рефераты конспекты курсовые дипломные лекции шпоры

Реферат Курсовая Конспект

Техника и технология в Социально-культурном сервисе и туризме

Техника и технология в Социально-культурном сервисе и туризме - Лекция, раздел Туризм, Техника И Технология В ...

Техника и технология в

Социально-культурном сервисе и туризме

Курс лекций

ТЕМА 1. ВВЕДЕНИЕ. ПРЕДМЕТ И СУЩНОСТЬ ТЕХНИКИ И ТЕХНОЛОГИИ  

Организационная структура гостиницы

1.Служба управления номерным фондом.

2.Административная служба.

3.Служба организации питания.

4.Коммерческая служба.

5.Инженерно-техническая служба.

Технологический цикл обслуживания клиентов в гостинице

  Прежде чем переходить к описанию технологических про­цессов в гостинице,… Организационная (управленческая) структура гостиничного предприятия зависит от многих факторов. Прежде всего, она…

Технологический цикл обслуживания клиентов в гостинице

 

Циклом обслуживания клиента называется период его об­служивания с момента предварительного заказа им места или номера в гостинице до его отъезда из гостиницы.

Гостевой цикл можно разделить на четыре этапа:

1. До прибытия – бронирование.

2. Заезд, который включает регистрацию гостя и его разме­щение.

3. Проживание гостя в отеле и обслуживание во время про­живания.

4. Выезд, который включает выписку гостя.

 

 

БРОНИРОВАНИЕ. ИСТОЧНИКИ И КАНАЛЫ ПОЛУЧЕНИЯ ГОСТИНИЦЕЙ ЗАПРОСОВ НА БРОНИРОВАНИЕ

Существует много источников, из которых гостиницы полу­чают запросы на бронирование мест и номеров. Источники мо­гут быть как постоянными, так и… Постоянные источники заявок на бронирование – это тури­стические компании,… Разовые источники заявок на бронирование – это, как пра­вило, физические лица или компании, у которых возникла…

ЗАЕЗД, РЕГИСТРАЦИЯ И РАЗМЕЩЕНИЕ КЛИЕНТОВ

Поскольку гостиница, как правило, работает беспрерывно 365 дней в году, 7 дней в неделю, 24 часа в сутки, то и служба приема работает соответственно… В целом же такая модель рабочих смен признана в настоя­щее время… В гостиницах часто используется, если так можно выразить­ся,«не стыкующееся расписание». Оно предполагает задержку на…

ВСТРЕЧА. ПРИВЕТСТВИЕ ГОСТЯ

У главного входа в отель гостей дружелюбно с улыбкой встречает швейцар, открывает им двери отеля. Гостям, прибы­вающим на автомобилях, он помогает… Служащие стойки всегда должны давать гостю понять, что они его заметили, даже… · 8 минут (для индивидуалов);

РЕГИСТРАЦИЯ ПО ПРИБЫТИИ

 

Регистратору необходимо соблюдать все правила, связанные с регистрацией различных категорий поселяющихся. Правила регистрации разработаны в соответствии с законами РФ, поста­новлениями Правительства РФ, Правительства Москвы, других регионов, а также приказами МВД Российской Федерации.

 

 

ВЫЯСНЕНИЕ ВОПРОСОВ ПЛАТЕЖЕСПОСОБНОСТИ КЛИЕНТОВ

При заезде регистратор уточняет формы оплаты обслужива­ния гостем. Расчеты с проживающими клиентами могут произ­водиться:

· за наличные деньги:

· по кредитным картам;

· по безналичному расчету (по перечислению денежных средств организациями на счет гостиницы);

· ваучерами.

В то время как большинство гостей оплачивают свое прожи­вание без проблем, существуют гости, которые могут уехать из гостиницы, не расплатившись. Не секрет, что существует неко­торый процент таких несознательных и непорядочных людей, которые хотят пользоваться услугами гостиниц и не хотят пла­тить за это. Из-за этих немногих служащие группы приема дол­жны выполнять все необходимые процедуры, которые помогут избежать финансовых потерь.

К выяснению вопросов кредитоспособности (платежеспо­собности) клиентов необходимо подходить очень деликатно. С одной стороны, гостиница должна застраховать себя от непо­лучения доходов, с другой стороны, гостиница может потерять клиентов из-за чрезвычайной подозрительности и недоверия к гостям. В одних гостиницах настаивают на полной оплате впе­ред, в других предлагают оплачивать определенные периоды проживания, в-третьих – в конце недели, а в некоторых гости­ничных предприятиях гостям позволяют проживать и пользо­ваться услугами в кредит и производить оплату при отъезде. Разные гостиницы имеют разные порядки в этом вопросе. У каж­дой гостиницы разная степень доверия к своим гостям, которая зависит прежде всего от контингента поселяющихся гостей и класса отеля. Различия в процедурах проверки платежеспособно­сти и порядке получения оплаты за гостиничные услуги нераз­рывно связаны с разным уровнем технического оснащения служб приема и размещения гостиничных предприятий. Необ­ходимо отметить, что обсуждение вопросов, связанных с выяс­нением платежеспособности клиентов, требует от персонала группы приема и размещения высокого профессионализма, опыта, такта и интуиции.

Все большее число гостиниц переходит на автоматизирован­ные системы и технологии в обслуживании клиентов. Неоцени­мую помощь в работе с кредитными картами оказывают POS- терминалы. Процедура проверки платежеспособности и оплаты гостиничных услуг с помощью POS-терминалов производится го­раздо быстрее и цивилизованнее, чем посредством импринтера.

POS-терминал – это электронный прибор, разновидность модема, снабженный магнитосчитывающим устройством и по­зволяющий распечатывать чеки. Терминал соединен телефон­ной связью с процессинговым центром определенного крупно­го банка, который занимается обработкой кредитных карт и имеет с гостиницей определенный договор на обслуживание. Банк при этом берет определенный процент за свои услуги.

 

 

НАЗНАЧЕНИЕ НОМЕРА, ВСЕЛЕНИЕ В НОМЕР

Решив все вопросы по оплате, регистратор приступает к назначению номера. При выборе номера для гостя нужной ка­тегории регистратор должен учесть… Иногда случается так, что необходимый номер еще не убран. В таком случае… В некоторых высококлассных отелях для всех впервые оста­новившихся гостей предусмотрены знаки внимания: бутылка…

ОБСЛУЖИВАНИЕ ГОСТЕЙ ВО ВРЕМЯ ПРОЖИВАНИЯ

 

Третий этап гостевого цикла – это проживание гостя в отеле и обслуживание во время проживания. Для того чтобы пребыва­ние в гостинице было удобным и комфортным, необходимо по­мимо предоставления номеров оказывать также широкий спектр дополнительных услуг для клиентов. Диапазон дополнительных услуг определяется категорией, назначением, спецификой, вмес­тимостью гостиничного предприятия и другими факторами. В го­стиницах с высоким уровнем обслуживания обязательны: бизнес-центр, бюро обслуживания, оздоровительный центр, услуги по предоставлению автотранспорта и т.д., которые создают условия для успешной работы, проживания и отдыха гостей, а также яв­ляются источником дополнительного дохода отелей.

 

 

БИЗНЕС-ЦЕНТР

Бизнес-центр как структурное подразделение крупного оте­ля подчиняется, как правило, управляющему или заместителя управляющего отеля. Бизнес-центр… · пользование спутниковой междугородней, международ­ной телефонной и… · пользование междугородней и международной телекс­ной связью;

СЕРВИС-БЮРО

Это подразделение, также как и бизнес-центр, как правило, подчинено управляющему или заместителю управляющего оте­ля. Сервис-бюро обычно предлагает… · заказ железнодорожных билетов, резервирование мест и подтверждение брони на… · резервирование мест в ресторанах;

УСЛУГИ ИНТЕРАКТИВНОГО И ПЛАТНОГО ТЕЛЕВИДЕНИЯ В ОТЕЛЯХ

Стремясь увеличить диапазон предоставляемых дополни­тельных услуг, поднять свой престиж и увеличить доходы, мно­гие гостиницы в последнее время… Интерактивные телевизионные системы предоставляют гос­тям отеля широкий спектр… Все функции меню вызываются на экран телевизора с помо­щью телевизионного пульта простым нажатием кнопки. Основ­ное…

ОРГАНИЗАЦИЯ ХРАНЕНИЯ ЛИЧНЫХ ВЕЩЕЙ ПРОЖИВАЮЩИХ

В соответствии со статьей 925 Гражданского кодекса Россий­ской Федерации и пунктом 17 утвержденных Постановлением Правительства Российской Федерации… Камера хранения. Возможность хранения багажа в безопас­ном месте является… · багаж слишком громоздкий, занимает много места в но­мере и мешает гостю;

ТЕЛЕКОММУНИКАЦИОННЫЕ УСЛУГИ В ОТЕЛЯХ

Современные электронные телефонные системы помогают сотрудникам отеля повысить эффективность работы, обеспе­чить высокий уровень обслуживания… Для удобства доступа к информационным источникам и службам отеля на телефонных… С помощью телефонных систем гости также узнают о по­ступлении для них телефаксов, В этом случае на дисплее…

ОРГАНИЗАЦИЯ ОТДЫХА И РАЗВЛЕЧЕНИЙ, А ТАКЖЕ ДРУГИХ УСЛУГ В ГОСТИНИЦЕ

Индустрия гостеприимства – это бизнес, направленный не только на обеспечение жильем и пищей приезжих людей, но также и организацию их досуга.… Спортивно-оздоровительные комплексы (центры) крупных отелей предлагают… Инструкторы оздоровительного центра обеспечивают посе­тителей халатами, тапочками, полотенцами, средствами личной…

ВЫЕЗД ГОСТЯ, ПРОЦЕДУРА ВЫПИСКИ

Последний, четвертый, этап гостевого цикла – выезд гостя, процедура выписки. При отъезде гостя предусматривается пол­ный расчет с ним за проживание… Как было ранее сказано, расчеты с проживающими могут производиться за наличный… Расчетами с клиентами занимается кассир службы приема и размещения.

Тарифы и скидки, применяемые в гостиницах

В гостинице существует два вида тарифов:   1. Опубликованные тарифы:

Электронные системы контроля доступа

На смену механическим замкам на перфорированных кар­точках пришли электронные замки, в которых в качестве ключа используется пластиковая карта с… Электронные системы запирания помещений позволяют забыть о потерянных ключах,… Система позволяет записывать на магнитную полосу инфор­мацию, которая в дальнейшем может использоваться для…

ТЕМА 3. ТЕХНОЛОГИЯ ТУРОПЕРЕЙТИНГА

Туроператор – активный субъект туристского рынка, непос­редственно участвующий в планировании, разработке, продви­жении и реализации туристского… Основные функции туроператоров заключаются в следующем: · изучение потребностей потенциальных туристов;

Виды туроперейтинга и туроператоров

 

Прежде всего, основываясь на географии туроперейтинга, можно выделить аутгоинговых, инкаминговых и инсапд-туроператоров.

Аутгоинговый туроператор специализируется на разработке, продвижении и реализации выездных международных туров, то есть путешествий граждан своей страны за ее пределы.

Сложность аутгоинга можно объяснить необходимостью международных расчетов и большей зависимостью от факторов косвенного влияния на туристический рынок (экономическая, политическая, экологическая ситуация как страны-реципиен­та, так и страны-донора). В сфере выездного туризма развора­чивается самая жесткая конкурентная борьба между оператора­ми, что подтверждает тенденцию роста международного туриз­ма во всем мире.

Помимо коммерческих интересов, заставляющих все новых туроператоров втягиваться в борьбу на полях сулящего наи­большие в сравнении с инкамингом и инсайдингом прибыли аутгоинга, ими движут возможные перспективы занять соб­ственную рыночную нишу, стать монополией в определенном туристическом направлении, «застолбить» чартерную цепочку либо благодаря растущим турпотокам, заслужить авторитет ту­ристических предприятий страны-реципиента и возможность дальнейшего туроператорского лобби на чужбине.

В зависимости от активности сотрудничества аутгоингового туристического оператора и авиакомпаний (в связи с тем, что в настоящее время авиакомпании становятся ведущими поставщи­ками туристических услуг на рынке) можно классифицировать международных туроператоров на флайтеров и нон-флайтеров.

