Мутанты-продукты: чудо или чудовище?

Об эксперименте я не думала. Просто помидор, купленный четыре дня назад в соседней овощной лавке, пролежал на кухонном столе почти две недели и все это время радовал мой глаз аппетитно-гладкими боками.
— У нас что, новый сорт особо стойких помидоров вывели? — спросила я продавца, придя в следующий раз в магазин «Овощи-фрукты». На витрине лежали точно такие же глянцево-твердые и непортящиеся собратья кухонного «друга».
— Так то ж мутанты, — весело хихикнула продавщица.
Доверяй, но проверяй
Мутанты-овощи в нашем магазине как раз и оказались тем, что в конце этого тысячелетия назвали чудом науки – трансгенными продуктами. Вооружившись телефонным справочником, я начала поиск организаций, которые могли бы мне ответить на один вопрос: мутанты-овощи – хорошо это или плохо? Увы, список учреждений, согласившихся бы со мной поговорить на эту тему, редел на глазах: одни – сразу признавались, что, мол, некомпетентны в вопросе, «Гринпис» комментировать тему отказался, Центр биоинженерии РАН после доброго десятка моих звонков «залег на дно».
В библиотеке же я нашла журнал, в котором опубликованы результаты исследований этого «ноу-хау» российскими учеными. Цитирую: «Чем больше человек потребляет генных продуктов, тем больше риск злокачественных изменений в крови, нарушений работы желудочно-кишечного тракта и нервной системы. Увеличивается вероятность тромбофлебитов (непроходимость кровеносных сосудов), аллергических заболеваний и даже воспалений головного мозга. Наблюдаются также случаи перерождения печени, легких и других органов». Вот это да! Аж мурашки по коже…
Возможно все
— Что вас так напугало? Генные продукты — совершенно обычные продукты, — встретил меня в дверях Института молекулярной генетики РАН, куда я все-таки напросилась на встречу, доктор биологических наук Вячеслав Тарантул. – Они ничем не отличаются от обычных, может быть, только лучшим качеством. И никакой опасности, даже теоретически, представлять не могут. Подсажен в помидор, например, ген устойчивости – так он у нас в желудке и переварится.
Все оказалось просто как дважды два. Небольшой укольчик в цепочку ДНК выбранного живого или растительного существа — и дополнительный ген добавлен. Это раньше эволюция шла тысячелетиями, теперь, похоже, и она в руках человека.
Впервые о трансгенетике заявили американские ученые еще в 1980 году, когда вывели первое трансгенное млекопитающее. Спустя два года уже по лаборатории московского Института молекулярной генетики бегала трансгенная мышь. Через десять лет Китай вовсю стал выращивать трансгенный табак, который оказался теперь «не по зубам» насекомым-вредителям. В 1994 году на столе у американцев появляется трансгенный помидор, способный долго-долго сохранять свой внешний вид. А потом открытия стали сыпаться как из рога изобилия: картошка, которую не ест колорадский жук, рис, кукуруза…
Сегодня в мире существует более 120 видов генетически измененных растений. Хлопок, тыква, огурец, перец, дыня… Но официально зарегистрирована только соя. Трансгенные продукты выращивают в Румынии, США, Канаде, Аргентине, Австралии, Китае, Мексике, Испании, Португалии, Франции и даже в Южной Африке. В России, уверяют нас специалисты, пока ни одного квадратного сантиметра земли не отведено под генетические мутанты, а воспроизводят их лишь в лабораторных условиях. Зато в наших магазинах как минимум треть импортных продуктов — трансгенные. В Европе для них есть специальный лейбл — «GM».
