Реферат Курсовая Конспект
Базовый курс лекций предназначенный для студентов, обучающихся по специальности "ТПППЖ" и «Ветеринарная медицина» - раздел Медицина, Кафедра Разведения И Генетики Сельскохозяйственных Живо...
|
Кафедра разведения и генетики сельскохозяйственных животных
ЛНАУ
РАЗВЕДЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ
Базовый курс лекций предназначенный для студентов, обучающихся по специальности
"ТПППЖ" и «Ветеринарная медицина»
Луганск 2012
СОДЕРЖАНИЕ
МОДУЛЬ 1
Лекция 1
Тема 1.1. Эволюция и происхождение сельскохозяйственных животных
1.1.1 Понятие дикое, прирученное, домашнее и сельскохозяйственное животное.
1.1.2 Время и место одомашнивания животных
1.1.3 Дикие предки домашних животных
1.1.4 Доместикационные изменение животных.
Вопросы для самоконтроля
Лекция 2
Тема 1.2 Учение о породе
1.2.1 Понятие о породе. Основные особенности породы
1.2.2 Факторы породообразования
1.2.3 Классификация пород
1.2.4 Структура породы
1.2.5 Акклиматизация пород
Вопросы для самоконтроля
Темы рекомендуемых лабораторно практических занятий
Занятие 1. Породы сельскохозяйственных животных. Классификация по направлению продуктивности
Лекция 4
Тема 1.4. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных (онтогенез)
1.4.1 Понятие об индивидуальном развитии с.-х. животных. Процессы, протекающие в развивающемся организме
1.4.2 Изучение роста сельскохозяйственных животных
1.4.3 Возрастная морфология
1.4.4 Продолжительность жизни и хозяйственного использования с.-х. животных
Вопросы для самоконтроля
Лекция 7
Тема 3.1 Отбор сельскохозяйственных животных
3.1.1 Определение понятий отбора, формы отбора
3.1.2 Интенсивность, признаки отбора. Последовательность оценок и отбора животных
3.1.3 Генетические параметры отбора
Вопросы для самоконтроля
Лекция 8
Тема 3.2. Оценка и отбор животных по происхождению
3.2.1 Понятие родословной, значение родословных
Вопросы для самоконтроля
Лекция 10
Тема 4.1 Племенной подбор
4.1.1 Общее понятие и положения о подборе
4.1.2 Основные принципы и типы подбора
4.1.3 Формы подбора
4.1.4 Условия, влияющие на результативность подбора
Вопросы для самоконтроля
Лекция 12
Тема 4.4 Методы разведения
4.4.1 Определение понятий
4.4.2 Чистопородное разведение
4.4.3 Скрещивание
4.4.4 Гибридизация
Вопросы для самоконтроля
ВВЕДЕНИЕ
Наука о разведении сельскохозяйственных животных занимается вопросами преобразования и совершенствования стад и пород в направлении развития у животных способности давать максимальное количество животноводческой продукции желаемого качества и тем самым быть экономически конкурентно способными.
Курс "Разведение сельскохозяйственных животных" изучается после освоения студентами зоологии, анатомии, физиологии, биотехнологии, генетики, создающих теоретическую основу для овладения теорией и практикой разведения сельскохозяйственных животных. Разведение вместе с курсами кормления и зоогигиены сельскохозяйственных животных образует фундамент для изучения в дальнейшем курса частной зоотехнии.
Разведение сельскохозяйственных животных изучает такие вопросы, как индивидуальное развитие животных (учение об онтогенезе), экстерьер, интерьер и конституцию, продуктивность животных и методы ее учета, оценку племенных качеств животных, учение о породе и методы разведения животных.
Цель изучения дисциплины.Курс разведение сельскохозяйственных животных имеет цель помочь студентам осмыслить многие сложные вопросы наследования хозяйственно-полезных признаков, теоретически обосновать подбор пар, различную сочетаемость генотипов при подборе, разобраться в биологической сущности родственного спаривания и гетерозиса, разработать объективные методы оценки эффективности различных форм отбора, прогнозировать результаты селекции.
Задачи изучения дисциплины.Задачами изучения дисциплины "Разведение с.-х. животных" является получение студентами знаний по таким разделам как: происхождение и эволюция домашних животных, особенности конституции, экстерьера и интерьера животных, принципы общей оценки животных по продуктивности, происхождению и качеству потомства, основные методы племенной работы, методы разведения животных, основные организационные мероприятия по разведению животных.
Студент должен знать:
- особенности происхождения, конституции, экстерьера, интерьера и индивидуального развития животных;
- виды и направления продуктивности животных;
- методы отбора, подбора и разведения животных;
- современные направления и способы организации племенной работы.
