1).перенос ацетила с ацетилКоА на синтетазу; фермент- ацетилтрансацилаза.
2).перенос малонила с малонилКоА на синтетазу; фермент- малонилтрансацилаза.
3).конденсация ацетила с малонилом и декарбоксилирование образовавшегося продукта; фермент- в-кетоацил-синтетаза
4).первое восстановление промежуточного продукта с участием НАДФН2; фермент- в-кетоацил-редуктаза.
5).дегидратация промежуточного продукта; фермент- гидроксиацил-гидратаза
6).второе восстановление промежуточного продукта с участием НАДФН2; фермент- еноилредуктаза.
Образовавшийся бутирильный остаток переносится на верхнюю SH-группу с помощью ацетилацилтрансферазы, а затем образуется новый остаток и синтез повторяется до тех пор, пока не образуется кислота нужной длины.
Синтез кислот регулируется гормонами:
1).активность ацетилКоА-карбоксилазы стимулируется инсулином, тормозится глюкагоном и длинноцепочечными жирными кислотами.
2).синтаза жирных кислот активируется инсулином, тормозится глюкагоном
Синтез ТАГ протекает в цитоплазме разных клеток
a-глицеролфосфат- фосфати-
ацилтрасфераза датфосфатаза
а-глицеролфосфат фосфатидная кислота
ДАГацилтрансфераза Н2О Н3РО 4
диацилглицерин триацилглицерин
Схема превращения глюкозы в ТАГ
глюкоза
АТФ
АДФ
Глюкозо-6-фосфат → ПФЦ
Фруктозо-1,6-бисфосфат
дегидроксобисфосфат
Глицеральдегид-3-фосфат a-глицеролфосфат НАДН2
НАД+
ПВК ТАГ
ацетилКоА → ацилКоА
НАДФН2