Здоровое питание

Что за чем есть: 1) сырая пища - впереди вареной , 2)жидкая – впереди сухой, 3) перевариваемая быстро – перевариваемой медленно № Понедельник Название и свойство продуктов белки жиры углеводы вода калории 8 Сразу же после пробуждения выпить 50-100 гр. кипяченой воды 1. Первый завтрак 7.30-8.30 1.1 (за 30 минут до еды каши) 200-250гр. травяного чая или зеленого, или кипяченой воды + 30-50гр. меда. Мед можно выпить с теплой водой 30-35 С Чай должен быть свежезаваренный, настоянный 5-10 мин остуженным до 30-35С. Мед биологический ценный продукт, уменьшает брожение и гниение в кишечнике, легко усвояемый углевод, питает мозг, сердце, печень и другие органы. -«- 0,2 -«- -«- -«- 38,2 200 -«- -«- 1.2 Гречневая каша : гречневой крупы на одного человека 100-120гр. + 200-250гр. холодной водопроводной воды, как закипит, огонь убавить и варить на медленном огне 23-25 мин. В готовую кашу + 25-30гр. любого растительного масла (подсолнечного, льняного, оливкового, кукурузного) + зелень.

Перед едой каши, съесть свежую морковь 50гр. без сердцевины.

В готовую кашу 1,5-2гр. соли. Гречка (100гр.) , в ней много железа и грубой клетчатки.Растительное масло Морковь: сердцевина моркови является частью моркови и все вредные вещества находятся в ней. 12,6 -«- 0,65 2,6 30 0,05 68 -«- 3,5 200 -«- -«- 346 270 16,2. Второй завтрак 10.00-2.1 Фрукты 200-250-300гр. Яблоки 200гр. Яблоки содержат пектины, выводящие радиацию и соли тяжелых металлов, железо и др. микроэлементы, различные органические аминокислоты, витамин С 0,8 -«- 22,3. Обед 12.00-15.00 (за 20-30мин.до обеда выпить 100гр. кипяченой воды) 3.1 Свежие овощи 100гр. : свежий огурец , перец или тыква или квашенная капуста и др. какие есть в наличие Свежий огурец 0,7 -«- 2,3.2 Отварной картофель или картофельное пюре 300-350гр. +100гр. отварной свеклы + сметана 50гр. на одного человека + сливочное масло 10гр. на одного человека + зелень + соль 1,5гр. в готовое блюдо.

Картофель содержит калий , Фосфор, кальций , натрий. Никаких кислот не должно быть при еде картофеля.

Картофель расщепляется только в щелочной среде. Свекла Сметана Сливочное масло 7,0 1,7 1,3 0,04 0,35 -«- 12,5 8,5 68,95 10,8 1,35 -«- 273 86,5 22,4 -«- 290,4 Полдник 4.1 Орехи 50 гр.(очищенные).Лучше грецкие или фундук.Орехи - источник полноценного растительного жира, белка, магния, йода, витаминов и других элементов. Орехи хорошо сочетаются с помидорами и со всеми овощами.

Все орехи способствуют появлению герпеса. 6,25 25,75 2,8 11,75 262,5. Ужин 19.00-5.1 Отварная курица 150гр. на одного человека Кожура курицы – это орган выделения и все плохое находится в кожуре. 31,2 13,2 0,9 -«- 247,5.2 Квашеная капуста 100гр. + Соленый огурец 100гр. + Репчатый лук 50гр. +зелень ( соль не нужна т.к. капуста и огурец соленые). Квашенная капуста.

Соленый огурец лук 1,8 0,8 0,65 -«- -«- -«- 5,4 3,0 2,15 90,5 92,5 44,6 28,0 15,5.3 Через три часа после ужина 250гр. 2,5% кефира Кефир 7,0 6,25 9,5 230 122,5 Итого за понедельник Завышен жир – убрать сливочное масло, но если это зима то оставить. 72,69 96,6 239,55 2022 2103 . Сытый завтрак враг №1.Неперекусываем в промежутках между едой . Норма углеводов в сутки:180-250-270-300гр. Норма белка в сутки:45-50-60-70-80.гр. № Вторник Название и свойство продуктов белки жиры углеводы вода калории 8 После пробуждения выпить 50-100гр. кипяченой еды. 1. Первый завтрак 7.30-8.30. 1.1 За 30 мин. до еды выпить 200-250гр. травяного чая или кипяченой воды 30-35& #61616;С 1.2 Каша из пшена. На одного человека 100гр. Крупы – 125гр + морковь 50гр. без сердцевины +250гр. холодной водопроводной воды. Для варки каши принцип приготовления тот же, что и гречневой каши. + 3-5зубчиков чеснока в кашу когда закипит.

