рефераты конспекты курсовые дипломные лекции шпоры

Реферат Курсовая Конспект

ОБЩИЕ ДАННЫЕ О РАЗВИТИИ МОЛОЧНОГО ХОЗЯЙСТВА

ОБЩИЕ ДАННЫЕ О РАЗВИТИИ МОЛОЧНОГО ХОЗЯЙСТВА - раздел Торговля, Развитие капитализма   Мы Переходим Теперь К Другому Важнейшему Району Земледельческ...

 

Мы переходим теперь к другому важнейшему району земледельческого капитализма в России, именно к обла­сти, в которой преобладающее значение имеют не зер­новые продукты, а продукты скотоводства. Эта область охватывает, кроме прибалтийских и западных губер­ний, губернии северные, промышленные и части неко­торых центральных губерний (Рязанской, Орловской, Тульской, Нижегородской). Продуктивность скота полу­чает здесь молочнохозяйственное направление, и весь характер земледелия приспособляется к тому, чтобы получать возможно большее количество возможно более ценных рыночных продуктов этого рода[196].

 

 

Новоузенский уезд Самарской губ. Дворов Земли Посева Голов скота (всего в переводе на крупный) Усовершенствованных земледельч. орудий Нанятых рабочих На 1 двор приходится в среднем  
купчей арендованной Земли Посева Голов скота (всего, в переводе на крупный)  
купчей арендованной  
Десятин  
Десятин  
Всего в уезде 2,5 14,6 15,9 6,7  
Хозяйства с 10 и более головами раб. скота  
Из числа последних – русские хуторяне с 20 и более голов раб. скота  

 

“На наших глазах явно совершается переход от навозного скотоводства к скотоводству молочному; он особенно заметен в последнее 10-летие” (цит. в предыд. прим. соч., ibid.). Статистически охаракте­ризовать в этом отношении различные области России очень трудно, ибо тут важно не абсолют­ное количество рогатого скота, а именно количество молочного скота и его качество. Если взять ко­личество всего скота на 100 жителей, то окажется, что в России оно всего больше в степных окраинах, всего меньше — в нечерноземной полосе (“Сельское и лесное хозяйство”, 274); окажется, что во времени это количество уменьшается (“Произв. силы”, III, 6. Ср. “Ист.-стат. обзор”, I). Здесь наблюдается, следовательно, то же самое, что отметил еще Рошер, именно, что количество скота на единицу населения оказывается всего больше в местностях “экстенсив­ного скотоводства” (W. Roscher. “Nationalokonomik des Ackerbaues”. 7-te Aufl. Stuttg. 1873, S. 563—564[197]). Нас же интересует интенсивное скотоводство и в ча­стности именно молочное. Приходится поэтому огра­ничиться приблизительным расчетом, который дали авторы вышеуказанного “Очерка”, не претендуя на точный учет явления; такой расчет наглядно показывает отношение различных областей России по степени развития молочного хозяйства. Приводим этот расчет in extenso[198], дополняя его некоторыми вычисленными средними цифрами и сведениями о сыроваренном про­изводстве в 1890 г. по данным “фабрично-заводской” статистики.

 

Группы губерний Население об. Пола, тысяч (1873) Дойных коров, тыс. Количество Средняя удойливость 1 коровы, ведер На 100 жителей приходится Производится сыра, творога и масла по приблиз. Расчету в 1979 г. Сыроваренное производство в 1890 г.  
Молока в тыс. ведер Масла в тыс. пудов  
Дойных коров Молока ведер Масла пудов  
Тысячи рублей  
1. Прибалтийские и Западные (9) 13,6 3,6 ?  
2. Северные (10) 11,4 3,7 3370,7  
3. Промышленные (черноземные) (8) 6,3 1,0 242,7  
4. Средние (черноземные) (7) 6,3 1,0 242,7  
5. Южн. Черн., юго-зап. Южные и вост.-степные (16) 4,6 0,7 - -  
Итого по 50 губерниям Европ. России 7,7 1,8 4701,4  

 

Эта табличка наглядно иллюстрирует (хотя и по сильно устаревшим данным) выделение специальных районов молочного хозяйства, развитие в них торго­вого земледелия (сбыт молока и техническая обработ­ка его) и повышение производительности молочного скота.

Чтобы судить о развитии молочного хозяйства во времени, мы можем воспользоваться только данными о маслодельном и сыроваренном производстве. Воз­никновение его в России относится к самому концу lo-го века (1795 г.); помещичье сыроварение, начавшее развиваться в 19-м веке, потерпело сильный кризис в 18ЬО-х годах, открывших эпоху крестьянского и ку­печеского сыроварения.