Флайтер – аутгоинговый туроператор, являющийся активным фрахтователем воздушных судов, принадлежащих местным авиа­компаниям. Это такая ступень развития как самого туроперато­ра, так и туроперейтинга в регионе, на которой активные игро­ки туристического рынка получают возможности (и финансо­вые, и рыночные) организации чартерных перелетов к местам отдыха. То есть, туроператор – организатор чартерного рейса – получает возможность не только предварительно оплатить сто­имость чартера, но и реализовать максимальное количество пу­тевок или авиабилетов на заказанный рейс с целью обеспечения максимальной рентабельности рейса. В зависимости от форм сотрудничества флайтеров с авиакомпаниями можно также от­дельно выделить:

· абсолютных флайтеров – туристических операторов, первыми приобретающих по договору чартера воздуш­ное судно полностью. То есть флайтер обязуется по со­гласованию с руководством авиакомпании и наземными службами аэропорта полностью оплатить и осуществить полет под полную собственную ответственность. Эта форма сотрудничества флайтера с авиакомпанией ти­пична в отношении туроператоров, объемы продаж и размеры туристических потоков которых позволяют мак­симально гарантировать объем загруженности авиарей­са. Соответственно, право распоряжения авиабилетами на планируемый авиарейс полностью принадлежит абсо­лютному флайтеру;

· относительные флайтеры – более мелкие туроператоры, объемы продаж и рыночные возможности которых не позволяют им гарантировать «подъем» чартерного авиа-рейса собственными силами. По этой причине относи­тельные флайт-туроператоры консолидируют свои уси­лия в рамках пула (временно создаваемого объединения, существующего для достижения определенной общей цели его участников), разделяя между собой салон воз­душного лайнера на блоки кресел.

Наконец, нон-флайтеры – это аутгоинговые туроператоры, форма работы которых не подразумевает фрахт воздушных судов ни на каких условиях. Отказ международного туроператора от участия в организации чартеров может иметь ряд причин:

· туроператор работает по направлениям, на которых от­лажены недорогие и максимально удобные регулярные авиарейсы (например, не имеет смысла организовывать чартерный рейс из Ростова в Италию, так как уже много лет из южной столицы в итальянский Форли летает регу­лярный рейс);

· туроператор предоставляет VIР-отдых в немассовых и непопулярных направлениях, поскольку небольшой раз­мер туристического потока не позволяет обеспечивать загрузки целого лайнера;

· туристический оператор вообще не занимается организа­цией авиатуров, предлагая автобусные, железнодорож­ные туры или круизы;

· туристический оператор не имеет финансовой или ры­ночной возможности для организации чартерных авиа­рейсов.

Если, не имея ни собственного чартерного рейса, ни блока кресел на чартерные перелеты, туроператор все-таки предлага­ет авиатуры, то в этом случае его функции сводятся не только к организации «наземного обслуживания» с помощью иностран­ной meet-компании, но и к поиску авиабилетов на авиарейсы у других туроператоров на региональном рынке.

В отличие от аутгоинга, инкаминг – есть функция туропера­тора по разработке, продвижению и организации туров на терри­тории собственной страны для иностранных граждан. Как видно из определения, инкаминг напрямую связан с аутгоингом. обеспечивая последнему прием, размещение, организацию до­суга туристов в местах их временного пребывания. Именно инкаминг является для властей наиболее приоритетным на­правлением тур-оперейтинга, поскольку от его развития на­прямую зависит объем валютных поступлений в экономику страны-реципиента, ситуация на рынке рабочей силы, уро­вень развития инфраструктуры. Экономическую зависимость от инкаминга испытывают на себе практически все известные мировые курорты либо государства с открытой туристической экономикой.

Организация въездного туризма также требует от туропера­тора определенного уровня профессионализма и опыта работы с целью эффективного преодоления следующих проблем:

· проектирование и планирование туристического про­дукта должно подразумевать возможности своей моди­фикации в зависимости от особенностей потребности приезжающих туристов;

· инкам-туры требуют приложения усилий туроператоров для продвижения турпродукции на зарубежных туристи­ческих рынках. Помимо традиционных каталогов пред­лагаемых отелей, программ туров и ценовых приложе­ний, инкам-оператор должен донести до зарубежных по­тенциальных туристов информацию о своей стране, об особенностях и уникальности ее туристского потенциа­ла, убедить их в необходимости собственными глазами увидеть памятники, достопримечательности, объекты природы своей родины, уверить в полной безопасности как туристов, так и их имущества. Для донесения стать большого объема информации специализирующийся на инкаминге туроператор обязан участвовать в проводи­мых международных выставках, особенно в зарубежных, организовывать инфо- и фам-туры для своих зарубежных коллег. Помимо участия в выставочной работе необходи­мы мероприятия рекламного плана.

Однако, в отличие от аутгоингового оператора, инкам-туроператор может рассчитывать на поддержку властей своей стра­ны, которые не меньше него самого заинтересованы в увеличе­нии объемов инкам-туризма. В настоящее время правительства отдельных государств (Испания, Португалия, Турция, Египет и т.д.) полностью финансируют рекламные акции, направленные на увеличение собственного инкам-туризма в перспективных странах-донорах. Инкам-туроперейтинг в значительной степе­ни зависит от имиджа страны-реципиента в мире. Если взять во внимание факт увеличения активности международного терро­ризма, сепаратистских тенденций во многих государствах мира, а также рост конкуренции между странами-реципиентами, можно предположить, что сегодня для сворачивания инкам-туризма, какого бы уровня он ни достигал, достаточно только од­ного происшествия, подорвавшего положительный имидж страны-реципиента.

Преимущества инкаминга перед аутгоингом. Прежде всего, это большие возможности в процессе планирования туров. Инкам-оператор прекрасно владеет информацией о туристичес­ком потенциале своей страны, о состоянии инфраструктуры и супраструктуры туристической индустрии, легче договорится с хотельером или перевозчиком, более профессионально органи­зует экскурсии или досуг. И все это с гораздо более низкими из­держками, чем аутгоинговый туроператор.

Кроме того, инкаминговый туроператор находится в непос­редственной близости от туристов в ходе реализации тура, по­этому имеет возможности контролировать ситуацию, момен­тально разрешать конфликтные ситуации, избегать нестыковок и накладок.

Инсайдинг – вид туроперейтинга, планирующий, продвигаю­щий и реализующий внутренний турпродукт – т.е. туры по терри­тории своей страны для своих сограждан. Отличительными чер­тами инсайдинга можно назвать:

· максимально недорогую информированность операто­ра как о предпочтениях различных категорий своих граждан – потенциальных туристов, так и о возможнос­тях отечественного туристического потенциала;

· инсайдинг значительно облегчает и удешевляет процеду­ру установления договорных отношений (например, с хотельерами или перевозчиками, организацию инфо- и фам-туров (исключение может составить только инсай­динг ранее неизвестных или малоизвестных направле­ний), не требует столь агрессивной (как в международ­ном туризме) рекламы и пропаганды;

· инсайд-туроператор с положительной репутацией и большим опытом работы может воспользоваться разно­образного рода способами стимулирования со стороны местных или государственных властей (от общественно­го признания заслуг и награждений до совместной рек­ламы и государственного заказа – в целях развития со­циального туризма).

Есть нюансы, ставящие инсайдинг в менее выгодное поло­жение, чем международный туроперейтинг:

ü Прежде всего, это меньшая, чем в международном оперейтинге, норма прибыли, исчисляемая тем более в на­циональной валюте. Меньшую доходность инсайдинга можно объяснить практическим отсутствием внутрен­них чартерных перевозок (как одного из ведущих спосо­бов заработка международных туроператоров), жесткой ценовой конкуренцией на рынке со стороны не только крупных но и мелких туроператоров (поскольку отече­ственная индустрия туризма более доступна, чем зару­бежная).

ü Необходимость ориентированности внутреннего турпродукта на средний или малоимущий класс (поскольку бо­лее состоятельный сегмент предпочтет отдых за предела­ми родины).

ü Небольшая доля организованного туризма в общем ко­личестве внутренних путешествий (путешественники,обладая информацией о средствах размещения, движе­нии транспорта и т.д., не имеющие языковых барьеров предпочитают неорганизованный, самостоятельный внутренний туризм, обращаясь к помощи инсайд-тур­операторов только в пиковые сезоны, да и то только с це­лью забронировать номер, а не приобрести турпакет).

Кроме того, необходимо отметить, что размеры отдельных государств делают бессмысленным само существование ин­сайд-туризма и, следовательно, инсайд-туроперейтинга. Чем меньше по территории страна, тем меньше вероятность того, что клиент обратится в туристическую фирму с целью купить внутренний тур, и больше вероятность неорганизованного са­мостоятельного отдыха и путешествий сограждан. И все-таки, инсайд-туроперейтинг весьма развит в крупных (США, Канада) либо в экономически слабых государствах, большинству насе­ления которых зарубежный отдых недоступен (Россия, Брази­лия, Мексика и др.).

С целью выживания в условиях конкуренции и получения максимально возможной прибыли инсайд-туроператоры нашли единственный выход – приобретение комитментов в наиболее популярных среди сограждан отелях курортов либо туристичес­ких центров. Такая стратегия, во-первых, отсекает возможности внутреннего туриста расселиться в гостинице самостоятельно, заставляя его прибегнуть к услугам оператора, во-вторых, позво­ляет туроператорам, получая прибыль, держать продажную цену на комнаты ниже, чем цена стойки самого отеля.

Профиль работы туристского оператора – это доминирую­щие в его ассортименте виды или географические направления туров:

· доля которых в объеме продаж туроператора максималь­на;

· продажа которых обеспечивает основную долю прибыли туроператора;

· реализации которых туроператор достиг наивысшего мастерства и профессионализма;

· с которыми потребитель идентифицирует оператора на рынке.

Профиль присутствует в деятельности любого туроператора вне зависимости от рода деятельности, которой он занимается Каждый туроператор – специалист в организации конкретного вида туров или в работе с тем или иным географическим на­правлением. В соответствии с этим признаком в их структуре выделяются операторы массового рынка и специализированные.

Туроператоры массового рынка, как правило, формируют туры в места массового туризма.

Специализированные туроператоры концентрируют свою дея­тельность на определенном туристском продукте или сегменте рынка. В свою очередь, они могут быть туроператорами:

Ø специального места назначения (например, туры в Испа­нию, Италию и т.д.);

Ø специальных мест размещения (гостиницы, мотели, дома отдыха, турбазы и т.д.);

Ø специального интереса (организация сафари, религиоз­ных туров, круизов и т.д.);

Ø определенного сегмента рынка (туры для молодежи, се­мейных пар, молодоженов, бизнесменов и т.д.);

Ø определенного вида транспорта (теплоходы, поезда, ав­тобусы и т.д.).

 

 

Схемы сотрудничества туроператора с иностранными партнерами при организации туров

 

Содержание работы туроператора в сфере организации вы­ездных туров зависит от выбранной им схемы организации по­ездок – презентативной или репрезентативной.

Прямая (презентативная) организация туров подразумевает контактирование аутгонингового туроператора со всеми по­ставщиками туристских услуг: перевозчиком, средствами раз­мещения, экскурсионными бюро, досуговыми организациями и т.д. Для прямой организации туров необходимы:

· отличное владение работниками туроператора всей ин­формацией об особенностях работы поставщиков турист­ских услуг;

· личные связи менеджмента туроператора с руководством компаний – поставщиков туристских услуг (перевозчи­ками, хотельерами, аниматорами и т.д.);

· владение иностранными языками для ведения деловых переговоров;

· наличие возможностей легального перевода денежных средств за рубеж (банковские переводы, вывоз наличных средств).

Положительными чертами такой схемы организации работы аутгоинг-оператора являются:

· возможности заключения выгодных договоров оператора и хотельеров (подразумевающие значительные скидки за оптовые покупки номеров на туристический сезон), опе­ратора и перевозчиков (фрахт транспортного средства);

· непосредственная ответственность туроператора за каче­ство продаваемых им услуг;

· отсутствие необходимости переплачивать за посредни­ческие услуги иностранным партнерам.

Однако можно выделить и некоторые негативные послед­ствия при организации «прямой» схемы работы на аутгоинге:

· необходимость колоссальной информационной базы (относительно всех средств размещения в ассортименте оператора, анимационных и экскурсионных фирм, пере­возчиков), что, несомненно, требует от туроператора значительного штата работников;

· необходимость командировок в курортные местности (с целью заключения договоров о сотрудничестве с местны­ми предприятиями – поставщиками туристских услуг), что существенно повышает издержки оператора;

· необходимость международных переводов денежных средств (для осуществления валютных денежных переводов по банковской системе необходимо наличие валютного сче­та, кроме того, все переводы денег по банку фиксируют­ся бухгалтерией, что приводит к росту налоговых отчис­лений и снижению прибыли оператора);

· необходимость учитывать специфику работы персонала зарубежных фирм – поставщиков туристских услуг (гра­фик работы, их национальные праздники, часовые по­яса, менталитет, отношение к работе и т.д.);

· довольно малая доля оптимизма при появлении возмож­ных судебных процессов по искам туроператора к по­ставщикам туристских услуг (ввиду того, что судебные разбирательства проводятся на территории зарубежного государства, само участие оператора в суде требует несе­ния им значительных издержек – командировки, адво­каты, переводчики... – при полной неясности результата судебного разбирательства);

· необходимость высоких издержек в организации туров (международные переговоры, обмен документацией);

· отсутствие гарантии того, что номера, выкупленные опе­ратором в качестве блока или аренды отеля, с успехом не продаются на месте хотельером. В целях контроля над реальным состоянием выкупленного номерного фонда зарубежных отелей требуется наличие постоянного пред­ставителя туроператора на курорте, отвечающего за каче­ственное бронирование, прием, расселение и проводы туристов.