Чеснок предаст аромат и вкус. На одного человека 30гр. растительного масла в готовую кашу + зелень.

Кашу из пшена можно сварить с овощами (капуста 100гр. + лук 50гр.+ морковь 50гр.) Нужно знать, что капуста и чеснок не совместимы, чеснок вызывает порчу капусты. 75гр.крупы заменяют 125гр. хлеба.Можно сварить 150-175гр. крупы но хлеба в этот день не есть. Пшено – это растительное мясо, содержит калий, магний, фосфор, железо, натрий, кальций.

Пшено и все крупы кроме гречки относятся к крахмалам. Они расщепляются в желудочно-кишечном канале 3-3.5 часа. Поэтому интервал после еды каши 3,5 часа, можно и больше.Обычно все крупы замачиваются (летом на 30минут, зимой на один час). Мед, сахар, варенье расщепляются через 1,5-2часа. Морковь Растительное масло 11,8 0,65 -«- 2,4 0,05 30 68,4 3,5 -«- 7,2 100 200 250 43,1 -«- 352 16,2. Второй завтрак 10.00-10.30. 2.1 Фрукты 200-250гр можно и соки 200-250гр.( сливовый, яблочный, виноградный и др. Апельсин 100-150гр. они способствуют Образования герпеса .Если появляется герпес, апельсины исключаются.

Овощей в сутки человеку нужно 300-500гр. 0,8 -«- 3,2 85,2 26,3. Обед 12.00-15.00 ( за 30 минут до обеда выпить 200гр. кипяченой воды 30-35С или травяного чая, но без сахара). 200 3.1 Свежие овощи 100гр. Отварные овощи 200-250-300гр. Свежий огурец или кислый Свекла 100гр 1,2 1,7 -«- -«- 4,5 10,8 92 -«- 22,5 48,3.2 Фасоль 150гр в сухом виде на одного человека Фасоль содержит много пуриновых веществ, поэтому при болезнях 5,32 -«- 10,82 132 69,75 1 2 3 4 5 6 7 8 суставов, остеохондрозе исключить из питания или ограничить , а так же горох и соя. 3.3 Сало 25гр. на одного человека Сало содержит арахидоновую кислоту, она содержится в сливочном масле и говяжьем жире, она нужна для усвоения других кислот -«- 25,0 -«- -«- 225,0 3,4 Хлеб 200гр + зелень Хлеб 11,0 2,0 68 -«- 3.5 Съесть хлеб с салом и огурцом, затем фасоль со свеклой, можно и с другими овощами. 4. Полдник 15.00-4.1 Кефир 2,5% -500гр. Кефир можно распределить на две порции: 250гр в полудник, 250гр. перед сном 14,0 12,5 19,0 460 245 5. Ужин 19.00-20.00 5.1 Отварные или тушеные овощи 200гр. Квашенная капуста 100гр. Лук репчатый 50гр. Морковь 50гр. 1,8 0,3 0,65 -«- -«- 0,05 5,4 1,35 3,5 81,6 45,4 43,1 28,0 65,0 16,5 5,2 Яйцо 3 штуки на одного человека Яйцо 15,0 14,1 2,1 1,17 197 5,3 Сметана 25-26% -25гр. в салат Сметана 0,65 6,25 0,68 11,2 61,5 итого за вторник 64,87 92,35 201,25 1752 1983,35 Норма жира на сутки 60-70-80гр, а зимой 90гр,при физических нагрузках до 100гр. Норма соли 5-7гр а лучше 3-5гр. Сахар из пищи исключается, заменяется медом вареньем. № Среда Название и свойство продуктов белки жиры углеводы вода калории 1 2 3 4 5 6 7 8 Натощак 100-150гр. кипяченой воды после пробуждения. 1. Первый завтрак 7.30-8.30 ( за 30 мин. до еды выпить 200гр травяного чая или кипяченой еды). 1.1 За 30 мин. до еды выпить 200гр травяного чая или кипяченой еды. 1.2 Каша из геркулеса: 200гр. сухого геркулеса, на одного человека + 250гр. холодной водопроводной воды + растительное масло 30гр . Морковь 50гр + зелень + соль 1,5гр. (можно без соли). Геркулес хорошо промыть, залить водой, довести до кипения и варить на очень медленном огне 20-23 мин. при постоянном помешивании, чтобы не пригорела каша. Морковь есть перед кашей.