В 50 губ. Европ. России считалось сыроваренных за­ведений[199]:

 

В 1866 г. 72 с 226 рабочими и с произв. на 119 тыс. руб.

В 1879 г. 108 ” 289 “” 225 ”

В 1890 г. 265 ” 865 “” 1350 ”

 

Итак, за 25 лет производство более чем удесятери­лось; только о динамике явления и можно судить по этим данным, которые отличаются чрезвычайной неполнотой. Приведем некоторые более детальные указания. В Вологодской губ. улучшение молочного хозяйства началось собственно с 1872 г., когда была открыта Ярославско-Вологодская железная дорога; с тех пор “хозяева начали заботиться об улучшении своих стад, заводить травосеяние, приобретать усовершенствован­ные орудия... старались поставить молочное дело на чисто коммерческие основания” (“Стат. очерк”, 20). В Ярославской губ. “подготовили почву” так называе­мые “артельные сыроварни” 70-х годов, и “сыроварение продолжает развиваться на правах частной предприим­чивости, сохраняя лишь одно название “артельного”” (25); “артельные” сыроварни фигурируют — добавим от себя — в “Указателе фабрик и заводов”, как заве­дения с наемными рабочими. Вместо 295 тыс. руб. авторы “Очерка” считают по официальным сведениям производство сыра и масла в 412 тыс. руб. (подсчитано из рассеянных в книге цифр), а исправление этой цифры дает для производства сливочного масла и сыра — 1600 тыс. руб., а если прибавить топленое масло и тво­рог, — 4701,4 тыс. руб., не считая ни прибалтийских, ни западных губерний.

О позднейшей эпохе приведем следующие отзывы из вышецитированного издания д-та земледелия: “Вольно­наемный труд и т. д.”. О промышленных губерниях вообще мы читаем: “Целый переворот сделало в положении хозяйств этого района развитие молоч­ного хозяйства”, оно “косвенно повлияло также и на улучшение земледелия”, “молочное дело в районе с каждым годом развивается” (258). В Тверской губ. “проявляется стремление к улучшению содержания скота как у частных владельцев, так и у крестьян”, доход от скотоводства исчисляется в 10 млн. руб. (274). В Ярославской губ. “молочное хозяйство с ка­ждым годом развивается... Сыроварни и маслодельня начали даже приобретать некоторый промышленный характер... молоко скупается у соседей и даже у крестьян. Встречаются сыроварни, содержащиеся целой компанией владельцев” (285). “Общее направ­ление здешнего владельческого хозяйства, — пишет один корреспондент из Даниловского уезда Ярослав­ской губернии, — характеризуется в настоящее время следующими признаками: 1) переходом от трех­польного севооборота к пяти-семипольному, с посе­вом трав на полях, 2) распашкой залежей, 3) введе­нием молочного хозяйства, а как следствие его — более строгий подбор скота и улучшение содержания его” (292). То же самое говорится о Смоленской губ., в которой размер производства сыра и масла опре­делялся в 240 тыс. руб. в 1889 г., по отчету губерна­тора (по статистике 136 тыс. руб. в 1890 г.). Раз­витие молочного хозяйства отмечается в Калужской, Ковенской, Нижегородской, Псковской, Эстляндской, Вологодской губ Производство масла и сыра в по­следней губернии определяется в 35 тыс. руб. по ста­тистике 1890 г , ~ в 108 тыс. руб. по отчету губер­натора, — и в 500 тыс. руб. по местным сведениям 1894 г., считавшим 389 заводов. “Это — по стати­стике. В действительности же заводов гораздо более, так как, по исследованиям Вологодской земской упра­вы, в одном Вологодском уезде заводов считается 224”. А производство развито в 3-х уездах и отчасти проникло уже в 4-й[200]. Можно судить по этому, во сколько раз нужно увеличить вышеприведенные цифры, чтобы приблизиться к действительности. Простой отзыв специ­алиста, что “в настоящее время число маслоделен и сы­роварен составляет несколько тысяч” (“Сельское и лес­ное хозяйство России”, 299), дает более верное предста­вление о деле, чем якобы точная цифра: 265 заводов.