Опосредованная (репрезентативная) организациязарубежных турпоездок, отличается от прямой появлением в отношениях между отечественным аутгоинговым туроператором и зарубежными поставщиками туристских услуг некоего посредника, которыми в настоящее время выступают так называемые meet- компании. Meet-компания – это зарубежный инкаминговый ту­роператор, специализирующийся на приеме туристов из страны аутгоинг-оператора. Meet-компании расположены непосред­ственно на курортах или в туристских центрах, либо имеют там своих представителей, а ее работники – граждане иностранно­го государства. Уровень информированности их персонала (как относительно специфики работы предприятий – поставщиков туристских услуг, так и в отношении условий пребывания в их стране – местные обычаи, традиции, нормы поведения, зако­нодательство...) по сравнению с работниками аутгоинг-туроператора значительно выше. Кроме того, услуги meet-компаний обычно включают не только расселение в отелях курорта, но и организацию трансфера из аэропорта и обратно, экскурсион­ную и культурную программу, то есть в полном объеме так на­зываемое «наземное обслуживание». Это приводит к значитель­ному упрощению аутгоинговой деятельности туроператора (ко­торая в данном случае сводится только к организации доставки туристов к месту отдыха и обратно и работе с meet-компанией).

Основным преимуществом работы аутгоингового оператора с зарубежными meet-компаниями является, как ни странно, эко­номическая выгода. Хотя meet-компании в данной схеме рабо­ты выступают посредниками, услуги которых должны быть до­полнительно оплачены, нельзя забывать, что сфера их работы не ограничивается одним-единственным зарубежным операто­ром. Meet-компании могут успешно сотрудничать с десятками и даже сотнями операторов из различных стран, что позволяет им обеспечивать большие объемы загрузки местных отелей. По этой причине наиболее солидные meet-компании имеют собствен­ные блоки мест во многих курортных отелях, активно сотруд­ничают с местными хотельерами (благо, что они – граждане од­ного государства), и это зачастую приводит к значительному удешевлению услуг отелей и транспортных организаций, при­обретаемых оператором через посредника – meet-компанию.

Бытует мнение, что работа аутгоинг-туроператора, связан­ного с гостиницами и транспортными организациями через meet-компанию, не является туроперейтингом. Действительно, оператор приобретает пакет услуг meet-компаний, включаю­щих полное наземное обслуживание (трансферы, расселение, питание, экскурсионное обслуживание), частично выступая агентом встречающей стороны. Однако необходимо отметить, что сам по себе пакет услуг зарубежной meet-компании беспо­лезен для туристов, которых интересует прежде всего организа­ция доставки к месту отдыха и обратно. Поэтому тот факт, что оператор, приобретающий услуги meet-компании, параллельно сотрудничает с перевозчиками (например, с авиакомпанией), дополняя турпакет не только перевозкой, но и страхованием, содействием в получении визы, доказывает туроформирующий характер его деятельности, которая в этом случае будет считать­ся туроперейтингом.

К достоинствам организации работы туроператора посред­ством услуг meet-компании можно отнести следующие:

· текущая информация о предложениях хотельеров, нали­чии мест, описание отелей и т.д. исходит из одного источ­ника (meet-компании), что существенно облегчает работу менеджеров оператора (не требуется знание иностран­ных языков, трудного мониторинга предложений не­скольких десятков отелей и транспортных организаций);

· работа с meet-компанией сулит значительно меньшие из­держки, чем прямая организация туров (нет необходимо­сти в длительных и частых телефонных переговорах, ко­мандировках и т.д.);

· определение единого ответственного за качественное предоставление оплаченных оператором услуг лицаданном случае, это будет ответственный менеджер meet- компании);

· экономическая выгода – возможность приобретать ус­луги «наземного обслуживания» у крупных зарубежных инкам-операторов, которые, по причине наличия у них жестких блоков мест в ряде местных отелей, имеют значительные скидки на услуги хотельеров. Зачастую приоб­ретение услуг отеля напрямую выходит значительно до­роже, чем при покупке их у meet-компании;

· упрощение или значительное облегчение процедуры международных переводов валюты.

В случае прямой организации туров оператор вынужден рас­считываться со многими зарубежными поставщиками турист­ских услуг. Эти расчеты требуют наличия не только валютного счета у оператора, но и соответствующих бухгалтерских прово­док, строгой отчетности, наличия полной договорной базы и зачастую разрешения контролирующего финансового или на­логового органа на перевод значительных валютных сумм за ру­беж. Перечисленные сложности исчезают при организации ра­боты оператора через meet-компанию. В этом случае валютные расчеты ограничиваются одним иностранным получателем пла­тежей, требуется всего лишь один договор о сотрудничестве сторон. Кроме того, необходимо учесть, что многие зарубежные meet-компании могут иметь свои полномочные представитель­ства на территории страны аутгоинг-оператора, что позволяет избегать переводов средств за рубеж и даже наличных расчетов в национальной валюте туроператора. К примеру, ведущая meet-компания, специализирующаяся на приеме российских туристов в Турции, – «Trek-Travel» (турецкий инкам-туроператор) уже довольно давно имеет собственных представителей в Москве и в некоторых регионах России. Это позволяет россий­ским туроператорам, работающим на турецком направлении, легко рассчитываться за наземное обслуживание своих туристов посредством рублевых внутрироссийских переводов или даже наличными.

Недостаткамисотрудничества аутгоинговых и инкаминговых туроператоров при организации зарубежных туров принято считать удорожание предлагаемых поставщиками услуг. Одна­ко, как уже было определено выше, крупныеmeet-компании никогда не «опустятся» до увеличения отпускных цен отелей или транспортных организаций, прибегая даже к их уменьшению по причине специфики собственных схем сотрудничества с хотельерами и перевозчиками. Действительной же проблемой посреднической схемы организации международного выездно­го туризма является перспектива усиления лобби крупных meet- компаний в отношении небольших аутгоинговых операторов. Ввиду того, что крупная принимающая компания всегда даст минимальные цены «наземного обслуживания», чем не оставит аутгоинг-оператору другой альтернативы совместной работы, она получает реальную возможность оказания влияния на опе­ратора (в особенности, если он – небольшая фирма). Примера­ми такого лобби крупных meet-компаний являются беспричин­ное удорожание стоимости наземного обслуживания в пик-сезон (о котором менеджеры meet-компаний не всегда уведомляют своих партнеров-операторов), снижение комиссионного воз­награждения, перемена заявленных туроператором отелей или перевозчиков (зачастую с уведомлением оператора в последние дни до отправления-туристов) и т.д. Но если этих нюансов ра­боты всегда можно избежать, наладив дружеские и партнерские отношения с менеджерами meet-компаний, то у другой тенден­ции, а именно, проникновения иностранных инкам-туроператоров на зарубежные рынки в ущерб интересам национальных аут­гоинговых туроператоров, могут быть довольно печальные для всей отечественной индустрии выездного туризма последствия.

Увеличение доли присутствия на отечественном рынке за­рубежных туроператоров приведет к тому, что без работы и средств к существованию могут остаться сотни отечественных операторов, перевозчиков (поскольку зарубежные компании прибегают к услугам иностранных же и авиакомпаний), страхо­вых компаний...

Любые схемы сотрудничества с поставщиками услуг, вы­бранные туроператором, как наиболее подходящие для органи­зации планируемого тура, должны быть документально оформ­лены задолго до начала сезона, поскольку совместная работа оператора и поставщика тур-услуг является особым юридичес­ким событием, приводящим к появлению новых прав и обязан­ностей обеих сторон.

 

 

Схемы сотрудничества туроператоров и иностранных meet-компаний

 

Большинство операторов прибегают к пользованию услуга­ми meet-компаний. Meet-компания – зарубежный инкаминговый туроператор, специализирующийся на приеме туристов из страны аутгоинг-оператора. В собственном сотрудничестве обе эти стороны выбирают различные схемы, основываясь на ре­альных возможностях туроператора, стратегиях его рыночного и конкурентного поведения, профиля работы туроператора. Все схемы сотрудничества оператора с иностранным партнером можно условно разбить на три категории: работа по разовым за­явкам, работа на условиях квотирования и туристический кредит.

Разовые заявки– наиболее простая в организации и наиме­нее рискованная для туроператора форма взаимного сотрудни­чества, при которой туристический оператор заказывает орга­низацию «наземного обслуживания» под конкретного и реаль­ного клиента, который уже внес предоплату за турпакет. В этом случае оператор обязан сделать предварительный запрос нали­чия мест в интересующем клиента отеле на определенные даты. В случае подтверждения meet-компанией заявленных условий тура, оператор обязан оплатить в указанный в подтверждении заявки срок всю необходимую сумму денежных средств (в руб­лях или валюте). После оплаты meet-компания высылает опера­тору ваучер (документ на поселение), который вместе с под­тверждающими личность документами турист и предъявляет в аэропорту курорта сотрудникам meet-компании.

В случае, когда туроператор имеет значительные рыночные возможности, уверен в отправке определенного количества ту­ристов регулярно, он может перейти на квотированную форму работы с meet-компанией. Смысл квоты в этом случае сводится к тому, что meet-компания до определенного момента времени (например, за 3–5 дней до заезда следующей группы туристов) держит на брони определенное количество мест в отелях раз­личной категории или в конкретных отелях для клиентов туро­ператора. При такой схеме сотрудничества оператор уверен в гарантированном предоставлении ему «наземного обслуживания» и может не тратить силы и время на дополнительный запрос ин­формации о наличии мест в средствах размещения на курортах. В отличие от блочной покупки туроператором комнат в гости­ницах, квота в предложениях meet-компаний не оплачивается заранее и имеет довольно мягкие условия (например, возмож­ность отказа от всей квоты или ее части за определенное коли­чество дней до прибытия туристов без штрафных санкций).

Туристический кредит – распространенная форма взаимного сотрудничества между туроператорами и meet-компаниями, имеющими значительный и многолетний опыт совместной ра­боты (когда обе стороны уверены в порядочности друг друга). Целью туристического кредита является значительное упроще­ние расчетов между сторонами, а также различные скидки на стоимость услуг meet-компаний.

Смысл туристического кредита – в переводе определенной части валютных средств на счета иностранного партнера (сумма устанавливается на основании планирования объема работы тур­оператора, может колебаться от десятков тысяч до миллионов долларов) до начала сезона (формируется депозит оператора). Дальнейшая работа сторон строится на погашении этого турис­тического кредита meet-компанией (она организует «наземное обслуживание» поставляемых оператором туристов в зачет оп­лаченной им суммы). Ежемесячно (или даже чаще, в зависимо­сти от объемов совместной работы) стороны составляют акт объема выполненных работ, в котором определяется сумма сто­имости услуг, оказанных meet-компанией оператору, и величи­на остатка на депозите оператора. Остаток на депозите, не «по­гашенный» туроператором (то есть если он отправил клиентов на сумму меньшую, чем размер туристического кредита), может либо возвращаться по окончании сезона, либо автоматически переноситься на будущий сезон.

Организация туристического кредита выгодна также в эко­номическом смысле. Поскольку эта форма предоплаты даже называется «кредитом», она подразумевает плату за пользова­ние meet-компанией этой существенной суммой, получаемой ею от туроператора в самое «горячее» время. Эта плата осуще­ствляется в форме существенных скидок на услуги meet-компа­ний для туроператора, обеспечившего ее туристическим креди­том.

Туристический кредит, хотя и требует значительных финан­совых вложений туроператора, позволяет последнему торговать услугами иностранных хотельеров и перевозчиков по наиболее конкурентным ценам, а также значительно упрощает междуна­родные расчеты между сторонами (не требуется проводки де­нежных средств и составления сложной бухгалтерской отчетно­сти).

 

 

Схемы сотрудничества туроператоров и гостиничных предприятий

 

Одним из ведущих направлений работы аутгоинга являются взаимоотношения с предприятиями гостиничной индустрии. Гостиничная индустрия есть супраструктура туризма, состоя­щая из коммерческих предприятий, деятельность которых на­правлена на оказание людям двух основных услуг – размеще­ния и питания.

В связи с тем, что услуги отелей являются турообразующими, а также имеющими наибольшую, наряду с авиаперелетом, долю в общей цене турпакета (доходящую в ряде случаев до 40%), выбранная туроператором стратегия в построении взаи­моотношений с хотельером существенно определяет возможно­сти туроператора в установлении цены на турпродукт, его кон­курентные преимущества.