Геркулес- это овес, в нем содержится калий, кальций, железо, магний, фосфор.

Растительное масло.

Морковь ( морковь и лимон не совместимы) 13,2 -«- 0,65 6,71 30 0,05 69,85 -«- 3,5 13,2 200 250 100 -«- 42,4 394,9 270 16,5 2. Второй завтрак 10.00-10.30 1.1 Фрукты ( яблоки, мандарины, киви, груши, апельсины). Нужно знать , что киви содержат много щавелевой кислоты.

При болезнях суставов, остеохондрозе исключаются.

Апельсин 150гр. 0,9 -«- 8,4 89 38 3. Обед 12.00-15.00 3.1 За 30 минут до обеда выпить 150гр. кипяченой теплой воды 150 3.1 Свежие овощи 100-150гр. На одного человека Летом свежий огурец а зимой соленый 100-150гр или другие овощи Огурец 100гр 0,8 -«- 3,0 94 15 3.1 Отварные овощи 100гр. свекла или ( капуста + морковь 50гр. + лук 50гр.) Свекла 100гр. 1,7 -«- 10,8 86,5 48 3.2 Отварной картофель или пюре. 350гр. очищенного картофеля на одного человека.

Картофель 7,0 0,35 68,95 273 290,5 3.3 Лук репчатый или зелёный + зелень + соль 1,5гр. Лук 50гр. 0,65 -«- 2,15 44,6 11,5 3.4 Сметана 25-26% 50гр. или сливочное масло 20-25гр. или 25гр.сало Сметана 1,3 12,5 1,35 22,4 123 3.5 Хлеб черный 100гр. Хлеб 9,4 2,0 55,1 -«- 283 4. Полдник 15.00-17.00 4,5 Грецкие орехи или фундук 30гр. в очищенном виде Грецкие орехи выводят радиацию из организма.

В недельном меню , грецкие орехи должны быть в питании 6,25 25,5 2,8 -«- 262,5 5. Ужин 19.00-20.00 5.1 Кефир 2,5% 200-250гр Кефир 7,0 6,25 95 230 122.5 5.2 Творог обезжиренный 5% + сметана 25-26%- 50гр. + морковь 50гр Творог можно съесть с курагой , помидором, ,изюмом или орехами.

Творог содержит кальций, метионин, который предупреждает ожирение печени.Творог заменяет мясо но в нем нет железа и витамина В12, которые содержат в мясе. Сметана Морковь 33,5 1,3 0,65 4,0 12,5 0,05 2,6 1,35 3,5 158 34,35 42,4 312 123 16,5 Итого за среду В этот день много жира, Из ужина исключить сметану , заменить курагой, изюмом или помидором. 84,2 100,1 242,5 147,8 2326 Салаты не должны содержать ни какого крахмала, например : картофеля ; ни каких белков, например яиц или рыбы ; ни каких жиров, типа оливково масла ; или ни каких кислот, уксуса и др. Единственный жир которым надо заправлять салаты - это сметана № Четверг Название и свойство продуктов белки жиры углеводы вода калории 1 2 3 4 5 6 7 Натощак 100-150гр. кипяченой воды. Вода является самым лучшим мочегонным средством.

Самая чистая и полезная вода в овощах и фруктах. В сутки человеку необходима1,2-1,5-2 литра жидкости.Вода содержится во всех продуктах.

