Предельной полезностью. - раздел Туризм, Кафедра экономики и финансов РМАТ Здоров А. Б Второй Подход Основан На Потребительском Выборе. Как Правило, Выбор Осуществл...
Второй подход основан на потребительском выборе. Как правило, выбор осуществляется из двух параметров, например времени пребывания и стоимости проживания. Если стоимость проживания в
бунгало составляет 10 долл. в сутки, то при наличии 100 долл., предназначенных на проживание, турист может пробыть 10 суток. Значит, необходимо найти оптимальное решение по объему туристских услуг
(срок пребывания), исходя из критерия оптимальности - наличия финансовых ресурсов. При
минимальном предельном спросе пребывания 5 дней стоимость проживания составит 20 долл.
На реакцию потребителя огромное влияние оказывает изменение дохода. 3ависимость качества потребляемых товаров и услуг от роста доходов отразил в своих исследованиях немецкий статистик Эрнст Энгель.
Закон Энгеля гласит: с увеличением дохода его доля, расходуемая на товары первой необходимости,
уменьшается, в то время как доля расходов на предметы роскоши и на духовное развитие увеличивается.
В связи с изменением влияния доходов на поведение потребителей туристских услуг (следуя закону
Энгеля) принято выделять три их группы (однако, как мы увидим далее, деление потребителей на три
группы нетипично для туристской сферы).
1-я группа - потребители с низким уровнем дохода (до 50 долл. в месяц), могут удовлетворять свои
потребности в дачной рекреации, непродолжительных турах, спортивно-прогулочных мероприятиях;
2-я группа - потребители со средним уровнем дохода (до 400 долл. в месяц), могут совершать поездки
к морю, включая выездные туры, осваивать познавательные маршруты в Западную Европу;
3-я группа - потребители с высоким уровнем дохода (от 800 долл. и выше), могут осуществлять
приключенческие, экзотические и деловые туры.
При увеличении доходов спрос на услуги 1-й группы сначала увеличивается, затем стабилизируется,
а потом начинает снижаться; спрос 2-й группы сначала растет, затем стабилизируется, а потом вновь начинает расти; спрос 3-й группы сначала круто идет вверх, затем стабилизируется. Графическое изображение подобных зависимостей принято называть кривыми Энгеля.
При анализе потребительского поведения следует также учитывать «эффект Гиффена». Английский
экономист и статистик Роберт Гиффен обратил внимание на парадоксальное явление: во время неурожая картофеля в Ирландии цены на него выросли, а спрос на картофель возрос. Ситуацию, при которой снижение цены приводит к уменьшению спроса, а повышение цены увеличивает спрос на товар или услугу, принято называть «эффектом Гиффена», а сам товар или услугу низкого качества -
«товаром (услугой) Гиффена».
В туризме «услугой Гиффена» можно назвать поездки граждан России на дачные участки, когда цены на внутренние железнодорожные билеты растут, а стоимость выездных туров периодически
снижается.
Анализ потребительского поведения показывает, что помимо доходов и различных чрезвычайных
обстоятельств на него оказывают влияние также вкусы и предпочтения других потребителей. В связи с этим принято выделять три эффекта.
Первый - эффект присоединения к большинству. Сюда можно отнести модные когда-то поездки в
Турцию, Чехию. Францию, Италию.
Второй - эффект сноба. В этом случае реакция на моду имеет обратную направленность. Сноб никогда не будет рассказывать о красотах Лувра и величии Колизея, он будет говорить о трущобах Парижа и Рима и как трудно живется трудящимся в капиталистическом мире.
Третий - эффект престижного потребления. Потребитель приобретает товары (услуги) с целью
произвести впечатление на окружающих. Это престижное, или демонстративное, потребление в литературе связано с теорией праздного класса, выдвинутой Торстейном Вебленом. Категория таких потребителей туристских услуг заботится о своем статусе, а не о реальной полезности услуг.
Итак, спрос на туризм формируется неоднородными группами людей, стремящихся путешествовать
и побуждаемых одинаковыми мотивами. А потому маркетинг и продвижение туристских услуг должны быть дифференцированными в том смысле, что усилия должны быть сконцентрированы и направлены на потенциальные туристские группы, т. е. сегменты общего туристского рынка. Сегментация общего туристского рынка на однородные группы туристов является абсолютно необходимым шагом процесса планирования маркетинга и продвижения услуг.
