Приложение А

Приложение А. По результатам расчета уровня конкурентоспособности даны рекомендации ОАО «Башспирт» по улучшению конкурентоспособности продукции, показана необходимость совершенствования некоторых характеристик потребительских свойств вин. Применение предложенной методики позволит оптимизировать выпуск промышленного ассортимента и получить значительный экономический эффект. /20/ 3 Рекомендации по улучшению конкурентоспособности вин 3.1 Обзор рынка вин Всемирный институт вина и спиртных напитков на основании проведенного мониторинга рынка вина России, подсчитал, сколько вина мы производим сегодня, и сколько будем производить завтра. Кроме того, выяснено, какие типы вин и по какой цене наиболее популярны у отечественного потребителя, сколько в среднем ежегодно граждане России тратят на вино. Согласно оценке известного винодела и признанного эксперта винного рынка Жана-Мари Шадронье, рынок вина России, наравне с китайским, стремительно набирает обороты, свидетельством чему служит факт присутствия России и Китая в десятке крупнейших потребителей вина. В последние годы наблюдается рост не только продажи не только импортных вин - отмечается рост всех трех сегментов.

Первый сегмент стал жестко структурированным, на нем работает несколько крупных компаний импортеров, которые весь свой бизнес основывают на торговле винами из стран дальнего зарубежья и практически не затрагивают другие секторы.

Существует определенный расширяющийся круг потребителей (5-10 % потребителей), который готов платить не только за чувство опьянения, но и за свой имидж, за свое здоровье. Вина, привозимый из стран СНГ доступны большинству граждан и являются массовым продуктом, рассчитанным на широкую группу потребителей с различным уровнем дохода.

Емкость этого сектора рынка более чем в 20 раз превосходит сектор элитных вин по количеству продаж и в 6-8 раз по количеству наименований. /21/ В России все больше любят и ценят вино, причем в будущем эта тенденция будет только развиваться - таков главный вывод европейских аналитиков. Если в 2001 году объем рынка вина в России составлял 3 млн. 570 тыс. гектолитров, то в 2006 году - уже 4 млн. 900 тыс. гектолитров.

На сегодняшний момент в России выпивают 6 млн. 370 тыс. гектолитров, а к 2010 европейцы прочат нам выпить 8 млн. 137 тыс. гектолитров, что позволит России перейти с девятого места в вышеупомянутом рейтинге на восьмое.

В области игристых вин мы на сегодняшний день вообще стоим на третьем месте в мире - сразу за Францией и Германией. Здесь прослеживается следующая динамика - в 2001 году в России выпили 998 тыс. гектолитров шампанского и игристого вина, в 2005 - 1 млн. 448 тыс к 2010 году согласно прогнозу специалистов IWSR, цифра достигнет 1 млн. 766 тыс. гектолитров.

Тем самым совокупный рост объемов потребления тихих и игристых вин с 2001 по 2005 годы вырос на 3 млн. 569 тыс. гектолитров, или на 78,2%. Еще один важный момент - в России все больше пьют вина высокого ценового сегмента (свыше 10 долларов). И эта тенденция, согласно мнению европейских экспертов, сохранится - в ближайшее время потребление качественных вин вырастет еще на 45,9%. Особенно сильные позиции зарубежные производители занимают в сегменте вин класса «премиум»: продукция иностранного производства составила почти весь объем продаж. Как показывают результаты исследований, на российском рынке продолжают лидировать красные вина - именно на эту продукцию, которая пользуется наибольшей популярностью у россиян, приходится около 60% импорта.

В 2006 году красные вина удерживали лидерство по объему продаж - он составил 296 млн литров.

Интерес к белым винам продолжал расти, однако объем продаж этой продукции традиционно ниже, чем у красных вин -244млн литров. Как отмечают участники рынка, за прошедший период увеличилось потребление дорогих вин класса «премиум». Это связано как с исчезновением с рынка дешевой молдавской продукции, так и с возросшим уровнем доходов населения и с изменением потребительских предпочтений. Еще одной новой тенденцией 2006 года стало увеличение производства вин в нестандартной упаковке.

