рефераты конспекты курсовые дипломные лекции шпоры

Реферат Курсовая Конспект

История и факторы развития туризма и гостеприимства

История и факторы развития туризма и гостеприимства - раздел Туризм, Значение туризма в жизни общества   История Туризма Определяется Как Наука, Изучающая Путешествия...

 

История туризма определяется как наука, изучающая путешествия (походы, экскурсии), начиная с глубокой древности и до настоящего времени. Применение исторического подхода к изучению туризма осуществляется с целью определения причины возникновения, логики развития путем обращения к истории развития туризма в предшествующих культурах. История туризма берет начало в истории путешествий и развитии традиций гостеприимства.

Потребность в таком анализе определяется стремлением выявить перспективы дальнейшего развития туризма и гостеприимства путем решения следующих задач:

- раскрытие истоков туризма в истории культуры, прослеживая динамику развития путешествий, их цели, задачи и социокультурные последствия;

- рассмотрение истории путешествий и туризма в связи с определенным типом культуры, выявление особенностей мотивации путешествий, определение характеристики «человека путешествующего» в разных культурах;

- анализ изменений в географии путешествий и туризма, традиций и гостеприимства в разные периоды истории;

- на основе описания традиций гостеприимства народов мира выявление направлений формирования системы гостеприимства и достижений индустрии на современном этапе;

- анализ объективных предпосылок и причин становления организованного туризма, понимание тенденций его развития и национальной специфики;

- раскрытие особенностей белорусского туризма, его истории и современного состояния;

- познание географии современного международного туризма, основных тенденций, перспектив и проблем его развития.

В современной литературе по туризму можно найти различ­ные подходы к вопросу о периодизации истории туризма и госте­приимства. Один из вариантов периодизации связывает историю туризма с развитием средств транспорта, которые используются во время путешествий. Так, американский ученый Дж. Уокер по­лагает, что историю туризма можно условно разделить на пять периодов (или эпох). Самым первым периодом он считал прединдустриальный, когда люди использовали крайне примитивные средства передвижения. Последующие четыре эпохи связаны с изобретением новых транспортных средств. Это век железных дорог, далее следует век автомобиля, век реактивных лайнеров и, наконец, век круизов на морских лайнерах. Существуют и другие варианты периодизации истории европейского туризма. Предла­гается, например, разделить его на четыре этапа. Период до нача­ла XIX в. принято считать предысторией туризма. На протяже­нии всего XIX в. происходили процессы, которые способствовали становлению и развитию элитарного туризма, сопровождавше­гося зарождением специализированных предприятий по произ­водству туристических и гостиничных услуг. Первая половина XX в. ознаменована становлением социального туризма. С конца Второй мировой войны и по настоящее время это период разви­тия массового туризма, формирования туристической индустрии как межотраслевого комплекса по производству товаров и услуг для туризма. В основу данной периодизации положены в каче­стве критериев технико-экономические и социальные изменения в обществе, а также целевые функции туризма на разных этапах его развития.

История развития туризма в Беларуси до 1991 г. неразрыв­но связана с историей туризма Советского Союза, насчитывает свыше 100 лет и делится на пять этапов. Первый – просветительский – длился до 1890 г. Начало второго – предпринимательского –свя­зано с развитием капитализма в России. В это время активно создаются предприятия и конторы, которые занимаются частной предпринимательской деятельностью в сфере ту­ризма. После революции начинается третий – организационно-централизованный этап. Он продолжался с 20-х до 60-х гг. XX в. и характеризуется формированием советского туризма и появлением характерных для него государственных и обще­ственных организаций. Четвертый этап – административно-нормативный (1960-1990). Начало пятого – переходного этапа совпадает с началом процессов перестройки и реформирования экономики в стране, когда возрождаются традиции предприни­мательства, в том числе и в сфере туризма.

Начало XXI в. стало временем серьезных испытаний для международного туризма. На динамику международного туризма традиционно оказывает влияние социально-экономическая ситу­ация в ведущих странах туристических регионов мира. С начала в Южно-Азиатском, Ближневосточном и Азиатско-Тихоокеанском регионах стал отмечаться спад, что повлекло за собой снижение выездного туризма из Японии, а затем и в Европе, в частности в Германии, экономический спад оказал отрицательное воздей­ствие на въездной туризм. Если в целом
2000 г. стал рекордным по числу международных прибытий, этот показатель вырос на 45 млн, то в следующем году уже было зарегистрировано сни­жение международных прибытий на 0,6 %. 2001 г. стал первым за последние 9 лет, когда были зарегистрированы отрицательные показатели роста международного туризма. На подобные резуль­таты, безусловно, повлияли имевшие место в этом году во всем мире террористические акты, военные конфликты, политическая нестабильность.