Существуют три группы критериев сегментации услуг для туризма:
• социально-демографические характеристики: возраст, пол, семейное положение, социальное положение, образование, чистый доход семьи, постоянное местожительство, религия;
• поведение: цели и причины путешествия, используемый транспорт, расстояние путешествия и оплата путешествия;
• мотивация и процесс принятия решения: подготовительные этапы к путешествию, факторы,
влияющие на принятие решения.
Таким образом, можно будет удовлетворить любые потребности людей в зависимости от возраста и
доходов.
Эксперты Всемирной туристской организации на основе комбинации двух признаков (уровня дохода и уровня образования) выделяют четыре сегмента туристского рынка.
К первому сегменту относятся лица со средним или даже относительно низким уровнем доходов.
Основной целью их путешествия является отдых на море, при этом цель их путешествия и место в
основном определяются уровнем цен. Для этого сегмента туристского рынка не характерно стремление к резкой смене впечатлений. Эта категория туристов не имеет больших средств, чувствительна к ценам на услуги и в то же время крайне требовательна к их качеству. Основной принцип - получить все сполна. Останавливаясь в гостиницах невысоких разрядов, они в то же время проявляют очень большой интерес к разного рода развлечениям, ночным клубам, барам, дискотекам. Несмотря на то что познавательная цель не является основным мотивом их путешествия, они все-таки могут проявлять интерес к различным экскурсиям, которые могли бы сделать их путешествие более престижным при рассказе о нем друзьям, родственникам и знакомым. В международном туристском обмене этот сегмент туристского рынка является самым многочисленным, составляющим основу массового туристского подхода. Это путешествия на близкие расстояния, в основном до ближайшего моря.
Ко второму сегменту туристского рынка относятся лица с уровнем доходов выше среднего. Эти туристы чаще всего имеют высшее образование, иногда среднее специальное. Основной целью для них является отдых в сочетании с познавательным процессом. Поскольку у этих туристов преобладает познавательный мотив, то они могут примириться с отсутствием комфорта при посещении интересующего их региона в том случае, если иной возможности посетить данный регион нет. Однако это вовсе не означает, что туристы данного сегмента вообще не требовательны к качеству размещения и питания.
Третий сегмент образуют лица с высоким уровнем доходов. Имея в основном высшее образование,
они интересуются познавательными поездками, стремясь к смене впечатлений. Здесь представлены две возрастные категории: средний и «третий» возрасты. Если лица «третьего» возраста путешествуют в составе групп, то представители среднего возраста предпочитают индивидуальные поездки или поездки небольшими группами друзей, знакомых. Для этою сегмента интерес представляют дальние путешествия продолжительностью 2-3 недели. Туристы интересуются сувенирами, причем это могут быть дорогостоящие изделия, свидетельствующие о том, что люди совершили далекое экзотическое путешествие.
Четвертый сегмент составляют высокообразованные люди, проявляющие интерес к изучению природы, культуры, образа жизни, нравов и обычаев других народов. Его образуют люди разных возрастных категорий и с разным уровнем доходов, но на путешествие они готовы израсходовать значительные средства, часто за счет сбережений. Этот сегмент рынка весьма не многочислен, однако он в последние годы значительно вырос и сохраняет тенденцию к росту.
Таким образом, осуществляя сегментацию, туристские фирмы выявляют группы клиентов,
объединенных по тем или иным признакам. Каждому из рыночных сегментов должно соответствовать специфическое туристское предложение. Такой подход позволяет не только удовлетворять имеющийся спрос, но и формировать его.
Представленные в табл. 3.4 группы потребителей туристских услуг характеризуются различным
уровнем потребительского спроса по доходам.
Обращает на себя внимание сравнительно низкий удельный вес потребителей первой группы. Это в
значительной степени связано с недостаточным уровнем предложения социальных видов туризма. Вместе с тем удельный вес совокупного потребительского спроса (число потребителей) по данной группе может быть значительно больше (примерно в 5-7 раз).
