Транспорт дыхательных газов.
Около 0,3 О2, содержащегося в артериальной крови большого круга при нормальном Ро2, растворено в плазме. Все остальное количество находится в непрочном химическом соединении с гемоглобином НЬ эритроцитов. Гемоглобин представляет собой белок с присоединенной к нему железосодержащей группой. Fе каждой молекулы гемоглобина соединяется непрочно и обратимо с одной молекулой О2. Полностью насыщенный кислородом гемоглобин содержит 1,39 мл. О2 на 1 г Нb в некоторых источниках указывается 1,34 мл, если Fе окислен до Fе, то такое соединение утрачивает способность переносить О2. Полностью насыщенный кислородом гемоглобин Нbо2 обладает более сильными кислотными свойствами, чем восстановленный гемоглобин Нb. В результате в растворе, имеющем рН 7,25, освобождение 1мМ О2 из Нbо2 делает возможным усвоение О,7 мМ Н без изменения рН таким образом, выделение О2 оказывает буферное действие.
Соотношение между числом свободных молекул О2 и числом молекул, связанных с гемоглобином Нbо2 , описывается кривой диссоциации О2 . Нbо2 может быть представлен в одной из двух форм или как доля соединенного с кислородом гемоглобина Нbо2 , или как объем О2 на 100 мл крови во взятой пробе объемные проценты. В обоих случаях форма кривой диссоциации кислорода остается одной и той же.