рефераты конспекты курсовые дипломные лекции шпоры

Реферат Курсовая Конспект

РОССИЯ ОТ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ПРОБЛЕМЫ СОЦИАЛИЗМА К ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ПРОБЛЕМЕ КАПИТАЛИЗМА

Работа сделанна в 1999 году

РОССИЯ ОТ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ПРОБЛЕМЫ СОЦИАЛИЗМА К ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ПРОБЛЕМЕ КАПИТАЛИЗМА - Реферат, раздел Экономика, - 1999 год - Экономические аспекты глобальных проблем Россия От Продовольственной Проблемы Социализма К Продовольственной Проблеме ...

РОССИЯ ОТ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ПРОБЛЕМЫ СОЦИАЛИЗМА К ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ПРОБЛЕМЕ КАПИТАЛИЗМА. Известное выражение на заре капитализма, обычно применяемое к ранним стадиям рыночного развития в Европе, как ни парадоксально, ныне вполне применимо к России.

Конец 80-х - начало 90-х годов характеризовались первыми неуверенными шагами в направлении к капиталистической экономике до начала 1992 г когда правительство Гайдара осуществило ряд мер, направленных на развитие рыночной экономики в стране. Можно спорить о том, насколько продуманными были эти меры, но после их осуществления Россия вступила в новую экономическую и социальную реальность, основой которой является рыночная экономика.

Вместе с изменением социально-экономической природы общества стал меняться и характер его продовольственной проблемы.

Произошла резкая дифференциация уровней дохода и вместе с нею уровней потребления. Решающий шаг к рыночной экономике, выразившийся в либерализации ценообразования, и последующая приватизация привели к резкому ужесточению борьбы субъектов рынка за долю в национальном доходе, что привело к резкому росту цен, который уже в первом году преобразований стал 26-кратным.

Уровень заработной платы остался далеко позади. Обвальное изменение всех экономических пропорций не могло не отразиться на уровне жизни большинства населения и соответственно на уровне потребления продовольствия. Больше всего снизилось потребление мяса, рыбы и молока, последнего - на 20 . Одновременно происходил рост потребления хлеба, картофеля, яиц и маргарина.

Хлеб в значительной степени уступил свою компенсирующую роль картофелю в связи с быстрым ростом цен на пшеницу, которые прежде находились под жестким государственным контролем. После резкого падения душевого потребления в 1992 г. уровень среднего потребления продуктов питания стабилизировался и обнаружил определенную тенденцию к росту. Поразителен тот факт, что более высокое среднее потребление в 1989 и 1991 гг. сосуществовало с почти полным исчезновением продовольственных товаров из магазинов.

Как ни странно, с точки зрения диетологов изменения в сфере потребления продовольствия были полностью отрицательными. Например, в 1989 г. реальное потребление жиров было на 10-15 выше, чем установленная физическая потребность и падение среднего суточного потребления жиров до 95-100 г на душу населения довело содержание жиров в рационе до медицински рекомендуемых норм. Переход к рынку привел к значительной социальной поляризации общества, которая нашла свое отражение в дифференциации потребления продовольствия.

В советский период общество было относительно однородным. В 1991 г. перед началом рыночных реформ разрыв в доходах между верхней и нижней децилями 10 населения был 4-5-кратным. С тех пор разрыв постоянно возрастал. В начале 1998 г как показывает исследование Института социально-экономических проблем населения, он достиг 40 и более раз. Из состояния принудительного равенства Россия перенеслась в состояние глубокой дифференциации, характерной для ранних капиталистических обществ.

Но если в развитых капиталистических государствах процесс дифференциации занял десятки или даже сотни лет, то в России это произошло рывком, всего за несколько лет. Психологический шок, пережитый половиной населения, которая почти в одночасье стала не только беднее других, но и попросту бедствующей, оказывает сильное влияние на социальную и политическую стабильность в стране. Резко возросшая социальная стратификация находит выражение и в поляризации потребления продовольствия.

Как следует из анализа, осуществленного Всероссийским центром уровня жизни, продовольственный рацион новых русских значительно превосходит рацион более бедных сограждан. Таблица 2. Россия дифференциация доходов начало 1998 г. Доля в населении, Размер денежного дохода на душу в месяц, долл. Богатые 3-5 более 2000 Состоятельные 15 1000-2000 Центр аналог среднего класса 20 100-1000 Ограниченные в средствах 20 50-100 Бедные 40 менее 50 Источник Известия, 17 июля 1998 г. Таблица 3. Потребление продовольствия на душу в месяц кг Молоко и молокопродукты Яйца шт. Мясо и мясопродукты Рыба и рыбопродукты Фрукты и ягоды Бедные 13.8 9 2.9 0.5 2.0 Богатые 23.4 15 5.8 1.3 4.7 Источник Известия, 17 января 1998 г. В таблице 3 бедными считаются 10 населения, находящиеся в самом низу социальной пирамиды, богатыми - 10 , находящиеся на ее вершине.

Как можно видеть, богатые потребляют в два раза больше мяса и молока, чем бедные. Но доля расходов на продовольствие в их бюджете составляет 25-30 , что приближается к средним показателям Запада.

