Реферат Курсовая Конспект
Работа сделанна в 2007 году
Рожистая септицемия - Курсовая Работа, раздел Медицина, - 2007 год - Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя птицы при инфекционных болезнях бактериальной этиологии Рожистая Септицемия. Характеристика Болезни Это Острая Инфекционная Болезнь П...
|
Рожистая септицемия. Характеристика болезни Это острая инфекционная болезнь птиц, клинико-морфологически характеризующаяся явлениями септикотоксемии. Возбудитель - Erysipelotrix insidiosa устойчив во внешней среде, при варке толстых кусков мясо гибнет через 2,5 ч. 5.2. Предубойная диагностика Ею болеют куры, индейки, цесарки, утки, гуси. При остром течении болезни наблюдают повышение температуры, цианоз гребня, кожи, слизистых оболочек, учащение дыхания, диарею, снижение яйценоскости.
В хронической форме кроме изложенного выше отмечают опухание суставов, у индюков - опухание мясистого шнура верхней части, конъюнктивит, кератит, некрозы кожи головы и ног. 5.3. Послеубойная ветеринарно-санитарная экспертиза органов и туш Кровоизлияния находят в мышцах и всех паренхиматозных органах и кишечнике, селезенка увеличена в 1,5-4 раза, печень темно-красного цвета, в кишечнике катарально-геморрагическое воспаление. 5.4. Лабораторная диагностика Окончательный диагноз ставят при выделении возбудителя. 5.5. Обоснование ветеринарно-санитарной оценки продуктов убоя и их использование При отсутствии изменений в мышцах тушек их выпускают после проваривания, а внутренние органы направляют на техническую утилизацию.
При наличии патологических изменений в мышцах всю тушку с внутренними органами направляют на утилизацию. 6.
– Конец работы –
Эта тема принадлежит разделу:
Поэтому при общении с заболевшими птицами надо проявлять большую осторожность во избежание собственного заражения. Заболевание гораздо легче предупредить, чем лечить. Правильное содержание и… При заболевании птицы можно заметить изменения в ее поведении.
Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: Рожистая септицемия
Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:
Твитнуть |
Новости и инфо для студентов