Благоприятные природно-климатические условия в 2011 году, хорошая конъюнктура мирового рынка и меры государственной поддержки позволили не только полностью восстановиться от падения отрасли в 2010 году вследствие засухи, но и превысить показатели 2009 года. Высокие, а по некоторым сельскохозяйственным культурам даже рекордные урожаи в совокупности с большими объемами произведенной мясной продукции существенно скорректировали в сторону понижения показатель продовольственной инфляции (103,9 процента).
В 2012 году, по оценкам, ожидается сокращение валового объема продукции сельского хозяйства на фоне высокой базы прошлого года и сложившихся в начале сельскохозяйственного сезона природно-климатических условий. Несмотря на стабильный темп роста сектора за 7 месяцев текущего года (102,1%), годовой показатель опустится ниже отметки 100 процентов.
В пищевом секторе экономики в 2012 году сохранится тенденция наращивания объемов производства за счет роста потребительского спроса на продовольственные товары. За январь-июль 2012 г. пищевой сектор вырос на 6 процентов. По оценке, индекс производства пищевых продуктов, включая напитки, и табака в 2012 году по сравнению с 2011 годом составит 105,3 процента.
Основными факторами, определяющими прогнозируемую динамику развития агропромышленного комплекса в 2013-2015 гг., являются:
- природно-климатические факторы;
- макроэкономическая ситуация на внешнем и внутреннем рынках;
- вступление России в ВТО;
- повышение спроса за счет роста реальных располагаемых доходов населения;
- реализация с 2013 года новой государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков, включающей мероприятия по поддержке ключевых отраслей пищевой промышленности, развитию инфраструктуры и логистического обеспечения агропродовольственного рынка, развитие биотехнологии;
- применение инновационных технологий и технологическая модернизация АПК (работа в рамках техплатформ «Биоиндустрия и биоресурсы – Биотех-2030», «Биоэнергетика», «Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК – продукты здорового питания», начало активной фазы реализации комплексной программы развития биотехнологий в Российской Федерации на период до 2020 года «Био-2020»);
- оперативное реагирование на конъюнктурные изменения агропродовольственного рынка государственными органами власти;
- реализация экспортного потенциала организациями АПК.