Реферат Курсовая Конспект
Химический состав - Курсовая Работа, раздел Медицина, Брусника и ее использование в медицине Химический Состав. Листья Брусники Содержат Гликозид Арбутин (4- 9% ), Гидрох...
|
Химический состав. Листья брусники содержат гликозид арбутин (4- 9% ), гидрохинон, флавоноид гиперозид, ликопин, дубильные вещества ( до 15% ), органические кислоты ( 1,6 % ): галловую, эллаговую, бензойную и др витамины C, А, пектины, флавонол (0,5 0,6%). Плоды содержат целый набор важнейших, необходимых человеку веществ: сахара (11,7 %), органические кислоты (2-3 %): аскорбиновую (11,0 %), лимонную, яблочную, винную, уксусную, в том числе бензойную (135 мг %), благодаря которой ягоды могут долго храниться (обладает антисептическим действием), витамины (С (8-30 мг %), P (400-600 мг %), группа В, Е, каротин), пектиновые вещества (0,3 %), гликозид арбутин, углеводы ( 3,8-8,7% ), каротин (0,12 мг %), микроэлементы: натрий 7 мг %, калий 70 мг %, кальций 36 мг %, марганец 6 7 мг %, фосфор 14 мг % и железо 0,4 мг %, 87 % воды, 0,7 % белков, 1,6 % клетчатки, 0,2 % золы.[7,9] арбутин гидрохинон аскорбиновая кислота салициловая кислота витамин A 8. Подлинность Подлинность - это соответствие исследуемого объекта наименованию, под которым оно поступило для анализа.
Устанавливается подлинность путем макро микроскопических признаков и качественных химических реакций. 8.1
– Конец работы –
Эта тема принадлежит разделу:
Растения - целебная кладезь природы, а как мало мы о них знаем! Меня привлекло лекарственное растение Брусника обыкновенная. Трудно представить себе растение нашей полосы, которое могло бы уверено… Ценность представляют и ягоды, и листья брусники. В бруснике обнаружено довольно много различных веществ. Мне стало…
Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: Химический состав
Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:
Твитнуть |
Новости и инфо для студентов