Традиции страны

Традиции страны. Отличительная особенность Швейцарии - удивительный сплав культур.

Язык, кухня, быт, архитектура идаже природа сильно отличаются взависимости оттого, вкакой части страны Вы находитесь. Одна извсемирно известных национальных особенностей швейцарцев- любовь кчистоте. Вытакже непройдете мимо швейцарских часов, ставших воплощением иолицетворением точности, элегантности жителей этой страны.

В Швейцарии очень бережно относятся кстаринным обычаям. Здесь следует назвать нетолько такие знаменитые фольклорные праздники, как Базельский карнавал или певческие конкурсы вЦюрихе. Небезынтересна ипоездка вАльпы весной, когда крестьяне, перегоняя скот нагорные пастбища, превращают это заурядное событие вмаленький праздник. Главное событие такого праздника- бои коров вНижнем Вале. Особой приверженностью кстаринным традициям отличаются жители католических кантонов.

Лето- пора многочисленных фестивалей, наиболее известные изкоторых проходят вЛозанне, Цюрихе, Люцерне, и Монтре 21 . В Швейцарии проходят интересные события ипраздники таблица 2 . 1августа отмечается главный официальный праздник вШвейцарии- День основания Конфедерации. Повсей стране идут парады, концерты, различные фестивали. Квечеру вкаждой деревне зажигаются костры, цветные фонарики, организуются фейерверки. Вавгусте отмечается праздник Женевы, онявляется своеобразной кульминацией летнего сезона идлится несколько дней. Толпы людей собираются наберегу Женевского озера, где проводятся концерты различных направлений, ярмарки, шоу ипарад наводе.

С 9по11декабря вЖеневе проходит праздник Эскалад. Это один изстарейших инаиболее популярных патриотичных праздников города, отмечающий победу горожан над войсками герцога Савойского в1602году. Потрадиции вэтот день наулицах продаются чашки горячего овощного супа, аввитринах кондитерских выставлены горшки изшоколада инуги, раскрашенные вцвета Женевы инаполненные марципановыми овощами.

Кульминацией праздника является вечернее костюмированное шествие сзажжёнными факелами 13 . Вмае вЖеневе проходит День винных погребов, когда сотни винных погребов города иего окрестностей приглашают посетителей надегустацию вин. Самое крупное ежегодное событие вЦюрихе- Уличный Парад. Fasnacht- Цюрихский Карнавал проходит вфеврале- начале марта. Группы музыкантов бродят поулицам, проходят парадные шествия иобщественные балы- маскарады.

Многие швейцарцы отмечают День Святой Люсии. Этот важный праздник приходится на 13 Декабря и служит напоминанием о событии, произошедшем в Риме, когда девушка отказалась отречься от своей религии, в результате чего была убита солдатами. Таблица 2.Официальные праздники ШвейцарииДата проведения Название праздника 1января Новый год 28марта Страстная Пятница Первое воскресенье ипонедельник после весеннего равноденствия Пасха иПасхальный Понедельник 8- 12мая Вознесение 8 - 19 мая Троица иДухов день 11июня Праздник тела господня Корпус Кристи 1августа День швейцарской конфедерации 25декабря Рождество Богаты и разнообразны рождественских традиций Швейцарии.

Празднование дня Святого Николая приходится на 6 Декабря. Жители деревни Кусснахт устраивают праздничное уличное шествие. Они надевают картонные головные уборы, освещённые свечами, чтобы проводить Святого Николая. Дети Гларнерлэнда ходят по городу, звеня при этом в колокольчики, и просят еду и напитки в близлежащих домах.

Молодые певцы по всей Швейцарии поют серенады под окнами домов за еду и небольшие подарки. Они могут петь на швейцарском, немецком, французском или итальянском. В канун Рождества холостяки деревни Цифен устраивают праздничное шествие по улицам во главе с самым высоким мужчиной. Они носят белые бороды, а в руках держат посох с тряпкой, испачканной в саже. Многие швейцарцы звонят в колокольчики, возвещая о приходе миссии, ангела, одетого в белое одеяние с изумрудной короной на голове.

Детям не разрешается видеть ёлку до наступления самого праздника. Им объясняют, что это подарок ангела. Под деревом обязательно ставят деревянные или керамические фигурки, символизирующие благоговение перед младенцем Иисусом, лежащим в яслях в Вифлееме. По легенде ангел спускается с небес, чтобы принести подарки. На ёлке зажигаются свечи, возвещая о её появлении в доме. Многие Швейцарцы пекут пончики, или готовят горячий шоколад, чтобы отметить праздник после церковной службы в канун Рождества.

Многие соседние деревни соревнуются, чьи жители громче всех звонят в колокольчики, призывая всех к службе. Декабрь носит название Адвент, что означает по-немецки ожидание. Это время, когда люди покупают подарки своим близким, украшают ёлку, учат песни и гимны. В канун Рождества вся семья собирается за одним столом и поёт гимн Тихая ночь, Святая ночь. Подарками же обмениваются 1-ого Января 5 . Со Швейцарией ассоциируются еезнаменитые вовсем мире сыры ишоколад. Иногда можно услышать, что национальной кухни как таковой здесь нет, готовят тоже, что инемцы, французы, итальянцы.

Ношвейцарцы считают, что иместь чем гордиться. Истинно национальным блюдом является фондю ираклет. Национальные блюда Швейцарии рубленая телятина по- цюрихски страдиционным швейцарским картофелем Rosti, макароны по- альпийски- это несколько непривычное сочетание макарон икартошки, заправленное сметаной итертым сыром, асверху посыпанное хрустящим жареным луком. В районе Женевского озера Вам предложат традиционное филе окуня, обжаренное вмасле.

Еще одно знаменитое швейцарское блюдо плат аляБерн. Воснове квашеная капуста, вареный картофель изеленые бобы, которые выкладывают накусочки копченой свинины, вареной говядины исосиски. Очень необычен ивкусен густой овощной суп Минестроне. Это традиционное блюдо в кантонеТичино. Надесерт попробуйте шоколадный мусс ивишневый торт Цугер Киршторт 10 . Удивительные швейцарские вина предлагают богатую палитру вкуса и ароматов.

ВШвейцарии находится 15000гектаров виноградников. Крупнейшие винодельческие регионы- Вале, регион Женевского озера иЖенева. Самый высокогорный виноградник Европы располагается навысоте 1150метров над уровнем моря вВиспертерминен, кантоне Вале. Вкантоне Во, который окружен сзапада горами Юра иАльпами свостока, производят четвертую часть всех швейцарских вин. Здесь производится вино 26различных марок большое разнообразие белых вин инекоторые красные вина. Только вШвейцарии выращивают сорта винограда Petite Arvigne, Amigne белые , Humagne Rouge иCornalin красные вкантоне Вале. 6.5.