Краткое содержание семинарских занятий. часа Семинарское занятие 1. Тема Введение в предмет туристский и гостиничный менеджмент 2 часа План 1. Сущность туризма и его основные социально-экономические категории. 2. Туризм как социально-экономическая система. 3. Факторы влияющие на развитие туризма. 4. Понятие туристического менеджмента. 5. Статистическое определение туризма. 6. Рыночное хозяйство и его влияние на развитие туризма. 7. Классификация туризма.
Функции туризма. Список рекомендуемой литературы 1. Организация туризма учеб. пособие А.П. Дурович, Г.А. Бондаренко, Т.М. Сергеева и др. под общей ред. А.П. Дуровича - 2-е изд испр Мн. Новое знание, 2005. -640 с. 2. Муниципальный менеджмент Справочное пособие Иванов В.В Коробова А.Н М. ИНФРА-М, 2002 718 с. 3. Никитов В.А. и др. Информационное обеспечение государственного управления Под ред. Ю.В. Гуляева М. Изд-во Славянский диалог, 2000 415 с. 4. Постановление Правительства Российской Федерации О федеральной целевой программе Электронная Россия 2002 - 2010 годы от 28.01.2002 г. 65. 5. Романов В.П. Интеллектуальные информационные системы в экономике Учебное пособие М. Экзамен, 2003. Список дополнительной литературы 1. Рыжиков Ю.И. Теория очередей и управление запасами Учебное пособие СПб. Питер, 2001. 2. Хомоненко А.Д Цыганков В.М Мальцев М.Г. Базы данных Учебник для высших учебных заведений Под ред. проф. А.Д. Хомоненко Издание второе дополненное и переработанное - СПб. КОРОНА принт, 2002 672 с. 3. Чудновский А.Д Жукова М.А. Менеджмент туризма Учебник М. Финансы и статистика, 2002. 4. Экономическая информатика Учебник под ред. П.В. Конюховского и Д.Н. Колесова СПб. Питер, 2001. Семинарские занятия 2. и 3 Тема Система и структура управления туризмом 4 часа План 1. Системная и структура управления туризмом. 2. Экономика.
Экология и туризм. 3. Социальная сфера как внешняя среда туризма. 4. Влияние политики на развитие туризма. 5. Технологии, обеспечивающие развитие туризма. 6. Социальная сфера как внешняя среда туризма. 7. Влияние политики на развитие туризма. 8. Технологии обеспечивающие развитие туризма.
Список рекомендуемой литературы 1. Организация туризма учеб. пособие А.П. Дурович, Г.А. Бондаренко, Т.М. Сергеева и др. под общей ред. А.П. Дуровича - 2-е изд испр Мн. Новое знание, 2005. -640 с. 2. Муниципальный менеджмент Справочное пособие Иванов В.В Коробова А.Н М. ИНФРА-М, 2002 718 с. 3. Никитов В.А. и др. Информационное обеспечение государственного управления Под ред. Ю.В. Гуляева М. Изд-во Славянский диалог, 2000 415 с. 4. Постановление Правительства Российской Федерации О федеральной целевой программе Электронная Россия 2002 - 2010 годы от 28.01.2002 г. 65. 5. Романов В.П. Интеллектуальные информационные системы в экономике Учебное пособие М. Экзамен, 2003. Список дополнительной литературы 1. Рыжиков Ю.И. Теория очередей и управление запасами Учебное пособие СПб. Питер, 2001. 2. Хомоненко А.Д Цыганков В.М Мальцев М.Г. Базы данных Учебник для высших учебных заведений Под ред. проф. А.Д. Хомоненко Издание второе дополненное и переработанное - СПб. КОРОНА принт, 2002 672 с. 3. Чудновский А.Д Жукова М.А. Менеджмент туризма Учебник М. Финансы и статистика, 2002. 4. Экономическая информатика Учебник под ред. П.В. Конюховского и Д.Н. Колесова СПб. Питер, 2001. Семинарские занятия 4. и 5 Тема Менеджмент регионального туризма 4 часа План 1. Формирование туристского предложения. 2. Туристский регион. 3. Стратегическая цель региона и взаимодействие обслуживающих отраслей гостиниц, транспортных предприятий, торговли . 4. Сфера деятельности туристского региона. 5. Туристские организации и их структура. 6. Виды туристских организаций. 7. Туристические предприятия предоставляемые ими услуги.