Особенно пострадало международное воздушное пассажир­ское сообщение, что незамедлительно отразилось на гостиничной индустрии и туристическом бизнесе. В настоящем не предвидится мирного разрешения израильско-палестинского конфликта, рас­тет напряжение между Индией и Пакистаном, существует реаль­ная угроза войны в Персидском заливе. Природно-климатические условия также оказали негативное влияние на туризм. Наводнения летом 2002 г. в Центральной Европе нанесли серьезный ущерб транспортной инфраструктуре и туристическим объектам. Кри­зис оказал неравномерное воздействие на различные туристиче­ские направления. Наиболее пострадали Южная Азия (снижение на 24 % в период с сентября по декабрь 2001 г.), Американский ре­гион (на 20 %) и Ближний Восток (на 11 %), при этом во всех трех регионах туристическая активность уже была ослаблена в период с января по август 2001 г. В целом по итогам года туристические прибытия в Американском регионе и Южной Азии снизились на 6 %, на Ближнем Востоке – на 3 %. Восточная Азия (повышение на 5 %) и Тихоокеанский регион (повышение на 4 %) завершили год с увеличением количества международных прибытий. В Ев­ропе было зарегистрировано снижение на 0,6 %.

На проходившем в сентябре 2002 г. в Мадриде совещании ЮНВТО был дан анализ состояния туристической индустрии после террористических актов. Важнейшими характеристиками между­народного туризма первой половины 2002 г., по мнению экспер­тов ЮНВТО, являются:

- спад международного туризма, вызванный уменьшением туристических потоков на дальние расстояния;

- постепенное улучшение ситуации с течением времени, за исключением некоторых политически нестабильных регионов
(к примеру, Израиля);

- снижение темпов корпоративных доходов;

- цены продолжают играть решающую роль при принятии решения о покупке турпродукта;

- мобилизация ресурсов туристическими администрациями для улучшения управления в целях поддержания туриндустрии.

На состояние туристического рынка влияют особенности туристического спроса, появившие­ся в последнее время. Так, отчетливо проявляется тенденция к сокращению пребывания в отпусках, при этом отпуск делится на несколько частей, что связано с сокращением рабочих часов и увеличением оплачиваемых отгулов. Увеличивается число туристов пожилого возраста. В туристическом спросе также отмечается увеличивающаяся роль миграционных потоков.

Сегментация спроса меняется в зависимости от повышения требований, выходящих за пределы традиционных целей путе­шествия. На туристическом рынке растет спрос на индивидуа­лизированные отпуска, на альтернативные средства размещения, не в гостиницах. Последнее, в частности, связано с выбором не просто активного проведения отпуска, а отпуска, насыщенного впечатлениями, связанного с интерактивным участием в различ­ных мероприятиях. В этих условиях ЮНВТО считает важным про­должать свое руководство и помощь туристической индустрии посредством мобилизации всех своих ресурсов и благодаря, в частности, работе своего Комитета по восстановлению туризма, который разрабатывает творческие и эффективные механизмы для восстановления туристического доверия.

Туризм в начале XXI в. доказал, что является устойчивым и стабильным сектором мировой экономики, несмотря на некоторые негативные влияния.

Индустрия туризма и гостеприимства развивается в последнее время под воздействием ряда факторов, которые можно разделить на две группы – внешние и внутренние. Внешние определяются воздействием компонентов окружающей действительности, не связанных с функционированием индустрии туризма и гостеприимства. Внутренние факторы непосредственно связаны с особенностями организации и функционирования предприятий туристической индустрии. К внешним факторам относятся: политико-правовые, безопасность путешествий, экономические и финансовые, культурные, демографические, инфраструктурно-коммуникационные, развитие торговли, новые и новейшие технологии.

Помимо внешних факторов, определяющих развитие международного туризма, необходимо выделить и конкретизировать достаточно большую группу внутриотраслевых факторов. Это: совершенствование турпродукта, развитие сферы туроператорского продукта и услуг, развитие турагентской сети, развитие систем дистрибуции, фактор трудовых ресурсов, маркетинг, рекреационно-ресурсный потенциал, фактор географического положения и др.

 

– Конец работы –

Эта тема принадлежит разделу:

Значение туризма в жизни общества

Глава значение туризма в жизни общества.. сущность цели и понятия туризма.. история и факторы развития туризма и гостеприимства..

Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: История и факторы развития туризма и гостеприимства

Что будем делать с полученным материалом:

Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:

Все темы данного раздела:

Сущность, цели и понятия туризма
  Термин туризм (tourism) первым употребил В. Жекмо в 1830 г. Слово «туризм» происходит от французского «tour», что значит «прогулка». До недавнего времени в каждой стране понятия «ту

Функции туризма
Функции туризма определяются целями туризма и характером туристической деятельности. Туристическую деятельность можно определить как ряд явлений и взаимоотношений, представляющих собой результат вз

Значение туризма в решении экономических и социальных проблем общества
Роль туризма в мировой практике постоянно возрастает. Будучи одной из крупнейших, высокодоходных и наиболее динамичных от­раслей, туризм, по данным ЮНВТО, обеспечивает 10% оборота производ­ственно-

Туризм и наука
  Феномен туризма признан уже давно. Однако туризм как наука – явление достаточно новое. Процесс формирования туристической науки начался всего 8–10 лет назад. Туристическая наука, пе

Туристический потенциал территории
Необходимое условие развития туризма – туристический потенци­ал, который может оцениваться в разных масштабах: на уровне мира, страны, района и т.д. Под туристическим потенциалом понимается вся сов

ТУРИСТИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ, ОБЪЕКТЫ И КОМПЛЕКСЫ
  v Туристические ресурсы – это природные, исторические, социально-культурные объекты, включающие объекты туристического показа, а также иные объекты, способны

Туристические регионы и дестинации
  Существует два подхода к понятию «туристский регион»: - Он характеризуется как географическая территория, имеющая определенные границы - как географи

Туристические предприятия, организации и учреждения
  Предоставление услуг туристам в том или ином регионе обеспечивают предприятия, представляющие собой важный элемент подсистемы «объект туризма». Одни из них предлагают потреби

Понятия и особенности туристического рынка
  Рынок– опосредованная взаимосвязь между производителями и потребителями продукции в форме купли-продажи товаров, предоставления услуг, сфера реализации товарно-дене

Туристические маршруты и их типы
  Наряду с пространственными существуют и линейные формы организации туризма. К ним относятся туристические маршруты. В любом случае путешествия (пребывания, поездки, туры) проводят п

Туристические услуги. Понятие туристического продукта
  Услуга в туризме – основная часть процесса, а также результата деятельности туристических предприятий при создании туристического продукта Турист­ическая услуга

Понятие тура. Состав тура
Тур – это определенная конкретными характеристиками: географическим маршрутом и порядком его прохождения, временным промежутком, сроками предоставления, составом и качеством услуг,

Технология формирования туров
  Технология формирования туров включает 4 основных этапа: 1. Разработка и формирование замысла тура. 2. Поиск и отбор партнеров и поставщ

Технология продвижения туров
  Под системой продвижения туристического продукта понимают: v Организацию допродажного и послепродажного обслуживания туристов (информационное обеспечение и др.). v

Реализация туров
Технология реализации туров состоит из пяти основных этапов: - работа с клиентом по телефону; - обслуживание клиента в офисе; - оформление заявки; - заключение д

Международного туристического рынка
  Международный туризм является одной из наиболее динамично развивающихся форм международной торговли. В экономике отельной страны он выполняет ряд важных функций: является источником

Международного туризма
  Эксперты Все­мирной туристической организации на основе обстоятельного изуче­ния географии и состояния туризма в странах мира сгруппирова­ли их по признакам сходства не только приро

Международный туристический обмен
  В основе интенсивного развития международного туризма лежат следующие возможности: - экономический и социальный прогресс, особенно в промышленно развитых странах, позволивш

Структура туристического спроса
  Туристский рынок представляет собой экономическую систему взаимодействия четырех основных элементов: туристического спроса, предложения туристического продукта, цены и конкуренции.

Международные туристические выставки, ярмарки, биржи
  Особое значение для продвижения национального туристического продукта на внешнем туристском рынке имеют международные выставочно-ярмарочные мероприятия. Они предоставляют очень широ

Система организационно-управленческой деятельности туристического предприятия
  Система туроператорской и турагентской деятельности в индустрии туризма и гостеприимства построена на использовании эффективных инновационных технологий деловой логистики.

Прогрессивная интеграция с Потребителем.
Научной основой прогрессивной интеграции является маркетинговый менеджмент. Маркетинговый менеджмент – система теоретических знаний и умений по планированию, разработке, формированию и про

Стратегическое инвестиционное, бизнес-планирование в туризме.
Научной основой эффективного инвестиционного планирования является стратегический менеджмент (рисунок 4.1, хозяйственное звено 3). Стратегический менеджмент - комплекс стратегических управ

С поставщиком ресурсов.
Научно-прикладной основой регрессивной интеграции в туризме является деятельность в системах бронирования, резервирования и автоматизированной информации (рисунок 4.1, хозяйственные звенья 4; 5).

Управление качеством и конкурентоспособностью туристического продукта.
Научной основой данной технологии является инновационный менеджмент (рисунок 4.1, хозяйственное звено 6). Инновационный менеджмент в туризме – система теоретических знаний, практических ум

Продвижение туристического продукта (туров, туристических услуг и товаров).
Научной основой продвижения является сбытовой маркетинг (рисунок 4.1, хозяйственное звено 7). Эффективная организация продвижения тура включает основные этапы: 1) Организация допр

Турагентская деятельность
  В Законе Республике Беларусь «О туризме» определено, что турагентская деятельность – это предпринимательская деятельность юридических лиц или индивидуальных предпринимателей (тураге

Договорные отношения в туризме
  Закон Республики Беларусь «О туризме» вопрос взаимоотношений турпредприятия и ту­риста рассматривает в общих чертах. Договор с туристом – основной до­кумент, на основании которого п

Туристические формальности
  Под туристическими формальностями в деятельности турпредприятий принято понимать процедуры, связанные с соблюдением туристами, пересекающими государственную границу, определенных ус

Страхование в туризме
Безопасность туристов в целом в стране или в месте туристического назначения связана с большим количеством правил и постановлений, которые дол­жны выполняться не только туристической администрацией

Информационные технологии в туризме
  Применение баз данных в масштабе одного туристического предприятия позволяет организовать и обеспечить накопление данных по продажам, партнерам, поставщикам, обрабатывать накоплен­н

Индустрия туризма и гостеприимства
Туристическая индустрия – совокупность гостиниц и иных средств размещения, средств транспорта, объектов санаторно-курортного лечения и отдыха, объектов общественного питания, объек

Индустрия размещения. Гостиничные цепи
Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности включает предоставление гостиничных услуг и организацию за воз­награждение краткосрочного проживания в гостиницах, кемпингах, мотелях

Организация сервиса размещения туристов
v Средство размещения – это любой объект, регулярно или эпизодически предоставляющий места для ночевки. Средства размещения составляют основу туристической индустрии.

Организация сервиса питания туристов
  Важную роль в туризме играют услуги питания, с помощью которых удовлетворяется физиологическая потребность туристов в пище. В международной туристической практике питание, как прави

Социокультурное сопровождение туристов
Индустрия досуга и развлечений обеспечивает социокультурное сопровождение туристов. В туристических центрах в сезон проводятся циклы взаимоувязанных мероприятий гастрольно-зрелищной индустрии, выст

Организация и проведение экскурсий
  Организацией и проведением экскурсии занимаются экскурсоводы, гиды-переводчики – специалисты, имеющие профессиональное туристическое образование, изучившие и освоившие экскурсионную

Технология и этапы подготовки новой экскурсии
  Создание новой экскурсии (т.е. написание контрольного текста, составление маршрута, подбор объектов, написание технологической карты) по любой теме – сложный процесс, который требуе

Составление маршрута и технологической карты экскурсии
  Маршрут экскурсии должен быть хорошо продуман, связан с процессом показа объектов в ходе экскурсии, в зависимости от принятой для данной экскурсии последовательности осмотра объекто

Методика и техника проведения экскурсии
  Методика проведения экскурсии направлена на то, чтобы помочь экскурсантам легче усвоить содержание экскурсий. Экскурсия ведется с помощью методических приемов, которые делятся на дв

Транспортное обеспечение в туризме
  Применяемый в туризме транспорт классифицируется Всемирной туристской организацией на сухопутный (автомобильный и железнодорожный); водный (подводный и надводный); воздушный.

Организация туристической анимации
  Непосредственную связь с индустрией досуга и развлечений имеет туристическая анимация. При этом анимационные услуги всегда обособляются в структуре туристического продукта. В ряде с

Современное состояние и динамика развития туризма в Республике Беларусь
Туристический потенциал республики базируется, главным образом, на многообразии и красоте природы, уникальности историко-культурного наследия и состоит из боле 15 тысяч объектов, имеющих историческ

Структура управления туризмом в Республике Беларусь
Основными целями государственного регулирования в сфере туризма Республики Беларусь являются: - обеспечение прав физических лиц на отдых, свободу передвижения и ины

Приоритетные направления развития туризма
Анализируя основные тенденции развития туристической отрасли на глобальном уровне можно отметить постоянно растущие и неизменно увеличивающиеся показатели развития данной сферы. За это туризм был п

Хотите получать на электронную почту самые свежие новости?
Education Insider Sample
Подпишитесь на Нашу рассылку
Наша политика приватности обеспечивает 100% безопасность и анонимность Ваших E-Mail
Реклама
Соответствующий теме материал
  • Похожее
  • Популярное
  • Облако тегов
  • Здесь
  • Временно
  • Пусто
Теги