1. Строить его нужно на основе естественных продуктов – это овощи, фрукты, стручковые, злаки, орехи, яйца, цельное зерно, домашняя птица, рыба, молоко и сыр. Это те продукты, которые не подвергнуты обработке. Сочетание их обеспечивает нас шестью необходимыми элементами: витаминами, микроэлементами, ферментами, жирами, белками и углеводами.
2. Необходимо стараться придерживаться высокоуглеводной и низкожировой диеты. Мы переоцениваем значение животных белков, а ведь фрукты и овощи – лучший источник энергии и необходимых элементов. Употребление их в пищу в сыром виде очень полезно.
3. Меню необходимо строить на сезонных свежих продуктах. Замороженные продукты лучше консервированных.
4. Старайтесь готовить блюда на «монооснове» , т.е., те которые содержат не более одного – двух разных компонентов. Ученые пришли к выводу, что организм не может переработать сложный конгломерат разнохарактерных продуктов. Организм не может справиться с переработкой многокомпонентных составов. Не нужно отказываться от разнообразия в пище, но следует придерживаться раздельного питания.
5. Избегайте лишнего употребления сахара и соли. Специи и пикантные приправы, соусы вполне заменяют их. Вместо соли добавьте к овощам лимонный сок, к мясу, рыбе и птице подайте не соль, а специи.
6. Избегайте употребление алкоголя. Большинство алкогольных напитков действуют также как и сахар - привлекают кальций в пищеварительный тракт. Алкоголь легко проникает в кровеносную систему. Выпивший незамедлительно чувствует алкогольное возбуждение, которое через несколько часов исчезает, а человек становится усталым и раздражительным, впадает в похмелье.
7. Не употребляйте жидкости, алкоголь, напитки в начале приема пищи, которые скапливаются в желудочно-кишечном тракте и растворяют ферменты, выделяемые для расщепления пищи.
8. Исключите из питания кофеин. Он является возбуждающим, тонизирующим средством. Кофеин сужает кровеносные сосуды и расстраивает деятельность желудка. По механизму действия кофеин приближается к наркотикам. Головные боли, вялость, раздражительность не исчезнут, пока в организме содержится кофеин. Ему есть альтернатива, например, чай на травах, фруктовый чай.
9. Если Вам за пятьдесят, и если Вы болели, если Вы находитесь в условиях, где нет возможности употреблять овощи и фрукты, не забывайте о витаминах. Целесообразно одно-двух разовое в год употребление поливитаминов: декамевит, ундевит. Особенно хороши витамины с добавкой микроэлементов: юникап и др.
10. Физические упражнения – чрезвычайно важное дополнение к правильному питанию. Принимаемая пища усваивается только тогда, когда тело находится в движении.
Если принимать добротную пищу, но проводить время сидя, пища отложится в жир. Физические упражнения выбирают в соответствии с Вашим характером и деятельностью, чтобы они приносили Вам еще и удовольствия.