Список рекомендуемой литературы 1. Организация туризма учеб. пособие А.П. Дурович, Г.А. Бондаренко, Т.М. Сергеева и др. под общей ред. А.П. Дуровича - 2-е изд испр Мн. Новое знание, 2005. -640 с. 2. Муниципальный менеджмент Справочное пособие Иванов В.В Коробова А.Н М. ИНФРА-М, 2002 718 с. 3. Никитов В.А. и др. Информационное обеспечение государственного управления Под ред. Ю.В. Гуляева М. Изд-во Славянский диалог, 2000 415 с. 4. Постановление Правительства Российской Федерации О федеральной целевой программе Электронная Россия 2002 - 2010 годы от 28.01.2002 г. 65. 5. Романов В.П. Интеллектуальные информационные системы в экономике Учебное пособие М. Экзамен, 2003. Список дополнительной литературы 1. Рыжиков Ю.И. Теория очередей и управление запасами Учебное пособие СПб. Питер, 2001. 2. Хомоненко А.Д Цыганков В.М Мальцев М.Г. Базы данных Учебник для высших учебных заведений Под ред. проф. А.Д. Хомоненко Издание второе дополненное и переработанное - СПб. КОРОНА принт, 2002 672 с. 3. Чудновский А.Д Жукова М.А. Менеджмент туризма Учебник М. Финансы и статистика, 2002. 4. Экономическая информатика Учебник под ред. П.В. Конюховского и Д.Н. Колесова СПб. Питер, 2001. Семинарские занятия 6 и 7 Тема Экскурсионный менеджмент 4 часа План 1. Роль и особенности менеджмента в сфере экскурсионной деятельности. 2. деятельность менеджера и его задачи. 3. Профессиональные требования к менеджеру. 4. Основные функции внуртифирменного управления. 5. Цель и задачи экскурсионного менеджмента. 6. Маркетинг как функция управления и исходный этап планирования. 7. Особенности планирования экскурсионного менеджмента. 8. Организационная структура экскурсионной фирмы. 9. Разработка экскурсионных услуг.
Список рекомендуемой литературы 1. Организация туризма учеб. пособие А.П. Дурович, Г.А. Бондаренко, Т.М. Сергеева и др. под общей ред. А.П. Дуровича - 2-е изд испр Мн. Новое знание, 2005. -640 с. 2. Муниципальный менеджмент Справочное пособие Иванов В.В Коробова А.Н М. ИНФРА-М, 2002 718 с. 3. Никитов В.А. и др. Информационное обеспечение государственного управления Под ред. Ю.В. Гуляева М. Изд-во Славянский диалог, 2000 415 с. 4. Постановление Правительства Российской Федерации О федеральной целевой программе Электронная Россия 2002 - 2010 годы от 28.01.2002 г. 65. 5. Романов В.П. Интеллектуальные информационные системы в экономике Учебное пособие М. Экзамен, 2003. Список дополнительной литературы 1. Рыжиков Ю.И. Теория очередей и управление запасами Учебное пособие СПб. Питер, 2001. 2. Хомоненко А.Д Цыганков В.М Мальцев М.Г. Базы данных Учебник для высших учебных заведений Под ред. проф. А.Д. Хомоненко Издание второе дополненное и переработанное - СПб. КОРОНА принт, 2002 672 с. 3. Чудновский А.Д Жукова М.А. Менеджмент туризма Учебник М. Финансы и статистика, 2002. 4. Экономическая информатика Учебник под ред. П.В. Конюховского и Д.Н. Колесова СПб. Питер, 2001. Семинарские занятия 8 и 9 Тема Управление персоналом . 4 часа План 1. Значение управления человеческими ресурсами в турфирмах. 2. Характерные особенности услуг. 3. Особенности человеческих ресурсов. 4. Функции и задачи менеджера по персоналу. 5. Характеристика профессионального состава кадровой службы. 6. Управление комплектованием кадров. 7. Минимизация ошибок при найме. 8. Краткая характеристика качественной потребности в персонале. 9. Методы планирования в персонале.