Вторая группа потребителей туристских услуг характеризуется примерно теми же качественными
значениями. Здесь также целесообразно расширение спектра предлагаемых услуг.
Третья группа является наиболее стабильной, исходя из уровня доходов потребителей и их удельного
веса в группе.
Характеризуя четвертую группу, следует отметить, что с развитием туристской сферы, расширением
спроса на внутренние и социальные туры возможно относительное уменьшение потребителей в данной группе.
Таблица 3.4
Все темы данного раздела:
Кафедра экономики и финансов РМАТ Здоров А. Б.
З-46 Экономика туризма: Учебник. − М.: Финансы и статистика, 2004. − 272 с.: ил.
ISBN 5-279-02729-4
Изложены теоретические основы и при
Определение экономики как науки применительно к туризму
Экономика, представляющая собой стратегию и тактику хозяйственной деятельности, имеет ряд сущностных определений. Важно установить, какое место в каждом из них занимает туризм как о
Формы организации общественного развития и трансформация туристского обслуживания
Организационные формы развития общества в целом и отдельных его субъектов можно рассматривать на микро-и макроуровне.
Микроуровень - это мотивы
Структурные аспекты изучения экономики туризма
Основными направлениями изучения экономики туризма являются факторы ее развития. Это прежде всего земельные ресурсы. Они определяют, какой − въездной или выездной − тури
Факторы производства и их значение для туристской сферы деятельности
Как отмечалось ранее, среди факторов производства принято выделять основные и дополнительные факторы. К основным факторам производства относятся земля, труд, капитал, а к
Эколого-экономическая оценка туристской деятельности горнолыжного комплекса в регионе
Контроллинг развития народного хозяйства с точки
Структура производственной функции
Таблица 2.2
Источник
Фактор производства
Труд
Капитал
Земля
Информатика
Земля как фактор производства в туристской деятельности
В данном параграфе прежде всего рассмотрим условия формирования первого факторного дохода - земельной туристской ренты. Получение ренты невозможно без наличия земельной туристской собственност
Экономическое обоснование цены земельных ресурсов для туристской деятельности
Наличие в таблице второго варианта показывает, что пр
Заработная плата как факторный доход в туристской деятельности
В современной экономической литературе принято рассматривать три стадии движения заработной платы: до процесса труда, в процессе труда и после него. Для первой стадии - это ц
Соотношение предельного объема продаж и численности работников
Таблица 2.4
Численность
работников, чел.
Число проданных
путевок, шт.
Предельный объем
продаж, шт.
Соотношение показателей выручки от реализации туристских услуг и оплаты труда
Один из важнейших аспектов проблемы заработной платы
Сущность капитала и экономическая природа процента
Одним из основных видов факторных доходов является процент. В экономической литературе он рассматривается как порождение капитала и одновременно как цена капитала, отданного взаймы,
Предпринимательство и информатика как дополнительные факторы производства
В экономической науке понятие «предприниматель» появилось в XVIII в. У его истоков стоял английский экономист Филипп Кантилъон, впервые внесший термин «предприниматель» в эко
Экономическая сущность туризма и его материально-техническая база
Рассмотрев факторы формирования туристской отрасли, определим теперь сущность самого туризма, его индустрии (в буквальном смысле индустрия означает «промышленность»), интерпретируя
Контроллинговые функции туризма
Фактор производства
Вид туризма
Сфера контроллинга
Земля
Экологический
Спортивный Аграрный
Дифференцированные требования к гостиницам
Таблица 3.3
Формы организации туризма
Существуют укрупненная и детализированная классификации объектов. При этом укрупненные способы классификации, как правило, образуют формы организации исследуемых объектов, а
Особенности развития и роль аграрного туризма в структуре региональной экономики
Термин «агротуризм» являлся традиционно составной частью сферы агроэкономики. Аграрный туризм определял во многом занятость местного населения и формировал определенную долю прибыли