С 1 июля 2000 года Россия тоже потребовала ввести на этот импорт специальную маркировку. Однако, сколько я ни рассматривала импортные консервные баночки и фирменные пакетики с генетически измененными продуктами, никаких предупреждений не нашла. Под сою, рекламируемую как панацею от всех бед и давно вытеснившую у поборников здорового образа жизни из рациона мясо и шоколад, в магазинах отведены целые отделы, но и там я не встретила предупреждения, что продаваемая соя – это генетическая модификация продукта. И, между прочим, так любимый детьми попкорн запросто может быть трансгенным: недаром он становится таким воздушным — это свойство кукурузы вполне могло выйти из лаборатории.
Конечно, издревле человек отбирал растения, которые ему казались более полезными и удобными для питания или прокорма животных. В двадцатом веке на этом выросла целая отрасль науки по выведению новых сортов растений и пород животных. А конец тысячелетия привнес уже новые методы в селекцию — молекулярную генетику. Теперь, например, можно взять ген человеческого альфа-интерферона — это тот защитный блок, который вырабатывает наш организм в ответ на проникновение вирусов, — и перенести его в хромосому табака. И он не только приживется, а будет вырабатывать даже собственный альфа-интерферон, что послужит барьером для заражения растения вирусами.
Есть или не есть
— А главное, ни вкусовые, ни какие другие качества, — восторженно объясняет мне Вячеслав Тарантул, — не пострадают, этот фрагментик всего-то и придаст продукту полезные свойства.
Вот только действительно ли человеку все равно, есть или не есть лабораторно произведенные продукты? Одно дело, когда в них подсаживают наш собственный ген человека, но ведь совсем другое, когда геном ДНК берут, скажем, у бактерии. А вдруг, отведав такого «лакомства», человечество начнет деградировать?
— Да кто вам сказал, что введенные в трансгенные продукты гены просто перевариваются? — удивил меня Виталий Пухальский, профессор Института общей генетики им. Н.И. Вавилова РАН, когда я пришла к нему за разъяснением. — Ответ дадут только многолетние и очень детальные медицинские опыты, пронаблюдать надо десяток поколений! Вот Англия, например, запретила трансгенные продукты у себя…
Между прочим, не так давно на прошедшем Фитопатологическом конгрессе были озвучены факты, от которых у генетиков волосы встали дыбом. Те колорадские жуки, которые вопреки прогнозам все-таки отважились поесть трансгенный картофель, теперь сами мутировали, и их желудок теперь позволяет жевать этот лабораторный продукт.
В Институте здоровьеведения, куда я приехала, чтобы окончательно расставить для себя все точки над «i», мне тут же предложили включиться в исследование. На их аппаратуре буквально за несколько минут каждый может узнать, какое же действие на его организм оказывает тот или иной продукт. Какая жалость, что у меня с собой не было ни одного генетического мутанта! Мне пришлось довольствоваться обычным леденцом.
— Понимаете, нет ни одного продукта в мире, который бы одинаково воздействовал на разных людей, — опутывая меня датчиками и проводочками, объясняет доктор медицинских наук, директор этого института Татьяна Зинченко.
В небольшой прибор в виде чашки кладут леденец, который только что был куплен «от кашля» в аптеке, направляют на меня лазер — и вот на мониторе уже какие-то разноцветные треугольники, квадраты, кружки. Это и есть воздействие на меня леденца, который, по заключению медиков, для меня все-таки оказался вовсе не полезен.
