рефераты конспекты курсовые дипломные лекции шпоры

Раздел Туризм
/
Зал ресторана и кухня

Реферат Курсовая Конспект

Выберите учебное заведение

Зал ресторана и кухня

Зал ресторана и кухня - раздел Туризм, РЕСТОРАН СЕМЕЙНОГО ОТДЫХА Найменування Кількість ...

Найменування		Кількість	Ціна	Сума
Барная стойка	1,00	64934,58	64934,58
Борт захисний жар.поверхні MARENO-XFT-P8	1,00	1335,47	1335,47
Буфет	1,00	1600,67	1600,67
Ваги 60кг. PD-49869-60	1,00	3466,56	3466,56
Ваги елект.настільні торгові UNS-15T1 ЮС 2.793.001	1,00	583,00	583,00
Вакуум бєг с насосом	1,00	2418,75	2418,75
Візок-стелаж FORCARD-CA1479	1,00	1692,14	1692,14
Дозатор миюч.засобу KROMO-DDE	1,00	876,19	876,19
Елемент нейтральний MARENO-EN7-4 (зона бара)	1,00	2824,39	2824,39
Елемент нейтральний MARENO-EN7-4 (зона бара)	1,00	2824,39	2824,39
Жар.поверхня глад.-рифл.MARENO-FT7-8EM	1,00	11047,51	11047,51
Зонт витяжний METAL-C2070100	1,00	2873,11	2873,11
Зонт витяжний METAL-C3130200	1,00	6487,34	6487,34
Зонт витяжний METAL-CF4120100	1,00	3721,61	3721,61
Касовий термінал модифікація KS-6215	1,00	8305,00	8305,00
Кофеварка авт.ELEKTRA-COMPACT T3	1,00	25714,26	25714,26
Кофемолка ELEKTRA-SIXIIES MXC	1,00	5394,59	5394,59
Кухонный комбайн	1,00	1070,02	1070,02
Льодогенератор NTF-SL35W	1,00	4218,00	4218,00
М"ясорубка МК-G 1800	1,00	1070,63	1070,63
Машина посудомийна KROMO-DUPLA 50	1,00	10103,64	10103,64
Мийка ВП-600*600	1,00	1525,83	1525,83
Мийка ВП-600*600	1,00	2279,98	2279,98
Мийка ВП-600*600	1,00	1525,83	1525,83
Мийка одинарн.з борт.та полиц.ВП-500*700	1,00	1420,95	1420,95
Мийка подвійна з борт.полиц.ВП-1200*700	1,00	5520,70	5520,70
Мийка подвійна з борт.полиц.ВП-1200*700	1,00	3860,68	3860,68
Мийка подвійнаБорт та полиці ВП-1000*600	1,00	2558,04	2558,04
Мийка подвійнаБорт та полиці ВП-1000*600	1,00	2853,83	2853,83
Микроволновая печь	1,00	1312,33	1312,33
Миксер фруктовый SR-ORIONE W алюм	1,00	2579,56	2579,56
Морозильна камера GORENJE FH9211 W	1,00	1681,67	1681,67
Набір для кріплення METAL-M	1,00	241,67	241,67
Набір для кріплення METAL-M	1,00	241,67	241,67
Набір для кріплення METAL-M	1,00	241,67	241,67
Навісна полка 800320370	2,00	666,67	1333,34
Основа нейтральна MARENO-BV7-4	1,00	1835,57	1835,57
Основа нейтральна MARENO-BV7-4 (разделоч. Стол)	1,00	1835,57	1835,57
Основа нейтральна MARENO-BV7-8	1,00	2574,35	2574,35
Основа під піч UNOX-XR401	1,00	2428,13	2428,13
Основа плити з духовка MARENO-BF7-8E	1,00	10939,35	10939,35
Підставка д/посуд.машини KROMO-Base Inox	1,00	1259,53	1259,53
Піч пароконвекційна UNOX-XB4036	1,00	17841,98	17841,98
Плазма PlasmaSync 42xM5	1,00	9187,50	9187,50
Плита електр.4х-конф.MARENO-CT7-8EC	1,00	17463,29	17463,29
Полиця з підігрівом EM-SRC15	1,00	3626,70	3626,70