Определение конъюнктуры туристского рынка
Существует множество подходов определения конъюнктуры туристского рынка: например, ведомственный (соотношение въезда и выезда), внутрифирменный. Но теоретической основой функциониро
Основные подходы к разработке региональных программ
Концепция комплексного развития туризма в структуре территориального деления основывается на уже известных положениях и вновь выдвигаемых обоснованиях. Так, первой составной
Рекреационно-экономический и маркетинговый подходы
При формировании туристского продукта следует учитывать различные методические подходы. Первым и наиболее разработанным в настоящее время является рекреационный подход, который вклю
Методика расчета промежуточной цены
Исчисление цен на промежуточную турпродукцию предполагает следующее положение: если рентабельность двух (или нескольких) предприятий одинакова, то будут равны отношения
соответствующих цен
Маркетинговые исследования
Актуальность этой темы определена стремительным развитием рынка туристских услуг, характерными чертами которого на сегодняшний день являются динамичные изменения туристского спроса
Совершенствование структурных аспектов в межотраслевых региональных программах
Данный подход базируется на двух основных принципах:
• определении туризма как ключевого элемента региональной экономики;
• инвестировании объектов или отраслей с
Экономические основы создания региональных фондов развития туризма
Для реализации инвестиционной программы любого рекреационного объекта необходимо иметь
финансовую поддержку. Она создается путем организации региональных туристских фо
Пространственная композиция объекта инвестиций
В оценке рынка гостиничного сервиса может использоваться множество факторов, и чем более развит этот сервис, тем большее число факторов следует учитывать. Применительно к г. Кашире
Повторяемость услуг в гостинице
Исходные параметры гостиницы «Октябрьская»:
Годовой финансовый оборот (валовая продукция).
Годовой оборот финансовых ресурсов гостиницы зависит прежде всего от количества мест
размещения, показателей средней стоимости номера и заполняемости помещений в течение года. В предыдущем
Характеристика гостиничных номеров
Таблица 4.3
При 100 %-ной загрузке
Текущие (условно-постоянные) затраты
Таблица 4.5
К постоянным затратам
Затраты на оплату труда
Таблица 4.6
В процессе эксплуатаци
Основные фонды
Основной капитал туристской сферы представляет собой, по существу, материально-техническую базу (МТБ) отрасли. К ней относятся прежде всего гостинично-ресторанное хозяйство, базы ту
Оборотные фонды и фонды обращения
Для обеспечения непрерывности производственного процесса (кругооборота фондов) необходимо постоянное наличие на предприятии определенных запасов сырья, топлива, заготовок и полуфабр
Нематериальные активы и направления их движения
Нематериальные активы - это объекты интеллектуального, имущественного, правового и рекламного значения. К ним относятся права пользования земельными участками,
Цели и задачи компании
Компания «Ривьера» является одним из ведущих туристских агентств, предлагающих путевки в
Турцию на курорты Анталии, Аланьи, Измира, Мармариса и др.
Основная цель компании - расшир
Инвестиционные затраты на осуществление проекта
Для осуществления данного инвестиционного проекта было необходимо выполнить ряд
организационных работ. Все работы по открытию и началу функционирования филиала в Турции предполагалось зако
График выполнения организационных работ инвестиционной части проекта
Для осуществления инвестиционного проекта планир
Проектные инвестиционные затраты
Таблица 5.2
Финансовый план. Основные предположения и допущения финансового плана
При разработке финансового плана был принят ряд предположений и допущений.
Прогноз был составлен на первый год работы компании с помесячными (с июня по декабрь)
расчетами.
Эффективность инвестиционного проекта
Эффективность инвестиционного проекта определяется по финансовым результатам хозяйственной
инвестиционной деятельности. Хозяйственная деятельность выражена притоком собственных средств от
Инжиниринговые расчеты в туристских фирмах
Приведем пример инжиниринговых расчетов в туристской фирме.
