ПРОДОЛЖЕНИЕ 22-ГО лунного дня 4-я фаза
Луна в ДЕВЕ (16.17)
Действуют характеристики предыдущего дня.
ГОЛУБЦЫ ПО-ВОСТОЧНОМУ
Лечебное питание
Постная, богатая клетчаткой пища - наилучшая помощь желудку.
Возьмите 500 г репчатого лука, 150 г растительного масла, 1 стакан риса, 100 г изюма, пол-лимона, соль, специи.
Лук мелко нарежьте и обжарьте на масле, добавьте промытый рис и снова обжарьте. Посолите, добавьте немного корицы, черного молотого перца, изюм, сок лимона, влейте стакан воды и варите, пока рис не набухнет.
Ошпарьте кипятком виноградные или капустные листья. На каждый лист положите понемногу риса и сверните голубцы. Уложите их в невысокую кастрюлю, прижмите тарелкой и залейте водой. Тушите на слабом огне. Зимой можно готовить голубцы из листьев квашеной капусты.