Полиця консольна подвійна ВП-1200*300	1,00	671,54	671,54
Полиця консольна подвійна ВП-1400*400	1,00	2008,48	2008,48
Полиця консольна подвійна ВП-1600400300	1,00	1132,37	1132,37
Полиця навісна ВП-1800*300	1,00	938,29	938,29
Полиця навісна ПКН1-1000300300-01	1,00	1328,42	1328,42
Полиця подвійна ВП-800400300	1,00	1457,54	1457,54
Полка 1125*470 мм	1,00	166,67	166,67
Прінтер чековий WTP-150 Ethernet	1,00	1562,50	1562,50
Прінтер чековий WTP-150 ЮС 3.043.021 USB	1,00	1375,00	1375,00
Пробка до жар.поверхні MARENO-XF	1,00	500,09	500,09
Решетка GN1/1 PD-4422-00	1,00	89,99	89,99
Решетка GN1/1 PD-4422-00	1,00	89,98	89,98
Скиборізка SR-MIRRA250	1,00	2569,06	2569,06
Сокочавилка з кришкою SR-APOLLO CE	1,00	1728,06	1728,06
Сокочавилка-центрифуга VEMA-CE208	1,00	7041,84	7041,84
Стакан н/с 2л к ORIONE SR-IB226090	1,00	550,97	550,97
Стелаж зварювальний 4полиці ВП-1500*500	1,00	4717,86	4717,86
Стелаж зварювальний 4полиці ВП-800*600	1,00	1329,70	1328,70
Стелаж на 4пол. ВП-1000*250	1,00	1169,28	1169,28
Стіл Laminato bianco (Класс)	1,00	4090,58	4090,58
Стіл Laminato bianco (Класс)	1,00	4090,58	4090,58
Стіл Laminato bianco (Класс)	1,00	4090,58	4090,58
Стіл Laminato bianco (Класс)	1,00	4090,58	4090,58
Стіл Laminato bianco (Класс)	1,00	4090,58	4090,58
Стіл Laminato bianco (Класс)	1,00	4090,58	4090,58
Стіл Laminato bianco (Класс)	1,00	4090,58	4090,58
Стіл Laminato bianco (Класс)	1,00	4090,58	4090,58
Стіл Laminato bianco (Класс)	1,00	4090,58	4090,58
Стіл Laminato bianco (Класс)	1,00	4090,58	4090,58
Стіл Laminato bianco (Класс)	1,00	4090,58	4090,58
Стіл Laminato bianco (Класс)	1,00	4090,58	4090,58
Стіл з мийкою,борт,полиц.ВП-1000*600	1,00	2435,57	2435,57
Стіл з полицею та бортом ВП-1200*600	1,00	1155,53	1155,53
Стіл з полицею та бортом ВП-1500*600	1,00	2169,37	2305,37
Стіл з полицею та бортом ВП-1800*700	1,00	1753,04	1753,04
Стіл з полицею та бортом ВП-600*600	1,00	789,80	789,80
Стіл з полицею та бортом ВП-700*700	1,00	2016,84	2016,84
Стіл з полицею та бортом ВП-800*500	1,00	877,95	877,95
Стіл холодильний EM-TIV16	1,00	16064,97	16064,97
Стіл холодильний SAGI-KUB4A	1,00	13824,89	13824,89
Стіл холодильний SAGI-KUB4A	1,00	16160,03	16160,03
Стілець (Класс)	1,00	2646,51	2646,51
Стілець (Класс)	1,00	2646,51	2646,51
Стілець (Класс)	1,00	2646,51	2646,51
Стілець Arne jacobsen (Класс)	1,00	2152,04	2152,04
Стілець Arne jacobsen (Класс)	1,00	2152,04	2152,04
Стілець Arne jacobsen (Класс)	1,00	2152,04	2152,04
Стілець Arne jacobsen (Класс)	1,00	2152,04	2152,04
Стілець Arne jacobsen (Класс)	1,00	2152,04	2152,04
Стілець Arne jacobsen (Класс)	1,00	2152,04	2152,04
Стілець Arne jacobsen (Класс)	1,00	2152,04	2152,04
Стілець Arne jacobsen (Класс)	1,00	2152,04	2152,04
Стілець Arne jacobsen (Класс)	1,00	2152,04	2152,04