Воду надо кипятить 5 минут, чтобы убить микробы 1. Первый завтрак 7.30-8.30. (за 30 минут до еды каши выпить травяной или зеленый чай 200гр. или кипяченой воды 100-150гр 35С 200 1.1 Каша гречневая. Гречка 100гр. на одного человека + 200гр. водопроводной воды. Морковь 50гр. + зелень + 3-5 зубчиков чеснока. При варке каши, чеснок придает аромат. Морковь и чеснок можно сварить вместе с кашей.Растительное масло 30гр. + соль 1,5гр. Интервал 3,5часов и больше Каша гречневая.

Морковь Растительное масло 12,6 0,65 -«- 3,3 0,05 30 100 200 62,1 3,5 -«- 86 45 -«- 335,0 165 270 2. Второй завтрак 10.00-10.30 2.1 Яблоки 250-300гр. Яблоко 1,2 -«- 33,9 214 138 3. Обед 12.00-15.00 3.1 За 30 минут до обеда выпить 150гр кипяченой теплой воды. 3.2 Свежие овощи , любые 100гр. Огурец свежий или кислый Огурец 0,8 -«- 3.0 94 15,0 3.3 Горох 150гр. в сухом виде на одного человека + 350-500гр. воды для варки.Горох варится на медленном огне + зелень + соль 1гр. посыпать на готовый горох.

Горох Все бобовые замачиваются на 8-10 часов и варятся 2 часа 10,0 -«- 25,0 350 139 3.4 Сало 25гр. Сало -«- 25 -«- -«- 225 3.5 Хлеб черный 150гр. Хлеб 7,05 1,05 74,7 -«- 321 4. Полдник 15.00-17.00 4.1 Семечки 50гр. на одного человека Семечки – это растительный белок, растительный жир, источник нужных микроэлементов, витаминов, содержат в своём составе ферменты, расщепляющие белок и жир семечек. 8,1 26,5 3,9 -«- 296 5. Ужин 19.00-20.00 За 30 минут до ужина выпить 50гр. кипяченой воды. 5.1 Отварные или тушёные овощи: капуста свежая или квашеная 100гр. + лук репчатый или зеленый 50гр.+ морковь 50гр. + зелень Капуста Лук Морковь Овощи необходима вымочить 20-30мин-1час. Через один час количество нитратов уменьшится на 25% 1,8 0,65 0,65 -«- -«- 0,05 5,4 2,15 3,5 91,8 44,6 43 28 11,5 16,5 5.2 Отварная или тушёная рыба: треска или другая рыба 250-300гр. на человека Жарить рыбу нужно на сале 10гр.на одного человека. 360 2,7 -«- 50,0 200 243,0 Итого за четверг Жиров должно быть больше белков в рационе.

За один день белков составило 179,5гр. Из них 36гр. животного белка и 43,5гр. растительного белка. 179,5 88,6 216,06 1516,64 2203 Морковь содержит каротин – провитамин А, из которого в организме образуется витамин А Морковь устраняет слизеобразующий эффект от молочных продуктов, сахара и крахмалов. № Пятница Название и свойство продуктов белки жиры углеводы вода калории 1 2 3 4 5 6 7 Натощак 50 -100гр. кипяченой воды после пробуждения. 50 1. Первый завтрак 7.30-8.30 1.1 Травяной чай или зеленый без сахара и меда 200гр. выпить за 30 минут до еды. 200 1.2 Каша из риса ( крупы 100гр на одного человека + 300гр воды) Рисовую кашу сварить с другими овощами: капуста свежая + морковь 50гр. + 50гр. репчатого лука. Крупа рисовая Рис не содержит грубой клетчатки, как другие крупы, он полностью расщепляется в тонком кишечнике, поэтому создается впечатление, что рис вызывает запоры, вот по этому рис нужно варить с овощами.

В рисе много фосфора. 6,5 1,0 86,8 11,7 300 361 1.3 Морковь 50гр. сварить в каше Морковь 0,65 0,05 3,5 43 16,5 1.4 5-7 зубчика чеснока сварить в каше + зелень + соль 1-1,5гр. 1.5 Растительное масло 30гр. Масло -«- 30 -«- -«- 270 2. Второй завтрак 10.00-10.30. 2.1 Яблоки 300гр. на одного человека; Летом – ягоды один стакан.

