Управление производством. Основные понятия. Операционная функция - это планомерные мероприятия организации по переработке поступающих ресурсов с целью производства товаров услуг. Операционная система - это система производства продукции, определённой номенклатуры, определённых объёмов. Операционная система обычно состоит из перерабатывающей подсистемы переработка сырья, материалов, изделий подсистема обеспечения снабжение подсистема планирования и контроля подсистема координации и взаимодействия.
Эффективность производства - это показатель деятельности производства по распределению и переработке ресурсов с целью производства товаров. Эффективность можно измерить через коэффициент - отношение результатов на выходе к ресурсам на входе или через объёмы выпуска продукции, её номенклатуры.
Проект - это документации на организацию будущего предприятия. В проекте 1 тип будущего производства 2 планирование производственной 3 месторасположение 4 структура будущего предприятия план всего производства требуемые ресурсы требуемые площади и мощность компоновка производственных мощностей размещение мощностей, оборудование, оргтехники трассировка коммуникаций внутри производства коммуникации с внешним миром.
Тип производства определяется в основном объёмом и номенклатурой выпускаемой продукции, способностью к перестраиваемости, непрерывности технологических процессов. Типы производств 1. Опытное производство выпуск продукции единичном количестве или опытной партией, широкая номенклатура в рамках какого-либо узкого направления, существует, как правило, вместе с НИИ . 2. Мелкосерийное производство выпуск продукции мелкими сериями до 1000 ед при этом количество серий может быть неограниченно и определяется широкой номенклатурой . 3. Серийное производство выпуск продукции различными сериями, при этом количество серий может быть небольшим, узкая номенклатура продукции.
Например, серия автомобилей среднего класса, недорогой одежды и т.д. Перестраиваемость такого производства происходит сложнее, чем в мелкосерийном производстве. 4. Массовое производство узкая номенклатура, большие объёмы выпуска. Например, массовое производство дешёвых автомобилей, компьютеров, телевизоров и т.д. Такое производство сложно перестраивать на выпуск другое продукции. 5. Непрерывное производство производство непрерывное во времени.
Например, угольная шахта, нефтепереработка и т.д