Итак, данные не оставляют никакого сомнения в громадном развитии этого особого вида торгового зем­леделия. Рост капитализма и здесь сопровождался пре­образованием рутинной техники. “В области сырова­рения, — читаем мы, например, в издании “Сельское и лесное хозяйство”, — в течение последнего 25-летия в России сделано так много, как едва ли в какой-либо другой стране” (301). То же утверждает и г. Блажин в статье: “Успехи техники молочного хозяйства” (“Произв. силы”, III, 38—45). Главное преобразование состояло в том, что “исконное” отстаивание сливок заменено отделением сливок посредством центробежных машин (сепараторов)[201]. Машина поставила производ­ство вне зависимости от температуры воздуха, увели­чила выходы масла из молока на 10%, повысила каче­ство продукта, удешевила выделку масла (при машине требуется меньше работы, меньше помещения, посуды, льда), вызвала концентрацию производства. Появились крупные крестьянские маслодельные заводы, “перера­батывающие до 500 пудов молока в день, что было физи­чески невозможно при отстое” (ibid.). Улучшаются орудия производства (постоянные котлы, винтовые прессы, усовершенствованные подвалы), призывается на помощь производству бактериология, дающая чистую культуру того вида бацилл молочной кислоты, который нужен для закваски сливок.

Таким образом, в обоих описанных нами районах тор­гового земледелия техническое усовершенствование, вызванное требованиями рынка, направилось прежде всего на те операции, которые всего легче поддаются преобразованию и которые особенно важны для рынка:

на уборку, молотьбу, очистку хлеба в торговом зерно­вом хозяйстве; на техническую переработку продуктов скотоводства в районе торгового скотоводства. Самое же содержание скота капитал находит пока более вы­годным оставить на попечении мелкого производи­теля: пусть он “прилежно” и “усердно” ухаживает за “своим” скотом (умиляя своим прилежанием г-на В. В., см. “Прогр. течения”, стр. 73), пусть берет на себя главную массу наиболее тяжелой, наиболее черной работы по уходу за машиной, дающей молоко. У капи­тала есть все новейшие усовершенствования и способы не только для отделения сливок от молока, но и для отделения “сливок” от этого “прилежания”, для отделе­ния молока от детей крестьянской бедноты.

– Конец работы –

Эта тема принадлежит разделу:

Развитие капитализма

В России.. процесс образования внутреннего рынка.. для крупной промышленности i..

Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: ОБЩИЕ ДАННЫЕ О РАЗВИТИИ МОЛОЧНОГО ХОЗЯЙСТВА

Что будем делать с полученным материалом:

Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:

Все темы данного раздела:

НА СЧЕТ ЗЕМЛЕДЕЛЬЧЕСКОГО
  Так как в эпоху, предшествующую товарному хозяй­ству, промышленность обрабатывающая соединена с до­бывающей, а во главе этой последней стоиг земледелие, то развитие товарного хозяйс

III. РАЗОРЕНИЕ МЕЛКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
  До сих пор мы имели дело с простым товарным про­изводством. Теперь мы переходим к капиталистическому производству, т. е. предполагаем, что вместо простых товаропроизводителей перед

О НЕВОЗМОЖНОСТИ РЕАЛИЗОВАТЬ СВЕРХСТОИМОСТЬ
Дальнейший вопрос в теории внутреннего рынка состоит в следующем. Известно, что стоимость продукта в капиталистическом производстве распадается на три следующие части: 1) первая возмещает постоянны

И КРИТИКА ЭТИХ ВЗГЛЯДОВ У МАРКСА
  Для того, чтобы разобраться в учении о реализации, мы должны начать с Ад. Смита, который положил осно­вание ошибочной теории по данному вопросу, царившей безраздельно в политической

VI. ТЕОРИЯ РЕАЛИЗАЦИИ МАРКСА
  Из вышеизложенного следует уже само собой, что основные посылки, на которых построена теория Маркса, состоят в двух следующих положениях. Пер­вое — что весь продукт капиталистическо

II. ТЕОРИИ О НАЦИОНАЛЬНОМ ДОХОДЕ
  Изложивши основные положения теории Маркса о реализации, мы должны еще указать вкратце на гро­мадное значение ее в теории “потребления”, “распреде­ления” и “дохода” нации. Все эти в

ВНЕШНИЙ РЫНОК?
  По поводу изложенной теории реализации продукта в капиталистическом обществе может возникнуть вопрос: не противоречит ли она тому положению, что капиталистическая нация не может обо

РАЗЛОЖЕНИЕ КРЕСТЬЯНСТВА
  Мы видели, что основой образования внутреннего рынка в капиталистическом производстве является процесс распадения мелких земледельцев на сельско­хозяйственных предпринимателей и раб

