Колбаса "Сибирская", произведенная на предприятии "Кармез", содержит химические соединения генотоксичного действия. Те же вредные вещества обнаружены в куриных окорочках из США и некоторых сортах турецких конфет. Таковы результаты недавнего исследования этих продуктов в лабораториях Департамента стандартизации и метрологии. Кишиневская территориальная организация Экологического движения Молдовы передала данные материалы для прессы.
Химические вещества с генетоксичным эффектом вызывают мутации в клетках, в том числе и генерирующих. Эффекты этих мутаций могут проявиться как моментально, так и через месяц, через год или десятки лет. Более того, они способны передаваться по наследству, вызвать рак и снизить иммунитет организма.
Анализы других пищевых продуктов, продающихся на рынках и в некоторых магазинах муниципия, не показали отклонений от норм. Польский картофель, бананы из Эквадора, румынский маргарин, куриный польский паштет, сельдь и крабовые палочки названных веществ не содержат.