Существующие схемы сотрудничества туроператора и хотельера можно условно разбить на две группы. Первая из них свя­зана с переносом риска продажи комнат с хотельера на туропера­тора. Разумеется, платой за принятие риска туроператором яв­ляются высокие размеры дисконта на услуги гостиницы (в эту группу входят: аренда отеля, приобретение блоков комнат на ус­ловиях комитмента и элотмента, безотзывное бронирование).

Вторую группу образуют схемы работы, не базирующиеся на пере­ходе риска от хотельера к оператору, но и не предполагающие крупных скидок со стороны отеля (приоритетное бронирование, повышенная комиссия и работа по разовым заявкам).

 

АРЕНДА ОТЕЛЯ

Аренда гостиничного предприятия является признаком наи­более развитого аутгоинга, поскольку решившийся на столь рискованное предприятие оператор… Получив в аренду отель, туристический оператор присту­пает к реализации… 1. Реализация комнат на рынке туроператора в составе предлагаемых им турпакетов. Это наиболее выгодный для…

ПОКУПКА БЛОКА МЕСТ НА УСЛОВИЯХ КОМИТМЕНТА

 

Это наиболее распространенная форма работы туристичес­кого оператора и зарубежного отеля. Прежде всего, ее популяр­ность объясняется гораздо меньшими, по сравнению с арендой отеля расходами и риском туроператора. В случае приобретения блоков мест оператор имеет возможность выбирать количество комнат, риск за продажи которых он готов принять на себя, ре­гулируя его, основываясь на собственном опыте работы, воз­можности продаж, эффективности функционирования своей агентской сети.

Во-вторых, покупка блоков одновременно в нескольких оте­лях дает туроператору возможность расширять ассортимент своих туров, ориентируя их на различные сегменты туристичес­кого рынка.

 

 

ПОКУПКА БЛОКА МЕСТ НА УСЛОВИЯХ ЭЛОТМЕНТА

Данная схема взаимной работы туроператора и хотельера специфична для операторов, либо не имеющих возможности для оплаты комитмента, а тем более доя… В практике работы туроператоров с отелями комитмент- и элотмент-условия…  

РАБОТА НА УСЛОВИЯХ БЕЗОТЗЫВНОГО БРОНИРОВАНИЯ

Безотзывное резервирование является менее рискованной в сравнении с комитентами и элотментами формойсотрудниче­ства туроператоров с зарубежными…  

РАБОТА НА УСЛОВИЯХ ПОВЫШЕННОЙ КОМИССИИ

Работа на условиях повышенной комиссии туроператором не является схемой сотрудничества хотельера и оператора, основанной на принятии последним… Комиссионное вознаграждение (комиссия) есть определен­ный размер (обычно в… Туроператору логично выбирать форму сотрудничества на ко­миссии в случаях, когда:

РАБОТА НА УСЛОВИЯХ ПРИОРИТЕТНОГО БРОНИРОВАНИЯ

Приоритетное бронирование имеет не столько экономичес­кий смысл, сколько представляет собой фактор, значительно облегчающий повседневную работу…    

РАЗОВЫЕ ЗАЯВКИ НА УСЛОВИЯХ СТАНДАРТНОЙ КОМИССИИ

На практике оператор отсылает в службу бронирования заявку установленного образца, в которой сообщает хотельеру, помимо своих собственных… Работа по разовым заявкам на практике может строиться двумя способами – с…  

Формы сотрудничества туроператоров и авиакомпаний

 

Сегодня туроператоры выступают ведущими заказчиками авиакомпаний, а авиаперелеты становятся неотъемлемым и об­разующим компонентом все большего количества туров. Прежде всего рост авиатуров вызван расширением географии междуна­родного туризма; огромное количество курортов, расположен­ных в различных частях земного шара, становится направлени­ем туристических потоков.

Авиакомпании – государственные, муниципальные или ча­стные коммерческие предприятия, владеющие определенным парком воздушных судов и соответствующей разрешительной документацией на осуществление регулярных и чартерных авиаперевозок. Авиакомпании можно отнести к супраструктуре туристической индустрии, поскольку их работа, хоть и не на­правлена сугубо на обслуживание туристов, но поддается силь­ному влиянию туристической активности населения в соответ­ствующий период времени.

Основные права и обязанности пассажира согласно новым Российским «Общим правилам воздушных перевозок пассажи­ров, багажа и грузов» (действующим с 20 октября 2007 года) опре­деляются так:

1. Пассажир обязан прибыть к месту предполетной регист­рации заблаговременно (обычно за 1–2 часа до отправле­ния самолета). Об этой необходимости работники авиа­компании обязаны предупреждать всех клиентов, пользу­ющихся услугами, еще при покупке ими авиабилетов. Обычно установление времени, не позднее которого ту­рист должен появиться в зале вылета аэропорта отправле­ния, зависит от того, каким рейсом (внутренним или меж­дународным, регулярным или чартерным) он вылетает.

Пассажир может вернуть полную стоимость билета, отказавшись от полета за 24 часа до вылета. Если пасса­жир уведомляет авиакомпанию о своем отказе менее чем за сутки до начала перевозки, то с него удерживается не более 25% от стоимости билета.

По новым правилам российские пассажиры получили еще одно послабление. Раньше пассажир, утративший би­лет, не допускался к полету, деньги за документ не возвра­щались. Теперь, в соответствии с Варшавской конвенци­ей, пассажир должен заявить авиакомпании об утрате би­лета, его неверном оформлении или повреждении. В свою очередь, авиаперевозчик обязан «принять все зависящие от него меры для установления факта заключения догово­ра перевозки пассажира». Если последний подтверждает­ся, то пассажир обязан быть допущен на борт.

2. Турист не имеет права перевозить багаж, подвергающий опасности других пассажиров, их имущество, а также зап­рещенные к перевозке законодательством крупногабарит­ные, хрупкие и скоропортящиеся вещи, огнестрельное оружие (кроме охотничьего и спортивного), взрывчатые вещества, сжатые и сжиженные газы, легковоспламеня­ющиеся жидкости, ядовитые и отравляющие вещества, едкие коррозирующие вещества.

3. Пассажир имеет право до начала перевозки изменить маршрут, дату или время вылета. В случае вынужденного отказа пассажира от перевозки (вызванного отменой или задержкой рейса более чем на час, невозможностью пре­доставления в салоне места на рейс и дату, указанные в билете, невыполнения воздушным судном посадки в аэропорту, указанном в билете, замены воздушного суд­на судном другого класса) ему выплачивается полная стоимость билета.

4. Во время полета на борту воздушного судна пассажир не имеет права пользоваться мобильными средствами свя­зи, электронными играми, радиоприемниками, прочими электроприборами, за исключением слуховых аппаратов и сердечных стимуляторов.

Права и обязанности перевозчика:

1. Перевозчик вправе отказать в перевозке пассажира и его багажа:

ü в целях необходимости обеспечения безопасности полета,

ü в случае болезни пассажира, представляющей угрозу для самого пассажира или его окружающих,

ü в случае нахождения пассажира в нетрезвом состоянии.

2. Перевозчик вправе отказать пассажиру в перевозке, если:

ü личность последнего не документирована,

ü в предъявляемом им билете имеются исправления,

ü предъявляемый им авиабилет был приобретен неза­конно либо поддельный.

3. Перевозчик оставляет за собой право отказать в перевозке неупакованного должным образом багажа, произвести досмотр багажа или ручной клали пассажира в его при­сутствии.

4. Во время полета перевозчик имеет право применять все возможные действия (вплоть до применения силы) к пассажиру, поведение которого несет прямую угрозу бе­зопасности полета, жизни, здоровью, имуществу других пассажиров или членов экипажа, а также имуществу авиакомпании.

5. Перевозчик не несет ответственности за травмы, физичес­кие повреждения и смерть пассажира, порчу его багажа, если он и его структуры приняли все возможные меры, чтобы избежать возникновения чрезвычайного происше­ствия (профессиональный риск авиаперевозчиков).

6. Перевозчик не несет ответственности за изменение рас­писания или отмену рейса по форс-мажорным обстоя­тельствам.

7. В случае задержки рейса вне зависимости от причин авиакомпания обязана предоставить место в комнате ма­тери и ребенка для пассажиров с детьми в возрасте до семи лет; возможность сделать два телефонных звонка или отправить два сообщения по электронной почте.

8. Действия авиакомпаний при задержке рейсов:

ü при задержке рейса более чем на два часа авиакомпа­ния должна предоставить пассажирам прохладитель­ные напитки;

ü в случае четырехчасовой задержки и более – органи­зовать горячее питание;

ü в случае задержки более чем на восемь часов в днев­ное время и на шесть часов в ночное время необходи­мо организовать размещение пассажиров в гостини­цах, в том числе их перевозку туда из аэропорта, а также хранение багажа.

9. В случае пропажи багажа его розыск ведет авиакомпания, которая затем обеспечивает бесплатную доставку вещей пассажиру. Если поиски не дали результатов, авиапере, возчик обязан компенсировать стоимость багажа.

По словам представителей Минтранса РФ. авиакомпании могут устанавливать и более высокие стандарты сервиса, но ми­нимум указан в данных правилах.

В соответствии с новыми правилами пассажирских авиапе­ревозок, все вышеуказанные услуги должны предоставляться пассажирам как регулярных, так и чартерных рейсов. Заметим, что в прежних правилах, принятых еще в 1986 г., когда в стране был единственный международный авиаперевозчик – «Аэро­флот». понятие «чартерный рейс» не существовало.

Подтверждением возникновения прав и обязанностей как пассажира, так и перевозчика, а также документом, подтверж­дающим наличие между ними договорных отношений, являет­ся авиабилет.

 

 

РЕГУЛЯРНЫЕ АВИАПЕРЕВОЗКИ В АУТГОИНГЕ

Регулярные рейсы – полеты, запланированные на основа­нии разрешения (лицензии) на эксплуатацию воздушной линии и выполняемые в соответствии с… ü установленная дата и время вылета; ü строго фиксированный маршрут полета (пункт вылета, назначения, транзитные пункты);

ЧАРТЕРНЫЕ ПЕРЕВОЗКИ В ОРГАНИЗАЦИИ ВЫЕЗДНЫХ ТУРОВ

В отличие от регулярных и дополнительных рейсов, вылеты которых строго регламентированы расписанием, чартерные рейсы являются перевозками вне… Ø чартерный рейс выполняется по чьему-то заказу, в отно­шения с… Ø чартерные авиарейсы могут назначаться на любую дату, время вылета устанавливается по требованию заказчика…

Технология работы с железными дорогами при организации туров

В нашей стране взаимоотношения туристических операто­ров и железных дорог обычно строятся по трем возможным схе­мам.   Первый вариант – продажа железнодорожных билетов в офисе туроператора. Получение туроператором права торговать…

Технология организации круизов

Круиз – это путешествие по воде, предполагающее заходы в порты различных стран (или одной страны) с организацией в них экскурсий. Основной чертой,… Вот уже на протяжении сорока лет рынок круизного отдыха переживает второе… Россия – не исключение. Несмотря на резкий спад доли водного транспорта в общих пассажирских перевозках после 1990…

Услуги автотранспортных хозяйств при организации выездных туров

Современный туризм невозможен без применения услуг ави­атранспортных хозяйств, поскольку в настоящее время автобус является главным второстепенным… В Российской Федерации отношения между пассажиром и перевозчиком регулируются… Согласно международной классификации по ряду призна­ков автобусы сертифицируются на следующие категории:

Технология экскурсионного обслуживания

Экскурсия (лат. поездка) — это посещение достопримеча­тельных мест, музеев и других объектов в учебных или культурно-просветительных целях под… Экскурсионное обслуживание позволяет донести до потре­бителя (экскурсанта,… Экскурсант (турист) выбирает те экскурсионные услуги, которые удовлетворяют одновременно несколько потребнос­тей, т.е.…

КЛАССИФИКАЦИЯ ЭКСКУРСИЙ

1. По содержанию экскурсии подразделяются на:

· обзорные (многотемные), которые строятся на показе различных объектов города, дают о них общее представление в хронологических рамках с момента возникнове­ния населенного пункта до настоящего времени;

· тематические посвящены определенному периоду, со­бытию или группе событий, объединенных одной темой. Тематические экскурсии делятся на группы, которые, в свою очередь, могут подразделяться на подгруппы.

К природоведческим экскурсиям относятся: географичес­кие, геологические, гидрогеологические, ландшафтные.

Экологические экскурсии имеют не только подгруппы (экология города, определенной местности и т.д.), но и подразделяются на классы: экология и человек; экология водного бассейна; экология воздушного бассейна: экология флоры и фауны.

