Оздоровительные и лечебные ресурсы. Наверное, одним из самых древних и самых действенных лечебных средств, ставших известных человечеству, является минеральная вода. Ещё полтора десятилетия назад "народными" марками минеральной воды в России можно было назвать, пожалуй, только " Ессентуки" да "Боржоми". Купить их можно было не всегда и наверное поэтому их присутствие на столах высокого начальства во время совещаний было обязательным, едва ли не знаковым - это вам не какой то там "Колокольчик" или "Буратино". Серьёзные люди занимаются серьёзными делами и напитки у них тоже серьёзные, из разряда дефицитных.
Сегодня минеральную воду к разряду дефицитных товаров отнести трудно при всём желании. Только в Самарской области разведано около двадцати источников лечебно-столовых вод, большинство из которых разливается в бутылки и поступают в продажу газированными и без газа 2.