I. ЗЕМСКО-СТАТИСТИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ О НОВОРОССИИ
  Г-н В. Постников в своем сочинении: “Южнорус­ское крестьянское хозяйство” (М. 1891)[xxxviii] собрал и обра­ботал данные земской статистики по Таврической, отчасти также Херсонской и

ПО САМАРСКОЙ ГУБЕРНИИ
  От южной окраины перейдем к восточной, к Самар­ской губернии. Берем Новоузенский уезд, последний по времени обследования; в сборнике по этому уезду дана наиболее подробная группиров

ПО САРАТОВСКОЙ ГУБЕРНИИ
  Переходим теперь к средней черноземной полосе, к губернии Саратовской. Берем Камышинский уезд — единственный, по которому дана достаточно полная группировка крестьян по рабочему ско

ПО ПЕРМСКОЙ ГУБЕРНИИ
  Перенесем теперь наш обзор земско-статистических данных в губернию, находящуюся в совершенно от­личных условиях: Пермскую. Берем Красноуфимский уезд по которому мы имеем группировку

ПО ОРЛОВСКОЙ ГУБЕРНИИ
  В нашем распоряжении находится 2 сборника по Елецкому и Трубчевскому уездам этой губернии, даю­щие группировку крестьянских дворов по количеству рабочих лошадей[71].  

ПО ВОРОНЕЖСКОЙ ГУБЕРНИИ
  Сборники по Воронежской губернии отличаются осо­бенной полнотой сведений и обилием группировок. Кроме обычной группировки по наделу мы имеем по нескольким уездам группировку по рабо

ПО НИЖЕГОРОДСКОЙ ГУБЕРНИИ
  По трем уездам Нижегородской губернии — Княгининскому, Макарьевскому и Васильскому — данные земско-статистической подворной переписи сведены в групповую таблицу, разделяющую крестья

ПО ДРУГИМ ГУБЕРНИЯМ
  Как заметил уже читатель, мы пользуемся при изуче­нии разложения крестьянства исключительно земско-статистическими подворными переписями, если они охватывают более или менее значите

ДАННЫХ О РАЗЛОЖЕНИИ КРЕСТЬЯНСТВА
  Для того, чтобы сравнить между собою и свести во­едино вышеприведенные данные о разложении крестьян­ства, мы не можем, очевидно, брать абсолютные цифры и складывать их по группам: д

И ВОЕННО-КОНСКОЙ ПЕРЕПИСИ
  Мы показали, что отношения между высшей и нич-шей группами крестьянства отмечаются именно томи чертами, которые характерны для отношении сельской буржуазии к сельскому пролетариату,

ЗА 1888-1891 И 1896-1900 ГОДЫ
  Военно-конские переписи 1896 и 1899—1901 годов позволяют теперь сравнить новейшие данные с приве­денными выше.   Соединяя 5 южных губерний (1896) и 43 остальн

О КРЕСТЬЯНСКИХ БЮДЖЕТАХ
  Чтобы покончить с вопросом о разложении крестьян­ства, рассмотрим вопрос еще с другой стороны — по наиболее конкретным данным о крестьянских бюджетах. Мы увидим таким образом нагляд

Средний размер расходов на 1 хозяйство
    На пищу На остальное личное потребление На хозяйство Подати и повинности Всего

Приходится на 1 душу в рублях
группы Муки всякой и крупы Овощей, масла постного и фруктов Картофеля Всего земледельческих продуктов Всег

Приходится на одного взрослого работника
  Группы Потребляемых продуктов Расхода в рублях Муки ржаной, мер Муки ячневой и пшенной, пудов

I. ОСНОВНЫЕ ЧЕРТЫ БАРЩИННОГО ХОЗЯЙСТВА
  За исходный пункт при рассмотрении современной системы помещичьего хозяйства необходимо взять тот строй этого хозяйства, который господствовал в эпоху крепостного права. Сущность то

С КАПИТАЛИСТИЧЕСКОЙ
  Барщинная система хозяйства была подорвана от­меной крепостного права. Подорваны были все главные основания этой системы: натуральное хозяйство, замк­нутость и самодовлеющий характе

III. ХАРАКТЕРИСТИКА ОТРАБОТОЧНОЙ СИСТЕМЫ
  Виды отработков, как уже было замечено выше, чрезвычайно разнообразны. Иногда крестьяне за деньги нанимаются обрабатывать своим инвентарем владель­ческие земли — так называемые “изд

IV. ПАДЕНИЕ ОТРАБОТОЧНОЙ СИСТЕМЫ
  Спрашивается теперь, в каком отношении стоит отра­боточная система к пореформенной экономике России? Прежде всего, рост товарного хозяйства не мирится с отработочной систем