Исторические экскурсии по своему содержанию подраз­деляются на следующие подгруппы: историко-краеведческие, археологические, этнографические. Раскрываемые в данных экскурсиях события позволяют изучить историчес­кое развитие региона за определенный период, его быт. культуру, народные промыслы, а также ставшие доступными в результате поисков и находок археологов памятники (го­родища, некрополи, орудия труда, нумизматика и др.).

Формированию и развитию эстетического вкуса, способ­ности и необходимости человека различать и оценивать ис­кусство и другие результаты человеческой деятельности, и вообще явлений жизни на уровне прекрасного содействуют искусствоведческие экскурсии:

· знакомящие с произведениями изобразительного искус­ства (живописью, скульптурой, декоративно-приклад­ным искусством);

· театрально-музыкальные экскурсии.

 

Знакомству с поэтикой слова содействуют литературные экскурсии:

· литературно-биографические (монографические) – по местам, связанным с жизнью и творчеством поэтов, пи­сателей;

· историко-литературные, знакомящие с определенным историческим этапом развития литературы;

· литературно-художественные – по местам и событиям, отраженным в произведениях, т.е. по дорогам литератур­ных героев.

 

Архитектурно-градостроительные экскурсии (их объекты показа встречаются практически во всех видах экскурсий) имеют следующее деление:

· памятники архитектуры определенных стилей;

· творчество архитекторов, градостроительство (историче­ская и современная застройка города, местности).

 

К экскурсиям, которые классифицируются как по содер­жанию, так и по месту проведения, относятся производ­ственные. Они бывают следующих видов:

· производственно-исторические (раскрывают определен­ный этап развития предприятия, производства, отрасли промышленности);

· производственно-экономические (освещают эффектив­ность деятельности предприятия);

· производственно-технические (посвящены использованию на производстве достижений науки и техники, современ­ных технологий).

Особую значимость данные экскурсии приобретают в деле сохранения трудовых традиций, повышения квалифи­кации кадров, профессиональной ориентации молодежи.

2. По составу участников: для взрослой аудитории, детей (школь­ные), местного населения, туристов, городского населения, сельского населения, организованных групп, индивидуаль­ных посетителей. Подразделение экскурсий на группы по составу участников основано на том, что для каждой катего­рии экскурсантов содержание, методика проведения и про­должительность экскурсий будут различными.

 

По месту проведения, кроме производственных, бывают экс­курсии: музейные, городские, загородные, в пути следова­ния (так называемые путевые информации).

· Музейные экскурсии обеспечивают обслуживание экс­курсантов согласно профилю музея (отношения его экс­позиционной тематики к определенной области культу­ры, искусства, отрасли производства и др.).

· Городские экскурсии могут быть как многоплановыми (обзорными), так и тематическими, посвященными по­казу всего города или его части.

· Загородные экскурсии также бывают обзорными и тема­тическими; они могут проводиться как в промежуточ­ном, так и в конечном пункте следования.

 

Загородную экскурсию следует отличать от путевой информации, которая в отличие от экскурсии имеет свои особенности: первичность рассказа, его справочный харак­тер, интересная образная информация о населенных пунк­тах в пути следования, жизни и деятельности известных лю­дей данного региона. Однако в данной информации не ис­пользуется материал тех экскурсий, которые предусмотрены в пунктах назначения.

Путевая экскурсионная информация – это набор доку­ментальных справок об экскурсионных объектах, располо­женных на трассе, исторических событиях, происходивших в местности или населенном пункте, через которые следует группа.

Путевая информация отличается от экскурсии тем, что в ней первичен рассказ (в экскурсии – показ), не предусмот­рен выход группы для осмотра объекта, излагаемый инфор­мационный материал носит отрывочный характер. В за­городных экскурсиях путевую информацию проводит экс­курсовод, а в путешествиях – руководитель туристской группы.

 

4. По способу передвижения они подразделяются на:

· пешеходные, которые характеризуются более коротким маршрутом, компактным расположением объектов по­каза, неторопливым темпом передвижения;

· транспортные (в основном автобусные), некоторые экс­курсионные учреждения используют для их проведения различные гиды транспорта – троллейбусы, речные суда, средства малой авиации;

· комбинированные (сочетают элементы пешеходной и транспортной экскурсий).

 

По форме проведения экскурсии подразделяются на спе­циальные (для работников экскурсионного учреждения) и обычные (для экскурсантов). Обычные экскурсии вклю­чают:

· массовку, характеризуется одновременным передвижением по маршруту нескольких автобусов, в каждом из которых работает свой экскурсовод;

· прогулку, сочетает элементы познания и отдыха, прово­дится в лесу на море и т.д.;

· урок, является формой сообщения знаний в соответствии с учебной программой, проводится в естественных усло­виях или в хранилищах коллекций;

· концерт, экскурсия на музыкальную тему с прослушива­нием произведений.

 

В практической деятельности данная классификация но­сит условный характер, однако она облегчает работу экскур­совода при подготовке экскурсии и разработке методики ее проведения.

 

 

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ЭТАПЫ ПОДГОТОВКИ ЭКСКУРСИИ

1. Выбор темы новой экскурсии осуществляется в соответствии с потенциальным спросом потребителей или конкретным заказом на определенный экскурсионный продукт. Тема является основой, объединяющей все объекты экскурсии в единое целое. Подготовка экскурсии ведется одним экскурсоводом или творческой группой, которая (в зависимости от темы) может включать работников музеев, картинных галерей и других специализированных учреждений.

Отбор литературы. Следующий этап состоит из отбора и изу­чения материалов по данной теме. Составляется библиогра­фия литературных и других источников (архивные данные, кинохроника, воспоминания очевидцев и т.д.), содержащих теоретический и фактический материал для создания текста экскурсии.

Отбор экскурсионных объектов. Важную роль в процессе создания экскурсии играет правильный отбор объектов показа.

В настоящее время на государственном учете находится более 100 тысяч памятников истории, архитектуры, культу­ры, а в музеях страны хранится более… · места, связанные с историческими событиями; · произведения архитектуры и градостроительства;

ОРГАНИЗАЦИЯ ЭКСКУРСИОННОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ

Специфика экскурсии заключается в органическом сочета­нии в ней показа и рассказа. Экскурсовод показывает объекты и сопровождает данный процесс… Под экскурсионным обслуживанием понимается деятельность… Экскурсионная деятельность играет ведущую роль в органи­зации туризма. Без тщательно продуманной и привлекательной…

ОСНОВНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПРОВЕДЕНИЮ ЭКСКУРСИЙ

Экскурсия должна быть сориентирована на определенную группу потребителей: детей, молодежь, взрослых, работников конкретных профессий, городских и… Свои отличительные особенности имеют экскурсии для внутренних и иностранных… Экскурсовод – это лицо, которое проводит экскурсию с по­казом объектов группе экскурсантов, сопровождая показ…

ТЕМА 4. ТЕХНОЛОГИИ АНИМАЦИИ

 

Сущность анимации в туризме и социально-культурной сфере

Анимация является одним из направлений развития активно­сти населения, оказывающих влияние на всю социально-куль­турную сферу общества. Это один из… В 90-е годы XX века содержательно-смысловым и организа­ционно-технологическим… Культурно-досуговая деятельность, пришедшая на смену традиционному внешкольному образованию и массовой…

Анимация – это стимулирование полноценной рекреационной, социально-культурной, досуговой и другой деятельности человека путем воздействия на его жизненные силы, воодушевление и оду­хотворение.

Структура досуга, в том числе и туристского, состоит из не­скольких уровней, которые отличаются друг от друга своей психологической и культурной значимостью, эмоциональной весо­мостью, степенью духовной активности.

Самый простой вид досуга – отдых. Он предназначендля восстановления затраченных во время работы сил и подразделяется на активный и пассивный.

Пассивный отдых характеризуется состоянием покоя, которое снимает утомление и восстанавливает силы. Чем человек занят – не имеет значения, лишь бы можно было отвлечься, освободиться от напряжения, получить эмоциональную разрядку. Привычная простая деятельность дома вызывает настроение покоя. Это мо­жет быть простое сидение или лежание, просмотр газет, настоль­ная игра, непринужденная беседа, обмен мнениями, прогулка. Отдых такого рода не ставит перед собой далеко идущих целей: он пассивен, индивидуален, содержит лишь зачатки позитивно­го досуга. И тем не менее такой отдых – неотъемлемый элемент жизни человека. Он служит подготовительной ступенью к более сложной и творческой деятельности.

Активный отдых, напротив, воспроизводит силы человекас превышением исходного уровня. Он дает работу мышцам и психическим функциям, которые не нашли применения в тру­де. Человек наслаждается движением, быстрой сменой эмоцио­нальных воздействий, общением с друзьями. Активный отдых, в отличие от пассивного, требует некоторого минимума свежих сил волевых усилий и подготовки. К нему относят физкульту­ру, спорт, физические и психические упражнения, туризм, игры, просмотр кинофильмов, посещение выставок, театров, музеев, прослушивание музыки, чтение, приятельское обще­ние.

Отдых и развлечения тесно переплетаются друг с другом, но имеют и свои различия. Традиционно развлечениями считают та­кие вилы деятельности в свободное время, которые дают воз­можность повеселиться, отвлекают от забот, доставляют удо­вольствие, т.е, всегда требуют активности, в отличие от отдыха (как говорилось выше), который может быть пассивным или полупассивным. Еще уточним, что в процессе отдыха человек восстанавливает свое физиологическое состояние, а развлечения необходимы для снятия психологических стрессов, перегрузок, переутомления. Следовательно, развлечения требуют особой эмоциональной нагрузки.

Многообразие существующих форм и программ досуговой анимационной деятельности породило типологию анимации. Это разнообразие складывается исходя из множества особенно­стей организации досуга людей в современной жизни: нацио­нальных и культурных традиций стран, городов, туристских центров, индустрии развлечений, целей, дифференциации об­служивания и т.д.

Рекреационная анимация – это вид досуговой деятельности, направленной на восстановление духовных и физических сил человека. Программы, реализуемые с рекреационными целями, могут проводиться как туристскими предприятиями с туриста­ми и гостями, так и досуговыми учреждениями с местными жи­телями. Понятие «рекреационная анимация» шире, чем поня­тие «туристская анимация».

 

Рекреационная анимация

Досуговая анимация (с местными жителями)
Туристская анимация (с туристами)
Турпродукт (анимационные турмаршруты)
Элементы анимации в туристских услугах
Дополнительные анимационные услуги на турмаршрутах
Комплексная анимационная услуга (гостиничная, санаторно-курортная, конгрессная и др.)

 

 


Туристская анимация

 

Анимация в туризме представляет собой целостный процесс взаимодействия аниматоров с туристами в досуговой сфере на осно­ве соединения формального руководства и неформального лидерства специалиста, осуществляющего взаимодействие. В результате тако­го взаимодействия удовлетворяются релаксационно-оздоровительные, культурно-образовательные, культурно-творческие по­требности и интересы участников данного процесса, создаются условия для формирования социально активной личности, спо­собной к преобразованию окружающей действительности и себя в ней.

Основой туристской анимационной деятельности является ис­пользование людьми своего свободного времени для собственного культурного саморазвития и самореализации. Вместе с тем во всех цивилизованных обществах существует традиционная система квалифицированной помощи со стороны специалистов, которых на современном этапе называют аниматорами или менеджерами туристской анимации, а их организационно-педагогические, культурно-творческие и рекреационные инициативы – анима­ционной социально-культурной работой.

Туристская анимация – это разновидность туристской дея­тельности, осуществляемой на туристском предприятии (тур­комплексе, отеле), на транспортном средстве (круизном тепло­ходе, поезде, автобусе и т.д.) или в месте пребывания туристов (на городской площади, в театре или парке города и т.д.), кото­рая вовлекает туристов в разнообразные мероприятия через участие в специально разработанных программах досуга. Други­ми словами, туристская анимация – это туристская услуга, при оказании которой турист вовлекается в активное действие.

Туристская анимация подразделяется на четыре основных типа по важности, приоритетности и объему анимационных программ в общей программе путешествия.

 

1. Турпродукт (анимационные туристские маршруты) – целе­вые туристские поездки ради одной анимационной про­граммы либо непрерывный анимационный процесс, развернутый в пространстве в форме путешествия, пе­реезда от одной анимационной услуги (программы) к другой, которые предоставляются в разных географи­ческих точках. Такая анимационная программа являет­ся ценообразующим фактором в турпродукте. Обычно эти программы предназначены для индивидуалов или однородных туристских групп, объединенных общим интересом (профессиональным, хобби).

К анимационным программам относятся: событийные, культурно-познавательные и тематические, фольклорные и литературные, музыкальные и театральные, искусствовед­ческие и научные, фестивальные, карнавальные и спортив­ные или, например, турпоездки по казино-центрам, рас­положенным I разных странах, организуемые для люби­телей игры в казино.