Студент должен уметь:
-определять энергию роста животных и их уровень продуктивности;
-управлять ростом и развитием животных;
-владеть техникой оценки животных по происхождению, экстерьеру и конституции и качеству потомства;
-уметь провести отбор и подбор животных;
-выбрать метод разведения животных, наиболее целесообразный в данных условиях;
-вычерчивать схемы линий;
-выявлять семейства в стаде;
-вычислять генотип помесных животных;
-организовать воспроизводство животных в стаде.
Студент должен иметь представление:
-о крупномасштабной селекции и использования компьютерных технологий в селекционном процессе.
Вопросы для самоконтроля
1. Дайте понятия дикого, приручённого, домашнего и сельскохозяйственного животного.
2. Расскажите о времени и месте одомашнивания животных.
3. Назовите диких предков и сородичей домашних животных.
4. Какие изменения произошли у животных в процессе одомашнивания?
Лекция 2
Тема: Учение о породе
1. Понятие о породе. Основные особенности породы
2. Факторы породообразования
3. Классификация пород
4. Структура породы
.5. Акклиматизация пород
Вопросы для самоконтроля
Классификация пород
Наиболее распространены классификации пород по их происхождению, количеству и качеству труда, затраченного на их формирование, и по продуктивности.
По количеству и качеству труда, затраченного на образование пород, их делят на три группы: примитивные (аборигенные), заводские и переходные.
Примитивными породами называют такие, на формирование которых человеческий труд оказал сравнительно малое влияние, а естественный отбор сильно воздействовал. Эти породы хорошо приспособлены к определенным климатическим условиям. Животные примитивных пород отличаются универсальной продуктивностью, позднеспелостью, выносливостью, крепостью телосложения и малой изменчивостью хозяйственно полезных признаков. К примитивным породам относят породы древнего происхождения: калмыцкий, киргизский, якутский скот и др.
Заводские, или культурные, породы - это продукт большого человеческого труда. О степени культурности породы можно судить по продолжительности ведения углубленной зоотехнической работы с ней. Об этом можно заключить по длительности ведения племенной книги по породе и по численности животных, занесенных в нее. Под влиянием отбора и подбора у животных заводских пород создалась определенная структура, а важные хозяйственно полезные признаки передаются по наследству. Заводские породы обладают высокой продуктивностью и изменчивостью. Размах изменчивости по молочной продуктивности у них колеблется от 1500 до 25000 кг, у примитивных пород от 600 до 1000 кг. У овец культурных пород настриг шерсти составляет от 5 до 6 кг и выше, у примитивных 1-2 кг.
Переходные породы занимают промежуточное положение между примитивными и культурными и по сравнению с примитивными являются улучшенными. В их формировании человеческий труд уже принимает участие, но он применяется или еще недостаточно длительно, или охватывает лишь небольшую часть массива породы, или проводится в условиях, которые не могут быть названы вполне удовлетворительными. Одна из характерных особенностей этих пород - неоднородность их структуры. В эту группу входят как аборигенные, улучшенные без применения скрещивания с животными других пород, так и улучшенные скрещиванием. Поскольку степень культурности может быть различной, то четкой грани между культурными и переходными породами провести нельзя и часто та порода, которая несколько десятков лет назад считалась еще переходной, в настоящее время может быть утверждена как культурная.
Классификации пород по направлению продуктивности придают большое значение. Главное, ради чего разводят сельскохозяйственных животных, - продукция.
Породы крупного рогатого скота группируют по следующим типам продуктивности:
1. молочный (черно-пестрая, красная степная, красно-пестрая, ярославская, джерсейская и др.);
2. молочно-мясной (симментальская, швицкая, костромская и др.);
3. мясо-молочный (пинцгау);
4. мясной (герефордская, шароле, кианская и др.);
5. рабочий (серая украинская);
6. для боя быков (иберейская).
Породы овец подразделяют на группы:
1. тонкорунные (советский меринос, красноярская, асканийская, алтайская, забайкальская и др.);
2. полутонкорунные (цигайская, ромни-марш, куйбышевская);
3. шубные (романовская);
4. смушковые (каракульская);
5. мясо-сальные (курдючные);
6. шерстно-мясо-грубошерстные (кучугуровская).
Породы свиней делят на следующие группы:
1. сальные (мангалицкая, ливенская);
2. мясо-сальные (крупная белая, беркширская и др.);
3. мясные (ландрас, темворс, пьетрен, дюрок).
Породы лошадей разделяют на такие группы:
1. верховые (чистокровная верховая, арабская);
2. верхово-вьючные (гуцульская);
3. легкоупряжные (рысистые: орловская, русская, американская);
4. тяжелоупряжные (тяжеловозы: владимировский, русский, советский и др.).
Вопросы для самоконтроля
1. Что такое порода, и каким требованиям она должна удовлетворять?
2. По каким принципам классифицируются породы?
3. Назовите основные элементы структуры породы.
4. Назовите основные факторы породообразования и методы улучшения пород.