Список рекомендуемой литературы 1. Организация туризма учеб. пособие А.П. Дурович, Г.А. Бондаренко, Т.М. Сергеева и др. под общей ред. А.П. Дуровича - 2-е изд испр Мн. Новое знание, 2005. -640 с. 2. Муниципальный менеджмент Справочное пособие Иванов В.В Коробова А.Н М. ИНФРА-М, 2002 718 с. 3. Никитов В.А. и др. Информационное обеспечение государственного управления Под ред. Ю.В. Гуляева М. Изд-во Славянский диалог, 2000 415 с. 4. Постановление Правительства Российской Федерации О федеральной целевой программе Электронная Россия 2002 - 2010 годы от 28.01.2002 г. 65. 5. Романов В.П. Интеллектуальные информационные системы в экономике Учебное пособие М. Экзамен, 2003. Список дополнительной литературы 1. Рыжиков Ю.И. Теория очередей и управление запасами Учебное пособие СПб. Питер, 2001. 2. Хомоненко А.Д Цыганков В.М Мальцев М.Г. Базы данных Учебник для высших учебных заведений Под ред. проф. А.Д. Хомоненко Издание второе дополненное и переработанное - СПб. КОРОНА принт, 2002 672 с. 3. Чудновский А.Д Жукова М.А. Менеджмент туризма Учебник М. Финансы и статистика, 2002. 4. Экономическая информатика Учебник под ред. П.В. Конюховского и Д.Н. Колесова СПб. Питер, 2001. Семинарские занятия 9 и 10 Тема Управление фирмой в условиях корпоративных сетей . 4 часа План 1. Виды корпоративных объединений. 2. Франчайзинговые объединения. 3. Холдинговая компания. 4. Функционирование корпоративных сетей на туристском рынке. 5. Корпоративная культура. 6. Преимущества и недостатки корпоративной деятельности. 7. Сравнительная характеристика конкурентоспособности фирм. Список рекомендуемой литературы 1. Организация туризма учеб. пособие А.П. Дурович, Г.А. Бондаренко, Т.М. Сергеева и др. под общей ред. А.П. Дуровича - 2-е изд испр Мн. Новое знание, 2005. -640 с. 2. Муниципальный менеджмент Справочное пособие Иванов В.В Коробова А.Н М. ИНФРА-М, 2002 718 с. 3. Никитов В.А. и др. Информационное обеспечение государственного управления Под ред. Ю.В. Гуляева М. Изд-во Славянский диалог, 2000 415 с. 4. Постановление Правительства Российской Федерации О федеральной целевой программе Электронная Россия 2002 - 2010 годы от 28.01.2002 г. 65. 5. Романов В.П. Интеллектуальные информационные системы в экономике Учебное пособие М. Экзамен, 2003. Список дополнительной литературы 1. Рыжиков Ю.И. Теория очередей и управление запасами Учебное пособие СПб. Питер, 2001. 2. Хомоненко А.Д Цыганков В.М Мальцев М.Г. Базы данных Учебник для высших учебных заведений Под ред. проф. А.Д. Хомоненко Издание второе дополненное и переработанное - СПб. КОРОНА принт, 2002 672 с. 3. Чудновский А.Д Жукова М.А. Менеджмент туризма Учебник М. Финансы и статистика, 2002. 4. Экономическая информатика Учебник под ред. П.В. Конюховского и Д.Н. Колесова СПб. Питер, 2001. Семинарские занятия 11 и 12 Тема Эффективность менеджмента в туризме . 4 часа План 1. Понятие эффективности менеджмента в туризме. 2. Экономическая эффективность менеджмента в туризме. 3. Характеристика расходов посетителей в стране пребывания. 4. Измерение экономической эффективности туризма. 5. Определение издержек, связанных с туризмом. 6. Формирование эффективной организационной структуры туризма.