V. НАРОДНИЧЕСКОЕ ОТНОШЕНИЕ К ВОПРОСУ
  То положение, что отработочная система является простым переживанием барщинного хозяйства, не от­рицается и народниками. Напротив, его признают — хотя и в недостаточно общей форме —

VI. ИСТОРИЯ ХОЗЯЙСТВА ЭНГЕЛЬГАРДТА
  Совершенно особое место среди народников занимает Энгельгардт. Критиковать его оценку отработков и ка­питализма — значило бы повторять сказанное в преды­дущем параграфе. Гораздо бол

VII. УПОТРЕБЛЕНИЕ МАШИН В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ
  Пореформенная эпоха делится на четыре периода по развитию сельскохозяйственного машиностроения и употребления машин в сельском хозяйстве[154]. Первый период охватывает последние год

Производство, привоз и потребление
сельскохозяйственных машин и орудий Годы В Царстве Польском В 3-х Прибалт губ. В 4-х южных степных губ.: Донской, Ук

VIII. ЗНАЧЕНИЕ МАШИН В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ
  Установив факт в высшей степени быстрого развития сельскохозяйственного машиностроения и употребле­ния машин в русском пореформенном земледелии, мы должны теперь рассмотреть вопрос

IX. НАЕМНЫЙ ТРУД В ЗЕМЛЕДЕЛИИ
  Мы переходим теперь к главному проявлению земле­дельческого капитализма — к употреблению вольно­наемного труда. Эта черта пореформенного хозяйства всего сильнее проявилась на южных

X. ЗНАЧЕНИЕ ВОЛЬНОНАЕМНОГО ТРУДА В ЗЕМЛЕДЕЛИИ
  Попытаемся теперь обрисовать основные черты новых общественных отношений, складывающихся в земледе­лии при употреблении вольнонаемного труда, и опре­делить их значение. С.-

В ПОРЕФОРМЕННОЙ РОССИИ И О ВИДАХ ТОРГОВОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ
  Взглянем прежде всего на общие статистические данные о производстве хлебов в Евр. России. Значи­тельные колебания урожаев делают совершенно непри­годными данные за отдельные периоды

II. РАЙОН ТОРГОВОГО ЗЕРНОВОГО ХОЗЯЙСТВА
  Этот район обнимает южную и восточную окраину Евр. России, степные губернии Новороссии и За­волжья. Земледелие отличается здесь экстенсивным ха­рактером и громадным производством зе

В ОПИСЫВАЕМОМ РАЙОНЕ
  Выше были уже приведены свидетельства агрономов и сельских хозяев о том, что молочное хозяйство в по­мещичьих имениях ведет к рационализации земледе­лия. Добавим здесь, что анализ з

В РАЙОНЕ МОЛОЧНОГО ХОЗЯЙСТВА
  В отзывах литературы по вопросу о влиянии молоч­ного хозяйства на положение крестьянства мы наты­каемся на постоянные противоречия: с одной стороны, указывается на прогресс хозяйств

VI. РАЙОН ЛЬНОВОДСТВА
  На описании двух первых районов капиталистиче­ского земледелия мы остановились довольно подробно ввиду их обширности и типичности наблюдаемых там отношений. В дальнейшем изложении м

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ
  Выше мы имели уже случай заметить (гл. I, § I), что сельскохозяйственные писатели, разделяя системы сель­ского хозяйства по главному рыночному продукту, относят к особому типу завод

Винокурение
  Мы рассматриваем здесь винокурение только с точки зрения сельского хозяйства. Поэтому нам нет надоб­ности рассказывать о том, как быстро шла концентра­ция винокурения на крупных зав

Свеклосахарное производство
  Переработка свекловицы в сахар еще сильнее скон­центрирована в крупных капиталистических предприя­тиях, чем винокурение, и составляет принадлежность точно так же помещичьих (и главн

Картофельно-крахмальное производство
  От технических производств, составляющих исключи­тельное достояние помещичьих хозяйств, переходим к таким, которые доступны более или менее крестьян­ству. Сюда относится прежде всег

Маслобойное производство
  Выделка масла из льна, конопли, подсолнечника и пр. тоже представляет из себя нередко сельскохозяй­ственное техническое производство. О развитии масло­бойного производства в порефор

Табаководство
  В заключение приведем краткие указания о развитии табаководства. В среднем за 1863—1867 гг. в России со­биралось 1923 тыс. пуд. с 32 161 дес.; в 1872—1878 гг.— 2783 тыс. пуд. с 46 4