Лекция 3
Тема: Конституция, экстерьер и интерьер животных
1. Конституция животных;
2. Экстерьер животных;
3. Кондиции животных;
3. Интерьер животных
Вопросы для самоконтроля
Закономерности онтогенеза
В процессе индивидуального развития происходят закономерные морфологические изменения тела животного.
Закон неравномерности
Внутриутробное и после утробное развитие отдельных органов и тканей у животных происходит неравномерно. Они из них формируются раньше, другие позже.
Закон ритмичности
Выражается в четкой закономерности смены периодов интенсивного роста организма и периодами его спада. Т. е. периоды интенсивного роста сменяются периодами ослабленной энергией роста отдельных тканей органов тела животного.
Вопросы для самоконтроля
1. Дайте понятие роста и развития животного организма.
2. Какие факторы влияют на рост и развитие?
3. Как влияют на развитие животных недостаточное и избыточное кормление?
4. Как ведется учет роста сельскохозяйственных животных?
5. В чем сущность закономерностей онтогенеза, установленных Н.П. Чирвинским и А.А. Малигоновым?
6. Какие формы недоразвитости животных вы знаете?
Лекция 5
Тема: Направленное выращивание молодняка
1. Теоретические предпосылки направленного выращивания молодняка
2. Элементы, из которых складывается направленное выращивание молодняка
3. Управление индивидуальным развитием животных в эмбриональный период
4. Управление индивидуальным развитием в постэмбриональный период
Вопросы для самоконтроля
Элементы, из которых складывается направленное выращивание молодняка
1) Определение цели выращивания.
2) Выбор факторов воздействия.
3) Установление сроков (периодов) применения выбранных факторов воздействия.
4) Дозировка факторов воздействия. Для этого нужно знать влияние различных по продолжительности и силе воздействия факторов на наследственные свойства организма в отдельные периоды роста и развития.
5) Воспитание животных с учетом особенностей пола, типа конституции и наследственности.
Вопросы для самоконтроля
1. Назовите теоретические предпосылки направленных изменений в онтогенезе сельскохозяйственных животных.
2. Расскажите о методах управления онтогенезом в эмбриональный период.
3. Какие вы знаете методы направленного выращивания молодняка в постэмбриональный период в зависимости от целей и технологических решений?
4. Из каких элементов складывается направленное выращивание животных?
Лекция 6
Тема: Продуктивность животных
1. Понятие о продуктивности
2. Молочная продуктивность
3. Мясная продуктивность
4. Шерстная, смушковая и шубная продуктивность
5. Рабочая производительность
6. Яичная продуктивность
Вопросы для самоконтроля
Лекция 7
Тема 5.1 Отбор сельскохозяйственных животных
1. Определение понятий отбора, формы отбора
2. Интенсивность, признаки отбора. Последовательность оценок и отбора животных
3. Генетические параметры отбора
Вопросы для самоконтроля
Вопросы для самоконтроля
1. Что понимают под отбором?
2. Назовите факторы, влияющие на эффективность отбора.
3. Как учитывают корреляции между признаками при отборе?
4. Как влияет степень наследуемости признака на эффективность отбора по этому признаку?
5. Как определить эффект селекции за одно поколение и за один год?
6. Что такое интервал между поколениями, какое значение он имеет в селекции?
Лекция 8
Тема 5.2. Оценка и отбор животных по происхождению
1. Понятие родословной, значение родословных
2. Формы родословных. Оценка животных по прямым предкам и боковым родственникам
Вопросы для самоконтроля
Вопросы для самоконтроля
1. Что такое родословная?
2. Какие общепринятые формы родословных вы знаете?
3. Как проводится оценка животных по происхождению
Лекция 9
Тема 5.3 Оценка и испытание животных по качеству потомства
1. Краткая история вопроса;
2. Условия испытания производителей по качеству потомства;
3. Методы оценки производителей по качеству потомства в молочном и молочно-мясном скотоводстве;
4. Особенности оценки производителей по качеству потомства в мясном скотоводстве;
5. Особенности оценки производителей в свиноводстве;
6. Особенности оценки производителей в овцеводстве.
Вопросы для самоконтроля
Лекция 10
Тема 6.1 Племенной подбор
1. Общее понятие и положения о подборе
2. Основные принципы и типы подбора
3.Формы подбора
4. Условия, влияющие на результативность подбора
Вопросы для самоконтроля
Вопросы для самоконтроля
1. Дайте определение понятию "подбор". Какое значение в повышении эффективности племенной работы он имеет?
2. Какие формы подбора вы знаете?
3. В чем состоит суть гомогенного и гетерогенного подбора?
4. Как проводят подбор с учетом родственных отношений животных?
Лекция 11
Тема: Родственное спаривание
1. Понятие об инбридинге.
