рефераты конспекты курсовые дипломные лекции шпоры

Раздел Торговля
/
Спектрофотометрия

Реферат Курсовая Конспект

Выберите учебное заведение

Спектрофотометрия

Спектрофотометрия - раздел Торговля, ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СОВРЕМЕННЫХ МЕТОДОВ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ В Фотоколориметрах Со Сменными Светофильтрами Световые Потоки...

В фотоколориметрах со сменными светофильтрами световые потоки, проходящие через кюветы с растворами, имеют широкую полосу спектра 30...50 нм, поэтому такой световой поток не является монохроматическим, что в некотором роде снижает воспроизводимость и правильность анализа. Более точные данные получают на спектрофотометрах и фотоколориметрах с дифракционной решеткой, в которых световой поток, проходящий через кювету, монохроматичен, т. е. имеет одну длину волны. Измерение оптической плотности растворов веществ на спекрофотометрах проводят при длине волны максимума поглощения. Это позволяет анализировать в одном растворе разные вещества, максимумы поглощения которых расположены при разных длинах волн.

Способность поглощать ЭМИ определенных длин волн зависит от электронного строения молекулы. В спектрах соединений, содержащих одни и те же структурные фрагменты, наблюдаются характерные полосы поглощения.

Во всех случаях избирательное поглощение света в определенной области спектра, как правило, связано с наличием определенных группировок. Такие группировки называются хромофорами.

Длина волны максимума поглощения соединения служит для идентификации содержащегося в нем хромофора.

Поглощение энергии излучения в УФ- и видимой областях спектра определяется прежде всего числом и расположением электронов в поглощающих молекулах или ионах. Сопряженные двойные связи вызывают поглощение при больших длинах волн. Чем длиннее сопряженная цепь, тем при большей длине волны наблюдается поглощение. При достаточно большой длине цепи поглощение переходит в видимую область, и в результате наблюдается окрашивание соединения. Так, β-каротин, имеющий 11 сопряженных двойных связей, интенсивно поглощает в области 420...480нм и окрашен в желто-зеленый цвет.

Спектры поглощения в УФ- и видимой областях служат полезным источником дополнительных доказательств при установлении структуры органического соединения (табл. 9).

Таблица 9 Характеристические полосы поглощения некоторых хромофоров

Хромофор	Длина волны, нм	Интенсивность полос поглощения
С=С	175...200	Сильная
С=О	180...195	»
	270...295	Слабая
О-Н		Сильная
N=N	340...370	Сильная
С=К	210...230	Сильная
	230...250	Слабая
	190...210	Сильная

Развернуть

Открыть в широком формате

– Конец работы –

Эта тема принадлежит разделу:

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СОВРЕМЕННЫХ МЕТОДОВ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ

В экспертизе продовольственных товаров используется большой класс оптических методов который основан на использовании раз личных явлений и... Классификация оптических методов анализа...

Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: Спектрофотометрия

Что будем делать с полученным материалом:

Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:

Все темы данного раздела:

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СОВРЕМЕННЫХ МЕТОДОВ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ
Продовольственные товары — это товары, произведенные из продовольственного сырья и используемые в пищу в натуральном пли переработанном виде. Качество продовольственных товаров — это совок

Электромагнитное излучение
Электромагнитное излучение (ЭМИ) имеет двойственную природу — волновую и корпускулярную. Для описания ЭМИ используют волновые и квантовые характеристики (параметры). Волновые пар

Происхождение атомных спектров
При изменении хотя бы одного квантового числа атом получает или отдает энергию. Это может произойти при взаимодействии тома с ЭМИ, при непосредственном обмене энергией с другими томами, например,

ПОГЛОЩЕНИЕ ИЗЛУЧЕНИЯ
Ультрафиолетовая и видимая области Если поток белого света пропускать через сосуд (кювету), заполненный жидкостью, то интенсивность выходящего излучения всегда будет

Цвет раствора
Окраска вещества связана с избирательным поглощением. Если вещество не поглощает свет, то оно бесцветно. Если поглощает электромагнитное излучение с длинами волн 380... 760 нм (види

Фотометрические методы анализа
Фотометрические методы анализа объединяют фотоколориметрию и спектрофотометрию. Фотоколориметрия — это поглощение полихроматического света, спектрофотометрия — погло

ИНФРАКРАСНАЯ СПЕКТРОСКОПИЯ
Поглощение инфракрасного излучения связано с увеличением колебательной и вращательной энергии ковалентной связи., если поглощение приводит к изменению дипольного момента молекулы.

МОЛЕКУЛЯРНАЯ ЛЮМИНЕСЦЕНЦИЯ: ФЛУОРИМЕТРИЯ, ФОСФОРОМЕТРИЯ
Люминесценция. Люминесценцией называют свечение атомов, молекул и других частиц, возникающих в результате электронного перехода при возвращении из возбужденного в основное

АТОМНАЯ СПЕКТРОСКОПИЯ
Оптические атомно-спектроскопические методы, основанные на энергетических переходах в атомах, можно разделить на три группы: атомно-эмиссионные; атомно-абсорбционные; атомно-флуорес

РЕНТГЕНО-СПЕКТРАЛЬНЫЙ АНАЛИЗ
Рентгеновское излучение.При попадании на «мишень» (атомы исследуемого вещества) пучка ускоренных электронов основная их масса замедляется за счет многократных вза

МАСС-СПЕКТРОМЕТРИЯ
Масс-спектральный анализ основан на способности газообразных ионов разделяться в магнитном поле в зависимости от отношения т/z, где т — масса, z — заряд иона