Список рекомендуемой литературы 1. Организация туризма учеб. пособие А.П. Дурович, Г.А. Бондаренко, Т.М. Сергеева и др. под общей ред. А.П. Дуровича - 2-е изд испр Мн. Новое знание, 2005. -640 с. 2. Муниципальный менеджмент Справочное пособие Иванов В.В Коробова А.Н М. ИНФРА-М, 2002 718 с. 3. Никитов В.А. и др. Информационное обеспечение государственного управления Под ред. Ю.В. Гуляева М. Изд-во Славянский диалог, 2000 415 с. 4. Постановление Правительства Российской Федерации О федеральной целевой программе Электронная Россия 2002 - 2010 годы от 28.01.2002 г. 65. 5. Романов В.П. Интеллектуальные информационные системы в экономике Учебное пособие М. Экзамен, 2003. Список дополнительной литературы 1. Рыжиков Ю.И. Теория очередей и управление запасами Учебное пособие СПб. Питер, 2001. 2. Хомоненко А.Д Цыганков В.М Мальцев М.Г. Базы данных Учебник для высших учебных заведений Под ред. проф. А.Д. Хомоненко Издание второе дополненное и переработанное - СПб. КОРОНА принт, 2002 672 с. 3. Чудновский А.Д Жукова М.А. Менеджмент туризма Учебник М. Финансы и статистика, 2002. 4. Экономическая информатика Учебник под ред. П.В. Конюховского и Д.Н. Колесова СПб. Питер, 2001. Семинарские занятия 13 Тема Страхование в туризме . 2 часа План 1. Безопасность в туризме 2. общая характеристика страхования 3. Виды страхования в туризме Список рекомендуемой литературы 1. Организация туризма учеб. пособие А.П. Дурович, Г.А. Бондаренко, Т.М. Сергеева и др. под общей ред. А.П. Дуровича - 2-е изд испр Мн. Новое знание, 2005. -640 с. 2. Муниципальный менеджмент Справочное пособие Иванов В.В Коробова А.Н М. ИНФРА-М, 2002 718 с. 3. Никитов В.А. и др. Информационное обеспечение государственного управления Под ред. Ю.В. Гуляева М. Изд-во Славянский диалог, 2000 415 с. 4. Постановление Правительства Российской Федерации О федеральной целевой программе Электронная Россия 2002 - 2010 годы от 28.01.2002 г. 65. 5. Романов В.П. Интеллектуальные информационные системы в экономике Учебное пособие М. Экзамен, 2003. Список дополнительной литературы 1. Рыжиков Ю.И. Теория очередей и управление запасами Учебное пособие СПб. Питер, 2001. 2. Хомоненко А.Д Цыганков В.М Мальцев М.Г. Базы данных Учебник для высших учебных заведений Под ред. проф. А.Д. Хомоненко Издание второе дополненное и переработанное - СПб. КОРОНА принт, 2002 672 с. 3. Чудновский А.Д Жукова М.А. Менеджмент туризма Учебник М. Финансы и статистика, 2002. 4. Экономическая информатика Учебник под ред. П.В. Конюховского и Д.Н. Колесова СПб. Питер, 2001. 1.7 Учебно-методическое обеспечение учебной дисциплины 1.7.1 Тематика курсовых работ 1. Формирование группового поведения в организации 2. Конфликт в системе руководитель-подчиненный 3. Стрессы и стрессовые ситуации в организации 4. Поведенческий маркетинг 5. Психологические аспекты переговорного процесса 6. Проблемы мотивации в системе маркетинга 7. Мотивационные аспекты в туризме 8. Туристский бизнес и реклама 9. Особенности маркетинга в туризме 10. Эффективность менеджмента в туризме 11. Особенности туристского менеджмента 12. Виды и методы принятия решений в организации 13. Роль коммуникаций в маркетинге 14. Стратегия конкурентоспособности предприятий 15. Конкуренция в туристском бизнесе 16. Менеджмент туристского агентства 17. Управление в туризме практика, проблемы, перспективы 18. Управление деловой карьерой 19. ПР в современном туристском бизнесе 20. Социальные и профессиональные роли менеджера в туризме 21. Менеджмент туроператорской фирмы 22. Организационно- педагогические основы развития системы клубного движения в спортивном туризме 23. Формирование региональных основ системы непрерывного профессионального туристского образования 24. Психолого-педагогические основы формирования имиджа менеджера туристской фирмы 25. Профессиональная подготовка специалистов спортивно - оздоровительного туризма 26. Маркетинговые исследования туристского рынка 1.7.2