Яблоки – единственный крахмал в природе с сахаром ( глюкоза + фруктоза). Употребляя яблоки необходимо съедать 7-10 семечек из них это суточная доза йода. 1,2 -«- 33,9 214 138 3. Обед 12.00-15.00. 3.1 За 30минут до обеда выпить 150 гр. кипяченой теплой воды. 150 3.2 Сырые и отварные овощи.

Кислый огурец или свежий 100гр. Огурец 0,8 -«- 3,0 94 15,0 3.3 Отварные овощи6 капуста 100гр + лук репчатый 50гр. Капуста Лук 1,8 0,65 -«- -«- 5,4 2,15 91,8 44,6 28,0 11,5 3.4 Сметана 50гр.25-26% Сметана 1,3 12,5 1,35 34,35 123,0 3.5 Сливочное масло 10гр. Сливочное масло 0,04 8,5 -«- 250 74,0 3.6 Картофель отварной 350гр. или пюре + зелень + соль 1,5гр на одного человека ( очищенный картофель промыть, залить водой, довести до кипения, воду слить, хорошо промыть + 250гр. холодной воды, как закипит + овощи, варить 25 минут, затем добавить сметану + сливочное масло, взбить + соль 1,5гр. получится вкусное пюре.) Картофель 7,0 0,35 68,95 273 290,5 3,7 Черный хлеб 150 гр. Хлеб 7,05 1,05 74,7 -«- 321 4. Полдник 15.00-17.00 4.1 Апельсин 100гр можно другие фрукты.

Апельсин 0,9 -«- 8,4 89,0 38 5. Ужин 19.00-20.00 5.1 Творог обезжиренный 5% Творог нужно съесть только в ужин, т.к. он медленно расщепляется ( 8-10 часов) до своих конечных продуктов – аминокислот. 36,0 4,0 3,0 -«- 156 5.2 Сметана 50гр. 25% Сметана 1,3 12,5 1,35 22,4 123 5.3 Морковь 50гр. Морковь 0,18 -«- 1,29 27,5 5,7 5.4 Два зубчика чеснока Итого за пятницу 56,72 68,9 293,79 1563 1897,2 Лицо умывать только холодной водой , оно будет оставаться долго молодым и свежим.

Спать нужно на восток или север, чтобы тело находилось в линии земли. Молоко и все молочные продукты стоят на : первом месте по слизеобразованию; на втором месте – сахар и все продукты из него; на третьем месте – сахар муки, круп, хлеба, картофеля, бобовых от слизи страдает печень; на четвертом месте сахар овощей и фруктов: морковь устраняет слсзеобразующий эффект этих продуктов.

Наличие двух различных видов сахара в кишечнике задерживает брожение в нем, например: молочные продукты + морковь или другие овощи, крупы, бобовые, картофель, хлеб + овощи. № Суббота Название и свойство продуктов белки жиры углеводы вода калории 1 2 3 4 5 6 7 1. Первый завтрак 9.00-9.30 1.1 Отвар из изюма. 100гр. сухого изюма на одного человека + 300гр. водопроводной воды. Кипятить 10 минут.

Перед варкой, изюм надо хорошо промыть, залить холодной водой на 2-3 минуты, чтобы исчезла сернистая кислота, которой обрабатывают все сухофрукты, снова хорошо промыть и сварить.

Изюм – это фруктовый суп. Изюм – это сладкий фрукт, в месяц на одного человека нужно 600-800гр. В изюме много калия, грубой клетчатки.Калий связывает цезий является мочегонным средством, хорошо поработают почки, калий укрепляет сердечную мышцу. 1,7 -«- 64,7 -«- 250 2. Второй завтрак 11.00-11.30. 2.2 Каша из геркулеса.