Российский рынок вина в асептической картонной упаковке Тетра Пак в 2006 году превысил 100 миллионов литров, что в два раза выше показателей 2006 года. Согласно имеющимся прогнозам, в ближайшие годы продолжится рост продаж вина на территории России. В период с 2006 по 2010 годы ожидается ежегодное увеличение объемов продаж вина на 7%, и к 2011 году он составит 1,4 млрд литров. Наиболее популярными останутся красные вина - в 2011 году их продажи достигнут 423 млн литров.

В то же время сегмент белых вин также ожидает значительный ежегодный рост - на 8% в натуральном выражении и немногим более 10% в стоимостном. По прогнозам европейских экспертов, к 2011 г. продажи вина в России увеличатся на 38% до 141,3 млн дал (на 75% до $13 млрд). В целом рынок вина России имеет отличные перспективы для дальнейшего развития. А то, что в последние годы у наших граждан проявляется все больший интерес к вину, а потребление крепкого алкоголя, в частности водки, снижается, свидетельствует о четко наметившейся тенденции к популяризации вин. /20/ 3.2 Пути повышения конкурентоспособности продукции Результаты оценки конкурентоспособности используются для выработки вывода о ней, а также - для выбора путей оптимального повышения конкурентоспособности продукции для решения рыночных задач.

Однако факт высокой конкурентоспособности самого изделия является лишь необходимым условием реализации этого изделия на рынке в заданных объемах. Следует также учитывать формы и методы технического обслуживания, наличие рекламы, торгово-политические отношения между странами и т.д. В результате оценки конкурентоспособности продукции могут быть приняты следующие пути повышения конкурентоспособности решения: . изменение состава, структуры применяемых материалов (сырья, полуфабрикатов), комплектующих изделий или конструкции продукции; . изменение порядка проектирования продукции; . изменение технологии изготовления продукции, методов испытаний, системы контроля качества изготовления, хранения, упаковки, транспортировки, монтажа; . изменение цен на продукцию, цен на услуги, по обслуживанию и ремонту, цен на запасные части; . изменение порядка реализации продукции на рынке; . изменение структуры и размера инвестиций в разработку, производство и сбыт продукции; . изменение структуры и объемов кооперационных поставок при производстве продукции и цен на комплектующие изделия и состава выбранных поставщиков; . изменение системы стимулирования поставщиков; . изменение структуры импорта и видов импортируемой продукции. /12/ Стратегия повышения качества товара является важнейшей составной частью стратегии фирмы.

Объектами прогнозирования являются показатели качества товара, уступающие аналогичным показателям товаров конкурентов.

Важное направление повышения конкурентоспособности продукции совершенствование процесса товародвижения, организации торговли, сервисного обслуживания покупателей, рекламы продукции, которые являются мощными инструментами стимулирования спроса. При анализе организации торговли выясняют, имеются ли у предприятия фирменные магазины, какие используются методы торговли (прямая, оптовая, мелкий опт, розничная, дилеры и т.д.), какой удельный вес они занимают в общем объеме продаж и какие из них наиболее доходные, каков уровень издержек обращения, как можно уменьшить расходы, не снижая эффективности? /8/ Сервисные услуги и реклама являются мощными факторами в конкурентной борьбе за покупателя.

Они требуют дополнительных затрат, но увеличивают объем продаж и прибыль.

Поэтому в процессе анализа необходимо установить, какие виды сервисных услуг оказывает предприятие и как это стимулирует спрос на продукцию, сколько средств затрачивается на рекламу и какова ее эффективность: прослеживается ли связь между активностью рекламы и уровнем сбыта, уровнем прибыли, хорошо ли заметен фирменный знак предприятия среди конкурирующих, насколько упаковка товара способствует увеличению объема продаж? Для изучения влияния данных факторов на объем продаж, сумму прибыли можно использовать приемы сопоставления параллельных рядов чисел, аналитических группировок, корреляционного анализа. /19/