ГЛАВА II. ПРОДУКТЫ ПЧЕЛОВОДСТВА. Пчелиный яд В России метод пчелоужалений первым при лечении ревматизма и подагры применил врач Петербургского лесного института М.И.Лукомский в 1863 году, вслед за ним в 1897 году его стал использовать в своей практике военный врач И. В. Любарский. В СССР лечение препаратами пчелиного яда апитоксинотерапия стало внедряться с конца 30-х годов.
В 1941 году Н. М. Артемов провёл исследования и указал, что пчелиный яд в основном действует на две важнейших системы нервную и сосудистую, в несколько меньшей степени - на иммунную и болевую. Исследования, проведенные академиком Т. М. Омаровым начиная с 1965 года, положили основу применению пчелиного яда как антикоагулянта. Наиболее эффективным лечение пчелиным ядом оказалось при болезнях периферической нервной системы радикулитах, невритах - воспалениях нервов, невралгиях - болях в нервах, суставов, а также при ревматизме и аллергических заболеваниях.
Большой вклад в развитие апитерапии сделал врач-невропатолог Э. А. Лудянский из Вологды. В 1972 году он открыл при областной больнице пункт апитерапии, где с успехом применял в лечении многих заболеваний продукты пчеловодства как в сочетании с медикаментозным лечением, так и самостоятельно. 1.1 Свойства пчелиного яда Пчелиный яд апитоксин является продуктом секреторной деятельности специальных желез медоносной рабочей пчелы.
Яд предназначен для защиты пчелиной семьи от врагов. Количество и качество его зависит от возраста пчелы, качества корма и времени года. Наибольшее количество яда пчелы имеют в возрасте 17-18 дней 0,1-0,3 мг. Обязательным условием образования яда является употребление пчёлами пыльцы. Пчелиный яд - апитоксин от греческого apis - пчела и toxicos - ядовитый - прозрачная, слабо-желтоватая густая жидкость с острым, горьким вкусом и сильным, резким, специфическим запахом.
Имеет кислую реакцию рН 4,5-5,5 , на воздухе быстро подсыхает и превращается в аморфные кристаллы плотностью 1,1313 г см3. В желудке, под влиянием пищеварительных ферментов и окислителей, теряет активность. Хорошо растворяется в кислотах и воде, не растворяется в спирте. Без видимых изменений выдерживает замораживание и нагревание до 110-115 С. Чувствителен к действию солнечного света. Пчелиный яд гигроскопичен и при хранении в неплотно закрытой ёмкости теряет биологическую активность.
В герметичной же упаковке тёмного стекла и в тёмном прохладном месте может сохранять свои лечебные свойства годами. Прекрасный антибиотик, стерилен в разведении 1 50000. Взоможные формы существования нативный сырой нативный высушенный масляные препараты лиофилизированный получают из водных растворов после смывания или экстрагирования ядовитого секрета из жалоносных аппаратов пчел или из пористых подложек при сборе яда. Химический состав яда - это результат биохимической эволюции соединений, обладающих выраженными биологическими свойствами.
Ингредиенты яда имеют строгую специализацию, но действуют синергично, дополняя и усиливая друг друга. Химический состав пчелиного яда сложный Феромоны Белки ферменты - составляют основную часть пчелиного яда Пептиды полипептиды Биологически активные амины Сахара Липиды Аминокислоты Минеральный состав углерод, водород, азот, сера, фосфор, магний, кальций, медь и др 1.2