2. Элементы анимации в туристских услугах —туристские услуги, которые содержат элементы анимации, «оживля­ющие» действие, позволяющие более наглядно воспри­нимать экскурсионный материал (шоу-музеи, костюми­рованное обслуживание и др.).

3. Дополнительные анимационные услуги на туристских марш­рутах предоставляются по желанию туриста за дополни­тельную плату (посещение театра, концерта, спортивных соревнований и т.д.).

4. Комплексная анимационная услуга –рекреационная спе­циализированная услуга, ставящая целью реализацию новой философии обслуживания, основанного на лич­ных человеческих контактах специалистов анимации с туристом и совместном их участии в программах оздо­ровления, развлечения, творческого развития и т.д. Ши­роко распространена в туристских комплексах, гостини­цах, санаторно-курортном, конгрессном обслуживании. Преследует цель – повышение качества обслуживания, уровня удовлетворенности туриста. Способность к ак­тивному привлечению туристов и отдыхающих.

Надо отметить, что туристская, санаторно-курортная и гос­тиничная анимация имеет свою специфику, обусловленную следующими факторами:

· туристские и гостиничные комплексы являются пред­приятиями замкнутого технологического цикла обслу­живания туристов в ограниченное турпутевкой время;

· на разработку и реализацию анимационных программ отводится довольно короткий промежуток времени;

· контингент потребителей анимационных услуг, различа­ющийся по половозрастным, этническим, религиозным и другим признакам, постоянно меняется.

 

В практике туристской анимации (наряду с социальной) можно выделить следующие фундаментальные функции:

· рекреационную – адаптация к состоянию отдыха, переход от трудовой деятельности к досуговой; освобождение от усталости и восстановление психических и физических функций организма; стабилизация эмоционального со­стояния человека, зарядка жизненной энергией. С этой функцией тесно переплетается развлекательная, или ге­донистическая (наслаждение, удовольствие);

· педагогическую – получение новой информации о пред­метах и явлениях, закрепление новых знаний и впечатле­ний об окружающем мире; совершенствование – интел­лектуальное, физическое, эмоциональное и духовное;

· экономическую – рекламирование страны, региона, тур­комплекса, фирмы через прямую информацию об ани­мационном мероприятии или через превращение турис­та в добровольного носителя рекламы о данном турпродукте, сервисе, сопутствующем качеству обслуживания, и, как результат, повышение доходности и прибыльности туристского предприятия.

 

Туризм – это составная часть общей культуры человечества, поэтому одной из задач индустрии туризма является создание условий для эффективного использования свободного времени, повышения культурного уровня человека. Средства анимации в туризме представляют собой комплексную систему воздействия на личность. Анимационная деятельность здесь основана на практических мероприятиях; процессы анимации способствуют вхождению участников туристско-экскурсионной деятельности в активный режим самообразования, когда люди знакомятся с историей посещаемой страны, с бытом населения, особеннос­тями труда, обрядами и праздниками, народным творчеством в прошлом и настоящем.

Способов для этого существует немало. Это и тематические экскурсии с элементами анимации в шоу-музеи, и анимацион­ные программы на праздниках.

Праздник – мероприятие с активным, творческим участием местного населения и туристов, посвященное выдающимся со­бытиям, традиционным датам, юбилеям.

В настоящее время огромную роль в пропаганде культурно­го развития играют анимационные программы в событийном туризме, где основной целью является объединение восстанов­ленных национальных традиций и унаследованного историчес­кого потенциала туризма (музеи, храмы и т.п.).

Кроме того, народные обряды и праздники тесно связаны с историей, мифологией, в них нашли отражение накопленные человеком представления о жизни, космосе, об окружающей среде, а также достижения народной педагогики и народного творчества.

Один из таких универсальных российских праздников – Масленица. В Москве, например, ее проведение входит в комп­лекс мер, способствующих формированию имиджа столицы как туристского центра с богатой национальной культурой. Празд­нование широкой Масленицы осуществляется в рамках реализа­ции Программы развития туризма в Москве на период до 2010 года.

У Масленицы глубокие языческие корни. Символ праздни­ка – солнце – напоминает о языческом божестве Яриле. Из Дохристианских времен пришла фигура Масленицы, которую ритуально сжигали в конце недели для очищения. И, конечно, блины, которыми задабривали солнце. Христианство не смогло

 

вытеснить древние земледельческие праздники, но оно вдохну­ло в них идеи любви и всепрощения, что отражает тематика дней Масленичной недели:

ü Понедельник: Встреча.

ü Вторник: Заигрыши.

ü Среда: Лакомка.

ü Четверг: Разгульный четверток.

ü Пятница: Тещины вечерки.

ü Суббота: Золовкины посиделки.

ü Воскресенье: Прощеное воскресенье, или Целовальник.

Во вторник, например, девицы и молодцы водили с утра хо­роводы, катались с гор или на качелях. Со среды начинали се­мейные встречи: на блины приглашали родственников. Пик праздничных забав приходился на четверг: массовые гулянья, кулачные бои. В пятницу и субботу народ возвращался к семей­ным посиделкам. А в Прощеное воскресенье, перед Великим постом, все мирились и целовались в знак мира и дружбы. По­том шли на вечернюю службу в церковь, где проходил специ­альный чин прощения. Сжигание куклы в конце Масленичной недели отражает еще одно верование. Соломенное чучело слу­жило оберегом и по поверью принимало на себя все невзгоды. Сжигая Масленицу в канун весны и возрождения природы, дом избавляли от накопившегося негатива.

Туриндустрия превратила Масленичную неделю в неповто­римый исконно русский праздник. В Москве празднование Масленицы благословил Патриарх Алексий II. По-церковному строго и по-народному широко ее стали отмечать даже в неко­торых монастырях. В Александре-Невской лавре, например, в 2004 году впервые организовали детскую Масленицу. В познава­тельную программу были включены экскурсия по лавре, спек­такль «Сказка-сюрприз» и непременное чаепитие с блинами.

В 2005 году в Разгульный четверток стопка блинов достигла высоты 14 м 58 см. На ее приготовление ушла тонна теста. Блинное шоу продолжалось целых пять часов!

У турфирм множество предложений на праздник Маслени­цы. В том числе однодневные экскурсии, многодневные авто­бусные и железнодорожные туры. Есть Масленица «а ля италь­янок, богатырская Масленица и множество других.

География таких программ весьма широка – Москва, горо­да Золотого кольца: Владимир, Суздаль, Углич, а также Юрьевец, Шуя, Палех, Коломна, Тверь, Тула, Карелия, Новгород и даже Урал. И это далеко не полный перечень предложений, подготовленных отечественными турфирмами на Масленич­ную неделю.

 

 

Современные оздоровительные программы как способ рекреационной анимации

 

Проблема сохранения здоровья через формирование здоро­вого образа жизни тесно переплетается с возрождением культу­ры здоровья, валеологической культурой.

Валеология – интегральная наука о здоровье, «профилакти­ке» индивидуального психического, физического, профессио­нального общественного здоровья через туризм и туристско-эк- скурсионную деятельность. Анимация играет в этом очень большую роль. Анимация включает в себя фитнес- и СПА-индустрию, веллнес-технологии, различные виды аэробики.

1. Фитнес- и СПА-индустрия. Популяризация идей здорово­го и активного образа жизни привела к появлению нового по­нятия – фитнес (от англ. to be fit – быть в форме, fitness – при­годность, соответствие, приспособленность).

Фитнес и активный отдых – это актуальные и модные со­ставляющие плодотворной жизни современного успешного че­ловека, занятия для собственного удовольствия и поддержания хорошей физической формы. Фитнес – это искусство здорового образа жизни. Научные исследования показывают, что повыше­ние уровня физической подготовки работников стало факто­ром, позволяющим уменьшить уровень заболеваемости на предприятиях во многих отраслях промышленности. Регулярно занимающиеся фитнесом люди живут дольше и чувствуют себя лучше

Фитнес-клуб – это и развлекательный центр, и реабилита­ционная клиника, так как они имеют общие цели – быстрое восстановление здоровья средствами регулярных тренировок.

В мировой индустрии развлечений фитнес считают одним из самых выгодных видов бизнеса: вложения окупаются через год- два, а прибыль клуба достигает в среднем 5 млн долл. ежегодно.

Веллнес – новое понятие и для русского языка, и для наше­го мировоззрения. Этим понятием определяется полнокровная и гармоничная жизнь, высокий эмоциональный тонус, положи­тельная энергия и жизнелюбие, исходящие от позитивно мыс­лящего современного человека; особый социальный навык, по­могающий сопротивляться болезням, стрессам и апатии, под­держивающий веру в себя.

Понятие Wellness-training появилось в России совсем не­давно и обозначает технологию, сочетающую различные мето­дики оздоровления организма и достижения состояния физи­ческого и душевного благополучия. Веллнес как система оздо­ровления – это комплекс оздоровительных услуг VIP-класса на базе реабилитационных программ веллнес-тренинга и спе­циально подобранных СПА- и физиотерапевтических про­грамм, составляемых с учетом данных медицинской диагнос­тики и комплексного медицинского тестирования. Сочетание веллнес-тренинга, физиотерапевтических и СПА-процедур позволяет усилить действие отдельных программ и закрепить полученные результаты.

Занятия физическими упражнениями под музыку – аэробика –имеют давнюю историю. За многие годы разработана методика занятий для различных по возрасту и физическому развитию людей. Несмотря на спады, оздоровительная аэробика продол­жает сохранять первенство по популярности среди различных слоев населения.

Спортивная аэробика – молодой вид спорта, пропагандиру­ющий здоровый образ жизни. Не последнюю роль сыграла и продолжает играть коммерциализация этого вида оздорови­тельных занятий. Аэробика превратилась в целую индустрию, включающую производство одежды, напитков, проведение кон­курсов, фестивалей и т.п. Она развивается вширь и давно вышла за рамки аэробной физической нагрузки. Выделяют следующие виды аэробики:

1. Кардиоаэробика – направлена на сжигание жиров, раз­витие выносливости, тренировку сердечно-сосудистой системы. Это аэробика с элементами танца. К кардиоаэробике относятся такие виды, как Step, Latina, Funk, Spinning.

· Low низкоударная аэробика (без прыжков). Разу­чивание различных комбинаций, состоящих из базо­вых шагов аэробики. Улучшает работу сердечно-сосу­дистой и дыхательной систем.

· Hi – аэробика высокой интенсивности (с добавлени­ем прыжков).

· Step наиболее популярный вид аэробики во всех фитнес-клубах. Впервые его применила американка Джин Миллер. После травмы колена она приспосо­била под тренировки ступеньки на крыльце своего дома. Оказалось, что ритмичные подъемы и спуски дают превосходный результат, и после выздоровления Джин разработала новый вид аэробики.

 

На занятиях используются специальные приспособле­ния степ-платформы, которые имеют несколько уровней высоты.

2. Силовая аэробика – помогает скорректировать фигуру и подтянуть мышцы. К ней относятся Super Strong, Barbell Отдельно можно поставить Taibo – здесь органично со­четаются кардионагрузка и интенсивная проработка мышц, и расслабляющие виды аэробики –Yoga, Flex.

3. Аквааэробика – особый вид аэробики. Тренировки про­исходят не в зале, а в воде. Занятия состоят из упражне­ний, при выполнении которых преодолевается сопротивление воды. Вес человека в воде уменьшается, поэто­му во время занятия исключена возможность получить травму. Никаких танцевальных движений нет – их про­сто невозможно выполнить в бассейне. Для аквааэробики существует множество приспособлений – различные пояса, ласты, дощечки. Огромное преимущество аквааэробики в том, что она подходит абсолютно всем: полным, беременным, «раскоординированным», да и просто ком­плексующим. Занятия аквааэробикой разделяются на три уровня подготовки: для начинающих, для среднего уровня и для подготовленных.

 

Существует множество разнообразных занятий аква­аэробикой:

· без опоры на дно;

· с использованием элементов единоборств (карате);

· с использованием различного оборудования: ганте­лей, нудлса, «сапог», поясов, перчаток, степ-платформ, велотренажеров и т.д.

 

Все занятия направлены на улучшение самочувствия, под­нятие жизненного тонуса, дают заряд положительных эмоций, способствуют укреплению мышц, улучшают осанку, координа­цию и деятельность сердечно-сосудистой системы.

Перед включением в ту или иную фитнес-программу все кандидаты должны пройти фитнес-тестирование. Например, до­пускать к участию в реабилитационной программе следует толь­ко людей с определенными недомоганиями, а не практически здоровых. Директор фитнес-программ обеспечивает постоян­ный врачебно-педагогический контроль на занятиях со сторо­ны персонала, который должен определять симптомы и при­знаки, свидетельствующие о необходимости специального по­вышенного внимания к здоровью клиентов.