ПОДГОРОДНОЕ ХОЗЯЙСТВО
  С падением крепостного права “помещичье садо­водство”, которое было развито в довольно значительной степени, “сразу и быстро пришло в упадок почти во всей России”[251]. Проведение ж

О СОВРЕМЕННОМ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОМ КРИЗИСЕ
  “Общинное начало препятствует захвату капиталом земледельческого производства” — так выражает г. Н. —он (с. 72) другую распространенную народническую теорию, построенную точно так ж

I. ДОМАШНЯЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ И РЕМЕСЛО
  Домашней промышленностью мы называем перера­ботку сырых материалов в том самом хозяйстве (кре­стьянской семье), которое их добывает. Домашние промыслы составляют необходимую принадл

ЦЕХОВОЙ ДУХ В МЕЛКИХ ПРОМЫСЛАХ
  Мы уже заметили, что ремесленник появляется на рынке, хотя и не с тем продуктом, который он произ­водит. Естественно, что, придя раз в соприкосновение с рынком, он переходит со врем

ДВЕ ФОРМЫ ЭТОГО ПРОЦЕССА И ЕГО ЗНАЧЕНИЕ
Из вышеизложенного вытекают еще следующие свойства мелкого производства, заслуживающие вни­мания. Появление нового промысла означает, как мы уже заметили, процесс роста общественно

ПОДВОРНЫХ ПЕРЕПИСЕЙ КУСТАРЕЙ В МОСКОВСКОЙ ГУБЕРНИИ
  Посмотрим теперь, каковы те общественно-экономи­ческие отношения, которые складываются среди мел­ких товаропроизводителей в промышленности. Задача определить характер этих отношений

Предыдущей таблицы
Сплошная линия указывает в процентах (считая сверху) долю высшего, третьего, разряда кустарей в общей сумме числа заведений, рабочих и т.д. по 33-м промыслам.    

V. КАПИТАЛИСТИЧЕСКАЯ ПРОСТАЯ КООПЕРАЦИЯ
  Из раздробленного мелкого производства вырастает ка­питалистическая простая кооперация. “Капиталистичес­кое производство начинается на деле с того момента, когда один и тот ж

VI. ТОРГОВЫЙ КАПИТАЛ В МЕЛКИХ ПРОМЫСЛАХ
  Как известно, мелкие крестьянские промыслы по­рождают в массе случаев особых скупщиков, специ­ально занятых торговыми операциями по сбыту про­дуктов и закупке сырья и обыкновенно по

О ДОКАПИТАЛИСТИЧЕСКОЙ ЭКОНОМИКЕ НАШЕЙ ДЕРЕВНИ
  У нас нередко сущность вопроса о “судьбах капита­лизма в России” изображается так, как будто бы глав­ное значение имел вопрос: как быстро? (т. е как быстро развивается капита

И ЕЕ ОСНОВНЫЕ ЧЕРТЫ
  Под мануфактурой разумеется, как известно, коопе­рация, основанная на разделении труда. По своему возникновению мануфактура непосредственно примы­кает к описанным выше “первым стади

Ткацкие промыслы
  Ткачество полотняных, шерстяных, хлопчатобумаж­ных, шелковых тканей, позумента и проч. имело у нас повсюду следующую организацию (до появления круп­ной машинной индустрии). Во главе

Другие отрасли текстильной индустрии. Валяльное производство
  Если судить по официальной фабр.-зав. статистике, то войлочное производство представляет весьма слабое развитие “капитализма”: во всей Евр. России всего 55 фабрик с 1212 рабочими и

Шляпное и шапочное, пеньковое и веревочное производства
  Статистические данные о шляпном промысле Москов­ской губ. были приведены нами выше[381]. Из них видно, что 2/3 всего производства и всего числа рабочих сосредоточены в 18 заведениях

Производства по обработке дерева
  Наиболее типичным образчиком капиталистической мануфактуры в этой области является сундучный про­мысел. По данным, напр., пермских исследователей, “организация его такова: несколько

Продуктов. Кожевенное и скорняжное
  Наиболее обширные районы кожевенной промыш­ленности представляют особенно рельефные примеры полной слитости “кустарной” и фабр.-заводской промышленности, примеры весьма развитой (и

Остальные производства по обработке животных продуктов
  Особенно замечательный пример капиталистической мануфактуры представляет знаменитый сапожный про­мысел села Кимры, Корчевского уезда Тверской губ , и его окрестностей[419]. Промысел

Производства по обработке минеральных продуктов
  В отделе керамических производств пример капита­листической мануфактуры дают нам промыслы Гжель­ского района (округ из 25 деревень Бронницкого и Богородского уездов Московской губер