На одного человека 200гр геркулеса, это 100гр. овса + 350гр. воды. Геркулес хорошо промыть в трёх водах и дать отстоятся 30 минут, снова хорошо промыть и поставить варить, как закипит огонь убавить и варить на очень медленном огне все время помешивая, чтобы не пригорела.Геркулес 12,0 6,1 63,5 350 359 2.2 Морковь 50гр. Морковь 0,65 0,05 3,5 43 16,5 2.3 Растительное масло 30гр.+ зелень Растительное масло -«- 30 -«- -«- 270 3. Обед 14.00-14.30.( за 30 минут до обеда выпить 100гр кипяченой воды или 200гр зеленого чая). 3.1 Сырые овощи - квашеная капуста 100гр. Капуста 1,8 -«- 5,4 91,8 28 3.2 Отварные овощи – отварная свекла 100гр. Свекла 1,7 -«- 10,8 86,5 48 3.3 Свежий репчатый лук 50гр + зелень Лук 0,65 -«- 2,15 44,6 11,5 3.4 50гр. сметаны 25% Сметана 1,3 12,5 1,35 34,35 123 3.5 Отварной картофель 350гр. или пюре + 3-5 зубчика чеснока Картофель 7,0 0,35 68,95 273 290.5 4. Полдник 17.00-17.30 4.1 Кефир 2,5% 500р.или другой кисломолочный продукт + 1-2 зубчика чеснока (хорошее глистогонное средство). Кефир. Источником витамина А для человека является сливочное масло, сметана, молоко и все кисломолочные продукты, желток яиц, морковь в виде каротина, из которого получается витамин А. Витамин А – это витамин роста, способствует хорошему состоянию кожи, слизистых оболочек, зрению. 14,0 12,5 19,0 450 245 5. Ужин 19.30-20.00 5.1 Яйца три штуки на одного человека Яйцо 15,0 14,1 2,1 -«- 196,8 5.2 Огурец кислый 150гр. Огурец 1,2 -«- 8,1 141 42,0 5.3 Каша из гречневой крупы 100гр на одного человека + 1-2 зубчика чеснока.

Каша гречневая 12,6 3,3 62,1 86 335,0 Итого за субботу 69,0 78,9 330,65 1817 2207 Употребляя физическую норму жиров 60-70-80гр, а 90-100 при физических нагрузках, нужно учитывать жиры, входящие в состав продуктов ( мясо, рыба, яйца, творог, сметана, молочные продукты, крупы и др. продукты) Нужно запомнить Витамин С принимается только после крахмалов (крупы, бобовые, хлебобулочные изделия). Молочные продукты содержат кальций, а он разрушается кислотами, с том числе и витамином С. В мясе, рыбе, яйцах содержится витамин В12, а витамин С и В12 – антагонисты т.е. уничтожают друг друга. № Воскресенье Название и свойство продуктов белки жиры углеводы вода калории 1 2 3 4 5 6 7 1. Первый завтрак 9.00-9.30 1.1 Отвар из изюма.

Изюм 100гр. Изюм 1,7 -«- 64,7 300 250 2. Второй завтрак 11.00-11.30 2.1 Свежие овощи : морковь 50гр. Морковь 0,65 0,05 3,5 43 16,5 2.2 Отварные овощи : свекла 100гр. Свекла.

Следует знать, что при болезнях суставов, остеохондрозе – свекла исключается из питания, Она содержит много пуринов и сахар, а они разрушают хрящевую ткань. 1,7 -«- 10,8 -«- 48 2.3 Зеленый горошек 50гр. Зеленый горошек 1,55 0,1 3,55 -«- 20,05 2.4 Лук репчатый 50гр. Лук 0,65 -«- 2,15 -«- 11,5 2.5 Сметана 50гр.25-26% Сметана 1,3 12,5 1,35 34,35 123 2.6 Хлеб черный 100гр. Хлеб 5,5 1,0 34 59 170 3. Обед 14.00-14.00 (30 минут до обеда 50-100гр. кипяченой воды). 100 3.1 Фасоль 100гр.на одного человека в сухом виде. Фасоль 3,55 -«- 8,55 87,0 46,5 3.2 Отварной картофель 350гр. Картофель 7,0 0,35 68,95 373 290,5 3.3 Свекла 50гр отварная Свекла 0,85 -«- 5,4 43 24,0 3.4 Лук репчатый или зеленый 50гр. Лук 0,65 -«- 2,15 44,6 11,5 3.5 Сметана 25-26% 50гр. Сметана 1,3 12,5 1,35 22,4 123 3.6 Морковь 50гр. + зелень + соль 1,5гр Приготовим салат: фасоль + свекла + репчатый лук. Сметана к отварному картофелю.