— А если в эту чашечку положить трансгенный помидор, дыню или рис? — возвращаюсь к своей теме.
Увы, такого эксперимента здесь пока не проводили.
— Я бы с большой осторожностью относилась к таким продуктам, — сказала Татьяна Зинченко, — наша иммунная система пока к ним не адаптирована. Поймите, ген входит в состав клеточного ядра, значит, перевариваться он никак не может — как и вирус, он просто проникает в клетку. Что дальше? Скорее всего, этот ген просто начнет встраиваться в организм, все это может привести даже к развитию опухолей. А полезность в чем может быть? Разве что это чужеродное вещество послужит антигеном и попробует активизировать иммунную систему, вызывая стресс. Иногда это полезно…
Трансгенез
поселился рядом
Итак, медики и генетики разделились во мнении. Одни, как, например, профессор Института биологии гена РАН, директор трансгенбанка Игорь Гольдман, считают, что «трансгенные продукты могут быть вредными, только если делать это специально: врастить, скажем, гены, которые сделают продукт ядовитым. Тогда и из картошки можно делать биологическое оружие». И все споры в прессе о трансгенных продуктах, по мнению сторонников биоинженеринга, не что иное, как следствие дичайшей конкуренции сельскохозяйственных организаций за рынки сбыта и некомпетентности журналистов. Другие, хватаясь за голову, уверяют, что от употребления трансгенных продуктов до мутации самого человека всего-то один шаг. Правда, в несколько поколений.
Но трансгенез поселился не только на прилавках продуктовых магазинов. Аптеки тоже предоставили свои витрины для трансгенных лекарственных препаратов. Тут перед учеными была задача произвести такие препараты, которые не были бы ни химией, ни биохимией, а стали бы стопроцентно аналогичны веществам, которые содержатся в самом организме человека. Как инсулин, скажем, — гормон роста. Раньше для таких препаратов использовались органы животных, чей белок был схож с человеческим, хоть и уступал ему по качеству. Но такие препараты имели ограниченную эффективность. Иногда для этого использовали донорскую кровь — метод опять был несовершенный и к тому же безумно дорогой. Трансгенетики предложили свое решение. Теперь корове, например, встраивают дополнительный ген человека, который отвечает за продуцирование того или иного белка, и у родившейся от нее телочки нужный белок будет уже в молоке. Вам нужен лактоферин? Пейте лечебное молоко. В отношении трансгенных лекарств в среде медиков и генетиков единодушие. Трансгенные животные, как источники лекарственных белков для человека, не несут никакой опасности. Генетически эти животные не меняются, а при производстве молока появляется лишь новая химическая реакция.
Кстати, одной мышке прямо на моих глазах в Институте биологии гена РАН пересадили яйцеклетку с новым участком ДНК. Теперь, говорят, у ее мышат в организме будет расти белок, способный бороться с заболеваниями сердца. Возможно, действительно, настанет время, когда лечиться мы будем трансгенными яблочками, а защищаться от вирусов вместо прививок апельсиновым соком.
А вот дома теперь «для витаминчиков» съесть свой помидор-мутант я все-таки не решаюсь. Тем более что недавно я ознакомилась с мнением канадского профессора молекулярной микробиологии Джона Фейгана. «Использовать сегодня трансгенные продукты в пищу, — считает он, — все равно что играть всем миром в «русскую рулетку».
Источник: «Парламентская газета», №42(0673), Дата выхода: 03/03/2001