2. Учет степени инбридинга
3. Вредные последствия близкородственных спариваний и меры их предупреждения
4. Гетерозис и его использование в животноводстве
Вопросы для самоконтроля
Вопросы для самоконтроля
1. Какое спаривание называют родственным?
2. Как определить степень родственного спаривания по Шапоружу?
3. Как рассчитывают коэффициент инбридинга по Райту и Кисловскому?
4. Каковы биологические последствия различий степеней родственного спаривания?
5. Что такое явление гетерозиса? Пути его получения.
6. Что такое генетическое сходство, как его вычислить?
7. В чем сущность инбредной депрессии?
Лекция 12
Тема 7.1 Методы разведения
1. Определение понятий. Классификация методов разведения;
2. Чистопородное разведение;
3. Скрещивание;
4. Гибридизация;
Вопросы для самоконтроля
Определение понятий. Классификация методов разведения
Методами разведения называют систему подбора животных с учетом их видовой, породной и линейной принадлежности.
Классификация методов разведения
Существует несколько классификаций методов разведения.
Согласно современной классификации существуют следующие методы разведения:
- чистопородное различные;
- скрещивания животных;
- межвидовая гибридизация.
Чистопородным разведением называют спаривание животных, принадлежащих к одной и той же породе.
Скрещиванием животных называют спаривание животных, принадлежащих к разным породам и видам, а также спаривание помесей (в том числе и гибридов) между собой, с животными как сходных пород и видов, так и с животными пород и видов, в образовании этих помесей не принимавших участие.
Гибридизацией называют спаривание животных разных видов, подвидов, или гибридов между собой или с исходными родительскими формами.
Классификация линий, их численность и протяженность
Существует очень много форм линий: родственные, генеалогические, инбредные, затухающие, прогрессирующие и т.д. В современной зоотехнии различают в основном две формы линий: генеалогическую и заводскую.
Генеалогическая линия - наиболее распространенная, прослеживаемая в ряде поколений. В нее входят все потомки, независимо от их качества, продуктивности и сходства с родоначальником. Животных связывает только общность происхождения.
Заводская линия - это потомство выдающегося родителя (родоначальника), унаследовавшее от него высокую продуктивность, сходство с ним, его тип.
Одним словом, заводская линия - это не все потомки, а только те, которые унаследовали ценные качества и тип родоначальника. Поэтому животные заводской линии выглядят однородными, типичными для линии.
Метод разведения по линиям предусматривает создание, ведение и использование именно заводской линии. Н.А. Юрасов рассматривал линии как микропороду, характеризующую своеобразную часть породы.
Заводская линия - это капитал породы, и разведение по линиям - это высшая форма племенной работы.
Заводские линии в современных условиях создаются и совершенствуются двумя-тремя путями:
1. Линия может создаваться (закладываться) на выдающегося производителя, проверенного по качеству потомства.
2. Закладываются линии с применением однородного подбора, в том числе наиболее выразительной его формы - родственного спаривания, которое вначале не исключает близкие степени родства. Потом применяют умеренное родство в степени III-IV. Затем из потомства путем отбора выделяют типичных животных. Особенно большое внимание уделяют продолжателям линии.
В животноводстве имеются примеры, когда заводские линии создавали без участия инбридинга.
3. Заводские линии могут отпочковываться - создавать свою, более продуктивную ветвь. Это прогрессивные линии.
Чаще заводские линии выделяют из генеалогических. Когда уже имеется одно-два поколения потомства какого-нибудь выдающегося предка, из них путем генеалогического анализа и характеристики по продуктивным качествам выделяют заводскую линию.
Нет единого мнения по количеству линий в породе, в стаде. Одни считают, что их должно быть одинаково, что в стаде, что в породе, другие, что в породе - больше. Некоторые считают, что их должно быть всего две-три, другие шесть-семь.
Заводские линии обязательно специализированы, имеют свою конституционально-продуктивную особенность, тем они и должны отличаться одна от другой. В пределах линии у животных должен быть выражен селекционный признак, характерный для этой линии. Для каждой линии должен быть разработан стандарт линии, а животных, не подходящих под стандарт, исключают. Протяженность заводской линии пять-шесть поколений. И если не находят достойных продолжателей, они "уходят в матки".
Вопросы для самоконтроля
1. Дайте определение понятия "линия".
2. Как выявить продолжателей линии?
3. Как вычертить схему линии?
4. Что представляет собой маточное семейство, каково его значение в племенной работе?
– Конец работы –
Используемые теги: базовый, курс, лекций, предназначенный, студентов, обучающихся, специальности, ТПППЖ, Ветеринарная, Медицина0.138
Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: Базовый курс лекций предназначенный для студентов, обучающихся по специальности "ТПППЖ" и «Ветеринарная медицина»
Если этот материал оказался полезным для Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:
Твитнуть |
Новости и инфо для студентов