Производства по обработке металлов. Павловские промыслы
  Знаменитые павловские сталеслесарные промыслы охватывают целый район Горбатовского уезда Ниже­городской губернии и Муромского уезда Владимирской губернии. Происхождение этих промысл

Другие производства по обработке металлов
  К капиталистической мануфактуре относятся также промыслы села Безводного Нижегородской губернии и уезда. Это — тоже одно из промышленных сел, боль­шая часть жителей которого вовсе н

Ювелирное, самоварное и гармонное производства
Село Красное Костромской губернии и уезда — одно из тех промышленных сел, которые являются обыкно­венно центрами нашей “народной” капиталистической мануфактуры. Это большое село (в 1897 г. 2612 жит

И ОТДЕЛЕНИЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ ОТ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
  В непосредственной связи с разделением труда вообще стоит, как было уже замечено, территориальное разделение труда, специализация отдельных районов на производстве одного продукта,

V. ЭКОНОМИЧЕСКИЙ СТРОЙ МАНУФАКТУРЫ
  Во всех рассмотренных нами промыслах, организо­ванных по типу мануфактуры, громадная масса рабочих несамостоятельны, подчинены капиталу, получают только заработную плату, не владея

VI. ТОРГОВЫЙ И ПРОМЫШЛЕННЫЙ КАПИТАЛ В МАНУФАКТУРЕ
“СКУПЩИК” И “ФАБРИКАНТ”   Из приведенных выше данных видно, что наряду с крупными капиталистическими мастерскими мы встре­чаем всегда на данной ступени разви

КАК ПРИДАТОК МАНУФАКТУРЫ
  Капиталистическая работа на дому, — т. е. домаш­няя переработка за сдельную плату материала, полу­ченного от предпринимателя, — встречается, как было указано в предыдущей главе, и в

VIII. ЧТО ТАКОЕ “КУСТАРНАЯ” ПРОМЫШЛЕННОСТЬ?
  В двух предыдущих главах мы имели дело глав­ным образом с той промышленностью, которую у нас принято называть “кустарною”; можно попытаться те­перь дать ответ на поставленный в заго

I. НАУЧНОЕ ПОНЯТИЕ ФАБРИКИ
И ЗНАЧЕНИЕ “ФАБРИЧНО-ЗАВОДСКОЙ” СТАТИСТИКИ[xci]   Переходя к крупной машинной (фабричной) промыш­ленности, надо прежде всего установить, что

II. НАША ФАБРИЧНО-ЗАВОДСКАЯ СТАТИСТИКА
  Основным источником фабрично-заводской статистики в России служат ведомости, доставляемые ежегодно фабрикантами и заводчиками в департамент торговли и мануфактур, согласно требовани

Производства текстильные
  Во главе производств по обработке шерсти стоит суконное, дающее в 1890 г. свыше 35 млн. руб. суммы производства и 45 тыс. рабочих. Историко-статистические данные об этом производств

Производства по обработке дерева
  В этом отделе наиболее достоверны данные о лесо­пильном производстве, хотя в прежнее время и сюда зачислялись мелкие заведения[540]. Громадное развитие этого производства в пореформ

Производства химические, по обработке животных продуктов и керамические
  Данные собственно по химическому производству отличаются сравнительной достоверностью. Вот све­дения о его росте: в 1857 г. потреблялось в России хи­мических продуктов на 14 млн. ру

Производства металлургические
  В фабрично-заводской статистике металлургических производств источником сбивчивости является, во-первых, включение мелких заведений (исключительно в 60-х и 70-х годах)[549], а во-вт

Производства питательных продуктов
  Эти производства заслуживают особенного внима­ния по интересующему нас вопросу, ибо сбивчивость данных фабрично-заводской статистики достигает здесь высшей степени. А в общем итоге

Производства акцизные и остальные
  В некоторых акцизных производствах мы наблю­даем уменьшение числа фабрично-заводских рабочих с 1860-х годов до настоящего времени, но размер этого уменьшения далеко не таков, как ут

В КРУПНЫХ КАПИТАЛИСТИЧЕСКИХ ПРЕДПРИЯТИЯХ?
  Рассмотрев данные о фабрично-заводской и горной промышленности, мы можем теперь попытаться отве­тить на этот вопрос, который так занимал экономистов-народников и который они решали

Число рабочих в крупных капиталистических
предприятиях (в тысячах) Годы В фабр.-зав. промышленности В горной промышленности На жел. дорогах Вс