В результате тестирования определяется, следует ли исклю­чить данного человека из программы, может ли он стать участ­ником программы после получения медицинского разрешения или может сразу приступить к занятиям.

 

 

Анимация в индустрии развлечений

Досуг и развлечение – одна из важнейших сфер повседнев­ной жизни человека. Кроме того, наряду с образованием, раз­личные формы организации досуга… Во всем мире индустрия развлечений является прибыльным бизнесом. К ней… К сфере обслуживания населения развлечениями в мировой практике относят также предприятия туризма, включая сред­ства…

Технология проведения массовых мероприятий

Массовые физкультурно-спортивные, туристские, культур­ные и другие мероприятии, являясь средством активною оздо­ровительного отдыха, признаны решать… · пропаганда физической культуры и спорта, спортивного и рекреационного… · реклама форм и видов физкультурно-оздоровительных, туристских и экскурсионных мероприятий, а также орга­низаций,…

ЭТАПЫ ПОДГОТОВКИ И ПРОВЕДЕНИЯ

2.Оргкомитетом прежде всего определяются цели и задачи мероприятия, а также средства и пути достижения целей. 3.Оргкомитетом составляется сводный план, которым пре­дусматривается: 1)общий замысел мероприятия, его тематика;

ТЕМА 5. ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ РЕКЛАМЫ В ТУРИЗМЕ И СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНОЙ СФЕРЕ

 

Сущность и стратегия рекламной деятельности

Реклама – это оплаченная форма неличностного представления продукта и формирования спроса на него, а также созда­ния имиджа предприятия. Реклама – наиболее заметная составляющая комплекса коммуникаций. Ее задачей… Исторические факты свидетельствуют, что реклама появи­лась, как только возникло общественное разделение труда,…

Виды рекламы

 

РЕКЛАМА В ПРЕССЕ

Реклама в прессе включает в себя самые различные рекламные материалы, опубликованные в периодической печати. Их можно подразделить на две основные… Для публикации рекламных объявлений и статей обзорно- рекламного характера… Общественно-политические издания наиболее подходят для размещения рекламы в адрес массовой аудитории, в частности…

ПЕЧАТНАЯ РЕКЛАМА

Печатная реклама (каталоги, буклеты и т.п.) – одно из важ­нейших средств распространения рекламной информации ту­ристских предприятий. 6 отличие от… При оформлении печатной рекламы должны крупно выделяться различные элементы…  

АУДИОВИЗУАЛЬНАЯ РЕКЛАМА

Аудиовизуальная реклама включает в себя рекламные кино­фильмы, видеофильмы и слайд-фильмы. Кино- и видеофильмы подразделяются на рекламные роли­ки и рекламные фильмы. … Рекламные ролики – короткие фильмы (продолжительнос­тью от 15 с. до нескольких минут), рассчитанные на показ широ­ким…

РАДИОРЕКЛАМА

Одним из самых массовых по охвату потенциальных потребителей средств распространения рекламной информации является ради. Радиореклама обладает рядом… · возможностью как обеспечить широкий охват, так и направить обращение… · способностью, в отличие от рекламы в прессе, оказывать мощное воздействие на чувства и настроение людей, рисовать у…

ТЕЛЕВИЗИОННАЯ РЕКЛАМА

Телевидение, как никакое другое средство распространения рекламы, позволяет обеспечить действительно широкую имидж- рекламу туристского предприятия… Телевизионная реклама обладает целым рядом специфичес­ких черт. Прежде всего,… Среди самых распространенных видов телевизионной рек­ламы можно выделить телевизионные рекламные ролики (кли­пы),…

ПРЯМАЯ ПОЧТОВАЯ РЕКЛАМА

Средства массовой информации являются широко извест­ными и наиболее используемыми каналами распространения рекламы в туризме. Но их все больше… Рекламно-информационные письма печатаются на фирмен­ных бланках рекламодатели… Существуют определенные требования к формированию тек­ста письма и оформлению корреспонденции. Во-первых, письмо…

РЕКЛАМНЫЕ СУВЕНИРЫ

 

Рекламные сувениры являются, как правило, частью хорошо разработанной рекламной кампании, рассчитанной на длитель­ный период. В этом случае могут преследоваться две цели: популяризация туристского предприятия и напоминание о нем и предлагаемых продуктах. Рекламные сувениры используются для охвата заранее намеченной целевой аудитории путем бес­платной раздачи без каких-либо обязательств со стороны при­нимающего. Солидность фирмы, ее внимание к своим деловым партнерам и потребителям обеспечивают благоприятное, а час­то и предпочтительное отношение к ней.

Выделяют четыре основные категории рекламных сувениров: фирменные сувенирные изделия, серийные сувенирные изделия, деловые подарки, фирменные упаковочные материалы.

 

 

НАРУЖНАЯ РЕКЛАМА

Наружная реклама является достаточно эффективным сред­ством для распространения информации о туристских услугах, поскольку рассчитана прежде всего… · щитовая реклама; · реклама в местах продажи;

РЕКЛАМА В ИНТЕРНЕТЕ

По оценкам зарубежных специалистов, реклама в Интерне­те в ближайшем будущем может существенно потеснить все другие средства рекламы. Интернет –… В отличие от традиционной рекламы проведение соот­ветствующих рекламных… · средством массовой информации;

Технология выставочных мероприятий

Выставочные мероприятия занимают особое место в арсена­ле средств современного туристского маркетинга. Они предос­тавляют туристскому предприятию… · продемонстрировать потенциальным клиентам возмож­ности путешествий в ту или… · привлечь внимание к предлагаемым туристским продук­там;

Технология участия туристской фирмы в работе выставки

Участие туристской фирмы в работе выставок можно услов­но подразделить на ряд взаимосвязанных и взаимообусловлен­ных этапов: 1. Принятие принципиального решения об участии в выс­тавочных мероприятиях. … 2. Определение целей участия фирмы в выставочных ме­роприятиях.

ОФОРМЛЕНИЕ ВЫСТАВОЧНОГО СТЕНДА

Выставочный стенд – это лицо фирмы. Поэтому успех учас­тия туристского предприятия в выставочных мероприятиях во многом зависит от искусства… Один из первых вопросов, который возникает перед фирмой после принятия решения… Умение оригинально оформить стенд, сделать его интересным для посетителя – это представляется самым главным.

РАБОТА ПЕРСОНАЛА ТУРИСТСКОЙ ФИРМЫ ВО ВРЕМЯ ВЫСТАВКИ

Особая роль в обеспечении успеха выставочной деятельно­сти фирмы принадлежит стендистам – сотрудникам фирмы, работающим в публичной зоне экспозиции,… До начала выставки каждый стендист должен получить не­обходимые для его работы… Во время выставки желательно, чтобы каждый стендист на­ходился на отведенном ему по расписанию месте (при…

ТЕМА 6. ТЕХНОЛОГИЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ В ТУРИЗМЕ

Жизнь людей все время сопряжена с опасностями, масшта­бы и спектр которых постоянно растут. Спектр опасностей весь­ма обширен – от опасностей быта… Статистика показывает, что платить за это приходится все дороже. Только за… К настоящему времени общепризнанным является тот факт, что с развалом СССР и началом формирования в России ры­ночных…

Безопасность предприятий туристской индустрии

На сегодня ситуация в бизнесе складывается так, что пред­приятия и фирмы не могут нормально функционировать без обеспечения безопасности своего… Типичные проблемы безопасности деятельности многих фирм можно разделить на… 1. Внутренние проблемы безопасности:

ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ НЕУВЯЗКИ И ПРОБЛЕМЫ

Проблемы организационного плана возникают по вине ту­ристов и не менее часто по вине туристских фирм и предприя­тий туристской индустрии. Отправляясь в путешествие, турист сталкивается с целым рядом проблем, которые… Проблемы у организаторов туризма наблюдаются также с неизменной частотой и в основном связаны с халатностью пер­сонала…

КОММЕРЧЕСКИЙ И ТЕХНИЧЕСКИЙ РИСКИ

Коммерческий риск связан обычно с финансовыми пробле­мами организаторов туризма, банкротством или обычным мошенничеством. В апреле 2003 года туристы (правильнее сказать потенци­альные туристы),… Исчезновение фирмы коллективно или индивидуально бух­галтера с руководителем с полученными деньгами под фальши­вые…

Природные факторы, влияющие на безопасность

 

УГРОЗА ГЕОФИЗИЧЕСКИХ ВОЗДЕЙСТВИЙ ВО ВРЕМЯ ПУТЕШЕСТВИЙ

Более чем на 15% за десять последних лет возросло число природных катаклизмов. Возрастает солнечная активность. Очевидно, как следствие, изменяется режим приливов и отли­вов. Все это,… К самым разрушительным явлениям природы относятся землетрясения, наводнения, селевые потоки, бури, ураганы, тайфуны и…

Изменения поведения животных по времени до начала землетрясения

В общественных местах главную опасность представляет толпа, которая, поддавшись панике, бежит, не разбирая дороги. Постарайтесь не оказаться между… Если случилось, что вы погребены под обломками строения, не паникуйте и… Цунами. Подводные землетрясения с силой более 6 баллов вызывают цунами – гигантские волны высотой 5–10 м. Наи­большей…

ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ

Человек при всей его самоценности и уникальности являет­ся лишь частью природы. Довольно часто он своими необду­манными действиями нарушает… 1. Все чаще в основе экологических явлений стали нахо­диться не только… 2. На протяжении последних десятилетий увеличилось число экологических катастроф (с 1960 по 1980-й – в 2 раза).

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА БЕЗОПАСНОСТЬ ТУРИСТОВ

 

Биологические факторы – это совокупность влияния жиз­недеятельности одних организмов на другие. Биотические воз­действия подразделяются на:

· зоогенные (воздействия животных);

· фитогенные (воздействия растений);

· микробиогенные (воздействия микроорганизмов).

 

Любое из этих воздействий может испытать на себе турист, находясь на экскурсии, в дороге или в месте проживания. Рас­смотрим подробнее угрозу этих факторов и мероприятия по за­щите.

 

 

Зоогенные факторы

Нападение собаки. Самая распространенная ситуация – на­падение собаки на человека. Если собака вас преследует, скинь­те с себя и бросьте на землю… Рекомендуется два вида самообороны: пассивная – остано­виться и стоять, не… Активная – одну руку необходимо быстро обмотать любой попавшейся под руку вещью (курткой, пиджаком, шарфом,…

Фитогенные факторы

Практический интерес имеют заболевания, развивающиеся остро в результате попадания в организм токсических веществ (глюкозоидов, алкалоидов),… В целях предупреждения отравлений не рекомендуется: · употреблять в пищу растения, выделяющие на изломе млеч­ный сок;

Микробиогенные факторы

Микроорганизмы распространены повсюду. Образуя биоце­нозы, представляющие совокупность микробных популяций, они встречаются в воде, воздухе, почве,… В частности, это относится к таким заболеваниям, как бак­териальная дизентерия… Вследствие загрязнения воды сточными или канализацион­ными водами распространяются такие опасные инфекционные болезни,…

Общая характеристика техногенных аварий и катастроф

Все чаще с каждым годом на планете происходят катастро­фы техногенного характера. По оценкам экспертов, их доля в общем «котле» всех ЧС – более 70%.… По прогнозам специалистов Федерального центра науки МЧС России, напряженная… С техногенной точки зрения, самыми опасными традицион­но считаются регионы с наиболее развитой инфраструктурой. Это…

ПОЖАРНАЯ ОПАСНОСТЬ

В соответствии с Федеральным законом «О пожарной без­опасности» пожаром называется неконтролируемое горение, причиняющее материальный ущерб, вред… Наиболее сложные и губительные пожары случаются на пожароопасных объектах, а… · непосредственное действие огня на горящий предмет;

ХИМИЧЕСКАЯ ОПАСНОСТЬ

Производство химических веществ в мире постоянно возрас­тает. К концу прошлого века в банке данных Chemical Abstract Services (США) имелись сведения… Широко известны последствия химических катастроф: это и диоксиновая трагедия в… Своеобразная «химическая мина» замедленного действия покоится на дне Балтийского моря. Сравнительно недавно…

РАДИАЦИОННАЯ ОПАСНОСТЬ

Исторически сложилось так, что работы по обеспечению радиационной безопасности развивались самостоятельно вне прямой связи с другими направлениями… Радиационная обстановка в России определяется тем радио­активным фоном,… Проведенные исследования радиоактивного загрязнения показали, что на тех территориях Европейской части России, которые…

ОПАСНОСТЬ ОБРУШЕНИЯ ЗДАНИЙ И СООРУЖЕНИЙ

По ориентировочным данным, риск обрушения зданий и со­оружений составляет примерно 10% для состояний с катастрофи­ческими последствиями. Известны многочисленные случаи обрушения лестничных пролетов, потолков,… Субботним вечером 14 февраля 2004 года в Москве обруши­лась кровля развлекательного комплекса «Трансвааль-парк» об­щей…

АВАРИИ В КОММУНАЛЬНЫХ СИСТЕМАХ ЖИЗНЕОБЕСПЕЧЕНИЯ

В феврале 1997 года г. Сочи на неделю остался без воды, света, тепла, радио, телефона и телевидения, больницы без стерильных инструментов. Очереди… Дело в том, что попасть в Сочи можно всего по одной дороге, (как… Опасность аварий в теплосетях можно проиллюстрировать следующим примером. 15 января 1997 года по невыясненным до сих…

Медицинские аспекты безопасности

 

Туризм, в основе которого лежит путешествие, неизбежно включаем в себя угрозу здоровью и работоспособности путеше­ственника, риск инфекционных и иммунных заболеваний. Од­нако при правильном планировании, подготовке и проведении тура можно свести к минимуму эту опасность.

