Сферою діяльності даного підприємства є суспільне харчування, мета проекту – відкриття кафе у стилі поєднання елементів європейських кухонь. Основний наголос робиться на інтер’єр та кухню, а також на використання сучасних будівельних технологій для створення атмосфери комфорту та затишку. Продукцією, що пропонує кафе "VICTORIA" є блюда країн Європи. Переваги перед іншими закладами суспільного харчування полягають у зацікавленості споживачів до національних особливостей кухонь європейських країн.
Основою продукції, що пропонується є блюда країн Європи, традиційні напої цих країн, а також комплексні обіди, які складаються з різних блюд.
Кількість місць – на 30 персон, кількість столиків 9 шт., також тут розташована маленька сцена для проведення різноманітних заходів. Внутрішній дизайн залу та його інтер’єр планується оформити якомога затишніше, що робить незабутнім відвідування даного закладу. Просторе приміщення кафе планується виконати в етнічному стилі. Тут будуть білі дивани, білі скатертини і вишукані меблі.
Площа у 110 кв. м., на території якого розташоване кафе, взята в аренду, 100 кв. м. займає безпосередньо.
4. Місцезнаходження кафе "VICTORIA"
Юридична адреса Україна, Луганська область, м. Ровеньки вул. Паркова 45.
Розташування кафе дуже вигідне, з географічної точки зору:
Знаходиться у центрі міста;
Знаходиться в густо населеному районі;
Розташування транспортних вузлів достатньо близько, що дозволяє з мінімальними витратами поставляти сировину.
В даному районі відсутнє такого високого рівня заклад суспільного харчування, що є великою перевагою для реалізації даного проекту.
Місцем відпочинку від суєти і буде слугувати наше кафе.
Кафе "VICTORIA" розташоване по вул. Паркова. Переваги цього місцезнаходження беззаперечні: у центрі міста проходять всі свята, тут розташовано більшість адміністративних установ, розташовані великі підприємства. Саме сюди направляються люди ввечері зі своїми родинами, з друзями для того, щоб повечеряти і приємно провести час.