Число лиц обоего пола
  Самостоятельных (т.е. таких, которые сами себя соджержат) Членов семей и прислуги Всего Хозяева

VI. СТАТИСТИКА ПАРОВЫХ ДВИГАТЕЛЕЙ
  Применение паровых двигателей к производству является одним из наиболее характерных признаков крупной машинной индустрии. Интересно поэтому рассмотреть имеющиеся по этому вопросу да

VII. РОСТ КРУПНЫХ ФАБРИК
  Доказанная выше неудовлетворительность данных нашей фабрично-заводской статистики заставила нас прибегнуть к более сложным подсчетам для определе­ния того, как развивалась после реф

VIII. РАЗМЕЩЕНИЕ КРУПНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
  Кроме вопроса о концентрации производства на крупнейших заведениях для характеристики крупной машинной индустрии важен еще вопрос о концентрации производства в отдельных центрах фаб

IX. РАЗВИТИЕ ЛЕСОПРОМЫШЛЕННОСТИ И СТРОИТЕЛЬНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
  Одним из необходимых условий роста крупной машин­ной индустрии (и чрезвычайно характерным спутником ее роста) является развитие промышленности, дающей топливо и материалы для постро

X. ПРИДАТОК ФАБРИКИ
  Придатком фабрики мы называем те формы наемного труда и мелкой промышленности, существование кото­рых непосредственно связано с фабрикой. Сюда отно­сятся прежде всего (в известной с

ОТ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ
  Полное отделение промышленности от земледелия производит только крупная машинная индустрия. Русские данные вполне подтверждают это положение, установленное автором “Капитала”

В РУССКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
  Подведем теперь итоги тем основным выводам, к ко­торым приводят данные о развитии капитализма в нашей промышленности[668]. Главных стадий этого развития три: мелкое товарно

I. РОСТ ТОВАРНОГО ОБРАЩЕНИЯ
  Как известно, товарное обращение предшествует то­варному производству и составляет одно из условий (но не единственное условие) возникновения этого послед­него. В настоящей работе м

Рост городов
  Самым наглядным выражением рассматриваемого про­цесса является рост городов. Вот данные об этом росте в Европейской России (50 губерний) в пореформенную эпоху[695]:  

Значение внутренней колонизации
  Как мы уже указали выше (гл. I, § II)[699], теория выводит закон роста индустриального населения на счет земледельческого из того обстоятельства, что в промышленности переменный кап

Рост фабричных и торгово-промышленных местечек и сел
  Кроме городов значение индустриальных центров имеют, во-1-х, пригороды, которые не всегда считаются вместе с городами и которые охватывают все больший и больший район окрестностей б

Отхожие неземледельческие промыслы
  Но и добавление к городам фабричных, заводских и торгово-промышленных сел и местечек далеко не исчер­пывает еще всего индустриального населения России. Отсутствие свободы передвижен

III. РОСТ УПОТРЕБЛЕНИЯ НАЕМНОГО ТРУДА
  В вопросе о развитии капитализма едва ли не наи­большее значение имеет степень распространения наем­ного труда. Капитализм, это — та стадия развития товарного производства, когда и

IV. ОБРАЗОВАНИЕ ВНУТРЕННЕГО РЫНКА НА РАБОЧУЮ СИЛУ
  Чтобы резюмировать те данные, которые были при­ведены по этому вопросу в предыдущем изложении, мы ограничимся картиной передвижения рабочих по Ев­ропейской России. Такую картину дае

V. ЗНАЧЕНИЕ ОКРАИН. ВНУТРЕННИЙ ИЛИ ВНЕШНИЙ РЫНОК?
  В первой главе было указано на ошибочность той теории, которая связывает вопрос о внешнем рынке для капитализма с вопросом о реализации продукта (стр. 25[755] и следующие). Необходи

VI. “МИССИЯ” КАПИТАЛИЗМА
  Нам остается еще в заключение подвести итоги по тому вопросу, который получил в литературе название вопроса о “миссии” капитализма, т. е. об его истори­ческой роли в хозяйственном р

Свод статистических данных о фабрично-заводской
промышленности Европейской России     Годы Данные о различном числе производств, о котором в разное время есть сведения

Хотите получать на электронную почту самые свежие новости?
Education Insider Sample
Подпишитесь на Нашу рассылку
Наша политика приватности обеспечивает 100% безопасность и анонимность Ваших E-Mail
Реклама
Соответствующий теме материал
  • Похожее
  • Популярное
  • Облако тегов
  • Здесь
  • Временно
  • Пусто
Теги