Содержание Введение… 1. Понятие индустриальной базы и классификация туристских и гостиничных комплексов РФ и стран Европы… 2. Цепи отелей… 14 Заключение….… 19 Список литературы….20 Введение Сущность любого явления отражается в его определении. Сложность такого социально – экономического явления, как туризм, характеризуется наличием большого количества определений, которые постоянно дорабатываются и совершенствуются. В 1954 году ООН было принято следующее определение туризма.
Туризм – это активный отдых, влияющий на укрепление здоровья, физического развитие человека, связанный за пределами постоянного места жительства. В законе «Об основах туристической деятельности» туризм – это временные выезды (путешествия) граждан РФ, иностранных граждан и лиц без гражданства с постоянного места жительства в оздоровительных, познавательных, профессионально – деловых, спортивных, религиозных и иных целях без занятия оплачиваемой деятельностью в стране (месте) временного пребывания.
С экономической точки зрения, туризм – это производство и реализация тур услуг и товаров различными организациями, располагающими туристскими ресурсами. Рассматривая отраслевой аспект туризма необходимо отметить, что в России, согласно действующей классификации отраслей народного хозяйства, туризм в качестве самостоятельного структурного подразделения не выделяется. Туризм включается в состав таких отраслей, как здравоохранение, физкультура, соц. обеспечение.
Этим подчеркивается важная роль активного отдыха в укреплении здоровья населения, утверждения здорового образа жизни. Огромное значение имеет индустриальная база туризма и общий уровень развития рекреационных ресурсов. 1.
К числу предприятий данного вида относятся оздоровительные заведения, ... Все средства размещения классифицированы по отдельным группам. Группа ... ОК 002—93 (ОКУН). Происшедшие в последние годы, коренные изменения в этих сферах самым н... Последнее сильно отразилось на объемах и дальности поездок — резко сок...
д. В мире насчитывается около 307683 гостиниц (с числом номеров 11 333 19... человек). Более 4 млн. служащих работают в гостиничной индустрии США.
Заключение Введение Системы классификации может привести к обеспечению стабильности качества обслуживания в гостиницах и других средствах размещения.
Классификация гостиниц и других средств размещения позволит оценивать их соответствие как техническим требованиям (по состоянию материально-технической - индустриальной базы), так и качественным характеристикам обслуживания.
Система классификации гостиниц и других средств размещения - это единственная подобная система в нашей стране, одобренная государством.
Принятие этой системы особенно важно в рамках процесса вступления России во Всемирную торговую организацию (ВТО). Система разработана с учётом положений Федерального Закона "Об основах туристской деятельности в РФ" и Закона "О защите прав потребителей", Концепции развития туризма в Российской Федерации, рекомендаций ВТО и существующей зарубежной практики.
Соблюдение современных стандартов обслуживания и стабильности качества, предоставляемых в гостиницах и других средствах размещения услуг поможет потребителю правильно выбрать гостиницу, а также обеспечит его достоверной информацией о её статусе.
Классификация гостиниц и других средств размещения позволит оценивать их соответствие как техническим требованиям (по состоянию материально-технической базы), так и качественным характеристикам обслуживания. В конечном счёте, цель системы - это повышение конкурентоспособности гостиниц, увеличение туристского потока и, следовательно, доходов от въездного и внутреннего туризма.
Список литературы 1. Папирян Г.А.Менеджмент в индустрии гостеприимства М.6Экономика 2000 207 с. 2. Менеждмент туризма: Туризм и отраслевые системы: Учебник М.6Финансы и статистика, 2001 272 с. 3. http://www.russiatourism.ru/.