Недавно, в «Газете Дона» была опубликована нижеизложенная статья на тему тонирования, т.е. пересадки генов одних организмов в другие. Возможно не все имеют возможность ее прочитать .

Поэтому, мы решили напечатать этот материал и в нашей газете, дабы как можно больше людей смогли узнать о том огромном вреде для человечества, какой представляют игры в «создателя».
Свиное мясо, произведенное на некоторых фермах, неожиданно приобрело непривычную плотность и сладковатый привкус после того, как в него трансплантировали человеческие гены.

Борцы против генного безумия уверяют, что людей вскоре сделают каннибалами, потому что свинина все больше приближается по своим качествам к чеповечине.
Профессор из Университета Иппинойса Сэмюэл Эпштейн описал сценарий приближающейся катастрофы.

Он утверждает, что игры с генами в самое ближайшее время приведут к исчезновению на планете многочисленных видов живых организмов, а на человечество обрушатся смертельные эпидемии.
Больше всего такие продукты распространились в США.

Сегодня там обширные площади засеяны суперрастениями с видоизмененными генами.

И уже возникли серьезные осложнения. Растения фактически перестают быть растениями после того, как в них вживляют гены животных, рыб и насекомых. Во что они превращаются, пока непонятно.

Например, в помидоры и клубнику были внесены гены рыб, обитающих в ледяных водах, что позволяет растениям выдерживать заморозки, однако при перекрестном опылении пыльца со скрещенных с селедкой помидоров попадает на сорняки, которые тоже перестают бояться холодов и теперь благополучно зеленеют, даже когда идет снег. Из-за все того же перекрестного опыления выведенные генетиками стойкие ко всевозможным вредителям сорта пшеницы поделились своим преимуществом с сорняками, которых теперь не
берут даже убойные пестициды. Американским фермерам сначала понравилось вкалывать телкам генетически измененный гормон роста, после чего на 25% увеличились надои, однако у ко-ров стали опухать ноги, и вскоре целые стада пришли в негодность. Но еще печаль-нее, что молоко перестало быть молоком. В нем неожиданно появился десятикратный избыток опасного гормона, вызывающего рак.

Секрет производства такого молока добрые биоинженеры из Флориды подарили голодающей Доминиканской Республике, где в результате произошел взрыв заболеваний бубонной чумой.

Ученые не учли, что в жарком климате в изобретенном ими молоке начинается бурный рост смертоносных бактерий. В Доминиканской Республике уже заболели более тысячи детей.
Датские ученые пришли к выводу, что употребление в пищу "продуктов Франкенштейна" приводит к существенному ослаб-лению иммунитета людей.

Предполагается, что появившаяся откуда ни возьмись недавняя эпидемия менингита среди детей в Великобритании, была спровоцирвана "генетической" соей, используемой для изготовления всевозможных деликатесных продуктов, в том числе обожаемых детьми вафельных бисквитов и молочного шоколада.
На генетические продукты сваливают вину и за синдром внезапной смерти, убивающий молодых и здоровых людей. А в США уже 5 тысяч человек инфицированы бактерией, вызывающей синдром под названием ЭМС.

Уже погибли 40 человек и 1,5 тысячи остались парализованными.

Врачи установили, что виной всему была генетически измененная бактерия, из которой изготовлялась оздоровительная пищевая добавка. У людей начинались судороги, паралич мускулов, боли, слезала кожа, они теряли память.

В Великобритании правда о появлении в стране "продуктов Франкенштейна" привела к панике. Она нарастает с каждым днем. Люди отказываются от привычной еды, не покупают молоко и растительное масло, внимательно изучая наклейки на упаковке в поиске двух опасных букв - ГО, означающих, что продукт подвергся генетической обработке. Родители запрещают детям питаться в школьных столовых.
Продовольственные компании уже стали скрывать содержание в своей продукции компонентов с видоизмененными генами. Активисты устраивают налеты на крупнейшие супермаркеты и выявляют опасную еду. Покупатели объявляют бойкот ставшим привычными продуктам, когда узнают, что в их состав включено,

например, масло из генетической сои или томатная паста из скрещенных со скорпионами гигантских томатов.
Самые смелые в экспериментах по-прежнему американцы, активно потребляющие дары генной науки.

На одной из ферм Айовы выращен рекордный урожай кукурузы с применением генной технологии. Животные, которых стали откармливать такой кукурузой, быстро набирали вес. Но когда люди поели их мяса, то у многих появились очевидные симптомы отравления, похожие на те, которые наблюдаются от укуса змеи.

Расследование привело в лабораторию, где были выведены чудо-семена. В них генетики ухитрились внедрить чрезвычайно активный ген, полученный из яда гремучей змеи. Теперь безумные ученые обещают порадовать фермеров семенами арбузоподобных томатов и цветной капустой размером с клумбу.
Жители США быстро превращаются в мутантов с генными нарушениями - их тела уже с детства обретают непропорциональные формы, а от повального ожирения не могут избавить никакие диеты.

Но в стране стараются не говорить о начавшейся генетической катастрофе.
По материалам зарубежной прессы