря консервирующему действию молочной кислоты срок хранения этих продуктов при том же температурном режиме…

КУРСОВОЙ ПРОЕКТ по курсу «Электрические системы и сети» «Проектирование электрической сети 110 кВ»
МОЛОДЕЖИ И СПОРТА УКРАИНЫ... ХАРЬКОВСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ... ХАРЬКОВСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ...

0.039
Хотите получать на электронную почту самые свежие новости?
Education Insider Sample
Подпишитесь на Нашу рассылку
Наша политика приватности обеспечивает 100% безопасность и анонимность Ваших E-Mail
Реклама
Соответствующий теме материал
  • Похожее
  • По категориям
  • По работам