История и факторы развития туризма и гостеприимства

 

История туризма определяется как наука, изучающая путешествия (походы, экскурсии), начиная с глубокой древности и до настоящего времени. Применение исторического подхода к изучению туризма осуществляется с целью определения причины возникновения, логики развития путем обращения к истории развития туризма в предшествующих культурах. История туризма берет начало в истории путешествий и развитии традиций гостеприимства.

Потребность в таком анализе определяется стремлением выявить перспективы дальнейшего развития туризма и гостеприимства путем решения следующих задач:

- раскрытие истоков туризма в истории культуры, прослеживая динамику развития путешествий, их цели, задачи и социокультурные последствия;

- рассмотрение истории путешествий и туризма в связи с определенным типом культуры, выявление особенностей мотивации путешествий, определение характеристики «человека путешествующего» в разных культурах;

- анализ изменений в географии путешествий и туризма, традиций и гостеприимства в разные периоды истории;

- на основе описания традиций гостеприимства народов мира выявление направлений формирования системы гостеприимства и достижений индустрии на современном этапе;

- анализ объективных предпосылок и причин становления организованного туризма, понимание тенденций его развития и национальной специфики;

- раскрытие особенностей белорусского туризма, его истории и современного состояния;

- познание географии современного международного туризма, основных тенденций, перспектив и проблем его развития.

В современной литературе по туризму можно найти различ­ные подходы к вопросу о периодизации истории туризма и госте­приимства. Один из вариантов периодизации связывает историю туризма с развитием средств транспорта, которые используются во время путешествий. Так, американский ученый Дж. Уокер по­лагает, что историю туризма можно условно разделить на пять периодов (или эпох). Самым первым периодом он считал прединдустриальный, когда люди использовали крайне примитивные средства передвижения. Последующие четыре эпохи связаны с изобретением новых транспортных средств. Это век железных дорог, далее следует век автомобиля, век реактивных лайнеров и, наконец, век круизов на морских лайнерах. Существуют и другие варианты периодизации истории европейского туризма. Предла­гается, например, разделить его на четыре этапа. Период до нача­ла XIX в. принято считать предысторией туризма. На протяже­нии всего XIX в. происходили процессы, которые способствовали становлению и развитию элитарного туризма, сопровождавше­гося зарождением специализированных предприятий по произ­водству туристических и гостиничных услуг. Первая половина XX в. ознаменована становлением социального туризма. С конца Второй мировой войны и по настоящее время это период разви­тия массового туризма, формирования туристической индустрии как межотраслевого комплекса по производству товаров и услуг для туризма. В основу данной периодизации положены в каче­стве критериев технико-экономические и социальные изменения в обществе, а также целевые функции туризма на разных этапах его развития.

История развития туризма в Беларуси до 1991 г. неразрыв­но связана с историей туризма Советского Союза, насчитывает свыше 100 лет и делится на пять этапов. Первый – просветительский – длился до 1890 г. Начало второго – предпринимательского –свя­зано с развитием капитализма в России. В это время активно создаются предприятия и конторы, которые занимаются частной предпринимательской деятельностью в сфере ту­ризма. После революции начинается третий – организационно-централизованный этап. Он продолжался с 20-х до 60-х гг. XX в. и характеризуется формированием советского туризма и появлением характерных для него государственных и обще­ственных организаций. Четвертый этап – административно-нормативный (1960-1990). Начало пятого – переходного этапа совпадает с началом процессов перестройки и реформирования экономики в стране, когда возрождаются традиции предприни­мательства, в том числе и в сфере туризма.

Начало XXI в. стало временем серьезных испытаний для международного туризма. На динамику международного туризма традиционно оказывает влияние социально-экономическая ситу­ация в ведущих странах туристических регионов мира. С начала в Южно-Азиатском, Ближневосточном и Азиатско-Тихоокеанском регионах стал отмечаться спад, что повлекло за собой снижение выездного туризма из Японии, а затем и в Европе, в частности в Германии, экономический спад оказал отрицательное воздей­ствие на въездной туризм. Если в целом
2000 г. стал рекордным по числу международных прибытий, этот показатель вырос на 45 млн, то в следующем году уже было зарегистрировано сни­жение международных прибытий на 0,6 %. 2001 г. стал первым за последние 9 лет, когда были зарегистрированы отрицательные показатели роста международного туризма. На подобные резуль­таты, безусловно, повлияли имевшие место в этом году во всем мире террористические акты, военные конфликты, политическая нестабильность.

Особенно пострадало международное воздушное пассажир­ское сообщение, что незамедлительно отразилось на гостиничной индустрии и туристическом бизнесе. В настоящем не предвидится мирного разрешения израильско-палестинского конфликта, рас­тет напряжение между Индией и Пакистаном, существует реаль­ная угроза войны в Персидском заливе. Природно-климатические условия также оказали негативное влияние на туризм. Наводнения летом 2002 г. в Центральной Европе нанесли серьезный ущерб транспортной инфраструктуре и туристическим объектам. Кри­зис оказал неравномерное воздействие на различные туристиче­ские направления. Наиболее пострадали Южная Азия (снижение на 24 % в период с сентября по декабрь 2001 г.), Американский ре­гион (на 20 %) и Ближний Восток (на 11 %), при этом во всех трех регионах туристическая активность уже была ослаблена в период с января по август 2001 г. В целом по итогам года туристические прибытия в Американском регионе и Южной Азии снизились на 6 %, на Ближнем Востоке – на 3 %. Восточная Азия (повышение на 5 %) и Тихоокеанский регион (повышение на 4 %) завершили год с увеличением количества международных прибытий. В Ев­ропе было зарегистрировано снижение на 0,6 %.

На проходившем в сентябре 2002 г. в Мадриде совещании ЮНВТО был дан анализ состояния туристической индустрии после террористических актов. Важнейшими характеристиками между­народного туризма первой половины 2002 г., по мнению экспер­тов ЮНВТО, являются:

- спад международного туризма, вызванный уменьшением туристических потоков на дальние расстояния;

- постепенное улучшение ситуации с течением времени, за исключением некоторых политически нестабильных регионов
(к примеру, Израиля);

- снижение темпов корпоративных доходов;

- цены продолжают играть решающую роль при принятии решения о покупке турпродукта;

- мобилизация ресурсов туристическими администрациями для улучшения управления в целях поддержания туриндустрии.

На состояние туристического рынка влияют особенности туристического спроса, появившие­ся в последнее время. Так, отчетливо проявляется тенденция к сокращению пребывания в отпусках, при этом отпуск делится на несколько частей, что связано с сокращением рабочих часов и увеличением оплачиваемых отгулов. Увеличивается число туристов пожилого возраста. В туристическом спросе также отмечается увеличивающаяся роль миграционных потоков.

Сегментация спроса меняется в зависимости от повышения требований, выходящих за пределы традиционных целей путе­шествия. На туристическом рынке растет спрос на индивидуа­лизированные отпуска, на альтернативные средства размещения, не в гостиницах. Последнее, в частности, связано с выбором не просто активного проведения отпуска, а отпуска, насыщенного впечатлениями, связанного с интерактивным участием в различ­ных мероприятиях. В этих условиях ЮНВТО считает важным про­должать свое руководство и помощь туристической индустрии посредством мобилизации всех своих ресурсов и благодаря, в частности, работе своего Комитета по восстановлению туризма, который разрабатывает творческие и эффективные механизмы для восстановления туристического доверия.

Туризм в начале XXI в. доказал, что является устойчивым и стабильным сектором мировой экономики, несмотря на некоторые негативные влияния.

Индустрия туризма и гостеприимства развивается в последнее время под воздействием ряда факторов, которые можно разделить на две группы – внешние и внутренние. Внешние определяются воздействием компонентов окружающей действительности, не связанных с функционированием индустрии туризма и гостеприимства. Внутренние факторы непосредственно связаны с особенностями организации и функционирования предприятий туристической индустрии. К внешним факторам относятся: политико-правовые, безопасность путешествий, экономические и финансовые, культурные, демографические, инфраструктурно-коммуникационные, развитие торговли, новые и новейшие технологии.

Помимо внешних факторов, определяющих развитие международного туризма, необходимо выделить и конкретизировать достаточно большую группу внутриотраслевых факторов. Это: совершенствование турпродукта, развитие сферы туроператорского продукта и услуг, развитие турагентской сети, развитие систем дистрибуции, фактор трудовых ресурсов, маркетинг, рекреационно-ресурсный потенциал, фактор географического положения и др.