Реферат Курсовая Конспект
Работа сделанна в 2001 году
Б падевый - Курсовая Работа, раздел Медицина, - 2001 год - Мёд, Сахар, Заменители сахара Б Падевый. Мед Падь Это Сладкая Жидкость, Содержащая Сахароподобные Вещества,...
|
Б падевый. мед Падь это сладкая жидкость, содержащая сахароподобные вещества, азотистые, минеральные и другие вещества, выделяющиеся из листьев и стеблей некоторых растений дуба, клена, вербы, сосны и др. Свежая падь представляет собой прозрачную каплю, не отличающуюся по своему химическому составу близок к нектару.
Сбор падей пчелами происходит при отсутствии нектара в районе их вылетов Различают животную и раститетельную падь. Химический состав пади имеет значение для пчел. Они не собирают падь, содержащую менее 4 сахаров и когда в ней отсутствуют ароматные и другие соединения. Пчелы собирают падь лишь с 71 вида растительных тлей и насекомых. Падевый мед гуще цветочного, по сладкости почти не отличается от цветочного меда, но иногда имеет неприятный горький вкус и своеобразный аромат. Падевый мед содержит боьшое количество дексперина, мелицистозы, белков, минеральных солей и др. Падь на листьях имеет прозрачный цвет, а мед приобретает оливково-зеленый, а иногда темно-коричневый до черного цвет. Антибактериальные свойства этого меда слабее.
Кристаллизуется мед быстро, уже в сотах, очень гигроскопичен и быстро скисает. Мед из пади ивы превращается в сотах в белые кристаллы, а затем в нерастворимый белый порошок, часть которого падает на дно улья.
– Конец работы –
Эта тема принадлежит разделу:
Возможно, инстинкту, возможно, случайности человек обязан тем, что однажды попробовал мед. И с тех пор, познав его свойства, стал искать мед, чтобы… Пчела самое трудолюбивое существо из земных созданий появилась на 50-60 тысяч… Насколько они ценили пчел и мед, показывает то, что у фараонов на эмблемах, а также на их гробницах была изображена…
Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: Б падевый
Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:
Твитнуть |
Новости и инфо для студентов