Стілець Arne jacobsen (Класс)	1,00	2152,04	2152,04
Стілець Arne jacobsen (Класс)	1,00	2152,04	2152,04
Стілець Arne jacobsen (Класс)	1,00	2152,04	2152,04
Стілець Arne jacobsen (Класс)	1,00	2152,04	2152,04
Стілець Arne jacobsen (Класс)	1,00	2152,04	2152,04
Стілець Arne jacobsen (Класс)	1,00	2152,04	2152,04
Стілець Arne jacobsen (Класс)	1,00	2152,04	2152,04
Стілець Arne jacobsen (Класс)	1,00	2152,04	2152,04
Стілець Arne jacobsen (Класс)	1,00	2152,04	2152,04
Стілець Arne jacobsen (Класс)	1,00	2152,04	2152,04
Стілець Arne jacobsen (Класс)	1,00	2152,04	2152,04
Стілець Arne jacobsen (Класс)	1,00	2152,04	2152,04
Стілець Arne jacobsen (Класс)	1,00	2152,04	2152,04
Стілець Arne jacobsen (Класс)	1,00	2152,04	2152,04
Стілець Arne jacobsen (Класс)	1,00	2152,04	2152,04
Стілець Arne jacobsen (Класс)	1,00	2152,04	2152,04
Стілець Arne jacobsen (Класс)	1,00	2152,04	2152,04
Стілець Arne jacobsen (Класс)	1,00	2152,04	2152,04
Стілець Arne jacobsen (Класс)	1,00	2152,04	2152,04
Стілець Arne jacobsen (Класс)	1,00	2152,04	2152,04
Стілець Arne jacobsen (Класс)	1,00	2152,04	2152,04
Стілець Arne jacobsen (Класс)	1,00	2152,04	2152,04
Стілець Arne jacobsen (Класс)	1,00	2152,04	2152,04
Стілець Arne jacobsen (Класс)	1,00	2152,04	2152,04
Стілець Arne jacobsen (Класс)	1,00	2152,04	2152,04
Стілець Arne jacobsen (Класс)	1,00	2152,04	2152,04
Стілець Arne jacobsen (Класс)	1,00	2152,04	2152,04
Стілець Arne jacobsen (Класс)	1,00	2152,04	2152,04
Стілець Arne jacobsen (Класс)	1,00	2152,04	2152,04
Стілець Arne jacobsen (Класс)	1,00	2152,04	2152,04
Стілець Arne jacobsen (Класс)	1,00	2152,04	2152,04
Стілець Arne jacobsen (Класс)	1,00	2152,04	2152,04
Стілець Arne jacobsen (Класс)	1,00	2152,04	2152,04
Стілець Arne jacobsen (Класс)	1,00	2152,04	2152,04
Стілець Arne jacobsen (Класс)	1,00	2152,04	2152,04
Стілець Arne jacobsen (Класс)	1,00	2152,04	2152,04
Стілець Arne jacobsen (Класс)	1,00	2152,04	2152,04
Стілець Arne jacobsen (Класс)	1,00	2152,04	2152,04
Стілець Arne jacobsen (Класс)	1,00	2152,04	2152,04
Стол холодильный SAGI-KUJBM	1,00	13075,79	13075,79
Тележка серв. 3 полки PD-44819-03	1,00	1173,50	1173,50
Тележка серв. 3 полки PD-44819-03	1,00	1173,50	1173,50
Телефон Panasonic KX-TG1107 UAТ	1,00	155,31	155,31
Фільтр пром якшувач на 16л.LF-3010 (для кавоварки)	2,00	588,30	1176,60
Фільтр-по’якшувач на 16л LF-3010103 (для посудомойки)	1,00	544,52	544,52
Шафа морозильна SAGI-HD150B	1,00	14878,80	15378,80
Шафа холод.COLDMASTER-PRISMA 400TNV PG	1,00	14450,04	14450,04
Шафа холод.DESM-HNB7	1,00	20561,68	20561,68
Шафа холодильна SAGI-HD150NN	1,00	17565,25	17565,25
Шкребок до жар.поверхні MARENO-XFTRR	1,00	551,25	551,25
Шкребок до жар.поверхні MARENO-XFTRR	1,00	500,09	500,09
			без НДС	595172,94
			с НДС	714207,528