Морковь съесть перед салатом и картофелем.

Морковь 0,65 0,05 3,5 43 16,5 4. Полдник17.00-17.30 4.1 Кефир 2,5% 250гр. или ряженка или молоко.

Кефир 7,0 6,25 9,5 230 122,5 5. Ужин 19.30-20.00 5.1 Отварная курица 150гр. Курица 31,2 13,2 0,9 -«- 247,5 5.2 Каша из гречневой крупы (гречка 100гр. на одного человека) Гречка Гречневую крупу можно употреблять с мясом, рыбой, яйцами, молоком, сливками, сметаной т.к. гречиха - это не злак - это растительное мясо. 12,6 3,3 62,1 -«- 335,0 5.3 Квашеная капуста 100гр Соленый огурец 100гр + зелень Капуста Квашеная капуста и соленый кислый огурец – это овощи которые скисли под действием микробов кислого брожения.

Их можно употреблять с белками т.е. мясом, рыбой, яйцами, орехами, семечками.

Организм сам выработает жир из белков и углеводов. 1,8 -«- 5,4 91,8 28,0 Итого за воскресенье 73,1 49,3 303,5 1471 1900 Нужно знать Чтобы перейти на раздельное питание, из смешенного, необходимо сделать очистку кишечника магнезия в порошке50гр. на одну чистку). Через неделю чистку повторить. 1. Утром натощак, выпить растворенную магнезию в ½ стакана теплой кипячёной .воды. 2. Запить ½ литрами тёплой кипячёной водой 30-35С. 3. Через один час съесть 300гр. яблок без кожуры. 4. Через 1 час 20 минут выпить 250гр. 25% кефира. 5. Через 2,5 часа съесть рисовую кашу ( 100гр. рисовой крупы + 300гр. воды + 50гр. моркови + 50гр. репчатого лука + 100гр. капусты + 30гр. р р растительного масла. 6. Через 3,5 часа выпить травяной или зеленый чай (200гр. чая + 50гр. меда). 7. Через 30 минут – 1 час съесть 200гр. творога + 50гр. сметаны + 50гр. тертой моркови.

На следующий день переходить на раздельное питание, см. меню, но по пятницам на полдник вместо апельсина – кефир 250гр. 25%. С третьей недели питание по понедельнику.

Чистку необходимо сделать в выходные дни (суббота + воскресенье) Под воздействием магнезии чистка будет продолжаться 2 дня. В следующую субботу чистку повторить.

Молоко в желудке взрослых людей не переваривается т.к. нет сычужного фермента, он есть только у грудных детей. Поэтому расщепление молока начинается только в тонком кишечнике под действием фермента – трипсина поджелудочной железы, и фермента тонкого кишечника - лактазы.Молоко может расщепляться полностью, если есть фермент - лактаза, а если нет, то расщепление не произойдет и оно отправится в толстый кишечник Для брожения и гниения, давая газы, яды, вздутие и урчание живота.

Фермент лактаза расщепляет .лактазу – молочный сахар. Поэтому этим людям нужно употреблять кисломолочные продукты в теплом виде и пить Небольшими глотками или же совсем не употреблять. Только 30-40% людей усваивают молоко т.к. в тонком кишечнике есть лактаза Нельзя употреблять молоко и все кисломолочные продукты с хлебом и другими крахмалами ( крупы, картофель, бобовые) т.к. они вызывают гниение и брожение в толстом кишечнике.Молоко и все молочные продукты употреблять отдельно.

Жиры делятся на животные и растительные.Растительные жиры – подсолнечное, оливковое, кукурузное, льняное масло и др. Животные жиры – сливочное масло, сало, говяжий, бараний, куриный, гусиный жиры. Предпочтение надо отдавать растительному мослу, сливочному маслу и салу. Для расщепления жира нужна щелочная среда, в которой он хорошо расщепляется до своих конечных продуктов: жирных кислот и глицирина, и только в присутствии углеводов (крахмалов). На столе всегда должны быть овощи, они помогают хорошему расщеплению жиров и крахмалов и выведут лишний холестерин и другие вредные вещества.

Овощи – это метла в кишечнике.