Анализ уровня безубыточности

Исходя из суммы постоянных и переменных затрат можно рассчитать точку безубыточности, которая отобразит уровень необходимых продаж.

, где

BEP (англ. break-even point) — точка безубыточности,

TFC (англ. total fixed costs) — величина постоянных издержек,

VC (англ. unit variable cost) — величина переменных издержек на единицу продукции,

P (англ. unit sale price) — стоимость единицы продукции (реализация),

C (англ. unit contribution margin) — прибыль с единицы продукции без учета доли переменных издержек (разница между стоимостью продукции (P) и переменными издержками на единицу продукции (VC)).

Для данного проекта точка безубыточности составит 389800,00 грн в месяц (12993,00 грн. в день против прогнозируемых 7000,00). Это составит 2998 средних чека в месяц (99,93 чеков в день против прогнозируемых 54 чеков).

Учитывая минимальную прибыль, которую мы получили бы не пуская денежные средства в бизнес, а она будет равняться средней банковской ставке по депозитным вкладам (15%), станет очевидно, что точка минимальной целевой прибыли будет 448270,00 грн. в месяц (14942,00 грн. в день). Это составит 3448 средних чека в месяц (114,94 средних чека в день).

Соответственно, чтобы запланировать окупаемость проекта за 24 месяца, необходимо в уровень минимального дохода заложить 106547,00 грн. для компенсации вложенных средств. Так, среднемесячный доход должен будет составить 554817,00 грн. в месяц т.е. 4268 средних чека.

Разумеется, это при условии неизменности рассчитанных издержек и среднего чека (130 грн. на персону).