Для опреде6ления количества сочной продукции подлежащей хранению необходимо применить следующую формулу:
М = Ч * Н * К1 * К2 * С / 12, где
Ч – численность населения проживающего на территории Тверской области, чел.;
Н – физиологическая норма годового потребления на душу населения, кг;
К1 – коэффициент учитывающий потери продукции от естественной убыли, %;
К2 – коэффициент учитывающий потери от брака и отходов, %;
С – количество месяцев потребления продукции заложенной на хранение, мес.
М = 1.650.000 * 400 * 9 * 10 * 9 / 12 = 445500 т