Управление товарными запасами предприятия предполагает обоснованное их формирование, рациональное размещение, совершенствование анализа и прогнозирования, ускорение оборачиваемости и т.д.
При прогнозировании товарных запасов возможно использование различных методических подходов. Основная цель прогноза состоит в определении оптимальной величины товарных запасов, которые должны обеспечить бесперебойную торговлю всеми товарами при наименьших затратах на создание, хранение и управление ими во всех структурных подразделениях предприятий.
При использовании метода технико - экономических расчетов прогнозирование запасов производится отдельно по каждой товарной группе по составляющим элементам. Существуют некоторые особенности расчета в розничной и оптовой торговле.
Так в розничной торговле необходимая величина товарных запасов (норматив) определяется по формуле:
(64)
где Н - норматив товарных запасов по товарной группе, дни;
Р - рабочий запас;
- запас пополнения, дни;
С - страховой запас.
Рабочий запас включает в себя запас на время приёмки и подготовки товара к продаже и так называемый представительный набор.
Представительный набор (Нп) зависит от широты ассортимента, предусмотренной ассортиментным перечнем. Его размер в днях можно определить по формуле:
, (65)
где Ап - количество разновидностей по ассортиментному перечню;
Цi - средняя цена единицы товара;
ti - однодневный товарооборот по данной товарной группе.
Вторым элементом расчетного норматива товарных запасов является запас пополнения - (), при определении которого учитывается период между очередными поставками (П) и коэффициент комплектности (К).
Коэффициент комплектности (К) увеличивает норматив запаса в случае, если количество разновидностей, поступающих в одной партии (Аф) меньше количества разновидностей, предусмотренных ассортиментным перечнем (Ан). Он рассчитывается по формуле:
. (66)
Третьим элементом норматива является страховой
запас (С). Он определяется размером первых двух элементов (рабочего запаса и запаса пополнения, которые в сумме составляют так называемый торговый запас). Страховой запас обычно устанавливают в процентах к торговому запасу.
Определив общий размер норматива товарных запасов по группе товаров в днях, его затем переводят в сумму (умножением на однодневный товарооборот по данной группе).
Сумма нормативов по всем товарным группам даст общий размер норматива товарных запасов по предприятию
В оптовой торговле расчет по каждой группе ведется следующим образом:
(67)
где Н - норматив товарных запасов по товарной группе в днях;
М -минимальный запас, включающий время, необходимое на складские операции, резервный запас на случай неравномерности поставки, резервный запас на случай повышенного спроса, дни;
- запас пополнения (рассчитывается аналогично розничной торговле), дни.
При прогнозировании запасов возможно использование экономико - математического метода, суть которого состоит в определении оптимального размера закупаемой партии товаров и оптимальной периодичности поставок:
а) оптимальный размер закупаемой партии товаров ():
; (68)
б) оптимальная периодичность поставок (П):
, (69)
где С - удельные складские расходы по содержанию единицы запаса;
О - годовой объем поставок;
К - затраты по завозу одной партии.
Каждое предприятие при обосновании необходимой величины товарных запасов использует опытно-статистический метод. Сущность его состоит в установлении прогнозной величины запасов (норматива) в днях и в сумме, исходя из сложившихся тенденций изменения оборачиваемости и факторов, влияющих на нее, и с учетом прогнозных изменений в будущем периоде. Целесообразно необходимую величину товарных запасов устанавливать на каждый квартал. С этой целью можно воспользоваться известной методикой расчета:
а) определяют расчетный норматив товарных запасов (НТЗ) в днях на конец планируемого года;
б) умножением его на однодневный товарооборот определяют НТЗ в сумме;
в) находят годовой прирост НТЗ;
г) годовой прирост распределяют по кварталам в соответствии с удельным весом товарооборота каждого квартала в годовом товарообороте;
д) определяют НТЗ в сумме по кварталам.
Метод экстраполяции находит своё выражение в использовании способа скользящей средней, способа разностей скоростей товарных потоков и т.д. В качестве вспомогательных расчетов могут быть произведены расчеты коэффициента эластичности запасов (или оборачиваемости ) от различных факторов (например, товарооборота).
Полученные коэффициенты дают хорошую основу для прогнозирования.
Целесообразно проводить прогнозирование запасов
(и оборачиваемости) с использованием элементов экономико-математического моделирования, в частности, уравнения регрессии вида:
, (70)
где y - темп роста товарных запасов, %;
- темп роста товарооборота, %;
- временной тренд.
Возможен также другой вариант:
. (71)
где у - товарные запасы в днях;
х - фактор времени.
С целью повышения эффективности использования товарных запасов путем ускорения их оборачиваемости необходимо при разработке прогноза добиваться выполнения условия, при котором товарооборот растет быстрее, чем запасы, а именно:
(72)
где - индекс товарооборота;
- индекс товарных запасов.