Другое исследование, охватившее 2720 семей в различных районах России, показывает, что и бедные и богатые питаются нерационально, но по разным причинам. Семьи с низким доходом сокращают потребление жизненно важных продуктов из-за нехватки денег, в то время как семьи с высоким доходом допускают излишества. В соответствии с исследованием, 15 населения с низкими доходами вообще не потребляют мяса, 26 не потребляют рыбы, 35 - молока и йогурта, 56 - сыра. Более 55 из них никогда не пьют соков.

Население с высокими доходами потребляет на душу населения в 3.1 раза больше говядины 2.8 кг против 0.9 кг в месяц, в 2.5 раза больше свинины 1.5 кг против 0.6 кг, в 3.4 раза больше рыбы 1.7 кг против 0.5 кг, в 19 раз больше соков. Богатые выпивают в 20 раз больше пива, чем их бедные соотечественники, и в 6 раз больше водки, в 5 раз больше шампанского, съедают в 4 раза больше шоколада.

Бедные превосходят богатых только по картофелю, которого они потребляют в два раза больше, чем богатые 8.9 кг против 4.9 кг в месяц. У богатых в рационе слишком много копченой колбасы, рыбы и консервированных овощей и фруктов Известия, 20 декабря 1997 г Многие из бедняков не отдают себе отчета в том, насколько неполным, монотонным и низкокачественным является их рацион. Более половины респондентов 51.2 , имеющих среднемесячный доход на душу 100-200 руб. считают свой рацион скромным , 31.1 считают себя недоедающими и 5.4 воспринимают свое питание как хорошее.

На такой оценке явно сказываются пережитки традиционных представлений о рационе, которые перекочевали из старой русской деревни в современный город и сейчас помогают некоторым слоям населения смириться с новыми условиями жизни. Падение среднего душевого потребления можно считать результатом стремительного неподготовленного скачка к рыночной экономике. Растущая социальная стратификация, в том числе в потреблении продовольствия, кладет конец уравнительному распределению продуктов питания, характерному для социалистического общества.

С приходом рыночных отношений недавно пустые магазины заполнились товарами, исчезли очереди, в городах я селах возникли сотни тысяч новых магазинов, киосков, ресторанов, кафе и других торговых точек. Но, как мы уже могли убедиться это отнюдь, не улучшает питания народах масс, ибо продукты питания стали неизмеримо менее доступными для тех, кто потерял работу, стал жертвой невыплаты зарплаты и вообще беден.

Рыночная экономика открыла возможность быстрого роста цен на зерно, которые обогнали по этому показателю многие другие виды сельскохозяйственной продукции. Это привело к некоторому снижению потребления хлеба. Использование хлеба на корм скоту, прежде весьма распространенное, фактически прекратилось. В результате перемен Россия почти полностью отказалась от импорта зерна, и в будущем, когда страна сможет более рационально вести свое хозяйство, в том числе и сельское, вполне возможно ее превращение в экспортера зерна.

Политика массированного государственного вмешательства в производство и распределение продовольствия, проводившаяся в советские годы, существенно нарушала объективные экономические и социальные императивы. Развивающаяся рыночная экономика может приблизить стереотипы питания в России к типу, преобладающему на Западе.

– Конец работы –

Эта тема принадлежит разделу:

Экономические аспекты глобальных проблем

Железная дорога На пороге третьего тысячелетия мировое сообщество старается заглянуть в будущее, уделяя особое внимание нерешенным задачам, среди… В конечном счете перспективы ее решения определяются развитием… Продовольственная проблема родилась одновременно с появлением рода человеческого и по мере его развития меняла свои…

Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: РОССИЯ ОТ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ПРОБЛЕМЫ СОЦИАЛИЗМА К ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ПРОБЛЕМЕ КАПИТАЛИЗМА

Что будем делать с полученным материалом:

Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:

Все темы данного раздела:

МАСШТАБЫ ГОЛОДА И НЕДОЕДАНИЯ КАК ПРОБЛЕМА
МАСШТАБЫ ГОЛОДА И НЕДОЕДАНИЯ КАК ПРОБЛЕМА. На протяжении второй половины XX в несмотря на регулярно чередующиеся, почти циклические взлеты и падения мирового производства продовольствия, можно набл

КОНЦЕПТУАЛЬНЫЙ АСПЕКТ ПРОБЛЕМЫ
КОНЦЕПТУАЛЬНЫЙ АСПЕКТ ПРОБЛЕМЫ. Как ни странно, но путь к более полному и адекватному пониманию проблемы все еще проходит в значительной степени в концептуальной сфере через выяснение и четкое уста

ТРАНСНАЦИОНАЛЬНЫЙ КАПИТАЛ И НАЦИОНАЛЬНЫЕ ГОСУДАРСТВА
ТРАНСНАЦИОНАЛЬНЫЙ КАПИТАЛ И НАЦИОНАЛЬНЫЕ ГОСУДАРСТВА. г. А. Мовсесян, С. Огнивцев МОВСЕЯН Александр Григорьевич, доктор экономических наук, профессор Финансовой академии при правительстве РФ ОГНИВЦ

Хотите получать на электронную почту самые свежие новости?
Education Insider Sample
Подпишитесь на Нашу рассылку
Наша политика приватности обеспечивает 100% безопасность и анонимность Ваших E-Mail
Реклама
Соответствующий теме материал
  • Похожее
  • Популярное
  • Облако тегов
  • Здесь
  • Временно
  • Пусто
Теги