Развернуть

Открыть в широком формате

– Конец работы –

Эта тема принадлежит разделу:

РЕСТОРАН СЕМЕЙНОГО ОТДЫХА

DESIRE... ООО... Бизнес план на гг...

Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: Зал ресторана и кухня

Что будем делать с полученным материалом:

Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:

Все темы данного раздела:

Описание проекта
Ресторан располагается по адресу проспект Николая Бажана, 10А, г. Киев (район метро “Осокорки”). Помещение ресторана размещено на 2-м этаже 9-ти этажного офисного здания на левом берегу р.Днепр.

Описание продукта
Ресторан “DESIRE” – ресторан для семейного отдыха. Услуги ресторана: 1. Приготовление блюд полного цикла в соответствии с разработанным меню; 2. Завтраки

Тенденции рынка ресторанного бизнеса
Сегодня ресторанный бизнес находится в затруднительном положении из-за мирового кризиса, следовательно, прослеживается тенденция уменьшения количества посетителей и уменьшения спроса на услуги рест

Целевые потребители
Ресторан семейного отдыха “DESIRE” – заведение с демократичной атмосферой и средним уровнем цен. Рассчитан на жителей Киева и гостей города в возрасте 25-45 лет, которые н

Конкуренция
Нишевыми конкурентами являются все семейные рестораны итальянской и украинской кухни, расположенные в других частях города. Учитывая их обширное число, перечислять их отдельно нецелесообразн

Рыночная стратегия и маркетинговые мероприятия
Рыночной стратегией предприятия должна выступить стратегия фокусирования со всеми присущими ей атрибутами. Стратегия фокусирования основывается на выборе какого-то из сегментов отраслевого

Ценообразование и план сбыта.
Ресторан семейного отдыха “DESIRE” рассчитан максимум на 140 посадочных мест, т.е. приблизительно 35 столов. Средний чек на 1 персону с алкоголем – 130 грн. Прогн

Характеристика помещения
Арендованное помещение, в котором планируется организация ресторана “DESIRE”, расположено на 2-м этаж 9-ти этажного офисного здания на левом берегу Киева по адресу проспект Николая

Оборудование
Для оптимального функционирования ресторан нуждается во внедрении компьютерной системы учета. Существенную сложность представляет собой оснащение кухни оборудованием: печи,

Общие и производственные затраты
Единоразовые затраты (инвестиции) – до и при открытии грн. Ремонт (из расчета $350 на 1 м2) 1120000,00

План по персоналу и организационный план
№ Должность Кол-во, чел. Ср. з/п в месяц, грн З/п в год, грн Начисления на ФЗП (36,8%) в

Организационная структура компании
Организационная структура компании планируется как линейно-функциональная. Организационная структура является ключевым параметром внутренней среды организац

Источники и объемы необходимого финансирования
Источником финансирования является частный капитал учредителя. Кредитование данного бизнеса не предполагается. По предварительным расчетам сумма инвестиций в организацию бизнеса сос

План прибылей и убытков (первое полугодие работы)
Строка 01 мес 02 мес 03 мес 04 мес 05 мес 06 мес Объем продаж

Анализ уровня безубыточности
Исходя из суммы постоянных и переменных затрат можно рассчитать точку безубыточности, которая отобразит уровень необходимых продаж.

Финансово-экономические риски
Виды рисков Отрицательное влияние на прибыль. Неустойчивость спроса. Падение спроса с относительным ростом цен.

Технические риски
Все технические риски невозможно перечислить. На этапах подготовки и непосредственно функционирования предприятия их может возникнуть огромное множество. К примеру: