DESIRE... ООО... Бизнес план на гг Разработчик Константинов Валентин Украина Киев...
Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ:
Финансово-экономические риски
Что будем делать с полученным материалом:
Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:
Описание проекта
Ресторан располагается по адресу проспект Николая Бажана, 10А, г. Киев (район метро “Осокорки”). Помещение ресторана размещено на 2-м этаже 9-ти этажного офисного здания на левом берегу р.Днепр.
Описание продукта
Ресторан “DESIRE” – ресторан для семейного отдыха.
Услуги ресторана:
1. Приготовление блюд полного цикла в соответствии с разработанным меню;
2. Завтраки
Тенденции рынка ресторанного бизнеса
Сегодня ресторанный бизнес находится в затруднительном положении из-за мирового кризиса, следовательно, прослеживается тенденция уменьшения количества посетителей и уменьшения спроса на услуги рест
Целевые потребители
Ресторан семейного отдыха “DESIRE” – заведение с демократичной атмосферой и средним уровнем цен.
Рассчитан на жителей Киева и гостей города в возрасте 25-45 лет, которые н
Конкуренция
Нишевыми конкурентами являются все семейные рестораны итальянской и украинской кухни, расположенные в других частях города. Учитывая их обширное число, перечислять их отдельно нецелесообразн
Рыночная стратегия и маркетинговые мероприятия
Рыночной стратегией предприятия должна выступить стратегия фокусирования со всеми присущими ей атрибутами.
Стратегия фокусирования основывается на выборе какого-то из сегментов отраслевого
Ценообразование и план сбыта.
Ресторан семейного отдыха “DESIRE” рассчитан максимум на 140 посадочных мест, т.е. приблизительно 35 столов.
Средний чек на 1 персону с алкоголем – 130 грн.
Прогн
Характеристика помещения
Арендованное помещение, в котором планируется организация ресторана “DESIRE”, расположено на 2-м этаж 9-ти этажного офисного здания на левом берегу Киева по адресу проспект Николая
Оборудование
Для оптимального функционирования ресторан нуждается во внедрении компьютерной системы учета.
Существенную сложность представляет собой оснащение кухни оборудованием: печи,
Общие и производственные затраты
Единоразовые затраты (инвестиции) – до и при открытии
грн.
Ремонт (из расчета $350 на 1 м2)
1120000,00
Организационная структура компании
Организационная структура компании планируется как линейно-функциональная.
Организационная структура является ключевым параметром внутренней среды организац
Источники и объемы необходимого финансирования
Источником финансирования является частный капитал учредителя. Кредитование данного бизнеса не предполагается.
По предварительным расчетам сумма инвестиций в организацию бизнеса сос
Анализ уровня безубыточности
Исходя из суммы постоянных и переменных затрат можно рассчитать точку безубыточности, которая отобразит уровень необходимых продаж.
Технические риски
Все технические риски невозможно перечислить. На этапах подготовки и непосредственно функционирования предприятия их может возникнуть огромное множество.
К примеру:
Новости и инфо для студентов