Необходимо еще раз вспомнить о важности профилактичес­ких прививок и календарной ревакцинации для взрослых и де­тей. Собирающимся путешествовать вне России (и не только) надо помнить о минимуме прививок, регистрируемых в между­народных сертификатах:

· корь;

· полиомиелит;

· дифтерия;

· коклюш;

· столбняк.

 

По показаниям делаются и другие прививки. Заботиться об этом надо задолго до начала тура. Всю информацию об обяза­тельных для въезда медицинских требованиях можно получить консульствах.

 

 

БОЛЕЗНИ АДАПТАЦИИ ТУРИСТА

Страдания туриста, возникающие при перемещении его во времени и пространстве, называются болезнями адаптации. Поговорим вначале о проблеме смены… Продолжительность десинхронизации зависит от величины сдвига фазы «активность… Рекомендации. Продумайте распорядок дня на отдыхе. Для начала нужно строго следовать режиму сна. Входить в ритм…

ИНФЕКЦИОННЫЕ И ИММУННЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ

Эпидемиологическая обстановка в мире редко бывает спо­койной. Периодически вспыхивают нандемии (эпидемии, охватывающие весь мир), чаще всего гриппа.… Инфекционные болезни – бич всех стран. Так, в России в 1993 году из 30 млн… В Юго-Восточной Азии наиболее распространены корь, ма­лярия, лихорадка Денге. 30% населения Сахельской зоны (юг…

СПИД И ВЕНЕРИЧЕСКИЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ

СПИД – вирусное заболевание, поражающее иммунную систему, вследствие чего организм становится восприимчив к любой инфекции. Вирус СПИДа называется ВИЧ-вирус иммунодефицита че­ловека. Заболевание впервые… Факторы риска: половые контакты без презервативов, инфи­цирование через кровь при ее переливании, уколах нестериль­ным…

НЕОТЛОЖНЫЕ СОСТОЯНИЯ

Смертельно опасные состояния пострадавшего – сильные кровотечения, переломы, остановка сердца и т.д. – требуют оказания незамедлительной помощи, так… При оказании первой доврачебной помощи в порядке оче­редности надо: · удалить пострадавшего из обстановки, вызвавшей не­счастный случай;

Социальная безопасность

Социальная безопасность рассматривается специалистами как интегральное понятие, характеризующее состояние государствен­ных, экономических и… Социальная напряженность – это массовый адаптацион­ный синдром, который… К числу наиболее опасных социальных конфликтов прежде всего следует отнести:

КРИМИНОГЕННЫЕ ФАКТОРЫ В ДЕСТИНАЦИИ

Туристы часто подвергаются нападению грабителей, стано­вятся жертвами мошенников, карманных, уличных воров и ху­лиганов, к тому же туристы –… В странах с высокой социальной напряженностью риск ограбления повышается. Так,… В Испании с наступлением туристского сезона жулики всех мастей грабят туристов в массовом порядке. С наплывом рус­ских…

ТУРИЗМ И НАРКОТИКИ

Анализ показывает, что в структуре преступлений, совер­шенных туристами или в отношении туристов, лидируют нар­котики. В последние годы в ряде стран криминальная обстановка, связанная с незаконным… Одним из источников поступления наркотиков в незакон­ный оборот является их контрабанда. Наркобизнес, активно расширяя…

Технологии снижения риска в условиях похода

Нередко, отправившись в путешествие, турист сталкивается с неожиданным, оказывается в экстремальной ситуации. Лесные пожары, землетрясения и… Например, в начале августа 2002 года юг России подвергся очередному испытанию:… Худшие исходы случаются тогда, когда туристы, оказавшись в крайне тяжелых условиях, не готовы преодолеть возникшие…

ПИТАНИЕ В УСЛОВИЯХ АВТОНОМНОГО СУЩЕСТВОВАНИЯ

В дальних походах ситуация, когда группа лишается про­довольствия, не такая уж редкость. Научно доказано, что чело­век может достаточно долго жить… Журнал «Турист» летом 1981 года организовал эксперимент «Экстремум», чтобы… Через три года группа из семи московских туристов прошла на байдарках по одной из горных рек Южного Урала 537 км,…

НОЧЛЕГ БЕЗ ПАЛАТКИ

При необходимости можно ночевать на маршруте и без па­латки, изготовив простейшее убежище от дождя и ветра. Такие ситуации довольно часты в начале… Охотники и рыболовы часто оборудуют на стоянках наклон­ные навесы. Используя… В зимнее время, при значительной толщине снежного по­крова, ночлег можно устроить в снежной яме, вырытой или…

Лекции по теме 1 и 2. Дополнения

Внедрение новейшей техники и передовых технологий приносит предприятиям весомые прибыли, повышает их имидж. Такие фирмы, строя свою работу на основе… Вся работа любого туристского или сервисного предприятия должна строиться,… Автоматизация бизнес-процессов позволяет предприятию качественно и профессионально обслужить клиента, предоставить ему…

Библиография

1. Бирджаков М.Б., Казаков И.П. Безопасность в туризме. — СПб.: Герла, 2006.

2. Вавилова Е.В. Основы международного туризма: Учеб. пособие. — М.: Гардарики, 2005.

3. Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. — Рос­тов н/Д: Феникс, 2003. — (Серия «Учебники, учебные пособия»),

4. Долженко Г.П. Экскурсионное дело: Учеб. пособие. — М.: МарТ; Ростов н/Д: МарТ, 2005. — 272 с. — (Серия «Туризм и сервис»).

5. Дурович А. П. Реклама в туризме: Учеб. пособие. — М.: Новое знание, 2003.

6. Емельянов Б.В. Экскурсоведение: Учебник. 5-е изд. — М.: Советский спорт, 2004.

7. Енджейчик Ирена. Современный туристский бизнес. Экостратегии в уп­равлении фирмой: Пер. с польск. — М.: Финансы и статистика, 2003.

8. Ерохина Л.И., Башмачникова Е.В. Предприятия в сфере сервиса. Управ­ление прогнозируемыми процессами (теория и практика): Учеб. посо­бие. — М.: Флинта: МПСИ, 2005.

9. Квартальное В.А. Теория и практика туризма: Учебник. — М.: Финансы и статистика, 2003.

10. Константинов Ю.С. Детско-юношеский туризм: Учеб.-метод. пособие. — М.: ФЦДЮТиК, 2006.

11. Курило JI.B. Теория и практика анимации: Ч. 1. Теоретические основы туристской анимации: Учеб. пособие. — М.: Советский спорт. 2006.

12. Морозов М.А. Экономика и предпринимательство в социально-культур­ном сервисе и туризме: Учебник для студ. высш. учеб. заведений. — М.: Академия, 2004.

13. Морозова Е.Я., Тихонова ЭЛ. Экономика и организация предприятий социально-культурной сферы: Учебное пособие. — СПб.: Изд-во Ми­хайлова В .А., 2002.

14. Организация туризма: Учеб. пособие / Под обш. ред. Н.И. Кабушкина и др. — Минск: Новое знание, 2003.

15. Самойленко А. А. География туризма: Учеб. пособие. — Ростов н/Д: Фе­никс, 2006.

16. Сухов Р.И. Организация работы туристического агенства: Учеб. пособие. — М.: МарТ; Ростов н/Д: МарТ, 2005.

17. Тимохина T.JI. Организация приема и обслуживания туристов: Учебное пособие. — М.: Книгодел: МАТГР, 2004.

18. Ушаков Д.С. Технологии выездного туризма: Учеб. пособие. — М.: МарТ; Ростов н/Д: МарТ, 2006.

19. Ушаков Д.С. Технологии въездного туризма. — М.: МарТ; Ростов н/Д: МарТ, 2005.

20. Ушаков Д.С. Прикладной туроперейтинг. — М.: МарТ; Ростов н/Д: МарТ, 2004.

21. Чудговский А.Д., Жукова М.А., Сенин B.C. Управление индустрией туриз­ма: Учеб. пособие. — М.: КНОРУС, 2004.

 

– Конец работы –

Используемые теги: техника, Технология, социально-культурном, сервисе, туризме0.09

Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: Техника и технология в Социально-культурном сервисе и туризме

Что будем делать с полученным материалом:

Если этот материал оказался полезным для Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:

Еще рефераты, курсовые, дипломные работы на эту тему:

Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме
Более поздние разработки компьютерной техники и программного обеспечения позволили широко использовать их в операциях как небольших, так и крупных… Сейчас эта технология дает возможность иметь быстродействующие, надежные и… Новая технология точна, а точность очень важна в гостиничном деле. Продажа напитков влияет на наличные или на счет…

Этика и социальная ответственность специалиста в сфере социально-культурного сервиса и туризма
Современный специалист в сфере социально-культурного сервиса и туризма должен владеть не только экономическими, управленческими знаниями и умениями,… Обсуждение профессионального статуса любой деятельности начинается, прежде… Особенно это касается тех профессий, от которых, так или иначе, зависит жизнедеятельность общества. Благоприятная…

Раздел I. ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНОМ СЕРВИСЕ И ТУРИЗМЕ
Раздел I ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В СОЦИАЛЬНО КУЛЬТУРНОМ СЕРВИСЕ И... Глава Система информационных технологий...

Тенденции и перспективы развития услуг социально-культурного сервиса и туризма
Туризм представляет собой крупную агрегированную сферу национального хозяйства, деятельность которой, с одной стороны, направлена на удовлетворение… Мировая практика свидетельствует, что туристский бизнес по доходности и… По данным Всемирной туристской организации он обеспечивает 10 оборота производственно-сервисного рынка, на его долю…

Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме. Оргтехника
Информационные технологии в социально культурном сервисе и туризме Оргтехника... Учебник...

Техника и технология в СКС и Туризме
Персональный компьютер и Интернет, их доступность и надежность, способствуют проникновению во все сферы общества новых информационных технологий.… Поэтому развитие информационных технологий в туризме должно быть одним из… Туризм в России - одна из самых перспективных и быстроразвивающихся индустрий. Сдерживающим фактором для бурного и…

техника и технология в сфере туризма
Диапазон профессий, нужных в индустрии туризма, очень велик.Однако основной чертой всех, кто работает в сфере туризма, является постоянное общение с… Во многих профессиях, связанных с туризмом, необходимо знание иностранного… Первый опыт цивилизации свидетельствует о том, что гость всегда был объектом всяческого внимания и даже религиозного…

ИССЛЕДОВАНИЕ ДОСТИГНУТОГО УРОВНЯ РАЗВИТИЯ ВИДА ТЕХНИКИ, ЭКСПЕРТИЗА ОБЪЕКТА ТЕХНИКИ НА ПАТЕНТНУЮ ЧИСТОТУ, ИССЛЕДОВАНИЕ ПАТЕНТОСПОСОБНОСТИ ОБЪЕКТА ТЕХНИКИ
Государственное образовательное учреждение... Высшего профессионального образования... Тольяттинский государственный университет...

Техника: её специфика и закономерности развития. Техника и технические науки. Философия техники
Техника как «производительные органы общественного человека» есть результат человеческого труда и развития знания и одновременно их средство. Цель и… Человек всегда был связан с техникой; он производит и использует или… Пока мы достигли зоологической стадии техники, которая действительно значительно разработана.Чем менее материальной,…

Конспекты лекций По дисциплине Организация и технология обслуживания в барах для специальности 260501 Технология продуктов общественного питания
ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ... ВОРОНЕЖСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ... Факультет среднего профессионального образования...

0.063
Хотите получать на электронную почту самые свежие новости?
Education Insider Sample
Подпишитесь на Нашу рассылку
Наша политика приватности обеспечивает 100% безопасность и анонимность Ваших E-Mail
Реклама
Соответствующий теме материал
  • Похожее
  • По категориям
  • По работам