Предположим, туристская фирма близка к банкротству. Ее руководство приняло решение пригласить
экспертов
Экономическая эффективность дифференциации зарплаты
Таблица 5.5
В начале предусматрива
Государственные инвестиции и эффективность их использования
Инвестиции - это процесс использования совокупных материальных, трудовых и финансовых ресурсов, направляемых на увеличение капитала, расширение, модернизацию и
Инвестиционные процессы в туризме
На уровне отдельного туристского предприятия (фирмы) инвестиции представляют собой финансовые вложения конкретных физических или юридических лиц в развитие данного предприятия. При
Направления привлечения инвестиционных ресурсов
Любое предприятие в нынешних экономических условиях сталкивается с проблемой привлечения дополнительных финансовых средств на инвестиционные нужды. Существуют следующие способы реше
Специфика привлечения государственных инвестиций
Развитие туристской отрасли напрямую зависит от создания современного конкурентоспособного туристского комплекса, обеспечивающего широкие возможности для удовлетворения потребностей
Обязательные условия конкурсного размещения централизованных ресурсов
Доля государственной поддержки за счет федерального бюджета устанавливается в размере не более
20 % от капитальных вложений, предусмотренных по годам реализации проекта.
Макет бизнес-плана, предоставляемого претендентом в составе заявки
Бизнес-план представляет собой неотъемлемую часть заявки претендента на участие в конкурсном распределении централизованных инвестиционных ресурсов. Для оформления бизнес-плана реко
Структура затрат по статьям калькуляции
(на примере базы отдыха «Верхневолжская»)
Таблица 7.1
Экономическое обоснование затрат на проведение туров
Как отмечалось ранее, при обосновании эффективности производства туристских услуг необходимо оценивать конечный результат деятельности фирмы: маржинальный доход и прибыль, получаемы
Затраты на поездку руководителя группы
Таблица 7.4
Кроме рассмотренных вы
Маркетинговые аспекты ценообразования
Ценообразование - это процесс установления цены на конкретный товар или услугу. В самом общем виде цена равна себестоимости (издержкам) производства и ре
Формирование цены по этапам движения турпродукта на рынке
Таблица 8.1
Условные цифры, привед
Ценообразование и прибыль в условиях конкуренции
Конкуренция - соперничество на рынке между производителями товаров и услуг за долю рынка, получение максимальной прибыли или достижение иных конкретных целей. П
Влияние цены тура на валовую выручку в фирмах
Таблица 8.2
Помимо этого, принято
Туристско-экскурсионный маршрут
(Москва - Балашиха - Павловский Посад -Ликино-Дулево - Орехово-Зуево - Москва)
Маршрут рассчитан на три дня. Он разработан для иностранных туристов в качестве дополнительно
Экскурсии
Стоимость экскурсии:
• в музей кружевоплетения и бисероплетения - 3 долл.;
• в музей росписи фарфора - 4 долл.;
• в музей на платочной фабрике - 7 долл.;
• в выс
Прибыль
Сумма, получаемая фирмой с 23 туристов в месяц, составляет:
37500 − 1789 = 35711 (долл.)
Затраты фирмы в месяц составляют 28445 долл.
Прибыль фирмы за 1 месяц
Цели и виды экономического анализа
Экономический анализ хозяйственной деятельности туристских организаций - это комплексное изучение их работы с целью объективной оценки достигнутых результатов,
Показатели функционирования и развития туристских организаций
Хозяйственно-финансовая деятельность туристских баз и гостиниц характеризуется следующими основными показателями:
а) количество мест - всего, в том
Методы экономического анализа
Успешное проведение экономического анализа зависит от того, насколько хорошо работники сферы туристско-экскурсионного обслуживания владеют методами анализа и умеют применять их на п
Расчет коэффициентов ритмичности и сезонности работы турфирмы
Таблица 9.1
Целесообразно также пр
Качественные показатели обслуживания туристов
Таблица 9.2
По ряду участков турис
Влияние международного туризма на экономическую и социальную жизнь страны
Международный туризм - это система путешествий и обменов, осуществляемая на основе межгосударственных договоров с учетом действующих международных норм. Междуна
Анализ въездных и выездных потоков в туризме
В настоящее время в России туристский бизнес развивается с преимущественной ориентацией на выезд. Большинство действующих в России туристских фирм предпочитают заниматься отправкой
Въезд иностранных граждан в Россию по целям поездок в 1996-2005 гг.
Таблица 10.1
Таблица 10.2
Особенности российского туристского рынка на современном этапе
Объем въездного российского туризма за последние годы существенно вырос. Это подтверждают и экспертные исследования, и данные статистических служб. Но наивно было бы считать этот ро
Туристский потенциал экономических районов России
Таблица 10.5
Новости и инфо для студентов